Mitiga la glicemia perché oltre ai carboidrati ci sono le proteine e quindi maggiore richiesta di insulina. Parlo da diabetico, solo carboidrati X unita di insulina, carboidrati + proteine= X insulina per carboidrati+ X insulina per proteine = la glicemia rimane più bassa perché aumenta lo stoccaggio lipidico. Speravo che l'abbinamento proteico mantenesse la glicemia più stabile ma purtroppo con l'abbinamento devo aumentare le unità di insulina
Buongiorno! i grassi non rallentano l'assorbimento dello zucchero? Ad esempio un piatto di pasta ben condito viene assimilato in maggior tempo rispetto ad uno meno condito?
Certa frutta è una bomba.....sconsiglierei come la pasta pane patate pizza gelato
Mi spiace contraddirla ..ma non ritengo la frutta a basso indice glicemico...anzi a me personalmente la alza
Forse dipende anche dal tipo di frutta ( oltre che la quantità): banana e uva non sono pesche e fragole
@@albertfattianche fichi e cachi non hanno un indice glicemico bassissimo; contengono 10-15 grammi di zucchero per 100 g
Grazie👋👋👋
Mitiga la glicemia perché oltre ai carboidrati ci sono le proteine e quindi maggiore richiesta di insulina. Parlo da diabetico, solo carboidrati X unita di insulina, carboidrati + proteine= X insulina per carboidrati+ X insulina per proteine = la glicemia rimane più bassa perché aumenta lo stoccaggio lipidico. Speravo che l'abbinamento proteico mantenesse la glicemia più stabile ma purtroppo con l'abbinamento devo aumentare le unità di insulina
Buongiorno! i grassi non rallentano l'assorbimento dello zucchero? Ad esempio un piatto di pasta ben condito viene assimilato in maggior tempo rispetto ad uno meno condito?
Ciao Jader, un bicchiere di proteine isolate diluite in acqua può andare bene come abbinamento proteico se mangio un piatto di riso?
Ciao jader. Parlami dei datteri, non ho sentito un tuo parere. 👍
per chi non dierisce la pasta al dente, e' buono congelarla e poi scongelarla e mangiarla fredda?