*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:* Use a bolacha que preferir, ou utilize uma massa de biscoito amanteigado, feito no formato redondo com 5 - 6cm de diâmetro. Se cobrir previamente (e deixe o chocolate cristalizar) o fundo da bolacha ou do biscoito com chocolate, a durabilidade aumenta para 10 dias. Mas, eventualmente a bolacha vai acabar amolecendo - não fica crocante eternamente. Se você não sabe trabalhar/temperar chocolate puro/nobre e ainda mora num local muito quente, agora é hora de usar o chocolate fracionado tipo cobertura, pois é pra isso que ele foi criado. *Saborização:* se não quiser um sabor forte de limão, diminua para 01 col de chá, e coloque *essência" de baunilha, sim algumas gotas de essência, porque extrato e/o pastas saborizantes, além de mudar a cor, pode acabar desendando o merengue, que já tem a tendência de açucarar fácil. *Ovo de colher:* se o ovo for recheado com este marshmallow e fechado com chocolate, a validade será a mesma. *Geladeira:* lembre que se manter ele pronto na geladeira, o chocolate vai suar muito quando voltar em temperatura ambiente, então não o ideal para venda, apenas pra consumo próprio manter gelado. *Cobertura de bolo:* pode usar como cobertura de bolo, mas a validade NÃO será a mesma. Ideal fazer e cobrir o bolo no máximo na véspera de ser consumido. *Biscoito Amanteigado* - 100gr manteiga - 100gr açucar - 300gr farinha de trigo - 01 ovo - 01 colher de chá fermento em pó Em uma tigela grande misture o açucar com a manteiga, adicione o ovo, e a farinha com o fermento, misture até ficar homogêneo. *Vídeo do preparo:* ruclips.net/video/lypQghuyO4o/видео.html . .
Sandra, venho aqui dar meu doce feedback sobre a sua receita de marsmallow: a melhor e mais perfeita que já testei até hoje! Fácil de bater, ela fica firme, brilhante, pega bem qualquer fornato de bico. Eu faço para vender fudge brownies com recheios gourmet e em um dos recheios que preparo fez a diferença! Realmente controle de temperatura no cozimento das claras muda tudo! Só tenho uma dúvida: o suco de limão qual é a função dele? Somente dar sabor ou ajuda em mais algo? Ahh! gostaria também de te dar uma dica de conservação: Depois da receita pronta experimente colocar uma colher rasa de café ( se tiver aquela de plástico minima de brigadeiro de colher é a medida perfeita) de pó antimofo para pães ou bolos e bater por mais 30 segundos na batedeira vc terá ele perfeito e conservado por 20 dias fora da geladeira. E se vc usar a essência liquida sabor "leite" o sabor ficará idêntico ao marshmallow americano! Muito obrigada pelo seu canal! Sucesso! ☺️
Olá Sandra Dias ! Alguma coisa deu errado.Segui as instruções do vídeo e ficou lindo bem firme, coloquei no saco de confeitar e fui terminar o jantar.Quase 2 horas depois fui montar as bolachas.O marshmalow começou a escorrer .Errei o ponto, usei limão caipira e deu errado, não pode ficar parado por tanto tempo? O sabor foi ótimo, buááá😢
Eu fiz!! Meu Pai de céu!!! Espetacular!!!! Mal finalizei, já estavam comendo!! Que receita!! Como sempre a melhor que já fiz!! As suas receitas sempre , sempre dão certo!! 🎉🎉👏👏👏👏 bjos, Parabéns!!
Óleo essencial sim ... mas pasta saborizante vai desequilibrar a receita, e o merengue já é danado para açucarar por nada, então não dá brincar muito com ele.
Posso afirmar que a Sandra é a melhor Cake Designer que já vi! Me ajudou a fazer um cream cheese que nunca mais esqueci, e depois disso nunca mais comprei cream cheese novamente para produzir cheesecake! Forte abraço direto de Brasília - Distrito Federal!
@@janainadacostapitanga7286 Que É Isso, Olha O Preconceito... Brincadeiras À Parte, Ela Sabe Disso E, Por Isso, Não Falou O Nome, Senão, Vão Chamá-La De Preconceituosa, Por Causa Do Nome! 😄
Eu gostei não só da praticidade da receita, mas também do tempo de validade! Pretendo usá-lo para rechear ovos de Páscoa, acredito que vão ficar maravilhosos com esse marshimelow
Chocolate é vida ! Adoro ver a expressão das pessoas quando comem algo com chocolate ou ele apenas. A sensação de bem estar é impressionante. Não vivo sem chocolate hehe... Adorei essa receita 😘
Acabei de fazer a receita aqui em casa, comprei o termômetro só pra isso e não me arrependi! A receita ficou simplesmente incrível e maravilhosa, um marshmallow com muito sabor q não é enjoativo!
Não abro mão do chocolate nobre , e moro num lugar super quente e faço a temperagem de acordo com a embalagem da Callebaut. Chocado fracionado é muito ruim😂 , só lembro do guardachuvinha que grudava no céu da boca . Que vídeo maravilhoso, marshmallow perfeito 👏🏽👏🏽👏🏽
@@sandradiascakedesigner bom dia Sandra fiz a receita meu Deus eu voltei a minha infância quando comi a famosa nha benta depois nunca mais eu comi quando eu fiz meu Deus 😯 que recordação!!!!🥰🥰 eu fiz com a minha filha e eu falei para ela nossa ela amou tbm obrigado 😊 Deus continua te abençoando 🙏🏼🙏🏼🥰
Maravilhoso! Esse creck do chocolate então... Dá vontade de entrar no vídeo. Obrigada por mais uma receita deliciosa Sandra. Você é um encanto de pessoa. ❤️
@@sandradiascakedesigner quando eu era criança esse doce era chamado de " Beijinho", na cantina da escola. Tenho loucura por ele até hoje...E já passo dos 70! Muito grata por mais essa receita tão carinhosamente ensinada por você.
Boa noite parabéns Sandra amei seu vídeo tudo explicado nos mínimos detalhes validade e etc maravilhoso e útil para quem quer aprender e vender como é o meu caso gosto muito de vídeo culináriamuito difícil ver alguém que explica tão bem Obrigado pelas as dicas Deus abençoe a sua vida e a vida da sua família❤️
Na hora que recebi a notificação vim correndo , obrigada queria muito essa receita , amo ver seus videos com muitas dicas e o passo a passo correto . Gosto muito da confeitaria admiro muito seu trabalho!
*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
Use a bolacha que preferir, ou utilize uma massa de biscoito amanteigado, feito no formato redondo com 5 - 6cm de diâmetro.
Se cobrir previamente (e deixe o chocolate cristalizar) o fundo da bolacha ou do biscoito com chocolate, a durabilidade aumenta para 10 dias. Mas, eventualmente a bolacha vai acabar amolecendo - não fica crocante eternamente.
Se você não sabe trabalhar/temperar chocolate puro/nobre e ainda mora num local muito quente, agora é hora de usar o chocolate fracionado tipo cobertura, pois é pra isso que ele foi criado.
*Saborização:* se não quiser um sabor forte de limão, diminua para 01 col de chá, e coloque *essência" de baunilha, sim algumas gotas de essência, porque extrato e/o pastas saborizantes, além de mudar a cor, pode acabar desendando o merengue, que já tem a tendência de açucarar fácil.
*Ovo de colher:* se o ovo for recheado com este marshmallow e fechado com chocolate, a validade será a mesma.
*Geladeira:* lembre que se manter ele pronto na geladeira, o chocolate vai suar muito quando voltar em temperatura ambiente, então não o ideal para venda, apenas pra consumo próprio manter gelado.
*Cobertura de bolo:* pode usar como cobertura de bolo, mas a validade NÃO será a mesma. Ideal fazer e cobrir o bolo no máximo na véspera de ser consumido.
*Biscoito Amanteigado*
- 100gr manteiga
- 100gr açucar
- 300gr farinha de trigo
- 01 ovo
- 01 colher de chá fermento em pó
Em uma tigela grande misture o açucar com a manteiga, adicione o ovo, e a farinha com o fermento, misture até ficar homogêneo.
*Vídeo do preparo:* ruclips.net/video/lypQghuyO4o/видео.html
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Eu fiz, mas pra mim ficou muito azedo por causa do limão. Será que se tirar completamente desanda a receita?
Sandra, venho aqui dar meu doce feedback sobre a sua receita de marsmallow: a melhor e mais perfeita que já testei até hoje! Fácil de bater, ela fica firme, brilhante, pega bem qualquer fornato de bico. Eu faço para vender fudge brownies com recheios gourmet e em um dos recheios que preparo fez a diferença! Realmente controle de temperatura no cozimento das claras muda tudo! Só tenho uma dúvida: o suco de limão qual é a função dele? Somente dar sabor ou ajuda em mais algo? Ahh! gostaria também de te dar uma dica de conservação: Depois da receita pronta experimente colocar uma colher rasa de café ( se tiver aquela de plástico minima de brigadeiro de colher é a medida perfeita) de pó antimofo para pães ou bolos e bater por mais 30 segundos na batedeira vc terá ele perfeito e conservado por 20 dias fora da geladeira. E se vc usar a essência liquida sabor "leite" o sabor ficará idêntico ao marshmallow americano! Muito obrigada pelo seu canal! Sucesso! ☺️
O suco de limão ajuda dar estabilidade.
Não deixar ficar molengo
Como faz com as trufas e brownies?
Fica muito azedo na minha opinião. Vou tentar fazer sem limão. Alguém sabe também como deixar mais aerado?
Olá Sandra Dias !
Alguma coisa deu errado.Segui as instruções do vídeo e ficou lindo bem firme, coloquei no saco de confeitar e fui terminar o jantar.Quase 2 horas depois fui montar as bolachas.O marshmalow começou a escorrer .Errei o ponto, usei limão caipira e deu errado, não pode ficar parado por tanto tempo?
O sabor foi ótimo, buááá😢
Luiza gratidão 🙏🏼pelas dicad😘🥰
Não canso em dizer VOCÊ É SIMPLESMENTE MARAVILHOSA!!!!
DEUS TE ABENÇOE SEMPRE 🙏😘😘😘
Obrigada 😍
Posso fazer receita dupla de marshmallow
Meu Deus eu amo os vídeos dessa mulher, que paz, que dicção e paciência ❤️ que Deus abençoe cada dia mais e sempre possa tá nos abençoando tbm ❤️🙏🏻
Obrigada, Ingrid 😍
Também amo essa mulher as dicas são otimas
Essa teacher Sandra Dias é simplesmente mara! Hehehe
Educada, calma e super didática! 🥰🥰🥰
Obrigada, Bruno 😍
Nota 10
Eu fiz!! Meu Pai de céu!!! Espetacular!!!! Mal finalizei, já estavam comendo!! Que receita!! Como sempre a melhor que já fiz!! As suas receitas sempre , sempre dão certo!! 🎉🎉👏👏👏👏 bjos, Parabéns!!
Fico feliz em saber, Laélia 😍
Jesus, "nhá benta" é tudo de bommmmmmmmmm....
Obrigaduuuuuuu...
Não é ?!? E não é difícil de fazer .... 😜
Sandra, e para saborizar o que eu posso usar? Óleo essencial, pasta saborizante?
Óleo essencial sim ... mas pasta saborizante vai desequilibrar a receita, e o merengue já é danado para açucarar por nada, então não dá brincar muito com ele.
@@sandradiascakedesigner Para essa proporção da sua receita, quantas gotas de óleo essencial?
Ahhhh não tm nada com sabor forte, é basicamente açucar e clara... então, eu começaria testanto com 2 - 3 gotas dependendo do sabor ...
Posso afirmar que a Sandra é a melhor Cake Designer que já vi! Me ajudou a fazer um cream cheese que nunca mais esqueci, e depois disso nunca mais comprei cream cheese novamente para produzir cheesecake! Forte abraço direto de Brasília - Distrito Federal!
😍
Validade aqui em casa: DEZ MINUTOS 😁
hehehehehe 😅
Dez minutos tá no lucro. Aqui terminei...acabou kkkk
😅😅😅😅😅
😂😂😂
Já dou like antes de assistir. Obrigada por nos ensinar. Sua didática é de uma delicadeza que encanta.
Obrigada, Monica. Espero que você também goste deste marshmallow cremoso 😍
Que delícia. Conheço como teta de nega.amoooo
@@janainadacostapitanga7286
Que É Isso, Olha O Preconceito...
Brincadeiras À Parte, Ela Sabe Disso E, Por Isso, Não Falou O Nome, Senão, Vão Chamá-La De Preconceituosa, Por Causa Do Nome! 😄
Foi a melhor definição sobre a didática da Sandra. Concordo 100%
Eu gostei não só da praticidade da receita, mas também do tempo de validade! Pretendo usá-lo para rechear ovos de Páscoa, acredito que vão ficar maravilhosos com esse marshimelow
😍
Quanta plenitude, transborda sabedoria, ganhou mais um inscrito
Muito obrigada, Mateus. Seja bem-vindo 😍
Rechear casquinha de sorvete com esse marshmallow também é uma boa! Fica uma delícia e e ótimo para vender!!
Sim, é bom mesmo !
Casquinha de sorvete? Humm. E a validade e como armazenar?
HUMMMMMMMM.VOU FAZER COM CERTEZA. ME DEU ÁGUA NA BOCA. 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Espero que goste!
Dos deuses. Fiz com chocolate meio amargo da Sicao 👏👏👏
😍
Chocolate é vida ! Adoro ver a expressão das pessoas quando comem algo com chocolate ou ele apenas. A sensação de bem estar é impressionante. Não vivo sem chocolate hehe... Adorei essa receita 😘
O chocolate aumenta a serotonina que é o tal do "hormônio da felicidade" 😜
Adoro suas receitas
😍
Maravilhoso nunca pensei em fazer os peitinhos assim muito mas harmonioso gostei GRATIDÃO eterna 🌹🍾🥂
Aqui na minha cidade chama Teta de Nega. Muito bommmmmmm!!
Acho que é o nome mais comum - e talvez o mais antigo deste doce 😀
Maravilhosa amo a sua voz sua paciencia e explicacao vc e abencoada
Obrigada 😍
Saudade de vc tenho as receita q encina
Acabei de fazer a receita aqui em casa, comprei o termômetro só pra isso e não me arrependi! A receita ficou simplesmente incrível e maravilhosa, um marshmallow com muito sabor q não é enjoativo!
Fico feliz em saber que você gostou ! 😍
Mais que barbaridade esta guria me deixou com água na boca este trem mecheu com as lombrigas bora fazer
😂😂😂
Eu e minha irmã amamos chocolate 🤗🤗🤗
😍
Não abro mão do chocolate nobre , e moro num lugar super quente e faço a temperagem de acordo com a embalagem da Callebaut. Chocado fracionado é muito ruim😂 , só lembro do guardachuvinha que grudava no céu da boca . Que vídeo maravilhoso, marshmallow perfeito 👏🏽👏🏽👏🏽
Eu fiz hoje... Simplesmente a MELHOR RECEITA!!!
Textura perfeita, maravilhosaaaa!!
Obrigada
Que bom que você gostou! 😍
Desculpe perguntar depois dos merengues feito nas bolachas vai ao frio?
Obrigado vc uma benção
😍
@@sandradiascakedesigner bom dia Sandra fiz a receita meu Deus eu voltei a minha infância quando comi a famosa nha benta depois nunca mais eu comi quando eu fiz meu Deus 😯 que recordação!!!!🥰🥰 eu fiz com a minha filha e eu falei para ela nossa ela amou tbm obrigado 😊 Deus continua te abençoando 🙏🏼🙏🏼🥰
Sou apaixonada por você e sua sabedoria professora!!!Deus abençoe....
Obrigada 😍
Verdade! Tudo que faz é de excelente qualidade! Tem muito conhecimento.
A gente sempre aprende ! 😃👩🏻🍳🥰
Obrigada, Ana 😍
Meu Deus que perfeito parabéns 🥰👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
😍
Nossa ficou muito bom parabéns
😍
Você é um amor, muito simpática!!
Deus te abençoe continuamente.
Obrigada 😍
Minha chef vc e maravilhosa!
😍
Nunca tinha feito. E acertei de primeira essa receita. Fiz tudo certinho. Amei!
Que ótimo! 😍
Amei a sua receita
Obrigada 😍
Sandra você é ótima !!!! Adoro suas receitas e forma que ensina com muita qualidade e perfeição !!! Parabéns !!! Bjo 💖💖💖
Muito obrigada 😍
Chef Sandra 🌹❤️🌺 GRATIDÃO ❤️ que maravilha 💞 delicioso....um grande abraço de Santiago Chile 🇨🇱♥️🇧🇷
😍
Você é excepcional dicas e aulas maravilhosas parabéns Sandra 😘😍🤩 amo fazer suas receitas
Obrigada, Helton 😍
Meu Deus, tô salivando, que vontade, vou tentar fazer. Obrigada por ensinar,.amo tudo que vc faz, parabéns!!👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹
😍
Amo ouvir as curiosidades e essa destreza toda pra ensinar, obrigada❤👏👏👏
😍
Que lindo e perfeito que ficou!!! Delicioso também 😋😋😋😋 gratidão querida pela receita maravilhosa 💖😍👏👏👏👏👏🥰
😍
Maravilhoso! Esse creck do chocolate então... Dá vontade de entrar no vídeo. Obrigada por mais uma receita deliciosa Sandra. Você é um encanto de pessoa. ❤️
Sim, este estalar do chocolate é maravilhoso ! 😍
Amo suas explicações! Meu like é instantâneo
Obrigada, Bernadette 😍
Fiz e ficou maravilhoso
Que bom fico feliz 😍
Hum.... maravilhosa...... profissional SHOW...... Obrigada por compartilhar conosco. Vc é d+++++++
😍
Amei essa receita
.
Fico feliz 😍
Que elegância... Finíssima no modo de ensinar!👏🏻✨✨
Muito obrigada 😊
@@sandradiascakedesigner muito chato demora pra fazer
Ótima confeiteira, educada, mansa no falar ótima profissional.
Obrigada, Valeria 😍
Vc é uma chefs muito amada profissional das melhores
Obrigada, Christina 😍
Só faltou cortar as unhas
Que comunicação maravavilhosa ein 😍😍😍😍
Obrigada, Lara 😍
Sandra adorei a receita❤
Obrigada 😍
Maravilha...fiquei com água na boca..👏🏻👏🏻🙌🙌😋😋
😋
Você transmite seu conhecimento com muito primor, Sandra. A cada vídeo saímos com água na boca 😍
Fico feliz em saber, Gabriel 😍
Tudo maravilhoso ela é maravilhosa, as receitas maravilhosa, as explicações maravilhosa nossa, amoooo tudo que ela ensina.
heheheh Obrigada, Ana Lúcia 😍
Adorei vou fazer, e vc é muuuito simpática
Muito obrigada 😊
Top das galáxias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 parabéns ✔️...adorei sua receita
Muito obrigado 🤩
Amo assistir seus ensinamentos. Muito obrigada, e no final ela sempre se diverte experimentando.
É a melhor parte ! 😜
Este doce parece bom com chococolate
😍
Maravilhoso esse recheio,sempre faço.
😍
Amo muito suas receitas, porém amo muito mais você provando!...bjus
😍
Que delícia de receita! Amo nhá benta! Grata por ensinar com sua sempre perfeição e delicadeza...Deus te ilumine! 🤩
Obrigada, Solimar. 😍
Prof. Você é uma linda. Gratidão pelo compartilhamento de conhecimento. 😍
😂
Pessoa incrível,amo suas aulas, gratidão amada!
Obrigada 😍
Sandra Dias vc é o máximo nota1.000,fiz e ficou delicioso melhor do que essas marcas famosa.👏👏👏
Que bom fico feliz 😍
Muito bom! Vou fazer!
Espero que goste! 😍
Gente você é perfeita pra ensinar, parabéns
Obrigada 😍
Muito legal. Obrigado!
😍
Amo seu trabalho. Amo tudo que vc ensina. Obrigado!😊
Obrigada, Diana 😍
Obrigada pela receita , quando pequena eu adorava comer este doce , que delicia , amo o teu canal 👏💐😍👩🍳
Sim, este marshmallow cremoso é aquele tipo de doce que traz memórias afetivas de infância ...
@@sandradiascakedesigner quando eu era criança esse doce era chamado de " Beijinho", na cantina da escola. Tenho loucura por ele até hoje...E já passo dos 70! Muito grata por mais essa receita tão carinhosamente ensinada por você.
Oi Sandra gosto muito que você explica a história e a origem do alimento!
Obrigada 😍
Sensacional! Perfeito e muito obrigada por sua didática em ensinar.
Obrigada. Malena 😍
Coisa boa é essa doce 😋😋😋
😍
Receita maravilhosa..como todas que você faz !!😋😋
Obrigada, Lena 😍
Amei essa versão de nhá benta. Vou fazer com certeza
Que bom que gostou, Caio 😍
Nunca passei tanta vontade vendo um vídeo no RUclips....melhor do que NhaBenta
😅
Passando vontade ao assistir esse vídeo da Sandra🥰
Ahhh mas este marshmallow cremsoso é mesmo uma delícia 😍
Boa noite parabéns Sandra amei seu vídeo tudo explicado nos mínimos detalhes validade e etc maravilhoso e útil para quem quer aprender e vender como é o meu caso gosto muito de vídeo culináriamuito difícil ver alguém que explica tão bem Obrigado pelas as dicas Deus abençoe a sua vida e a vida da sua família❤️
Obrigada, Aline 😍
Que maravilha 😋😋😋😍😍
😍
Sandra, sinceramente vc é a melhor, sério!
Explica super bem, além de sempre trazer receitas tops que super funcionam. Adoroooo ♥️😘
Obrigada, Luciana 😍
Na hora que recebi a notificação vim correndo , obrigada queria muito essa receita , amo ver seus videos com muitas dicas e o passo a passo correto . Gosto muito da confeitaria admiro muito seu trabalho!
Obrigada! Espero que você goste também deste marshmallow cremoso 😍
Já dei o like amo. Melhor canal do mundo. Melhor notificação
😍
Que coisa linda, vou tentar fazer também. Beijinhos de Portugal, aqui a gente chama a isso de Bombocas.
Que legal 😊
Isso é muito bom
😍
sempre acho graça de como a gente ri quando come doce 👍🏻👏😘😘
Porque aumenta a serotonina - o tal "hormonio da felicidade" ... 😂
@@sandradiascakedesigner verdade 😋🤗🤗
Muito obrigado por compartilhar receitas tão incríveis Sandra. Gratidão!
😍
Vc é muito especial,em ensino. Parabéns 🥳
Obrigada 😍
Parabéns e Obrigada!❤
😍
Incrível! Lindo demais, vc é maravilhosaaa tao bem explicadinho, feito com amor
Muito obrigada 😊
Hum maravilhoso Deus abençoe por seu ensino 😍
Obrigada 😍
Mais uma vez estou vendo receita sua princesa maravilhosa
😍
Mais uma receita maravilhosa 😋 bjos
Que bom que gostou 😍
Amo todas as suas receitas.
😍
Esse creme deve ficar uma delícia como cobertura de um bolo, com geleia de frutas😋😋
Sim, provavelmente
Nossa mãe isso é muito bom.Vou fazer lindona.
Muito bom mesmo 😜
Nossa deve ter ficado muito bom meu deu até vontade de fazer obrigado pelo vídeo adoro as suas receitas 😋😋😋🤗🤗🤗
😍
VC e muito muito legal 💞
😍
Já fiz e tudo de bom
😍
Adorei essa receita e boa demais 😋
😍
sandra vc e demais já comi marshimelow mais nao era bom mas vendo vc fazer parece ser uma delicia😘
😍
Parabéns mil vezes vc é um anjo da confeitaria 🙏🌹🌹
😍