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얼마전 결혼기념일로 류셰프님한테 먹고왔습니다. 아주 즐거운 식사였습니다~
한상태 셰프님도 그렇고 류락현 셰프님도 그렇고 스시도 잘하시지만 사회생활도 참 잘하신다 생각이 듭니다. 많이 배우고 갑니다.
제일 좋아하는 락현쉐프님 봐서 좋네요!
주짓팬더…?????
@@chleon1212 헛
헛….
@@chleon1212 형..??ㅋㅋㅋ
@@Pandaryu1 이렇게 안부를 알수있다니… ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제자 양성에 전문적으로 코치해주시는 모습 멋져요 코우지솊ㅜㅜ 또 가고싶은 곳 스시코우지☺
사장님 앞임에도 불구하고 과함이 없고 자연스러워서 보는입장에서도 부담스럽지 않네요 ㅎㅎ제가 손님이라면 대접 받는 입장에서도 좋을 것 같아요
오늘 영상도 재미있게 볼게요~
인상이 너무 좋으시네요^^
락현 셰프님 정말 최고의셰프시죠
셰프님 요즘 스시를 공부하고 있는데 다테가이시 가테가이시 혼테가이시에 대해 영상 업로드 해서 알려주 실 수 있을까요?? 많은 사람들이 초밥을 더 재밌게 먹을 수 있고 공부가 될 것 같아요 !
락현이 형님ㅋㅋ 드디어 나오셨군여 ㅋ 서울가면 코우지로 가겠습니다
초밥을 간장에 찍어먹을 경우 생선에 찍는것과 밥에 찍는것생선+밥 에 찍어 먹는것중 어떤게 맛이 가장 좋은가요?
플럿스 와사비 간장에 푸는것도 궁금해요. 제가 초보 수준이라 간장도 살짝 찍어 먹어야 하거나 간장에 와사비 풀어서.. 아직 생선 비린내? 에 민감해 한점씩 먹고 난 담엔 생강을 먹는 습관 때문에.. 도와주세여~
@@yupgi82 생강을 먹는 것부터 우선 초보는 아니신 것 같네요 ㅋㅋ...와사비는 조금씩 초밥에 덜어서 간장에 살짝 찍어드시는 게 낫지않을까요 ?간장에 와사비를 다 풀어버리면 기름진 생선 먹을 땐 괜찮지만 전복이나 새우등 기름 덜 한 생선들 먹을 때는 매워죽을수도
@@yupgi82 오마카세급이면 간장까지 발라줘서 상관없는데 아니어도 와사비는 이미 들어가있으니 그냥 간장만...
코우지상이 락현쉐프랑 한상태쉐프 엄청 좋아하시는듯 ㅋㅋ 두분 만날땐 코우지쉐프 얼굴에 장난기가 가득
락현셰프님 마포에 계셨을때 너무 맛있게 먹어서 처음 오마카세에 눈을뜨게됬는데 청담점에가셨네요 나중에꼭가보겠습니다^^
와 이 유투브 처음보는데 쌉 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋ
4:36 먹어보지 못 하고 영상만 보는 입장이라 잘 몰라서 그런데,코우지 씨의 영상을 보면 대부분 접시의 중앙에 초밥을 두지 않던데 이건 의도적인가요? 아니면 편의라든가 상관이 없든가 하는 문제인가요?예전에 접시가 손님 방향이 아니라서 코우지씨가 어드바이스를 한 기억이 있어서 물어봅니다
아 그렇다면 접시의 정중앙에 두지 않아도 전통이라든가의 문제는 전혀 없는거군요.답변 감사합니다.
마포스시소라 계실때 예약이차서 못먹어봐서 아쉬웠습니다ㅜㅜ오늘도 좋은영상 감사합니다!
코우지씨는 볼 때마다 느끼는 건데 참 멋진 셰프이자 경영인이신 것 같습니다.아 물론 좋은 아빠이자 남편이시기도 한 것 같구요 ㅎㅎ
락현 셰프님 너무 귀엽게 나오셨네요...ㅎㅎ 실제보다 더 귀엽게 나오심 ㅋㅋ
인상 좋으시네요^^
3:57 시고토!!! 예전에 일본어 배우면서 공부한 단어 나왔네요 직업,직무~~~
인도에다가 스시야를 차리면 100명중에 99명이 손으로 먹지 않을까요 하는 약간의 궁금증
인간적이시다 ㅎㅎ
락현셰프님! 마포 스시소라에서 뵀었는데 너무 반갑습니닿ㅎ
스시 오마카세에 입문했을 때 뵌 쉐프님이 류락현 쉐프님이셨어요~ 마포 스시 소라였는데 접객도 맛도 너무 훌륭했습니다! 올해 제 생일에는 스시 코우지에서 먹으려 하는데 뵐 수 있겠네요😋
스시소라에서 제스트 만드는 게 유자인가요 레몬인가요?
은근히 까다로운 사장님~~~ㅎㅎㅎ 오늘도 스시 잡는 좋은 정보 잘 들었습니다.
많은것을 보고 배웁니다
코우지 님 화이팅입니다^^
꼭 꼭 먹어보고 싶어요 ㅠ
올해 꼭 가보고싶어요!
스시코우지 9월달에 다녀왔었는데 또 가고 싶네요...ㅠㅠ 그때 코우지 셰프님 뵀던 것도 너무 좋았는데 이 영상 보니까 류락현 셰프님도 뵙고 싶어져요🙂
제가 궁금한게 하나 있습니다. 어디서 봤는지 모르겠는데 제 머리 속 한편에네타가 혀로 오게 먹으라고 하던데 (초밥을 뒤집어서) 그럴 필요는 없나요?
1:51 셰프들이 간을 볼때라던가 할때 그냥 먹지않고 손등에 올려서 먹는 이유가 뭔지 알수있을까요??
손가락으로 먹으면 샤리에 침 들어갈수 있으니까?
숟가락을 그대로 입에 넣으면 그 숟가락으로 다른 일을 할수가 없어서 슨등을 앞접시처럼 사용하는거 아닐까요
@@이상기-g9o 제가보기엔 온도 체크 하는 것 같네요
@@84직장남 손에 잡으신채로 바로 입에 넣으셔도 되는데 잡고 손등에 올리신뒤에 드시길래 이유가 궁금했어요
감사합니다
인상너무좋으세요
ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ썸네일광역어그로 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ프로 유튜버시네요!
쿠우쿠우만 가는데 저런데서 한번 먹어보고싶다
코코 코요미 ~ 코코 코요미 ~ 1+1 은 코요미 ~
오~~부산분이시군요~~완전반갑네요 고향분이라 ㅋㅋ🤣🤣🤣👍
스시코우지 연말 밴드 가즈아~~~
근데 저도 초밥 굉장히 좋아하지만 일주일에 두세번만 먹어도 질리던데 코우지님은 질리지 않으세요?
39에서 빵터졌습니다... ㅎㅎ
사장님이 저랑 연배가 비슷하신가봐요 사진찍는거 표현하시는 모습이 옛날 사람 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정감가는 쉐프님이시네요~ 처음 유튭에서 보는데도 정겨운 느낌이에요 ☺️
여우골스시 자주 가는데 가끔 두동각 나거든요 ㅠㅠ 꿀팁 ㄱㅅㅇ
캐치테이블 12월예약은 언제부터가능항까요?
ㅋㅋㅋㅋ엌 시작부터ㅋㅋㅋㅋㅋ
11:53 .........깜짝 놀랬습니다...
6년전인가 나가사키 가서타베로그 평점 높은 초밥집에서 초밥 먹는데나이지긋하신 쉐프님이 손으로 먹으라고 웃으면서 혼내서 그 이후론 손으로 먹어요 ㅋㅋ
코렐루야ㅋㅋㅋㅋ
어딜가나 손으로 먹어보도록 할까요?
어그로 끌려서 왔읍니다
하 오늘 저녁 초밥이다
다음엔 다찌 높이를 높여주세요
썸네일 코우지 셰프님께서 절대 하지 말라고 하셨던 젓가락질방법 ㅇㅅㅁ
코우지 님의 의견과는 다른 제목이 차암.......... 코우지님 제목 뽑은 쟤좀 혼내주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
마포 스시소라있을때 류락현쉐프님 자주 뵀는데 접대 관련해서 유쾌하시고 부모님도 많이 좋아하셨어요.
사단장님 한테 혼나는 시간 이군요
얼마나 많은 사람들이 먹다가 흘리는걸까 집념이 느껴진다
이거저거X 이것저것O
오프닝 ㅈㄴ불편햌ㅋㅋㅋㅋ 육성으로 아 했네
초밥을 옆으로 누이고 위아래를 집는거라고 알고있었는데 잘못알고있었군요..
제 기억으로는 회전초밥편에서 그렇게 말씀하셨던걸로 압니다
하긴 조금만 더 생각해보니 이런 고급식당은 요리의 형태를 즐기는것도 중요하겠네요 ! 간장도 발라서 주시니 먹기만 하면 되어서 간장찍을 걱정을 안해도 됬군요.
맛만있슴되지 어쩔 😂
으이그..
드러머!
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![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
얼마전 결혼기념일로 류셰프님한테 먹고왔습니다. 아주 즐거운 식사였습니다~
한상태 셰프님도 그렇고 류락현 셰프님도 그렇고 스시도 잘하시지만 사회생활도 참 잘하신다 생각이 듭니다. 많이 배우고 갑니다.
제일 좋아하는 락현쉐프님 봐서 좋네요!
주짓팬더…?????
@@chleon1212 헛
헛….
@@chleon1212 형..??ㅋㅋㅋ
@@Pandaryu1 이렇게 안부를 알수있다니… ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제자 양성에 전문적으로 코치해주시는 모습 멋져요 코우지솊ㅜㅜ 또 가고싶은 곳 스시코우지☺
사장님 앞임에도 불구하고 과함이 없고 자연스러워서 보는입장에서도 부담스럽지 않네요 ㅎㅎ
제가 손님이라면 대접 받는 입장에서도 좋을 것 같아요
오늘 영상도 재미있게 볼게요~
인상이 너무 좋으시네요^^
락현 셰프님 정말 최고의셰프시죠
셰프님 요즘 스시를 공부하고 있는데 다테가이시 가테가이시 혼테가이시에 대해 영상 업로드 해서 알려주 실 수 있을까요?? 많은 사람들이 초밥을 더 재밌게 먹을 수 있고 공부가 될 것 같아요 !
락현이 형님ㅋㅋ 드디어 나오셨군여 ㅋ 서울가면 코우지로 가겠습니다
초밥을 간장에 찍어먹을 경우
생선에 찍는것과
밥에 찍는것
생선+밥 에 찍어 먹는것중 어떤게 맛이 가장 좋은가요?
플럿스 와사비 간장에 푸는것도 궁금해요. 제가 초보 수준이라 간장도 살짝 찍어 먹어야 하거나 간장에 와사비 풀어서.. 아직 생선 비린내? 에 민감해 한점씩 먹고 난 담엔 생강을 먹는 습관 때문에.. 도와주세여~
@@yupgi82 생강을 먹는 것부터 우선 초보는 아니신 것 같네요 ㅋㅋ...와사비는 조금씩 초밥에 덜어서 간장에 살짝 찍어드시는 게 낫지않을까요 ?간장에 와사비를 다 풀어버리면 기름진 생선 먹을 땐 괜찮지만 전복이나 새우등 기름 덜 한 생선들 먹을 때는 매워죽을수도
@@yupgi82 오마카세급이면 간장까지 발라줘서 상관없는데 아니어도 와사비는 이미 들어가있으니 그냥 간장만...
코우지상이 락현쉐프랑 한상태쉐프 엄청 좋아하시는듯 ㅋㅋ 두분 만날땐 코우지쉐프 얼굴에 장난기가 가득
락현셰프님 마포에 계셨을때 너무 맛있게 먹어서 처음 오마카세에 눈을뜨게됬는데 청담점에가셨네요 나중에꼭가보겠습니다^^
와 이 유투브 처음보는데 쌉 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋ
4:36 먹어보지 못 하고 영상만 보는 입장이라 잘 몰라서 그런데,
코우지 씨의 영상을 보면 대부분 접시의 중앙에 초밥을 두지 않던데 이건 의도적인가요? 아니면 편의라든가 상관이 없든가 하는 문제인가요?
예전에 접시가 손님 방향이 아니라서 코우지씨가 어드바이스를 한 기억이 있어서 물어봅니다
아 그렇다면 접시의 정중앙에 두지 않아도 전통이라든가의 문제는 전혀 없는거군요.
답변 감사합니다.
마포스시소라 계실때 예약이차서 못먹어봐서 아쉬웠습니다ㅜㅜ
오늘도 좋은영상 감사합니다!
코우지씨는 볼 때마다 느끼는 건데 참 멋진 셰프이자 경영인이신 것 같습니다.
아 물론 좋은 아빠이자 남편이시기도 한 것 같구요 ㅎㅎ
락현 셰프님 너무 귀엽게 나오셨네요...ㅎㅎ 실제보다 더 귀엽게 나오심 ㅋㅋ
인상 좋으시네요^^
3:57 시고토!!! 예전에 일본어 배우면서 공부한 단어 나왔네요 직업,직무~~~
인도에다가 스시야를 차리면 100명중에 99명이 손으로 먹지 않을까요 하는 약간의 궁금증
인간적이시다 ㅎㅎ
락현셰프님! 마포 스시소라에서 뵀었는데 너무 반갑습니닿ㅎ
스시 오마카세에 입문했을 때 뵌 쉐프님이 류락현 쉐프님이셨어요~ 마포 스시 소라였는데 접객도 맛도 너무 훌륭했습니다! 올해 제 생일에는 스시 코우지에서 먹으려 하는데 뵐 수 있겠네요😋
스시소라에서 제스트 만드는 게 유자인가요 레몬인가요?
은근히 까다로운 사장님~~~
ㅎㅎㅎ 오늘도 스시 잡는 좋은 정보 잘 들었습니다.
많은것을 보고 배웁니다
코우지 님 화이팅입니다^^
꼭 꼭 먹어보고 싶어요 ㅠ
올해 꼭 가보고싶어요!
스시코우지 9월달에 다녀왔었는데 또 가고 싶네요...ㅠㅠ 그때 코우지 셰프님 뵀던 것도 너무 좋았는데 이 영상 보니까 류락현 셰프님도 뵙고 싶어져요🙂
제가 궁금한게 하나 있습니다. 어디서 봤는지 모르겠는데 제 머리 속 한편에
네타가 혀로 오게 먹으라고 하던데 (초밥을 뒤집어서) 그럴 필요는 없나요?
1:51 셰프들이 간을 볼때라던가 할때 그냥 먹지않고 손등에 올려서 먹는 이유가 뭔지 알수있을까요??
손가락으로 먹으면 샤리에 침 들어갈수 있으니까?
숟가락을 그대로 입에 넣으면 그 숟가락으로 다른 일을 할수가 없어서 슨등을 앞접시처럼 사용하는거 아닐까요
@@이상기-g9o 제가보기엔 온도 체크 하는 것 같네요
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감사합니다
인상너무좋으세요
ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ썸네일
광역어그로 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ
프로 유튜버시네요!
쿠우쿠우만 가는데 저런데서 한번 먹어보고싶다
코코 코요미 ~ 코코 코요미 ~ 1+1 은 코요미 ~
오~~부산분이시군요~~완전반갑네요 고향분이라 ㅋㅋ🤣🤣🤣👍
스시코우지 연말 밴드 가즈아~~~
근데 저도 초밥 굉장히 좋아하지만 일주일에 두세번만 먹어도 질리던데 코우지님은 질리지 않으세요?
39에서 빵터졌습니다... ㅎㅎ
사장님이 저랑 연배가 비슷하신가봐요 사진찍는거 표현하시는 모습이 옛날 사람 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정감가는 쉐프님이시네요~ 처음 유튭에서 보는데도 정겨운 느낌이에요 ☺️
여우골스시 자주 가는데 가끔 두동각 나거든요 ㅠㅠ 꿀팁 ㄱㅅㅇ
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ㅋㅋㅋㅋ엌 시작부터ㅋㅋㅋㅋㅋ
11:53 .........깜짝 놀랬습니다...
6년전인가 나가사키 가서
타베로그 평점 높은 초밥집에서 초밥 먹는데
나이지긋하신 쉐프님이 손으로 먹으라고 웃으면서 혼내서
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코렐루야ㅋㅋㅋㅋ
어딜가나 손으로 먹어보도록 할까요?
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다음엔 다찌 높이를 높여주세요
썸네일 코우지 셰프님께서 절대 하지 말라고 하셨던 젓가락질방법 ㅇㅅㅁ
코우지 님의 의견과는 다른 제목이 차암.......... 코우지님 제목 뽑은 쟤좀 혼내주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
마포 스시소라있을때 류락현쉐프님 자주 뵀는데 접대 관련해서 유쾌하시고 부모님도 많이 좋아하셨어요.
사단장님 한테 혼나는 시간 이군요
얼마나 많은 사람들이 먹다가 흘리는걸까 집념이 느껴진다
이거저거X 이것저것O
오프닝 ㅈㄴ불편햌ㅋㅋㅋㅋ 육성으로 아 했네
초밥을 옆으로 누이고 위아래를 집는거라고 알고있었는데 잘못알고있었군요..
제 기억으로는 회전초밥편에서 그렇게 말씀하셨던걸로 압니다
하긴 조금만 더 생각해보니 이런 고급식당은 요리의 형태를 즐기는것도 중요하겠네요 ! 간장도 발라서 주시니 먹기만 하면 되어서 간장찍을 걱정을 안해도 됬군요.
맛만있슴되지 어쩔 😂
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드러머!
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