Steamed corn red dates cake | Easy recipe! Healthy food! No skills requested!
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- Опубликовано: 28 дек 2021
- •Ingredients: #corn red dates cake
Red dates 100 grams(remove the cores and cut them into pieces) 0:22,
Corn flour 150 grams 0:35,
Boiling water 200 grams 0:36,
High-protein flour(all-purpose flour also works) 300 grams 0:51,
Yeast 5 grams 0:55,
White granular sugar 30 grams 0:58,
Eggs 2,1:01,
•The size of steamer is 22cm in diametre and 5cm in height 1:34,
•Put the cake in steaming pot and ferment it till twice the size. Take it out. Then heat the water. After the water is boiling, steam it for about 25 mins. Braise it for a few mins and then take it out.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
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Хобби
喜歡老爸做的美食 與喜歡您的配音 簡潔清楚 很棒~ 最近天氣很冷 多保重身體喔
有這樣的老爸，真是你們一家的幸福！你老爸也一定很開心，有一大家人能三不五時把他用愛心創意做的各式麵食甜點吃進肚子裏！
快㨗，清楚，明白，授課簡單易懂。緊湊不拖拉，喜歡💕
谢谢主播老爸的分享,㊗️主播多保重,💪💪💪
非常謝謝 !! 這款玉米蒸棗糕，配薏仁、小米、或任何雜糧粥，就是優良的完全蛋白質啦，可以作正餐食用 !! 相信我不放糖也很好吃 !! 新年快樂 !!!
每一款都喜欢😍临近过年，多保重，祝你们全家健康平安喜乐💪🍎🙏
老爸的食光：贊、贊、贊！
剛做了，很好吃！謝謝老爸父子的好介紹！保重身體啊！
喜欢这个发糕，马上做起来，谢谢老爸的食谱
家里有个会做饭的老爸，特别幸福。
超愛看老爸麵食
满满的干货👍 最棒的美食频道！
喜歡玉米麵點😃謝謝分享🙏祝健康長壽🌈🎉🌹福壽綿長💥💥💥💥💥🥳🥳🥳🥳🥳
特别喜欢你们的视频
谢谢分享🙏👍、看完视频後就做来吃、很喜欢👍、祝老爸新年快乐👍🍹
一如既往地点赞👍好吃健康食品👍👍👍
谢谢🙏父子搭档的分享❤️
看起来很好吃哦😋
一定要试试! 祝您们新年快乐!
以前试做过N次，从未成功过，今天按照这个方法试做一次成功✌️✌️虽然因为自己有糖尿病将糖替换成了代糖、也没有放红枣，但依然暄软、香甜😋😋
早上喝点葱白姜红糖水，有紫苏叶就加点，保重身体！
打卡。学着做了一次，自己打八分，没有像老爸的那么膨松，可能是发酵的时间还不够长，下次做再改进。谢谢老爸🙏
非常感谢您制作了这么多传统及西方美食的视频。本人没有主食基本不能活，因居住海外，基本都是去华人超市购买。最近才想起可以自己动手做。这样周末可以用窝在被子里看视频的时间去准备下周的粮食。谢谢您!学习中😃
感謝您們的分享~~~
祝福您~闔家平安、吉祥如意
保重喔~~
我们在海外也喜欢这口儿，以前可以买到普通的玉米面也可以蒸出来理想的发糕，现在不知道为什么买的玉米面都是500克小包装，按照原来的做法烫了蒸出来的发糕粘牙了！
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
我超喜欢您的视频。谢谢您的用心。
我想用自己磨的玉米面，不知道效果如何。
太喜欢老爸的面点了；我不加面粉可以加其它的吗？
我喜欢玉米面的点心， 一定找机会做一次。 我开始就听出小播音员的声音不对劲， 猜想可能感冒了，临近春节最冷的季节来了， 大家都注意保暖， 疫情我们宅家学习做好吃的。多谢老爸和小帅哥。
保重身体啊。
把糖的用量减下来就是很好的减肥健康主食。我明天要挑战一下。
我现在正在发酵过程中，发现下一步骤火的大小您没有提到。
这个相对简单, 喜欢. 能不能请您做个咸味的点心，给不喜欢甜口的人吃。 可不可以做个椒盐味道的司康呢？
请问一下，什么是玉米面，谢谢！很喜欢看你的影片
不知道用烤爐代替蒸可以嗎？
450克面粉加200克水 水有点少哦
老爸，按這視頻作了玉米發糕，簡單好操作，也發得成功。但鍋小水都燒乾。這玉米棗糕，若用烤箱烤，烤箱的溫度多少？要烤多久？
刚刚试做了，没有玉米面用小米面代替玉米面，做出来很好吃但是不够喧软，可能发酵时间不够，或者高筋粉没有揉出手套膜。另外30g糖偏甜了，不是特别嗜甜的朋友可以酌情减糖。总之很好的方子，谢谢up主和up主的老爸分享！(●ˇ∀ˇ●)大家新年快乐！
请问没有玉米面也没有小米面，能用别的什么代替呢？谢谢
請問沒有玉米麵可以用什麼替代？
大火蒸还是中火？谢谢！
请问可以用大米粉代替玉米粉吗？因为担心超市的玉米粉做了会粘牙。谢谢！
@@LBDSG1966 谢谢回复！
我试试，以前发糕就没蒸成功过
Hi, Are you using corn flour or cornmeal flour? It is yellow but written as corn flour on the recipe. Thanks
Hi, he's using cornmeal flour.
@@winniel4855 Great, I am not the only wondering what the hack as cornflour is NOT healthy. I am thinking of using masa harina (Mexican cornflour, healthy) and see how it turns out.
👍
老师用开水烫面粉是需要多少的热度，谢谢🙏
为什么按照这个配方做出来没有那么暄软？
请问没有小蒸屉，其他容器可以吗？
@@LBDSG1966 谢谢回复，我用蛋糕模具做的，效果非常好！
什麼是玉米面？
您玉米粉是黃色的？可台灣這裡玉米粉都是白色的！
有两种啊 黄色玉米面 和白色玉米面 我两个都吃
完全无油的糕啊