Boa noite Valda....eu não consigo lhe responder porque nunca experimentei... só uso o coagulante... é bem fácil de encontrar e é em média 10 reais...pelo menos aqui em SC
Água fervente para 10 litros são 2litros de água fervente e o qualho é uma tampa medida pode qualhar até 10 litros mas sem problemas se você quiser por uma tampinha e meia....pra vc ficar mais tranquila
Bom dia gostei muito vou fazer ❤
Espero que goste!
Amei eu vou fazer parabéns ficou perfeito❤
Que bom que gostou Antônia, seja bem vinda querida ❤️
Uu7@@maira60maisoficialBrasileirm
Maravilhosa sua receita obrigada por compartilhar que Deus abençoe seu canal amém 🙏
@@solangegoes129 amém 🙌 obrigada
Coloquei essa massa na água quente pra derreter deu super certo TBM. Muito boa sua receita
Obrigada Juh
Amei sua receita
Vc obrigada meu bem
É uma delícia 😋 fiquei salivando aqui
😋 delícia demais
❤ maravilha de queijo 😋😋😋😋😋 ameiiiii
Ficou muito bom
Seus queijos são maravilhosos 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Obrigada ☺️
Parabéns parabéns, a senhora é um gênio!!
Gratidão ❤️
Encrivel abençoada
Somos abençoadas amada!!
Top deu água na boca
Ficou muito bom
Amada do céu q deliciiiiiaaa.Do jeito q vc explicou ficou fácil de fazer te agradeço pela ajuda.Deus continue te abençoando hoje e sempre.❤
É um prazer...faço sempre em casa...minha família ama...
Perfeito ❤❤❤
Obrigada Claudio
Eu vi que não foi colocado a tal da isca de soro, né? Deu super certo sem essa isca. Vou fazer. Tenho muita vontade de aprender. Obrigada por ensinar.
Eu coloquei apenas duas colheres do mesmo soro que tirei do processo anterior.
@@maira60maisoficialisso o soro do mesmo queijo ..em processo
@@maira60maisoficial entendi, assim fica mais fácil pra quem não tiver.
É um prazer
Ficou ótimo, parece q nao rende
Vc coloca mussarela ou não tope mesmo não gosto com mussarela ❤🙏🙏👍💖💝
Não, somente o leite, o leite de vaca gersey....é muito gordo...
parabéns muito gostoso maravilhoso
Muito obrigada 👍
Ola boa noite pode usar vinagre ou limão pra coagular o leite?
Boa noite Valda....eu não consigo lhe responder porque nunca experimentei... só uso o coagulante... é bem fácil de encontrar e é em média 10 reais...pelo menos aqui em SC
Maravilhoso, infelizmente rende pouco
Verdade...pra tirar 1 kilos tem que usar de 10 a 12 litros de leite
Pode ser feito com o leite ja azedo sem precisar por o qualho?
Beatriz nunca fiz assim amada, mas tenta fazer com uma pequena quantidade pra testar...se vc faz o queijo assim...faz um teste ☺️
Só que com leite azedo vai mudar totalmente o sabor
Delicia de queijo, voce e de onde?
Sou do Pará mas moro em Santa Catarina....seja bem vinda querida ❤️
Quantos litros de leite pode fazer???
A Partir de 6 litros ??
Quanto rendeu??
Parabéns! Finalmente assisti q esse derrete msm 😊
Liliane vai depender de quantos você quiser fazer...rendeu em torno de quase 600 gramas
Eu acho que vc pode fazer a partir de 3 litros....pra não ficar pouco demais
O ponto da massa é a partir de 20 horas ou melhor com24 horas
Quando termina de fazer já perdeu até a vontade de comer com tanto lenga-lenga tanto vai e vem kkkkk blá-blá-blá kkkkkkk Blá-blá-blá
Comecei ontem e hj 24 horas
Fiz o teste de filamento e ainda não esticou
Esta frio aqui
Quanto tempo mais?
Amada, assim que subir e ficar esponjado já pode fazer a última etapa...
Eu segui a receita bem certinho mas não focou bom ele derreteu bem mas ficou duro porque será
O meu não fica duro.. vc demorou cozinhando? Porque esse cozimento tem que ser bem rapidinho....quando mais demorar cozinhando mais borachudo fica
Não foi colocado a água fervendo?
Foi sim...logo no primeiro processo
@@maira60maisoficial acabei de fazer cream cheese .
Já tentei fazer de várias formas mas não dar certo 😢 fica muito borrachudo e não chega no ponto dessa liga
Não pode cozinhar demais desmanchando já tira do fogo...e tem que ser com leite de um bom teor de gordura se não.. não dá certo
@@maira60maisoficial Eu faço com o leite tirado da vaca, más não dar certo
Pra 10 litros de leite qual medidas usar?no caso do coalho e agua fervente por favor vou fazer aqui moro em fazenda e nao to acertando a mussarela😢
Água fervente para 10 litros são 2litros de água fervente e o qualho é uma tampa medida pode qualhar até 10 litros mas sem problemas se você quiser por uma tampinha e meia....pra vc ficar mais tranquila
Não esqueça que assim que vc derreter o queijo esponjado já e que tiver macia já está no ponto... não pode cozinhar demais....pra não emborachar
Oi Boa noite para 10 litros vc usa uma tampinha de coalho
Eu faço e fica ótima, vou lhe ensinar