항상 잘 보고 있습니다~ 여기서 배운 게살 스프랑 유린기 부모님 만들어 드렸더니 좋아하셨습니다 물론 집에서 혼자 2~3차례 연습하고 가서 큰 실패는 없었구요 ㅎ 2년 전부터 요리 좀 해보고 있는데 중식은 여사부님 채널에서 많이 배웁니다 ^^ 해파리 냉채도 여름가기 전에 함 만들어 봐야 겠네요
하....... 자 주름진 멋진 웃음은 요리의 마스터만 할 수 있는건지..... 왜 따꺼 여리 만드는 손보다 따꺼 세월의 흔적이 만들어낸 명품 주름과 웃음에 눈이 가는 걸까.... 동생이 형보다 낮은것도 있다는걸 알려주는 명품 주름웃음..... 오늘부터 요리말구 얼굴에 주름 만들어봐야지....
해파리 손질 하는 법 엄청 유용하내요 여태 해파리 냉채를 하면서 약간 이게 뭔 맛이지 했던 시행착오를 하나하나 전부 알려주시는 찐 비법인듯 합니다... 사실 해파리 냉채는 거의 성공을 못해서 해파리 대신 훈제오리로 냉채 소스에 해서 보통 먹고 있었는데 사부님 믿고 주말에 해파리 냉채 도전해 봐야 겠습니다.
안녕 하세요 최근 청경채 요리 따라 했더니 넘 맛 있었어요 셰프님 요리 영상을 쭈욱 보다가 좋아하는 해파리 냉채에 꽂혔어요 쫄아버린 해파리를 버린걸 들켜 버려서 웃고 말았네요 ㅎ 전 해파리 냉채 안만들기로 마음 먹었는데요 예식장 가면 해파리 냉채를 1순위로 담아 먹는 좋아하는 1인 요리 비법 셰프님께서 쉽게 영상 올려 주셔서 너무 감사해요 다시 도전해 보렵니다
크... 무더위에 입맛 없을 때, 새콤한 해파리 냉채 먹으면 입맛이 확확 살아나죠 심지어 재료도 그렇게 복잡하지 않고, 알기쉽게 설명해주시니 너무 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 사먹은적은 있어도 직접 해본적은 없었는데 더 좋구요 해파리를 끓는물에 삶지말고, 반대로 물을 끓여서 해파리에 끼얹고 찬물로 식히라는 조언도 잘 기억하겠습니다 ㅋㅋㅋ그리고 예전 영상때문에 구독했는데 최근 여름날씨에 맞춰서 영상 올려주시니 너무 좋네요
![[Lee Yeon Bok official] Yangjangpi](http://i.ytimg.com/vi/j1I3dKRR6Xw/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Yangjangpi](/img/tr.png)
![[미라클ㅣ우정욱 요리연구가 편] 세상 가장 고급스러운 해파리냉채 (feat. 아롱사태)](/img/1.gif)
해파리냉채 재료:
해파리 200g
오이 1개
간장 약간
어린잎야채
냉채 마늘소스:
소금 한작은술
식초 2큰술
설탕 1큰술
물 3큰술
마늘 3쪽
참기름 반작은술
따로 메모해 뒀습니다
해파리 냉채 겨자는 넣이 안나요?
네 마늘소스에 겨자 안들어갑니다 😊
@@Okcheftv 아 마늘 소스만 해도 맛있지요
맞습니다 👍👍😋😋
여경옥님의 레시피는 쉽고, 간단하고, 맛있습니다. 재료가 유별나지 않고, 하는 방법도 쉽고, 결과가 만족스러워, 많이 참고로 하고 있습니다. 이 만능소스도 딱 마음에 들었어요. 감사합니다.
우왕 감사합니다😊😊
옥사부님 긍정기운이 가득합니다.
감사합니다 😊😊
옥사부님.최고최고
옥사부님.요리책을거의.매일
보고있는데.영상까지.
너무감사합니다.맛있는요리를.
가르쳐주셔서요.
옥사부님.화이팅!!!
우왕~❤
감사합니다 😊😊
더운 여름 냉채는 입맛을 찾아줘서 좋아요.
냄새 빼는법 요리법이 조금씩 틀리게 만들었었요. 쫄깃한 냉채를 만들어 먹을수있으리라 기대하고 제자는갑니다 사부님
감사합니다😊😊
저도 해파리냉채 참 좋아 하는데요 한번 먹어보겠습니다~ ^,.^
맛있게드세요😊
항상 잘 보고 있습니다~
여기서 배운 게살 스프랑 유린기 부모님 만들어 드렸더니 좋아하셨습니다
물론 집에서 혼자 2~3차례 연습하고 가서 큰 실패는 없었구요 ㅎ
2년 전부터 요리 좀 해보고 있는데 중식은 여사부님 채널에서 많이 배웁니다 ^^
해파리 냉채도 여름가기 전에 함 만들어 봐야 겠네요
유익하게 보셨다니 감사합니다😊😊
언제나 간단히 요리하며 최고의 진미를 만드시는 사부님! 감사합니다.
감사합니다 😊
옥사부님 이렇게까지 알게 해주신 은혜 잊지않겠습니다. 신동엽보다 10배 더 잘생겨서 항상 몰입이 잘됩니다. 항상 감사합니다 🙏 😊 💕
앗 ㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 ❤❤
신동엽씨가 아시면 삐지겠습니다
동엽이는 먼죄??
ㅋㅋㅋㅋㅋ
쎼프님 간단히 잘가르쳐
주셔서 감사합니다
항상건강하시고행복하소서.
잘 배우셔서 감사합니다😊😊
만능 마늘소스 공개 감솨합니다. 쉐프님 짱짱짱
유익하게 보신다니 감사합니다😊😊
옥사부님 영상은 추천후 감상하게 됩니다! 정말 못하시는 요리가 없으세요!!! 다음 요리도 기대 합니다! 즐거운 주말 되세요!
유익하게 보셨다면 감사합니다😊😆
레시피 올려주셔서 감사합니다 세프님 👍
감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
하....... 자 주름진 멋진 웃음은 요리의 마스터만 할 수 있는건지.....
왜 따꺼 여리 만드는 손보다 따꺼 세월의 흔적이 만들어낸 명품 주름과 웃음에 눈이 가는 걸까....
동생이 형보다 낮은것도 있다는걸 알려주는 명품 주름웃음.....
오늘부터 요리말구 얼굴에 주름 만들어봐야지....
ㅋㅋㅋ 주름 만들지 말고 맛있는 요리 만드세요 😊😊
대박입니다.소스가
겨자소스로 하는줄 알았는데.
꼭해서 먹어보겠습니다.감사합니다^♡^
맛있게 드세요😊
너무 잘보고있고 집에서 하고있습니다~사부님같은 대부의 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
유익하게 보신다니 감사합니다😊😊
겨자가 필히 들어가야되는줄로만 알았는데 겨자 사용하지않고도 해파리냉채을완성하네요 한번 따라 해보겠습니 다
아닙니다
저는 겨자 안들어간게 더 좋습니다 😊
구독,좋아요 누르고 갑니다.잘 배웠습니다.만능소스 굿~👍
감사합니다 😊
도마가 멋져요.
쉽기 요리 하시는 방법 잘 배워서 따라 해 보려고 합니다.
고맙습니다.
감사합니다 😊
옥사부님'정말감사하고'존경합니다'^^^
감사합니다 😊😊
세프님
냉채먹고싶었는데
따라해 먹을래요
감사해요
안성마춤이네요
맛있게 만들어드세요 😊
항상 궁금했는데 큰 도움됐습니다
꼭 맛있게 만들어 먹게습니다
도움되셨다니 감사합니다 😊😊
해파리정말잘배워어요꼭해보겠어요내가좋아하는요리인데잘못했거던요
네 😊😊
해파리냉채를 좋아하는데요 알려주신대로 해봐야겠어요 감사합니다
맛있게 만들어드세요
해파리는 데치도 하루이틀 지난게 제일 맛이 좋습니다 😊
간단하니 좋네요~~~~
😊😊😊
오도독 오도독 해파리 너무 맛있죠. 염장 1kg 주문했습니다. 다음주 수요일 쯤에 가르쳐 주신 대로 해서 맛있게 먹겠습니다.
염장해파리 소금기 잘 씻어서 맛있게 만들어드세요 😊
완전 빠져듭니다. 해파리 잡으러 가요.
맛있게 잡아드세요 😋😋
바쁘신 중에도 이렇게 좋은 일을 해주시니 감사드립니다.
잼나게 봐주시니 감사합니다😊
해파리 손질 하는 법 엄청 유용하내요 여태 해파리 냉채를 하면서 약간 이게 뭔 맛이지 했던 시행착오를 하나하나 전부 알려주시는 찐 비법인듯 합니다... 사실 해파리 냉채는 거의 성공을 못해서 해파리 대신 훈제오리로 냉채 소스에 해서 보통 먹고 있었는데 사부님 믿고 주말에 해파리 냉채 도전해 봐야 겠습니다.
미리 물에 담갓다 데쳐도 됩니다 😊😆
간단하고 쉽게 가르쳐주신것 감사합니다 만능소스 감사합니다
잼나게 봐주셔서 감사합니다😊
냉채 소스만들기 자신있게 할수있겠어요.
당장 실천하고 싶어요.
감사합니다
완전 맛있습니다 😊😊
맛나것네요 더워서 입맛없었는데 해먹어야겠네요
입맛없을때 최고죠 😊
복잡한 기술 들어간것보다 삶는 시간 비율 등이 맛을 좌우하네요. 깔끔하고 맛있네요. 마트에 파는 겨자소스 비벼먹는것보다 훨신 맛나요
그렇죠
감사합니다😊😊
레시피 너무 심플하고 맛있어 보여요 감사드려요
감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
어렵게만 생각햇는데 해보고싶어요
감사합니다~^^
어렵다면 어렵지만 간단한 요리 해본사람이면 어렵진 않을겁니다 😊😊
만들어 본지
꽤 오래됬는데
간단하게. 만드는 방법을
알려주셔서
꼭
만들어 먹어보겠습니다 👍👍
맛있게 만들어드세요😊
쌤 요리방송만 잘봐도
주부9단 요리탄생이네요
오늘도 시원한요리 감사해요~^^
유익하게 보신다니 감사합니다😊😊
오늘처음봤는데
자세하구
섬세한
설명감사합니다
해파리먹구싶었는데
엄두가안나서
주문못했는데
당장주문해서
해봐야겠네요
귀한레시피
감사합니다
개인밴드에
저장해서
두구두구보겠습니다
맛있게 만들어드세요😊😊
스푼으로 해주시이 너무
좋아요 😀 👍
🤩🤩🤩
공감합니다
감사합니다 😊
옥사부님 감사드려요.
매 식사때마다
도움 많이 받고있어요.^^
앗!!도움된다니 감사합니다 😊😊
알려주셔서 감사합니다
제가 더 감사합니다😊
감사합니다. 시간되면 꼭 만들어 보겠습니다.
맛나게 만드세요 😊😊
이렇게 비법을 다 공개 해주시는거 대단하다고 생각합니다!
감사히 잘 참고해서 만들어 보겠습니다 ㅎㅎㅎ
유익하게 보셨다니 감사합니다😊😆
여름에 해파리 냉채 시원하게 먹으면
지친 몸이 확 살아나죠
짱좋아하는데 감사합니다
우왕 짱입니다😊
간단히 쉽게 보여주시니
좋습니다~
감사합니다😊
새콤달콤이 젤 어려운데 잘 가르쳐 주셔서 감사해요 ~~
맛있게 만들어드세요😊❤
안녕 하세요 최근 청경채 요리 따라 했더니 넘 맛 있었어요 셰프님
요리 영상을 쭈욱 보다가 좋아하는 해파리 냉채에 꽂혔어요 쫄아버린 해파리를 버린걸 들켜 버려서 웃고 말았네요 ㅎ 전 해파리 냉채 안만들기로 마음 먹었는데요 예식장 가면 해파리 냉채를 1순위로 담아 먹는 좋아하는 1인 요리 비법 셰프님께서 쉽게 영상 올려 주셔서 너무 감사해요 다시 도전해 보렵니다
잘배우셨다니 좋네요
감사합니다😊
넘 좋아요 이 채널…❤️❤️❤️
다른 요리채널은 사야하는 재료도 넘 많고 복잡해서 시도조차 안하게 되는데 옥사부는 요리의지 활활 불태우게 하네요. 플래이팅도 세련되고.
해파리 손질 저에게 큰 과제였는데 자세히 설명해 주셔서 감사합니다.
우왕 감사합니다♡
옥사부님~ 잘 배웠습니다~ 감사합니다~♡
함께 해주셔서 감사합니다.😊
너무 맛나고 깔끔한 레시피 고맙습니다
감사합니다 😊
정말 심플한데, 뜨거운 물을 사용하는게 핵심 팁이네요.
네 끓는물을 붓는거죠 😊😊
소스가 유독 눈에 들어와서 담아 가요^^
여 사부님 말씀처럼 유용하게 쓸려구요.
저만의 요리 금고에 보관 할게요 .
감사합니다
맛있는 본인의 소스로 거듭 나시길 바랄게요 😊
감사합니다 .
여사부님의 덕분에
집에서 잘 해 먹지 않은 요리도 척척 하는척 ㅎ 만
하지만 조금씩 하는 재미에 저 자신에게도
와~~우 이런 재능이 있었구나 하고 다독거리게
되었습니다.
요리의 똥손에서 벗어나겠죠 ^*^
자신감이 중요하죠
감사합니다 😊
좋은정보 감사합니다
감사합니다😊
감사합니다 사부님
감사합니다😊😊
쉽고 간단하게 설명을 잘 해주시네요.
한번 해먹어 볼려고요
맛있게 만들어드세요😊
해파리... 까다롭군요.
수고하셨습니다.
😊😊😆
오늘 냉채 잘들었습니다 다음은 맛있는 짜장면 소개해주세요~
예 감사합니다
간짜장 입니다
ruclips.net/video/FJr-9TncbrM/видео.html
오늘도 유익한 영상 감사합니다^^
해파리 냉채 도전 입니다
감사합니다 😊😊
미리 사둔 해파리가 있었는데 오늘 만들어볼랍니다.
감사합니다.
맛나게 해 드세요 😊😊
믿고보는 옥사부 또씨에 시푸 👊
부커치 잉까이더 🙏
오👏 만능 소스 ^^
감사합니당
😋😋😋
만능소스 비율 알려주셔서 쌩유베뤼감사~그 소스 하나면 냉장고에 있는 모든 채소들 버무려도 핵꿀맛 될 듯~역시 머찐 남좌~~옥사부!!!^^
대체 언제쯤 입맛이 없는 날이 올런지~그 길엔 옥사부께서 열 일을 하고 계신다죵~이러키 맛있는 레시피를 투척해주시니~ㅋㄷㅋㄷ
늘 잼나게 봐주셔서 감사감사합니다 😊😊
소중한정보 감사합니다~
😊😊😊
재료가 이렇게
단순해도 아주새련됀
비주얼 가성비
부담덜고
좋네요
집에서 형제모임때
해봅니더😊
맛있게 만들어드세요😊
제가~~ 요리엔 똥손인(?) 제가~~ 쉐프님 레시피, 해파리냉채로 친정엄마께 인정을 받았네요.ㅎㅎ 감사합니다.^^
우왕 축하합니다 😊😊
구독 하고 갑니다. 감사합니다
구독 감사합니다 😍
선생님 어려운것을 보셔주시니감사합니다
어렵다고 하시니 좀더 쉽게 연구해 보겠습니다 😊
너무 재미있게 보고있습니다~~
따라서 한번씩 만드는 재미가 솔솔합니다.
건강유의하시고 담에 차돌숙주볶음 요거도 부탁드려요~~~~
네~ 잼나게 보신다니 감사합니다😊😊
너무너무 배워보고 싶은거였어요!!!!
맛있게 냠냠 😋😋
저희 어머니가 딱 해파리 너무 오래 데쳐서 한번 버린적 있었는데
올려두신 글보고 엄마한테 보내드렸더니
엄청 웃으시네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 한여름 입맛 돋구기 딱이죠 해파리냉채 ㅎㅎㅎ
그런일이 가끔 있더라고요
담번에 꼭 물에 불려서 맛나게 드셔요 😊😊
앜ㅋ 공감 저도 저희 어머님께 공유했어요 ㅋㅋ 해파리 맛있는데 손질할 때 너무 센서티브 ㅠㅠㅠㅠ 여름에 해파리냉채 최고죠!!
이제 버리지 마시고 며칠동안 두고 천천히 드세요😊😊
해파리 데쳐도 흐물흐물하거나해서 골치아팠는데 딱 알려주셔서 감사합니다 싸부님~
유익 하셨다니 다행입니다 😊😊
오마이갓 오마이갓!!.
저 지금 자려고(밤 12시) 누웠다가 알람이 떠서 들어왔거든요.
너무너무 감사합니다 😍😍😍😍😍
행운입니다 ㅎㅎㅎ
보통 해파리냉채 만든거 사오면 겨자를 넣었던데 안 넣으시네요.
우왕 ~근데 주무셔야죠 😊😊
그렇찮아도 해파리 냉채가 땡기는 날이였었는데... 당장 마켓으로 고고씽 ,,, 감사히 만들어 보겠습니다
맛나게 해서 드세요 😊😊
겨자도. 안들어가나요?
한번해서 먹어봐야겠네요 레시피
감사합니다 3종선물드리고갑니다
겨자 안들어갑니다
맛있어요 😊😊
이사람도 구독 알람 좋아요 끝까지누루고가겠습니다
해파리만 구입할수있으면 왠지 가능할것같아요 ㅋㅋㅋ 🤣 도전! 감사합니다 😊
태국살이 ㅋㅋㅋ 해파리 구하러 가즈아 ~~~ㅋㅋㅋ
이건 쉬워요!😊😊
정말 좋아하는 음식의 레시피를 알려주셔서 감사드립니다 :)
도움되신다니 좋네요
감사합니다 😊😊
1년 만에 이 메뉴에 댓글을 다네요 ㅎㅎ
해파리 대신 돼지귀로, 채소는 로메인 상추 썬걸로 때워서 소스랑 끼얹어서 먹는데 맛이 산뜻했습니다.
다시금 감사드립니다 :)
돼지귀에는 소스에 고추기름 약간 섞는것도 추천합니다 😊
해파리 많이실패했었는데 비법은 끓는물에 넣는게 아니였어요.. ㅠㅠ 이제알았습니다 해파리 냄새가 많이나는게 함정인듯요 감사합니다 영상 고마워요
끓는물어 넣어도 됩니다
빨리 꺼내서 오랫동안 잘씻고 담가놓으면 됩니다 😊
안녕하세요 쌤요리 꼭한번씩해보구잡어요
구독 하고 왔어요 ㅎㅎㅎ
구독 감사합니다
쉬운 요리먼저 하나씩 배워보세요😊😊
@@Okcheftv 넹 청경채 굴소쓰가 완전쉬울것같아용 ㅎㅎㅎ🤗🤗🤗
😊😊😊
이거 수제자 최애 술안주 ㅠ
밀키트 밀키트 스승님표 먹고싶어요 !!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
크... 무더위에 입맛 없을 때, 새콤한 해파리 냉채 먹으면 입맛이 확확 살아나죠
심지어 재료도 그렇게 복잡하지 않고, 알기쉽게 설명해주시니 너무 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 사먹은적은 있어도 직접 해본적은 없었는데 더 좋구요
해파리를 끓는물에 삶지말고, 반대로 물을 끓여서 해파리에 끼얹고 찬물로 식히라는 조언도 잘 기억하겠습니다
ㅋㅋㅋ그리고 예전 영상때문에 구독했는데 최근 여름날씨에 맞춰서 영상 올려주시니 너무 좋네요
유익하게 보셨다니 감사합니다😊😊
해파리 완전 맛잇겟다아앙
그건 진실이야 😊😊
@@Okcheftv ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😊😊😊
옥사님 영상보면 바로 또
해먹고 싶어요 ^^
내일 해파리 장봐와서 또
해보겠습니다 ㅎㅎ 🤗
해파리는 데치고 잘 씻고 어느정도 담가야 잘 불려져서 맛있습니다
참고하세요 😊
@@Okcheftv
세프님 일일이 주시는 세심한답변
배려에 감사드립니다 ^^👍
감사합니다
설 명절 잘 보내세요😊😊
예전에 해파리 한 번 도전해봤다 실패한 기억이 나네요 ㅋㅋ
옥사부님 방법대로 다시 해봐야겠습니다😁👍
화이팅입니다
사부님 요리 따라하다 기름튀어서 맨날 와이프가 등짝스매싱인데. 이건 해도 제 등짝이 안전하겠군요! 감사합니다 ㅋ
헉...ㅋㅋ
다행입니다 😅😅
날이 더워 가스불 켜는게 싫어서, 사부님 유튜브 찾아보다 냉채가 있어 만들었어요.
울 아들 먹어보더니 넘 맛있다고 밥 열그릇도 먹겠다네요. ^^v
사부님 덕분에 아들한테 엄지척 받고 기분좋은 하루 입니다.
사부님 평소에 요리에 쓰시는 두반장은 하하두반장인가요?
하하랑 이금기거 둘다 사용합니다😊😊
해파리 냉채가 이렇케 간단 했었나요?옛날 한국에서 살때 손님상 차릴때 많이 했었어요.! 지금은 거의 잊혀져 간 요리중 하나!
2품 냉채 네요 ?
카나다 살면서 가끔 중식당 에서 시켜 먹을땐,약간 고추기름 같은 빚깔이 났었던것 같았는데. . ?
원래 쉬워요
고추기름은 아마 다른 소스랑 곁치거나 색을 낼려고 살짝 뿌리거나 일겁니다😊
항상 느끼지만 옥사부님 요리는 매직입니다!
믿기가 힘들어요~~😍😍😍
감사합니다 😊
몹니까 소스에 겨자는 ? ㅋ
어케됏나요 ㅎ
소금 식초 설탕 끝 소스 첨보네요 ㅋ
ㅋㅋㅋ
마늘이 들어가서 마늘특유에 매운맛이 다른 재료와 중화가 되서 마늘을 싫어하는 사람도 괜 찬을가요 영상 유익하게 잘 봤습니다.
네 톡소스 마늘소스랑 같이하면 입맛도 살아나죠 😊😊
좋아용
😊😊👍
오메ㅠ오늘은1등..못하다니
집에서 간단히 해먹을수잇는 소주 안주 부탁드립니당~~^^
제마음 아시죠^^
앗 네 ㅋㅋㅋㅋ
냉채에 겨자들어가는경우도 많던데 선생님 레시피엔 안들어가네요 깔끔할것같아요
네 마늘소스로 더 좋아서요 😊😊
한국마트 못 간지 두달인데 갈 핑계 만들어주셔서 감사합니다! ^^ 늘 지나치게 데쳐서 지우개맛으로 먹었는데 요번에 잘해볼게요!
마니 데치면 오래 담가두고 드시면 더 맛있어요 😊😊
옥사부티비
10만
100만기시길응원합니다
이렇게 귀한요리 레시피감사합니다
우왕~진심 감사합니다 🙏🙏
일반 중식당 해파리 냉채는 겨자소스가 들어 가던데 이 레시피는 좀 특이하네요 ㅋ
그런가요?
해파리소스는 마늘소스라서 원래는 겨자가 안들어갑니다
겨자소스는 새우나 관자.전복등에 쓰기는 하죠😊
#쉬운중국요리 #중국요리 #초간단요리 #으아니재료가다집에있네 #존맛 #존맛탱구리
싸부님 100만 가시죠!
우왕 진심 감사합니다😊😊
감사합니다
감사합니다 😊😊
쌤 오향장육이없어요 쌤스타일로 새롭게 보고싶어요.
그렇네요
기회되면 만들어볼게요😊
감사합니다. 항상 소스 비율 몰라서 정착을 못했는데…이번엔 짱쉽네요^^
네 좀 쉽죠 😊😊
해파리 냉채는 예전에 먹어봤습니다
😊😊😊😊😊