Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
와...삼발이에 찌는건 진짜 신의한수네요전혀 생각 못했던거에요ㄷㄷ감사합니다.잘보고있습니다.
항상 감사합니다
저도 몇 번 보쌈 하면서 설탕의 중요성을 크게 느꼈습니다. 처음에 동파육 컨셉으로 겉에 설탕, 기름과 함께 태운 다음에 삶아도 좋더라구요
좋은 팁이네요 ^^ 감사합니다 ,,
응원합니다어버이날이네요가족과 행복한 하루되세요
감사합니다,, 좋은 하루보내세요
맛상무님 따라서 해봤는데 고기 촉촉하기가 살아있네요 고맙습니다
부모님이 내일 항암치료하시는데 보쌈드시고 싶다고 하셔서 오늘 이거 해드렸는데 맛있어하시네요 !! 정말감사합니다 ㅜ ㅜ!!
조곤조곤 설명해주시는데 귀에 딱딱 박히고 마음은 쉽게 따라할수 있을것만 같네요.^^ 영상으로 너무 잘 배워갑니다~ 앞으로도 좋은 영상 부탁드릴게요 감사합니다!!
감사합니다,,^^ 좋은 하루보내세요
방금 해먹고 오는길인데요 이건 진짜에요 그냥 재껴버려요 펴현이안되게 맛있내요
감사합니다,,^^
아파보이세요ㅠㅜ 몸관리잘하셔요~♡
처음부터 찌는것도 좋아요.잘 보앗습니다.
너무맛있게보이네요..다음에 한번 해먹어야겠어요..
감사합니다.
귀엽고 겸손하게 설명 잘하네요~~ 감사합니다 😊
아진짜 너무 겸손하시고 귀엽구 ㅋㅋㅋㅋ 아는게 되게 많아보여서 멋있기도 멋있는데 막아는척 하는것 같지 않아서 좋네요 재밌게 잘보고 구독하고 가용😄😘
구독 감사합니다 ^^
.
부모님한테 해드려봐야겠네요~^^
요리연구가같으세요 멋있어요
감사합니다,, ^^
저기서 마지막팁은 남은소주랑 같이 먹는거져~
ㅋㅋ 감사합니다
그 생각을 못했네요 알려주셔서 고마워요 ㅋㅋ
저정도 양이면 3병이상 먹습니다,그리고 2차 갑니다
마지막 팁을 약간 변경하자면고기를 먼저 찬물에 식혀준 다음 (고기를 얇게 썰기위해서...) 고기를 썰어주고 소주를 뿌리고 쪄주면촉촉한 수육이 됩니다.
^^ 감사합니다
오우
저 오늘 해먹었는데, 진짜 야들야들하고 쫄깃하고 탱탱하고 깔끔한 맛이었어요!! 맛상무님!! 감사합니다! 화이팅!
감사합니다^^
보쌈은.이렇게 푸짐하게 담는게 맛있어보이는것 같아요^^
예쁘게 담을 수 있었는데.. 아쉬움이 남네요.. 하시는데 귀엽네요.
꿀팁감사합니다ㅎㅎ해먹어볼게요 꼭 ^^
수육해먹을라고 이거다시보는데 말씀이나 표정이나 확실히 지금이랑 많이 다르네요 지금의 밝은모습까지 정말 많이 노력하셨군요 ㅎㅎ짝짝
오래오래 하셨으면 좋겠네요~ 화이팅!
이 방법대로 해보세요.정말 맛있더라구요. 저희 남편은 사온줄알더라는.. 이제 된장은 빠이~~~
예전에 봤던 영상인데 또봐도 좋네요. 두목님 홧팅
압력밭솥에 물 안잠길정도로15분이면 부드러운수육완성
요새 진짜 맛상무님 유투브만 보는 중이에요! 맛보스님 화이팅!
ㅎㅎ 노력안하셔도 충분히 훌륭하십니다 ‥아‥맛있겠다‥먹꼬싶어요
와 꼭 해먹어봐야겠어요~
너무 맛나겠어요 !! 꼭 집에서 해봐야겠네요 ^_^
요리는 거의 못하지만 이동영상보고 한번 따라 해볼게요 동영상 잘보고 있습니다 수고하세요~
감사합니다^^ 성공하시길 응원합니다!
전에 봤던 영상인데 간만에 또보니 부목님 이때 젊으셨네요 ㅎ 젋은 두목님 방가워요.
일단 인상하고 목소리가 신뢰감이 생기네요
이 영상을 이제서야 봤습니다.팁 감사합니다.
좋아요 구독 짱이십니다~❤
영상보고 보쌈해서 정말 맛있게 먹었습니다 ^^ 잡내 안나고 너무 좋았어요 ㅎㅎ좋은 영상 고마워요~~
제가 더 감사합니다,^^
맛상무는 믿고보는거다 쉽게설명해서 배우기편하다 짱
다욧은 내일부터 ㅠㅠ잘보고갑니당^^
삶는 시간은 렌지에 올리고 15분 강불인가요? 아님 끓고나서부터 강불 15분인가요? 상무님 방법으로 주말에 해보려구요 ㅎㅎ 요즘 영상 재밌게 잘보고있어요 ~ 볼때마다 유용해요 감사합니다 ^^
렌지 올리고 강불로 15분 중불로 25분, 추가로 15분 쪄주시면 더 맛있습니다^^ 감사합니다.
감사합니다~!
침나오네여
수육은 뭐니뭐니해도 비계가 진리... 입에서 살살녹는게 아주 예술이지ㅜㅜㅜㅜ
맛있겠네요 ㅎ
네 정말 맛있습니다 ^^ 좋은하루보내세요
둔탁한 칼이 부럽네요ㅎㅎ영상 잘보고있습니다~
감사합니다
꿀팁 감사합니다~^^
항상 잘보고 갑니다. 맛 상무님~!
항상 감사합니다^^
와 요즘과 다르게 완전 차분
삶을때 설탕 넣는 이유 궁금해요~~저도 담번에 수입육이나 저렴한 앞다리 사야겠어요 삼겹살은 비싸네요ㅠ 참 찔때 소주대신 청주 뿌려도 되나요?~~
이거 빅마마 이혜정님이 일년 더 전에 올리신 것과 같은 레시피네요! 만물상에서 나왔었어요
뒷배경과 상무님의 상세한설명이 정말 한식요리연구가같아요, 한복입고 찍으셨으면 ㅋㅋㅋ😃😃
^^ 재미있겠네요, 감사합니다
맛상무 😃😃상무님! 오늘도 행복한 하루되세요😍 한복 언젠가 기대해보겠습니다😆😆
후추가루와 통후추의 차이점이 있을까요? 삼계탕이나 수육할 때 보면 항상 통후추를 넣으라고 돼어 있어서 궁금합니다!
맛상무님 이영상에 입고나온 셔츠정보 알수있을까요?? 너무 멋지십니다!
유니클로에서 구입했습니다^^ 감사합니다
맛상무 님 은 첨부터 고기랑 같이 삶으시네용? 첨에 물 끓은다음에 고기넣음 안되나요?
두목님... 일본에사는 구독자입니다. 오늘그냥 수육이 먹고싶어서 검색했는데 제가못본 두목님 예전영상이 뜨네요. 도쿄오시면 연락주십쇼 보필하겠습니다.
맛상무님 영상 잘 보고 있습니다 은나아~!
이때 왤케 차분하세요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ설명하시는게 귀여워요
는개비 감사합니다
두목이만드신 음식 한번 먹어보고싶네요ㅠㅠㅠㅠ먹을수있는 방법없나욧!!
리뷰도해주고 요리도 알려주고 아저씨 짱이야
조리법이 빅마마 이혜정 보쌈조리법과 거의 같네요. 소주 끼얹는거까지..누가 원조인가요?
잘보고갑니다
상무님도 아셨구나 그 비밀을 ㅎㅎ
상무님 여기 창원인데 ㅜㅜ배달쫌 해주시면 안될까요너무 맛있어 보여요
맛상무님 배보플때 보니까 마지막에 맛있는맛할때 엄청 얄미우심ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 무생채 레시피가 궁금해요. 보쌈김치도 혹시 다음에 가능하실지요. 보쌈고기보니 무생채와 보쌈김치랑 같이 생각나네요^^ 짧지만 알찬영상 매번 잼나게 보고 있어요*^
인터넷에 많이 나와있기도 하고,, 생각보다 간단해서 생략했는데,, 나중에 레시피 영상으로 설명하도록 하겠습니다 ^^
영상 잘 보고 있습니다.혹시 사용하시는 칼 정보좀 얻을 수 있을까요??
칼은,, 중식도는 국산 비룡작 입니다. 좀더 좋은 제품을 구하시려면 엽정리나 일천도 구매 하시면 됩니다. 식도는 손에 맞는 제품을 못찾아서 저렴한 제품 쓰고 있습니다. 일본, 독일 제품중에서 보고 있습니다, 감사합니다,
@@matsangmu 4년 전에 했던 질문에 대한 답을 이제서야 답변 확인하네요! 4년을 넘게 꾸준히 좋은 영상 올려주셔서 잘 보고 있습니다!! 항상 화이팅 하십쇼!
맛상무님! 저는 색을 좀 돌게하고싶은데 된장이나 커피 넣어도 될까요??ㅠ 단지 색상이 변할 수 있기때문에 넣지말라는건가요?
많이만 넣지 않으시면 괜찮습니다, 적당량 이상이들어가면 맛이나 향을 해칠 수 있기 때문이죠
맛상무님 그런데 수육같은건 물이 끓는면 고기넣는다하는데 틀린건가요? 지금까지 그렇게알고있었거든요 처음부터 넣으면 육즙이 빠진다고 알고있었는데. 좀알려주세요
안녕하세요,, 처음부터 넣어도 크게 상관 없습니다,, 삶는 시간과 불의 세기에 차이가 있을 뿐입니다,,
수입이면 대부분 냉동인데 해동안하고 해도 괜찮나요? 해야된다면 어떻게 해동해야하나요?
안녕하세요, 해동은 상온에서 좀 해주시는게 좋구요, 수입육은 정말 잘 삶지 않으면 맛이 없답니다. 국내산 냉장육은 대충 삶아도 맛있어요,, 감사드려요~~ ^^
김치담그는것도 보여주세요
맛상무님 가정에 월계수잎 없으면 어떻게 해야 하는지요...???!
넣지 않으셔도 됩니다,,^^ 월계수 잎은 구입해두면,, 잡내 잡아주는데 탁월하니,, 구입해서 쓰시면 좋을 것 같아요
맛상무 감사합니다😆👍👍👍👍
계피 있고없고 많이차이나나요? 계피가없네 ㅠ
족발도 한번 부탁드립니다
적어둘게요,,ㅎ
오!?설탕??? 왜 이걸 생각 못했을까요?생강은 넣어봤는데... 계피는 생소합니다..좋은 2가지 팁 소중히 배워갑니다! 감사합니다!^^
도움이 되었다니 감사합니다 ^^ 좋은 하루보내세요
중식갈같은거어디껀가요 사고싶어서요
좋은 팁 알려주셔서 감사합니다. 그런데 삼발이가 없어 슬픕니다. 자취방이 좁아 도구를 더 들이기도 힘들고 ㅠㅠ
어머니 해드릴려고 하는데 당뇨환자가 먹기 좋게할려면 설탕대신 뭘넣으면 될까요??
뉴슈가라고 불리는 사카린을 넣으시면 혈당에 관계 없는것으로 알고 있습니다
두목님!! 오래된 영상이긴 하지만. 설탕과 소금은 어느정도 되나요? 설탕5스푼, 소금1스푼 정도 될까요? 요즘처럼 계량이 안적혀 있어 헷갈려요ㅠㅠㅎ 그리고 돼지고기양이 1근 기준이라 가정했을 때. 2근이 되면 다른 재료들도 2배씩 넣어야 하나요?
수육은사실 어딜가서 먹든 맛있음 김치가 진짜 중요한듯
기회되시면 동파육도 부탁드려여~^^
초반 영상에 보면 있습니다,,^^
고기의 두께에 따라 익히는 시간이 달라져야하지 않나요? 무조건 강불 15 분 중약불 25분해서는 안될것 같은데?
대략적인 수치로 이야기를 드린거구요,, 중약불로 바꾸고,, 중간중간 확인하시면서 하시면 됩니다
고기는 통삼겹살인가요?양은 어느정도 일까요?
저 레시피에 생강도 넣어도 되나요?
안넣으셔도 좋지만, 적당량을 넣으시면 좋죠^^ 감사합니다
최근영상을 보다 이 영상을 보니 예전영상을 두목님이 어색하다고 하신 이유를 알것만 같습니다 ㅋㅋㅋ
고기는 얼마 어치인가요? 국내산쓰셨나욧 맛상무님 알려주시면 감사할것 같습니다!!정육점에서 국내산만 팔면 어디서 수입산 돼지고기사나요?
동네 큰 마트나, 대형마트에 가시면 됩니다. 지역이나 가게마다 조금씩 가격이 달라서 얼마라고 정확히 말씀드리기는 어렵네요 ㅠㅠ
생강은 안 넣어도 되나요?
끊기 시작한 시점부터 강불 15분, 그리고 약불&중불 25분 후에 추가로 찜기 위에 두고 15분인건가요??
두목님...저두먹고싶어용...ㅋㅎ
마지막에 찔 때 꼭 소주를 사용해야하나요??
사용하지 않으셔도 되는데,, 잡내 같은 것을 제거해줍니다
저는 이분께 제일 맛있더라고요
그 수육할때 냉동사서 해동한다음해도되나요?아님 냉동을 바로하면안되겠죠?
네,,상온 해동을 해 주시는게 좋습니다. 하지만, 오래 열을 가하기 때문에 냉동을 써도 크게 나쁘진 않습니다
맛상무 감사합니다
마지막에 소주 대신에 혹시 맥주 넣어도 되나요???
맥주 넣으시면 향때문에 안좋습니다, 소주없으시면 그냥 물좀 붓고 뜸 들이시면 되요
남은 소주를 함께 먹으면 크....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 으,,,,
독일산 고기 냉동인가요?? 냉장인가요??
냉동입니다,,^^ 그리고 해동은 상온에서 좀 해주시는 것이 좋습니다,, ㅎㅎ마지막으로 수입육은 정말 잘 삶지 않으면 맛이 없답니다. 국내산 냉장육은 대충 삶아도 맛있구요,,ㅎㅎ 감사합니다
맛잇겠당 !!
수입냉동삼겹으로도 쪄도 냄새가 안나나요? 제가 저수분(야채만으로 찌는방법)수육을 하려하는데 그 방법은 국내산 써야하나요?
잡내를 제거하기 위해서 계피나 월계수잎, 파등을 넣어주시면 많이 줄어듭니다
맛상무좋아요.ㅎ!!!!
처음에 수육을 끓는 물에 넣는거 아닌가요???
물이끓을때부터 15분삶고 25분은 중약불로 알아서하고 40분삶고나서 15분또 찌는건가요? 삼발이로
정확하십니다 ^^ 감사합니다
소하하 마지막은 뜸을 들이신다는 의미로 받아들여도 될거같아요^^ 모든 요리는 잠시 뚜껑을 덮고 뜸을 들이면 좀더 맛있어요^^풍미가 돋죠^^
인상이 너무 좋으시네요
맛상무님 제가 알기론 물이 끓으면 고기를 넣는걸로 알고있는데 아닌가요???
사람마다 레시피가 조금씩 다르겠죠,,ㅎ 감사합니다
![[Taste Director] Jjajang Noodle Recipe](/img/1.gif)
와...삼발이에 찌는건 진짜 신의한수네요
전혀 생각 못했던거에요ㄷㄷ
감사합니다.
잘보고있습니다.
항상 감사합니다
저도 몇 번 보쌈 하면서 설탕의 중요성을 크게 느꼈습니다. 처음에 동파육 컨셉으로 겉에 설탕, 기름과 함께 태운 다음에 삶아도 좋더라구요
좋은 팁이네요 ^^ 감사합니다 ,,
응원합니다
어버이날이네요
가족과 행복한 하루되세요
감사합니다,, 좋은 하루보내세요
맛상무님 따라서 해봤는데 고기 촉촉하기가 살아있네요 고맙습니다
부모님이 내일 항암치료하시는데 보쌈드시고 싶다고 하셔서 오늘 이거 해드렸는데 맛있어하시네요 !! 정말감사합니다 ㅜ ㅜ!!
조곤조곤 설명해주시는데 귀에 딱딱 박히고 마음은 쉽게 따라할수 있을것만 같네요.^^ 영상으로 너무 잘 배워갑니다~ 앞으로도 좋은 영상 부탁드릴게요 감사합니다!!
감사합니다,,^^ 좋은 하루보내세요
방금 해먹고 오는길인데요 이건 진짜에요 그냥 재껴버려요 펴현이안되게 맛있내요
감사합니다,,^^
아파보이세요ㅠㅜ 몸관리잘하셔요~♡
처음부터 찌는것도 좋아요.잘 보앗습니다.
너무맛있게보이네요..다음에 한번 해먹어야겠어요..
감사합니다.
귀엽고 겸손하게 설명 잘하네요~~ 감사합니다 😊
아진짜 너무 겸손하시고 귀엽구 ㅋㅋㅋㅋ 아는게 되게 많아보여서 멋있기도 멋있는데 막아는척 하는것 같지 않아서 좋네요 재밌게 잘보고 구독하고 가용😄😘
구독 감사합니다 ^^
.
부모님한테 해드려봐야겠네요~^^
요리연구가같으세요 멋있어요
감사합니다,, ^^
저기서 마지막팁은 남은소주랑 같이 먹는거져~
ㅋㅋ 감사합니다
그 생각을 못했네요 알려주셔서 고마워요 ㅋㅋ
저정도 양이면 3병이상 먹습니다,
그리고 2차 갑니다
마지막 팁을 약간 변경하자면
고기를 먼저 찬물에 식혀준 다음 (고기를 얇게 썰기위해서...)
고기를 썰어주고 소주를 뿌리고 쪄주면
촉촉한 수육이 됩니다.
^^ 감사합니다
오우
저 오늘 해먹었는데, 진짜 야들야들하고 쫄깃하고 탱탱하고 깔끔한 맛이었어요!!
맛상무님!! 감사합니다! 화이팅!
감사합니다^^
보쌈은.이렇게 푸짐하게 담는게 맛있어보이는것 같아요^^
예쁘게 담을 수 있었는데.. 아쉬움이 남네요.. 하시는데 귀엽네요.
꿀팁감사합니다ㅎㅎ해먹어볼게요 꼭 ^^
수육해먹을라고 이거다시보는데 말씀이나 표정이나 확실히 지금이랑 많이 다르네요 지금의 밝은모습까지 정말 많이 노력하셨군요 ㅎㅎ짝짝
오래오래 하셨으면 좋겠네요~ 화이팅!
이 방법대로 해보세요.
정말 맛있더라구요. 저희 남편은 사온줄
알더라는.. 이제 된장은 빠이~~~
예전에 봤던 영상인데 또봐도 좋네요. 두목님 홧팅
압력밭솥에 물 안잠길정도로15분이면 부드러운수육완성
요새 진짜 맛상무님 유투브만 보는 중이에요! 맛보스님 화이팅!
감사합니다^^
ㅎㅎ 노력안하셔도 충분히 훌륭하십니다 ‥
아‥맛있겠다‥먹꼬싶어요
와 꼭 해먹어봐야겠어요~
너무 맛나겠어요 !!
꼭 집에서 해봐야겠네요 ^_^
요리는 거의 못하지만 이동영상보고 한번 따라 해볼게요 동영상 잘보고 있습니다 수고하세요~
감사합니다^^ 성공하시길 응원합니다!
전에 봤던 영상인데 간만에 또보니 부목님 이때 젊으셨네요 ㅎ 젋은 두목님 방가워요.
일단 인상하고 목소리가 신뢰감이 생기네요
감사합니다^^
이 영상을 이제서야 봤습니다.
팁 감사합니다.
좋아요 구독 짱이십니다~❤
영상보고 보쌈해서 정말 맛있게 먹었습니다 ^^ 잡내 안나고 너무 좋았어요 ㅎㅎ
좋은 영상 고마워요~~
제가 더 감사합니다,^^
맛상무는 믿고보는거다 쉽게설명해서 배우기편하다 짱
다욧은 내일부터 ㅠㅠ
잘보고갑니당^^
삶는 시간은 렌지에 올리고 15분 강불인가요? 아님 끓고나서부터 강불 15분인가요? 상무님 방법으로 주말에 해보려구요 ㅎㅎ 요즘 영상 재밌게 잘보고있어요 ~ 볼때마다 유용해요 감사합니다 ^^
렌지 올리고 강불로 15분 중불로 25분, 추가로 15분 쪄주시면 더 맛있습니다^^ 감사합니다.
감사합니다~!
항상 감사합니다
침나오네여
수육은 뭐니뭐니해도 비계가 진리... 입에서 살살녹는게 아주 예술이지ㅜㅜㅜㅜ
맛있겠네요 ㅎ
네 정말 맛있습니다 ^^ 좋은하루보내세요
둔탁한 칼이 부럽네요ㅎㅎ영상 잘보고있습니다~
감사합니다
꿀팁 감사합니다~^^
항상 잘보고 갑니다. 맛 상무님~!
항상 감사합니다^^
와 요즘과 다르게 완전 차분
삶을때 설탕 넣는 이유 궁금해요~~저도 담번에 수입육이나 저렴한 앞다리 사야겠어요 삼겹살은 비싸네요ㅠ 참 찔때 소주대신 청주 뿌려도 되나요?~~
이거 빅마마 이혜정님이 일년 더 전에 올리신 것과 같은 레시피네요! 만물상에서 나왔었어요
뒷배경과 상무님의 상세한설명이 정말 한식요리연구가같아요, 한복입고 찍으셨으면 ㅋㅋㅋ😃😃
^^ 재미있겠네요, 감사합니다
맛상무 😃😃상무님! 오늘도 행복한 하루되세요😍 한복 언젠가 기대해보겠습니다😆😆
후추가루와 통후추의 차이점이 있을까요? 삼계탕이나 수육할 때 보면 항상 통후추를 넣으라고 돼어 있어서 궁금합니다!
맛상무님 이영상에 입고나온 셔츠정보 알수있을까요?? 너무 멋지십니다!
유니클로에서 구입했습니다^^ 감사합니다
맛상무 님 은 첨부터 고기랑 같이 삶으시네용? 첨에 물 끓은다음에 고기넣음 안되나요?
두목님... 일본에사는 구독자입니다. 오늘그냥 수육이 먹고싶어서 검색했는데 제가못본 두목님 예전영상이 뜨네요. 도쿄오시면 연락주십쇼 보필하겠습니다.
맛상무님 영상 잘 보고 있습니다 은나아~!
이때 왤케 차분하세요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ설명하시는게 귀여워요
는개비 감사합니다
두목이만드신 음식 한번 먹어보고싶네요ㅠㅠㅠㅠ먹을수있는 방법없나욧!!
리뷰도해주고 요리도 알려주고 아저씨 짱이야
감사합니다,,^^
조리법이 빅마마 이혜정 보쌈조리법과 거의 같네요. 소주 끼얹는거까지..
누가 원조인가요?
잘보고갑니다
상무님도 아셨구나 그 비밀을 ㅎㅎ
상무님 여기 창원인데 ㅜㅜ
배달쫌 해주시면 안될까요
너무 맛있어 보여요
맛상무님 배보플때 보니까 마지막에 맛있는맛할때 엄청 얄미우심ㅋㅋㅋㅋㅋ
^^ 감사합니다
저도 무생채 레시피가 궁금해요. 보쌈김치도 혹시 다음에 가능하실지요. 보쌈고기보니 무생채와 보쌈김치랑 같이 생각나네요^^ 짧지만 알찬영상 매번 잼나게 보고 있어요*^
인터넷에 많이 나와있기도 하고,, 생각보다 간단해서 생략했는데,, 나중에 레시피 영상으로 설명하도록 하겠습니다 ^^
영상 잘 보고 있습니다.
혹시 사용하시는 칼 정보좀 얻을 수 있을까요??
칼은,, 중식도는 국산 비룡작 입니다. 좀더 좋은 제품을 구하시려면 엽정리나 일천도 구매 하시면 됩니다. 식도는 손에 맞는 제품을 못찾아서 저렴한 제품 쓰고 있습니다. 일본, 독일 제품중에서 보고 있습니다, 감사합니다,
@@matsangmu 4년 전에 했던 질문에 대한 답을 이제서야 답변 확인하네요! 4년을 넘게 꾸준히 좋은 영상 올려주셔서 잘 보고 있습니다!! 항상 화이팅 하십쇼!
맛상무님! 저는 색을 좀 돌게하고싶은데 된장이나 커피 넣어도 될까요??ㅠ 단지 색상이 변할 수 있기때문에 넣지말라는건가요?
많이만 넣지 않으시면 괜찮습니다, 적당량 이상이들어가면 맛이나 향을 해칠 수 있기 때문이죠
맛상무님 그런데 수육같은건 물이 끓는면 고기넣는다하는데 틀린건가요? 지금까지 그렇게알고있었거든요 처음부터 넣으면 육즙이 빠진다고 알고있었는데. 좀알려주세요
안녕하세요,, 처음부터 넣어도 크게 상관 없습니다,, 삶는 시간과 불의 세기에 차이가 있을 뿐입니다,,
수입이면 대부분 냉동인데 해동안하고 해도 괜찮나요? 해야된다면 어떻게 해동해야하나요?
안녕하세요, 해동은 상온에서 좀 해주시는게 좋구요, 수입육은 정말 잘 삶지 않으면 맛이 없답니다. 국내산 냉장육은 대충 삶아도 맛있어요,, 감사드려요~~ ^^
김치담그는것도 보여주세요
맛상무님 가정에 월계수잎 없으면 어떻게 해야 하는지요...???!
넣지 않으셔도 됩니다,,^^ 월계수 잎은 구입해두면,, 잡내 잡아주는데 탁월하니,, 구입해서 쓰시면 좋을 것 같아요
맛상무 감사합니다😆👍👍👍👍
계피 있고없고 많이차이나나요? 계피가없네 ㅠ
족발도 한번 부탁드립니다
적어둘게요,,ㅎ
오!?
설탕??? 왜 이걸 생각 못했을까요?
생강은 넣어봤는데... 계피는 생소합니다..좋은 2가지 팁 소중히 배워갑니다! 감사합니다!^^
도움이 되었다니 감사합니다 ^^ 좋은 하루보내세요
중식갈같은거어디껀가요 사고싶어서요
좋은 팁 알려주셔서 감사합니다. 그런데 삼발이가 없어 슬픕니다. 자취방이 좁아 도구를 더 들이기도 힘들고 ㅠㅠ
어머니 해드릴려고 하는데 당뇨환자가 먹기 좋게할려면 설탕대신 뭘넣으면 될까요??
뉴슈가라고 불리는 사카린을 넣으시면 혈당에 관계 없는것으로 알고 있습니다
두목님!! 오래된 영상이긴 하지만. 설탕과 소금은 어느정도 되나요? 설탕5스푼, 소금1스푼 정도 될까요? 요즘처럼 계량이 안적혀 있어 헷갈려요ㅠㅠㅎ 그리고 돼지고기양이 1근 기준이라 가정했을 때. 2근이 되면 다른 재료들도 2배씩 넣어야 하나요?
수육은사실 어딜가서 먹든 맛있음 김치가 진짜 중요한듯
감사합니다,,^^
기회되시면 동파육도 부탁드려여~^^
초반 영상에 보면 있습니다,,^^
고기의 두께에 따라 익히는 시간이 달라져야하지 않나요? 무조건 강불 15 분 중약불 25분해서는 안될것 같은데?
대략적인 수치로 이야기를 드린거구요,, 중약불로 바꾸고,, 중간중간 확인하시면서 하시면 됩니다
고기는 통삼겹살인가요?
양은 어느정도 일까요?
저 레시피에 생강도 넣어도 되나요?
안넣으셔도 좋지만, 적당량을 넣으시면 좋죠^^ 감사합니다
최근영상을 보다 이 영상을 보니 예전영상을 두목님이 어색하다고 하신 이유를 알것만 같습니다 ㅋㅋㅋ
고기는 얼마 어치인가요? 국내산쓰셨나욧 맛상무님 알려주시면 감사할것 같습니다!!정육점에서 국내산만 팔면 어디서 수입산 돼지고기사나요?
동네 큰 마트나, 대형마트에 가시면 됩니다. 지역이나 가게마다 조금씩 가격이 달라서 얼마라고 정확히 말씀드리기는 어렵네요 ㅠㅠ
생강은 안 넣어도 되나요?
끊기 시작한 시점부터 강불 15분, 그리고 약불&중불 25분 후에 추가로 찜기 위에 두고 15분인건가요??
두목님...저두먹고싶어용...ㅋㅎ
마지막에 찔 때 꼭 소주를 사용해야하나요??
사용하지 않으셔도 되는데,, 잡내 같은 것을 제거해줍니다
저는 이분께 제일 맛있더라고요
그 수육할때 냉동사서 해동한다음해도되나요?
아님 냉동을 바로하면안되겠죠?
네,,상온 해동을 해 주시는게 좋습니다. 하지만, 오래 열을 가하기 때문에 냉동을 써도 크게 나쁘진 않습니다
맛상무 감사합니다
마지막에 소주 대신에 혹시 맥주 넣어도 되나요???
맥주 넣으시면 향때문에 안좋습니다, 소주없으시면 그냥 물좀 붓고 뜸 들이시면 되요
남은 소주를 함께 먹으면 크....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 으,,,,
독일산 고기 냉동인가요?? 냉장인가요??
냉동입니다,,^^ 그리고 해동은 상온에서 좀 해주시는 것이 좋습니다,, ㅎㅎ마지막으로 수입육은 정말 잘 삶지 않으면 맛이 없답니다. 국내산 냉장육은 대충 삶아도 맛있구요,,ㅎㅎ 감사합니다
맛잇겠당 !!
수입냉동삼겹으로도 쪄도 냄새가 안나나요? 제가 저수분(야채만으로 찌는방법)수육을 하려하는데 그 방법은 국내산 써야하나요?
잡내를 제거하기 위해서 계피나 월계수잎, 파등을 넣어주시면 많이 줄어듭니다
맛상무좋아요.ㅎ!!!!
^^ 감사합니다
처음에 수육을 끓는 물에 넣는거 아닌가요???
물이끓을때부터 15분삶고 25분은 중약불로 알아서하고 40분삶고나서 15분또 찌는건가요? 삼발이로
정확하십니다 ^^ 감사합니다
소하하 마지막은 뜸을 들이신다는 의미로 받아들여도 될거같아요^^ 모든 요리는 잠시 뚜껑을 덮고 뜸을 들이면 좀더 맛있어요^^풍미가 돋죠^^
인상이 너무 좋으시네요
맛상무님 제가 알기론 물이 끓으면 고기를 넣는걸로 알고있는데 아닌가요???
사람마다 레시피가 조금씩 다르겠죠,,ㅎ 감사합니다