Антон! Если режешь соломкой, то не надо использовать риппер (гофронож). Соломка (жульен как называют в роликах импортные обзорщики) режется на режиме 2 или 4 (соответственно на 2 или 1 ряде зубчатых ножей). Тогда соломка будет квадратного сечения, а не прямоугольного, как делаете вы, ставя тольщину реза на 1 мм (позиция круглого регулятора на 1). На пиктограммах это можно понять интуитивно. Наверное со временем вы и сами поняли. Жаль, что ролик не пересняли. Гофрослайсы (волнистые ломти) лучше не сочетать с нарезанием соломкой - это уже извращение. На позиции 1 круглого регулятора с гофроножом лучше использовать безопасный держатель, чтобы волна на ломте попадала в следующем резе на то же место, а то с "ручным" управлением резы волны смещаются даже на одном ломте и получается "порногофрослайс". В позициях 2-4 ломти толще и даже без держателя вы не прорежете на следующем резе ломоть насквозь. Позиция 1 в комбинации с гофроножом сделана в основном для "вафельной" нарезки ломтей, когда нарезаемый овощ поворачивают от оси реза примерно на 20-45 градусов по часовой стрелке, а не следующем резе примерно на столько же градусов против часовой стрелки. Подобные рекламные ролики давно гуляют на YouTub'e и вы их легко найдете по названию вашего миндолинного слайсера (так называется ваша овощерезка): PL8 - The Professional Mandoline = ruclips.net/video/1qmO61m0iX8/видео.html
очевидно что соломкой резать нужно только в одном направлении (вперед) , назад проводить "по воздуху" иначе будет дополнительный продольный рез . можно и кубиком резать если поворачивать на 90 градусов держатель, опять же без направляющей это делать надо и не спеша, для начала. Минус шинковки косой нож а не V образный, а так прикольная штука, редиску можно в каретку засыпать в других приходится каждую на зубчик накалывать и выпадает иногда.
купил консервный нож с алика, открываю банки идеально, а жена не умеет- и если бы делала обзор все бы подумали фигня. Тут тоже самое -надо умение и понимание, тупо елозить можно только на слайсах.
Кубиком режет другая модификация этого слайсера -- PL8 Professional Cubing Mandoline, но на АлиЭкспрессе я ее не нашел. В США она стоит в районе 5,5 тыс.руб. (без комиссии продавца и доставки). Кубики могут быть со стороной квадрата 8 и 12 мм, а в толщину - как установите высоту первой площадки = 1мм, 3,5мм, 5,5мм или 7,5мм. Ссылка на ролик: ruclips.net/video/1qmO61m0iX8/видео.html
Антон! Если режешь соломкой, то не надо использовать риппер (гофронож). Соломка (жульен как называют в роликах импортные обзорщики) режется на режиме 2 или 4 (соответственно на 2 или 1 ряде зубчатых ножей). Тогда соломка будет квадратного сечения, а не прямоугольного, как делаете вы, ставя тольщину реза на 1 мм (позиция круглого регулятора на 1). На пиктограммах это можно понять интуитивно. Наверное со временем вы и сами поняли. Жаль, что ролик не пересняли. Гофрослайсы (волнистые ломти) лучше не сочетать с нарезанием соломкой - это уже извращение. На позиции 1 круглого регулятора с гофроножом лучше использовать безопасный держатель, чтобы волна на ломте попадала в следующем резе на то же место, а то с "ручным" управлением резы волны смещаются даже на одном ломте и получается "порногофрослайс". В позициях 2-4 ломти толще и даже без держателя вы не прорежете на следующем резе ломоть насквозь. Позиция 1 в комбинации с гофроножом сделана в основном для "вафельной" нарезки ломтей, когда нарезаемый овощ поворачивают от оси реза примерно на 20-45 градусов по часовой стрелке, а не следующем резе примерно на столько же градусов против часовой стрелки. Подобные рекламные ролики давно гуляют на YouTub'e и вы их легко найдете по названию вашего миндолинного слайсера (так называется ваша овощерезка): PL8 - The Professional Mandoline = ruclips.net/video/1qmO61m0iX8/видео.html
Лайк за музон)
Забавная приколюха.Закажу подобную надоело морковь для плова в ручную резать.
очевидно что соломкой резать нужно только в одном направлении (вперед) , назад проводить "по воздуху" иначе будет дополнительный продольный рез . можно и кубиком резать если поворачивать на 90 градусов держатель, опять же без направляющей это делать надо и не спеша, для начала. Минус шинковки косой нож а не V образный, а так прикольная штука, редиску можно в каретку засыпать в других приходится каждую на зубчик накалывать и выпадает иногда.
Надеюсь вы купили Бёрнер и почувствовали разницу между этим китайским барахлом и действительно качественной шинковкой от немецкого производителя.
Терка тоже неплохая..У меня была.но купила сейчас бёрнер и радуюсь..
кантри это гуд
Видео супер!
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Подскажите пожалуйста, подойдет ли он для нарезки томатов? Спасибо.
а мелко как натереть морьковь и другие овощи
Подскажите, пожалуйста, на сколько она острая, спустя год использования? Пробовали резать сыр или колбасу? Выреную, в/к, с/копчёную. Заранее спасибо
вот яблоко когда режет вот че за фигня получается!?(а у меня практически со всеми овощами так ну кроме капусты((вообщем я не довольна теркой
Добрый день. У Вас именно такая?
@@Zhenya_Yamayka да
Не увидели капусту
терка хрень какая та
купил консервный нож с алика, открываю банки идеально, а жена не умеет- и если бы делала обзор все бы подумали фигня. Тут тоже самое -надо умение и понимание, тупо елозить можно только на слайсах.
здравствуйте!
кубиком можно нарезать?
как качество ножей и в целом?
Кубиком режет другая модификация этого слайсера -- PL8 Professional Cubing Mandoline, но на АлиЭкспрессе я ее не нашел. В США она стоит в районе 5,5 тыс.руб. (без комиссии продавца и доставки). Кубики могут быть со стороной квадрата 8 и 12 мм, а в толщину - как установите высоту первой площадки = 1мм, 3,5мм, 5,5мм или 7,5мм.
Ссылка на ролик: ruclips.net/video/1qmO61m0iX8/видео.html
страшно за ваши руки. А если одним словом? как вам эта терка?
говно а не терка😥
Lia почему гавно? Купил и не понравилось?
купила и не то слово как не понравилось!(((прям разочарована до глубины души
плохому танцору известно всем что мешает. А вы бы могли подробней описать свое недовольство. А то так можно все обосрать без причины