ОДЖАХУРИ в казане на костре. Жаркое из картошки с мясом.
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2024
- ОДЖАХУРИ в казане на костре. Жаркое из картошки с мясом.
🥔🥩🌶🥔🥩🌶🥔🥩🌶
Ингредиенты:
➊ Свинина (любая часть, у меня шея) - 2 кг
➋ Картошка - 3 кг
➌ Лук - 1,5 кг
➍ Болгарский перец - 1,5 кг
➎ Кинза - 30 г
➏ Петрушка- 30 г
➐ Базилик -30 г
➑ Зеленый лук - 50 г
➒ Укроп - 20 г
❿ Чеснок - 1 большая головка
➊➊ Соль
➊➋ Растительное масло
➊➌ Сухая аджика - 2-3 ст.л.
Если нет сухой аджики:
Уцхо сунели - 2 ч.л.
Кориандр молотый - 1,5-2 ч.л.
Перец острый - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
🥔🥩🌶🥔🥩🌶🥔🥩🌶
00:00 - начало
01:34 - обжариваем мясо
03:02 - жарим картошку
04:08 - болгарский перец и лук
05:27 - объединяем ингредиенты
05:40 - добавляем специи
06:33 - зелень
07:14 - дегусташвили
🥔🥩🌶🥔🥩🌶🥔🥩🌶
#оджахури#картошкасмясом#грузинскаякухня
Эх собраться всем русским, армянам грузинам, азербайджанцам ,украинцам, белорусам дагестанцам , чеченцам,,, вокруг этого казана общаться и быть крепкими в дружбе как раньше,,,,, а парню за такое блюдо поклон
Теперь посмотри на тех кого ты перечислил и назови тех , кого русские не убивали в их же странах , в их домах...😢😢😢😢😢
@@mobimobi4248 чтож вы в мед даже хотите нассать
@@mobimobi4248 а с какого года меряетесь кто кого ? Все забывают сколько тех же русских было убито, репрессировано и умерло от голода. А если в глубь истории уйти ,уууу. Может тогда и немцев всех начать травить там всем досталось тоже немало.
@@mobimobi4248 а кто русских не убивал? Зачем зло помнить. Надо добро делать.
@@user-sm9yh1jn4w офигенное добро русские делают, за столетие 50+ конфликтов начинали
И даже не важно какой сегодня рецепт и блюдо. Можно просто посмотреть и послушать автора. Ваши видео заряжают позитивом и радостью. Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья и удачи!
Урааа! Лук!!!
1. лука не может быть много. 2. болгарский перец не любят только мудаки. 3. Лучше мяса может быть только еще больше мяса)
Добрый и весёлый парень, столько позитива, что вобще неважно что Вы готовите, а готовить Вы мастер. Есть на свете такой редкий вид людей в которых Бог вдохнул жизнелюбие, и вот они излучают его и хочется просто смотреть и быть рядом.
Творческих успехов во всём.😊
Еле досмотрел... Чуть оджахури мне не настал... Почти захлебнулся слюной.
🤣🤣🤣👍
Точно, можно захлебнуться слюной, обязательно приготовлю❤
😁😁😁
😅😅😅ещё бы такаяв куснятмна оджахури👍я даже написать не смог нормально😊
Ага... Слюни !)))
😂😂😂 Самое прикольное - это когда "Давайте попробуем!!" Сам вкусняшки пробует, а мы тут слюнки глотаем))) Обожаю Ваши рецепты! И просто посмотреть приятно!) Удачи Вам!
🤣🤣🤣
Я тысячекратно извиняюсь))
@@ZURABCHIK Извинения приняты)))) Ждём новые вкусняшки)))
@@ZURABCHIK здравствуйте, а можно мясо свинины чем то заменить? Если да то какой лучше? (курица, говядина, баранина и т.д)
Рецепт как раз для моего саджа. На днях приготовлю. Спасибо за вид на акацию, прямо вспомнил кавказское детство.👍
Как много хорошего , вкусного , доброго в этом мире . И почему плохое влезает между всеми добрыми делами и традициями. Будь счастлив автор этого ролика. И пусть вот это добро , что в твоих глазах , в твоём блюде , передастся всем кто смотрит.
Природа усилитель вкуса!
Всех благ вашей семье!От чистого сердца!Хороший,добрый канал!Много лука не бывает!)
что он говорил про ту девку,то 100% была она школота.Я когда мелкая была,то тоже лук не любила,но как выросла и не понимала потом как можно лук не добавлять в блюдо))))
О вкусах-не спорят."Много" бывает чего угодно.Например,лично для меня,даже спичечная головка имбиря-это уже катастрофически много.А лук-обожаю!Без него-никуда!
Недавно попал на этот канал, уже штук 10 рецептов посмотрел. Но канал конечно можно смотреть просто из-за добра и позитива, которые излучает Зураб. Большое вам спасибо! Сейчас добра дефицит.
Очень позитивный человек! Смотрю Ваши видео не только из-за рецептов, но и для хорошего настроения. Спасибо!
Молодец, умница! Посмотрел, как в Грузии побывал! передал и вкус блюда и душу Грузии и ее людей, радушных, веселых и умных! Спасибо!
Сидели с мужем, смотрели видео. Как только Вы лук начали жарить, аж кот пришел на кухню 🤣 У него с детства причинно-следственная связь - раз жарят лук, значит, будет мясо!🤣 Иногда жаль его расстраивать, когда просто картошку жарим🤣
Почему можно только один лайк поставить? Мне сейчас захотелось сто тысяч лайков поставить))) и так каждый раз, когда я смотрю Ваши видео!!! Прекрасный ведущий и, я уверена, прекрасная оператор. Счастья вам и удач всегда и во всем!!!
Комментарии автора просто завораживает!!! Этот юмор, улыбка просто супер!!! Я обязательно приготовлю это блюдо!!! 💕
Гамарджоба, Уважаемый автор. Спасибо за шикарный рецепт, приготовил на даче, накормил всех домашних и соседей. Все были в восторге!
Обожаю смотреть ваши ролики! Не все готовлю ,недоступно,но смотрю с превеликим удовольствием. От вас идёт такой позитиииииив,такое теплооооооо ,просто зашкаливает! Заряжается энергией надолго!
А я в казане на костре готовил чашушули по вашему рецепту, получилось еще лучше!!!!
Спасибо , Зураб , за настроение , за оджахури, за родные места и за всю подачу видео !!!! Спасибо вам , ребята !!!
Спасибо за прекрасную кухню и грузинский юмор всё по красоте привет из Сибири!!!!
Никогда не мариновала свинину в аджике, оказывается так вкусно. Я сегодня приготовила вариант, где картошка в духовке. Правда мясо жарила в сковородке на электрическом гриле. Очень вкусно получилось !
Все очень лаконично и доступно. А самое главное позитивно!! Удачи вашему каналу!!!
Сегодня впервые приготовил по Вашему рецепту Оджахури. Получилось шедеврально вкусно. Спасибо за рецепт грузинской кухни. Желаю Вам процветания Вашего канала.
Спасибо уважаемый!!!. Очень вкусно! , а главное душевно. Как же хочется Мира и добрососедских отношений, между Всеми нациями!!!
Отличное видео! Готовил Оджахури по вашему прошлому рецепту, получилось прям бомба, уверен что тут ещё вкуснее. Как начал смотреть канал, прям подсел на грузинскую кухню, столько рецептов уже повторил. Обязательно нужно повторить на костре. Вы говорите фу лук, у меня есть люди которые говорят фу кинза)))
они же, большей степени, и про коньяк так говорят....фу....клопы)))
Готовлю по разному имею ввиду аджику и сухую и мокрую супер
вот и я подсел на грузинскую кухню после знакомства с зурабом. Теперь раз в неделю по субботам готовлю что-то грузинское. Только я наоборот делал оджахури в казане и тут хоп через неделю выходит рецепт. Ну и я почти также делал. Что еще заметил в грузинских блюдах, это то, что их нужно есть с пылу с жару. Разогретое на следующий день уже теряет свой красивый вид. Но все равно конечно вкусно. Спасибо Зураб за все рецеты и за твою гражданскую позицию. (сам знаешь какую)
Я тоже говорил фу кинза. Но потом слетал в Батуми. Это просто праздник какой то. Любовь к Грузии это навсегда.❤
Супер! Конечно это шедевр ! Ароматы грузинских специй и 5-ти трав на фоне природы дают суммарный потрясающий эффект. Вы настоящий волшебник .
Спасибо за позитив и замечательный рецепт!!!
Зураб,ты хороший человек.Мир тебе,брат,и твоему дому!!!!Тебе от всей души благодарность не только за блюда......но и за твоё сердце!!!!!Я из Запорожья...
Какой классный и позитивный парень, просто душка🤩💯ещё и такаю вкуснятину готовит🥘
Природа обалденная,блюдо великолепное.здоровья и любви!
Лежу, болею с похмелья. И целый день смотрю этот канал. Аппетит появился. Спасибо.
Завязывай, ничего хорошего. Я 7 лет не пью алкоголь
@@alexpetrov521а в меру?
вообще не пью@@67zhuk
Прям очень кушать захотелось!
Классный повар! С юмором.
Респект! Обязательно сделаю по рецепту
Даже на сытый желудок сюда заходить нельзя, потому что всё, что показывает Зураб - очень вкусно, аппетитно и хочется есть всегда!!! )))
Урааа! Спасибо сбылась моя мечта, как вовремя Вы показали этот рецепт. Спасибо дорогой!
Ещё о чем то мечтаете?
Ещё мечтаю научиться готовить баклажаны гриль, у меня они получаются сухие и горькие. Очень любим всей семьёй баклажанчики, а приготовить не получается. Пожалуйста мастер научите!!!!
Через неделю днюха) Решено, готовлю оджахури! Спасибо Зурабу не только за классные рецепты, но и за настроение!
Ребят,спасибо вам за вкусные и позитивные видео! Вы супер!
Как же аппетитно выглядит и как Вы рассказываете ☺️
Спасибо за прекрасный рецепт и позитивное настроение !)
ОБОЖАЮ ВАШИ ЭФИРЫ !!))
ОТЛИЧНЫЕ БЛЮДА И ПОЗИТИВНОЕ ОБЩЕНИЕ С ПОДПИСЧИКАМИ !!!!))))
ОГРОМНЫЙ РАХМАТ !!🥰
👍💯.. Зураб огромное вам спасибо за ваш канал, за ваш акцент до боли родной, Кавказ моя Родина и я по ней очень скучаю. Каждая национальность богата историей, традициями а главное своей кухней. И вы настоящий не только повар но и человек в целом. Я не только познаю вашу традиционную кухню но и отдыхаю слушая вас. Здоровья, счастья, благосостояния вам и вашим самым близким и дорогим людям ❣️❣️❣️
Очень позитивно и красиво-и природа, и блюдо, и ведущий! Спасибо вам и продолжайте в том же духе... Всегда приятно смотреть "Кухню с акцентом"!
Даже если нет времени, что бы досмотреть рецепт, я с закрытыми глазами, но с открытыми ушами, жду заветные слова----это такая вкуснятина, вы не представляете! Обожаю!
Какой же Вы приятный человек. Спасибо Вам.)
Вааууу Лук👍👍👍👍Спасибо за вкусняшку , а также спасибо оператору за красивый пейзаж👍❤️
Обалденный рецепт! Удачи Вам! Лук- это здорово!!!
Спасибо огромное, Зураб, за позитив и превосходные рецепты! Самый вкусный канал, здоровья и процветания вам!
Класс!!!!Спасибо за рецепт,Здоровье вам.
Первый раз вас посмотрел. Как минимум очень позитивно и непринуждённо, спасибо.
Прекрасный рецепт. И мясо,и овощи, и зелень. Сразу всю большую семью накормить можно,и готовиться не долго. У сына день "варенья"в выходной,вот и приготовим.Спасибо большое,Зураб
Приготовили? Обожаю это блюдо, его готовит мой муж.
Спасибо за море позитива и очередной вкусный рецепт!
И повар шикарен и блюдо замечательное и музыка прекрасна! Обожаю ваши кулинарные познания и и подачу информации! Зураб - от всей души, низкий поклон!
Обязательно попробую ваш рецепт .
Спасибо вам за рецепт и отличное настроение! Обязательно приготовлю, уверен, что будет очень вкусно!
Зураб, дорогой!!! Ты просто огонь, всегда приятно смотреть и особенно слушать😉
Кулинар на позитиве. Спасибо Зураб. Рецепт хочется однозначно попробовать.
Обязательно сделаю так же.Подача очень грамотная, плюс доброжелательная речь! Спасибо,с уважением!
Лук, как же без лука???
Шедевральное блюдо в вашем исполнении!
Респект и уважение! ❤️
не все любят лук!!!! у меня с детства бл@ый рефлекс и ничего с этим не поделаешь
Вот ведь красота - и блюдо и все вокруг)) Хочу уже готовить это 🥰 Шедевралури 😂
Луууууууууук!!!! Просто песня!!!!!
Круто и вкусно! Спасибо за рецепт.
Зураб, твои видео - моя психотерапия!
Снимайте друзья (я имею в виду и оператора) вы делаете добро!
Браво! Как всегда блюдо высокой кухни! Хочется уже быстрее на природу есть оджахури!!!
Зураб, ты как всегда на высоте. Я восхищаюсь рецептами грузинской кухни. Браво! Успехов каналу, здоровья и благополучия твоей семье.
Блин!Какой классный кулинар!Какие добрые слова и манеры!Просто песня для ушей!Вах!Спасибо за то,что вы есть!Смотрю Вас с удовольствием!!!😊
Ребята, спасибо за рецепт и за позитив. Счастья Вам и процветания.
Дегусташвилли и шедевраули !!! весь день на позитиве:) вау-вау лук:) Зураб красавчик, улыбаюсь , благодарю !!!
Спасибо огромное за такое блюдо, очень вкусно😊
Огромное спасибо за прекрасный рецепт и хорошее настроение!!!
Браво! Нашёл в холодильнике подсохшую аджику "амца", завтра поеду на дачу и буду наслаждаться оджахури! Спасибо!
"Амца"-хорошая,правильная аджика.👍
@@user-lb4hz9rb4q Именно! отмечу начало отпуска))
только её и покупаю когда нет возможности взять вручную приготовленную. из покупных самая лучшая. особенно для шашлыка и просто мариновать мясо
Бомбическое блюдо получилось..Комплименты...Огромное спасибо Вам
Большое спасибо за рецепт, а ещё огpомное спасибо за национальную музыку на фоне! У меня отец из Сухуми, на генетическом уровне люблю всё Кавказское! Привет из Бреста!
не ожидала, что получится ТАК вкусно! большое вам спасибо!
Здравствуйте Зураб!
Готовил оджахури по классическому рецепту на плите.
Ваши маленькие хитрости и готовка в казане на природе, я уверен, добавляют этому блюду Божественные нотки.
Обязательно попробую сделать с Вашими рекомендациями.
Огромная благодарность за Ваш мегапозитивный контент!
Спасибо вам за такой славный рецепт!!Попробовал-просто пушка а дети так вообще в восторге!!Как всегда на высоте-низкий поклон вашим трудам
Здравствуйте. Хочу вам сказать :спасибо! Спасибо за ваш канал, столько любви, столько позитива! Спасибо большое за то, что вы делаете для моего народа! Низкий вам поклон! Мира нам всем, как же хочется чтобы мы остались людьми! Спасибо Вам и вашей семье!
спасибо за позитив и хорошеенастроение.Очень приятный человек.
Оджахури было самым первым блюдом которое я попробовал когда впервые побывал в Грузии (кстати именно в Батуми, в ресторане Кизики), и до сих пор оно остается моим самым любимым грузинским блюдом
Все решила! Как только настроение испорчено....
Сразу на просмотр любого вашего видео урока!
Вы лучик света!!!
Как приятно вас слушать и смотреть,учиться готовить!!!
Я , Светлана, так же делаю.
Просто смотрю и слушаю для поднятия настроения.
Зураб, сынок, спасибо что ты есть!
Здравствуйте!Приготовили по вашему рецепту!Просто СУППППЕЕЕЕЕР!Как будто снова в Грузии побывали!СПАСИБО!!!!ТАК ДЕРЖАТЬ!!!Будем с удовольствием готовить с Вами!!!!Удачи
Очень позитивный автор! Спасибо!
Шедевральный ведущий и шедевральное блюдо! Огромное спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Это надо же случайно попала на этот канал _____СУПЕР!!!!!!! настолько интересный и вкусный оторваться невожможно СПАСИБО и процветания
Шикарное приготовление,смачное блюдо,а главное позитив...
Мммммм, лук!!!! Смотреть, как Зураб дегустирует- одно удовольствие! Это алмихия точно)))
Спасибо за рецепт, братское сердце! Приятная речь и ничего лишнего. Подписка однозначно!
Какие Вы милые и позитивные ! Удачи Вам и оператору 😁 спасибо за столь солнечное видео
Начало уже полнейший позитив и улыбка во всё лицо. Это классно.
Спасибо Вам Зураб.
А теперь смотрим рецепт.
Ооо. Это было чудо. Готовил по вашему рецепту дома Оджахури. Это было ооочень вкусно. Хотя я вообще не умею готовить) а тут как раз и видео попалось, и казан купил, и картошку у родителей копали. В общем всё сошлось как надо.
Было на столько вкусно, что невозможно было остановиться, уже даже понимаешь что объелся, но хочется ещё) так что никому не советую готовить так, а то лопните😁 (шучу конечно, ради такого можно и лопнуть).
Огромное спасибо от всей семьи)
👍👍👍Как всегда, все божественно вкусно))) спасибо за очередной шедевральный рецепт и заряд положительных эмоций🙂 А еще очень хотелось бы увидеть рецепт Чихиртмы в Вашем исполнении 🙂🙂
Все получилось очень вкусно!!!!! Семья в восторге! Большое спасибо!!!
Вааааааай как вкусно! Спасибо за рецепт, приготовили, всем без исключения понравилось!
😋😋😋у меня аж в животе зажурчало очень аппетитно буду обязательно готовить💪
Доброго отдохнуть! Оджахури супер. 🤤
Зураб, как всегда, ШЕДЕВРАЛЬНО !!! Спасибо за рецепт! БЫТЬ ДОБРУ !!!
Добрый вечер!!!
Посмотрел два рецепта Оджахури - Великолепно!!!
На следующих выходных - Обязательно буду пробовать приготовить!!!!!
Всех благ, здоровья и творческих успехов!!!!!
Васхитительно!!!
Готовил по вашему рецепту, только помидорки чери добавил. Ваще огонь. Приятно вас смотреть и слушать. Удачи вам и вашим близким.
Приготовил по этому рецепту! Очень вкусно получилось! Зураб, большое спасибо! 😊
Спасибо вам большое за рецепт, обязательно сегодня на природе приготовим❤
Не могу смотреть без улыбки на это шедевральное приготовление семейного блюда,(оджахи -это семья по-грузински).Так смачно,так...Охохох как!!!Никогда не смогу ни разлюбить,ни забыть ароматы моей родины.Зураб,генацвале,спасибо Вам за очередное удовольствие!