Fiz essa cobertura e ficou muito boa, não derrete e aguenta muitas horas. Cobri o bolo pela manhã e foi partido só a noite. Só tem um detalhe ele não pode ser feito um dia antes porque cria uma porosidade.
Têm mais de vinte anos que faço esse merengue, gosto de usar suco natural de limão e muitos outros sabores de frutas naturais. Merengue é de origem Italiana !
@@MarileiaLampugnaniAmaral Alguns ingredientes que podem ser misturados ao merengue: raspas de ½ limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha e/ou 1 colher (chá) de água de rosas,ou as dicas do vídeo. A receita está na descrição do vídeo, só clicar.
Em pensar que antigamente para saber uma receita dessa tinha que comprar um livro que as vezes nem esplicava direito, ou fazer um curso que muitas vezes custava uma fortuna
Marcela, muuuito obrigada por ser generosa e compartilhar. Há muitos anos, fazia Marshmallow muito firme. Só que não acertava mais! Seu vídeo me deixou muito feliz! É delicioso! Parabéns, muito sucesso ! Gratidão!😁🙏😍
Dicas para as inexperientes como eu: 1. Parece que não vai dar certo, mas dá. Só precisa muita paciência, porque na batedeira normal demora muuuuuuito 2. Se tiver batedeira normal, já deixa batendo a clara em neve enquanto leva o açúcar pro fogo, se não, do tempo que a Clara chegar no ponto, o açúcar já esfriou 3. Não precisa tirar pele de nada, porque não dá gosto de ovo, ainda mais se colocar Tang . Só vai dar gosto de tang Acho que é isso, de resto, é só sucesso essa receita
WOW he hecho merengue italiano pero nunca se me ocurrió ponerle polvo saborizado de Tang excelente idea y ha de saber exquisito mil gracias por esta gran idea🙏🙌👏👏
merengue suiço leva as claras com o açucar pro fogo e depois bate. O italiano é considerado mais estavel que o suiço... o merengue suiço é bom pra bico, mas para espatular nao pq fica grudento.
Muito boa essa dica do suco👏😍 Marcela, o que vc acha dessa panela, solta resíduo, é boa mesmo pra fazer doces e qual tamanho dela? Desde já, muito obrigada 😍 Ahh, qdo receber as compras te falo, ok? 😍🌹
Oi, Eva! Tudo bem? Essa panela eu tenho a 10 anos e pouco é ótima. Mede 22x8alt. Nunca soltou resíduo nenhum, ela é pesadinha por ser grossa. A única coisa chata são essa alças que volta e meia me queimo por esquecer de colocar a luva de proteção. Me conta sim! 🥰💕😘
Eu fiquei curiosa para saber se eu tenho que deixar a calda de açúcar esfriar antes de colocar no bow da batedeira ou se coloca quente mesmo do jeito que termina de ficar pronto na panela?
Parabéns pelo vídeo. Esse merengue mancha com o drip cake de leite condensado ? Fiz drip cake de leite condensado na cobertura de chantininho, com chantily Amélia e manchou tudo.
Eu fiz . Ficou ótimo. Fiz com tang de abacaxi
Eu já fiz muito este marshmallow, mas havia esquecido a receita, obrigada por compartilhar.
uma dica legal é por o suco junto com o açúcar pra derreter na hora de fazer a calda fica top.ou usar gelatina caso queira que fique tipo Maria mole
Fiz essa cobertura e ficou muito boa, não derrete e aguenta muitas horas. Cobri o bolo pela manhã e foi partido só a noite. Só tem um detalhe ele não pode ser feito um dia antes porque cria uma porosidade.
Que bom que gostou! Verdade. Não aconselho nunca a fazer o merengue antes. Sempre na hora de decorar. ❤😘
Mas se a gente decorar o bolo no dia pra entregar no outro dia, depois de decorado não tem problema ou vai ficar poroso igual após descansar?
Encolhe
Têm mais de vinte anos que faço esse merengue, gosto de usar suco natural de limão e muitos outros sabores de frutas naturais. Merengue é de origem Italiana !
Oi, quanto de suco pode usar sem perder esta estrutura por gentileza?
caldo de 2 limões@@MarileiaLampugnaniAmaral
@@Hippie.loucaporjesus obrigada
@@MarileiaLampugnaniAmaral
Alguns ingredientes que podem ser misturados ao merengue: raspas de ½ limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha e/ou 1 colher (chá) de água de rosas,ou as dicas do vídeo. A receita está na descrição do vídeo, só clicar.
😊 delicioso Merengue Italiano, nós família fazemos há anos e também o Marshmallow que leva gelatina pra ficar esponjoso.
Em pensar que antigamente para saber uma receita dessa tinha que comprar um livro que as vezes nem esplicava direito, ou fazer um curso que muitas vezes custava uma fortuna
Ainda tem que faça isso amada. Colocam um nome que chama atenção e vendem curso, com outras receitas para disfarçar kkkkk
Eu fiz um a muitos anos atrás rsd pra aprender essa receita
Eu só confeito meus bolos com esse merengue. Realmente fica muito bom.
Dá pra usar a espátula?
@@valdenicemarques140 sim
Ele endurece depois ou fica como chantilly?
@@amandakuhn1525 Fica como chantilly.
@@rosianedossantospratadorne4267 Aí que tudo, vou fazer também 😍
Eu fiz com suco de maracujá e ficou uma delícia, dá vontade de comer purinho. ❤
Fiz ontem essa cobertura.
Aprovada por todos, agora faz parte das minhas receitas. Obrigada!🙏
😍😍😍😍
Amei está a procura de uma cobertura,cansei de chantilly vou fazer bolo pro niver do marido ❤ gratidão guria,sou de Porto Alegre.
minha mãe fazia desse jeito muitos anos atras, e era delicioso da certinho
Maravilhosa era exactamente isso que eu estava procurando ❤❤
Parabéns nunca fiz saborizado vou fazer fica mais gostoso ❤
Sempre faço essa cobertura. Pra quem tem intolerância a lactose é muito bom.
Procurei receitas assim justamente por isso, meu filho tem intolerância a lactose
Boa noite foi meu primeiro creme qui fiz pra meus bolos e eu amo fazer ele ❤️
Nem acredito que eu consegui!!! Muito Obrigada!
😍😍😍😍
@@MarcelaMaia 🥰🥰🥰
Marcela Maia tem como colocar um pouco de leite em pó ?
Gostei muito da receita aorovado❤
Eu achei que não ia dar certo, amei e os que comeram o bolo também ❤
Eu faço de café , fica muito bom.
E uma delicia essa cobertura bolos
muito bom o seu merengues ❤❤
Obrigada, que bom que gostou! 😍😘
Genteee eu tava procurando esse creme, a primeira vez não deu certo, fiz uma segunda vez e ficou maravilhoso ❤❤❤❤
Marcela, muuuito obrigada por ser generosa e compartilhar. Há muitos anos, fazia Marshmallow muito firme. Só que não acertava mais! Seu vídeo me deixou muito feliz! É delicioso! Parabéns, muito sucesso ! Gratidão!😁🙏😍
😍❤🙏😘
@@MarcelaMaia Deus abençoe vou testar essa receita maravilhosa, pode colocar emulsificante nessa receita??
Eu faço essa receita a mais de 35 anos. 😊
Dicas para as inexperientes como eu:
1. Parece que não vai dar certo, mas dá. Só precisa muita paciência, porque na batedeira normal demora muuuuuuito
2. Se tiver batedeira normal, já deixa batendo a clara em neve enquanto leva o açúcar pro fogo, se não, do tempo que a Clara chegar no ponto, o açúcar já esfriou
3. Não precisa tirar pele de nada, porque não dá gosto de ovo, ainda mais se colocar Tang . Só vai dar gosto de tang
Acho que é isso, de resto, é só sucesso essa receita
Amiga, demora mais ou menos quanto tempo na batedeira normal ?
Realmente muito bom para,festas de pessoas que tem alergias a proteína do leite. Grata.
Vou fazer e volto aqui pra compartilhar minha experiência
Humm obrigada pela receita ❤❤
Boaaa essa receita eu acredito.
Eu já fiz esse creme, é delícioso. 😋👏🏼
Maravilhosa
Humm ta precisando dessa cobertura
WOW he hecho merengue italiano pero nunca se me ocurrió ponerle polvo saborizado de Tang excelente idea y ha de saber exquisito mil gracias por esta gran idea🙏🙌👏👏
Gracias! ❤😘
Nossa nunca tinha feito merengue na vida e fiz pela primeira vez deu certo 😅😅😅😅😅 muito obrigada
Que bom que deu certo! 😉😘
Esta receita e maravilhosa
Era a receita da minha mãe. Fica ótimo.
Amei❤❤❤ Vou fazer p decorar o bolo de niver do meu bebê. Gratidão
A melhor explicação sobre esse merengue
Excelente para torta na cara 😋😋😋
Nunca fiz, porque não sabia...
Vou tentar fazer. Obrigada por nos ensinar 👏✨🌷😘
Eu só faço essa cobertura agora !!!😊😊😊
Nossa já fiz muito desse muito bom mesmo 😃👏👏👏😋
Fiz a receitave deu certo. Obrigada pela receita Deus abençoe.
Que bom fico feliz. 🙏😘
Eu amei
Amei faz tempo 1ue fiz obrigada por me lembrar gratidão 😊😊😊❤❤❤
Tempo q
Me salvou❤
Parabéns amei o seu machemelon
Suely de campinas amei ❤
Nunca fiz ,amei ,vou fazer ,ameiiiiii ❤👏👏🏻👏🏼👏🏾🙏🏼
Parabéns moça amo marshimellow🥰🥰💟
amei
Arrasou. Vou fazer pra testar.
Simplesmente apaixonada, acabei de fazer super certo. olorir c tang morango, pode colocar na geladeira e confeitar depois??
Que bom que gostou! Eu não aconselho. Sempre faço na hora de confeitar o bolo. ❤😘
Boa tarde eu ameiiii ❤
Só faço esta cobertura não tem erro
TRABALHEI MUITOS ANOS COM ESSE MACHIMELOM
LJ
Vou fazer amanhã ❤❤
adorei está cobertura parabéns 👏
Io realmente maravilhoso
Mil parabéns 👏👏👏👏👏 m obgda 😘
😍😍😍😍
Eu amei sua receita muito boa adorei ❤❤
Amei
Que Maravilha!!!!!!
Muito obrigada .
DEUS ABENÇOE MUITO SUA VIDA. ❤❤❤
Muito obrigada! 🙏💞😘
Ámei❤farei sim❤
Grata🙏🏼🙌❤😘
Ótima explicação!
Boa tarde.Posso prensar e confeitar outro dia o bolo com esse recheio ?
Ficou muito show !!! Amei ..
Pode acrescentar baunilha, gotas de limão para cortar o cheiro do ovo. Simplesmente perfeito 🤩
Pode sim. 🥰😘
POSSO COLOCAR CACAL EM PO 70%?
Claras batidas não tem cheiro de ovo, o causa o cheiro forte de ovo e a película que envolve a gema.
@@ritadecassiasantos9778clara também deixa cheiro de ovo😢
Zezé amigo não deixa cheiro de ovo
Tem que tira as películas da claro. .
A calda quente e o tangue tira todo cheiro do ovo.
Boa tarde, Marcela! Moro em lugar que é muito quente, posso usar essa cobertura no meu bolo? Desde já agradeço a atenção! ❤
Que bom brigadão vou fazer linda
😊❤💞😘
TOP MUITO BEM EXPLICADO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ficou muito bom, Parabéns ❤
Menina prendada
😍😘
Top
Ele e perfeito trabalhei muito com ele ❤
EU GOSTO DE USAR O SUCO NATURAL DAS FRUTAS, PRINCIPALMENTE O SUCO DE LIMÃO.
dá pra guardar pra usar depois?
Sempre fiz, a minha receita é...2 copos americanos de açúcar e 01 de água ,mais 3 claras
Eu posso usar maçarico neste ? To na duvida
Pode sim
O suco de limão não dá cor, mas o sabor fica incrível, uma delícia! 😊
Olá! Qual é a diferença dessa cobertura com merengue suíço? Obrigada 🙏
merengue suiço leva as claras com o açucar pro fogo e depois bate. O italiano é considerado mais estavel que o suiço... o merengue suiço é bom pra bico, mas para espatular nao pq fica grudento.
@ obrigada
Oi, esse marshmallow pode ser usado para modelar com bico de confeitar? Se sim, quanto tempo para secar ?
Eu fiz esse merengue, fiz decoração no bico e passei o maçarico e ficou lindo e mais firme
Pode fazer hoje e usar amanhã
Não aconselho. ☺😘
O meu desandou
bom dia. esse é aquele que faz nha benta?
Posso colocar chantili
Pode fazer suspiro tambem ??
Muito boa essa dica do suco👏😍
Marcela, o que vc acha dessa panela, solta resíduo, é boa mesmo pra fazer doces e qual tamanho dela? Desde já, muito obrigada 😍
Ahh, qdo receber as compras te falo, ok? 😍🌹
Oi, Eva! Tudo bem? Essa panela eu tenho a 10 anos e pouco é ótima. Mede 22x8alt. Nunca soltou resíduo nenhum, ela é pesadinha por ser grossa. A única coisa chata são essa alças que volta e meia me queimo por esquecer de colocar a luva de proteção. Me conta sim! 🥰💕😘
Muito obrigada 😍. Minha compra chegou certinho, todos os itens ok.
Não tenho suco tang. Será que fica com muito gosto de ovo? Posso substituir por outra coisa?
Obrigada!
Alguém já confeitou e congelou ? Alguém sabe me dizer se aguenta congelamento?
Dar para fazer rosas com esse tipo de marshmallow?
Hermoso.lo hago y cambia de textura después que le pongo colorante. Porque?queda muy fluido.
Hola, puedes usar colorante en gel, liquigel o en polvo al final de la preparación que no pierde el punto. 💖😘
@@MarcelaMaia muchas gracias muy amable
Eu fiquei curiosa para saber se eu tenho que deixar a calda de açúcar esfriar antes de colocar no bow da batedeira ou se coloca quente mesmo do jeito que termina de ficar pronto na panela?
Coloca quente mesmo. ☺😘
Posso colocar 2 colher de leite em pó?
Tbm gostaria de saber, substituir o Tang por leite em pó, pode?
Olá. Não tenho suco de pó, posso adicionar suco de 1 limão natural? Se sim qual a quantidade? 😍 Obrigada
Pode sim 👍 1 colher de sopa 😘
@@MarcelaMaia obrigada 😘
Super merci
E pode fazer suspiros essa receita??
Pode sim. ☺😘
Será que dá certo com glacê real? Ao invés de colocar a colher de suco substituir por glacê real?
Boa noite
Ficou maravilhoso, vou tentar…
Qual a validade por gentileza?
Obrigada
Boa noite! Que bom que gostou. A durabilidade é de até dois dias na geladeira. Mas, eu faço e utilizo em seguida. ❤😘
Posso colocar chocolate 50 cnt
Parabéns pelo vídeo.
Esse merengue mancha com o drip cake de leite condensado ?
Fiz drip cake de leite condensado na cobertura de chantininho, com chantily Amélia e manchou tudo.