Ботулизм - опасное для жизни заболевание, вызываемое токсинами, вырабатываемыми бактериями Clostridium botulinum. Эти токсины поражают нервную систему (нервы, головной и спинной мозг) и вызывают паралич (мышечную слабость). ✅ Ссылка на полезные статьи и анализы со скидкой находится в описании профиля Ютуба. Заходите в него, нажимайте на ссылку Телеграм, затем кнопка "Telegram-канал". Отдельно отмечу, что появление ботулизма в промышленных консервах - явление редкое (и мы наблюдаем его прямо сейчас). Но знаете, где он встречается наиболее часто? Это ДОМАШНИЕ консервы, в т. ч. с грибами! Дома их невозможно обработать так же тщательно, как на производстве. Поэтому я не употребляю домашние грибочки. ‼️При первых симптомах ДЕЙСТВОВАТЬ НУЖНО БЫСТРО! Если эти симптомы появились после употребления консервов или салатов, содержащих консервированные продукты, обязательно вызывайте скорую помощь! РАННИЕ (через несколько часов) симптомы: тошнота (рвота), спазмы желудка, диарея или запор. Неврологические симптомы (будут чуть позже, через 12 или более часов): - опущение век - помутнение или двоение в глазах - слабость мышц лица - затруднение глотания (дисфагия) - невнятная речь - трудности с дыханием И отмечу, что даже этот вопиющий случай с человеческими жертвами (есть погибшие) никого ничему не научит. Слишком уж часто это стало происходить: "В мороженом двух брендов обнаружили кишечную палочку... а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень". "После вспышки кишечной инфекции у сотен человек в Дагестане нашли дизентерию и ротавирусы, что подтверждает версию об отравлении водой". Пока в компаниях работают раз***яи и по****ты - ничего не изменится. Будьте осторожны. Ссылки на источники: 🔗www.rbc.ru/society/20/06/2024/667425749a7947ca1dff8648 🔗ria.ru/20240620/botulizm-1954229280.html 🔗www.gazeta.ru/social/news/2024/06/24/23310385.shtml 🔗iz.ru/1717548/2024-06-24/zafiksirovan-pervyi-sluchai-smerti-ot-botulizma-posle-massovogo-otravleniia 🔗journal.tinkoff.ru/news/local-botulism/
@@joevann7365 всё верно ! кто мешает автору видео прокипятить домашние грибочки , их уже варили в маринаде и повторная обработка перед употреблением не повредит )
@@fisa.anfisa, ага, наготовите, горячим положите в ёмкость и поедите с горячей едой… угу… у нас в зимнее время к обеду пропало всё, а, уж, сейчас то, когда жара… делайте выводы сами.
@@joevann7365 все правильно, консервы стерилизуют в среднем 2ч именно из-за спор. А если делать домашние заготовки, то не экономить на соли и обязательно закисляет консервы уксусом, лимонкой, тк клостридии погибают при низких рН(ниже 4,5рН)
Самая здоровая еда это рабоче-крестьянская пища простая и не опасная- это картоха,сало и капуста и еще чёрный чисто ржаной хлеб. Никакие вуйстрицы и всякие гады морские мне не нужны .
Работаю с поставщиками еды разной. Приходится буквально ругаться и ораться с ними, потому что мужчины водители, везущие еду, не включают холодильники в фуре чтобы тупо сэкономить и подзаработать. Некоторые хитрее включают холодильник за 15 минут до приезда до точки. Будьте аккуратны
Вы бы видели как яйца хранятся, вы бы летом их не ели, да и вообще, не знаю, ели бы. 10 лет на бакалейном складе отработала, первые годы яйца не ела вообще, первых опарышей так же там увидела. С водителями вообще беда - долбоеб на долбоебе, которым просто похер, как они отгружают товар, в каком виде и тд, понятое дело, что я от таких избавлялась, но сколько мне нервов потрепали люди, которые НЕ умеют и не хотят работать с продуктами питания, но идут за баблом. (Сочи, оклад хороший)
@@DarthLadySoul_ поставщики им дают хорошую зп и авто, а также дают деньги на хладагенты для фурры Но эти герои забирают деньги себе и экономят на холодосе, а весут курицу или молочку. А потом больше всех будут орать что их родные траванулись едой из той же пятёрочки, где толком вообще не проверяют ничего
Когда начнутся проверки пищевых производств, как раньше. Они три года травят людейа их не могут проверить. Барыги не довольны. Да нам нас.... Ть на их хотелки. Проверки каждые полгода. Иначе перетравят остатки народа
Мои соседи муж и жена ели овощи консервированные😢 дочка пришла домой, а они без сознания. Естественно наша реанимация решила, что у них инсульт 😭😭😭бляяяяя как у двоих может быть инсульт. Сосед умер, а его жена выкарабкалась с трудом. Прошло года 4 и каждый раз видя ее вспоминаю эту ситуацию😢
Ну тут совсем не в консервах дело. Инсульт- это когда тромб движется по кровотоку и попал в мозг. А тромб может быть из-за повышенной свёртываемости крови( причина этого- генетика), жировые бляшки на стенках кровеносных сосудов(которые образовывались не 1 день и даже не 1 год. Тут тоже не консервы виноваты, а ожирение. Здесь уже, чаще всего, надо винить человека за его образ жизни), ну а ещё важный фактор имеет генетическая предрасположенность к инсультам. Предупредить его можно было простым наблюдением и посещениями врача, обследования сосудов(особенно, если человек имеет хотя бы 1 фактор риска, которые я писала выше). Ещё для профилактики можно было пить анальгин, который разжижает кровь, но с этим злоупотреблять нельзя и при любой жалобе идти к врачу
@@O5ktaoto Что ты несёшь, дурень? Какой инсульт, какое ожирение, какой анальгин? Тебя не смущает в его рассказе, что оба ели консерви и скопытились одновременно? С какой стати им поставили всем инсульт? Здесь даже статическая вероятность не будет. Тем более вы не знаете возраст пострадавших, чтобы утверждать, что это инсульт, а это явно не он потому, что источник отравления один.
@@O5ktaoto солнышко, я в курсе. Был паралич и подумали, что у них инсульт, а у них был ботулизм. А так я работаю в больнице с 2007 года и в курсе, что такое онмк и его симптомы и осложнения знаю))) спасибо конечно за информацию 😃
Спасибо Вам большое, что сразу реагируете и предупреждаете людей. Не обращайте внимания на плохие и негативные комментарии. Сохраняйте себя на позитиве всегда. Успехов Вам!
Один мой бывший одногруппник после окончания мед. института уехал по программе «Земский доктор» в какую-то глушь работать врачом-стоматологом , в благодарность за его работу одна из деревенских бабуль угостила его баночкой своих грибочков … в итоге парня забирали сан авиацией в областной центр , выявили ботулизм , еле откачали … под впечатлением больше банок никаких не ем .
По долгу службы часто вижу, как готовят в общепите, в ресторанах, в кафе... У меня только своя еда в контейнере😅 не важен статус заведения, почти везде антисанитария. Люди разучились готовить или экономят время и этим пользуются недобросовестные компании к сожалению.
@@СветланаСальникова-с6б да даже представить страшно😖 в первый день не факт, что всё ингридиенты свежие были, а в процессе хранения, да ещё и с соусом или майонезом перемешанные🤢 в лучшем случае посидишь на унитазе пару дней, а так можно и в больничку отъехать.
@@koshadabr тут ни то, ни другое, была нарушена сама технология производства. Обычно производители на наличие этих бактерий вызывающих ботулизм вообще не делают тесты, обычно на кишечную палочку делают и на другие популярные. Вообще эта бактерия содержится в земле, можно предположить что бактерия как раз попала из-за плохой очистки от земли. Но по факту озвучено настоящей причины ещё не было, пока ведётся следствие. Вообще производитель был доверенный и проверенный, но чёт пошло не так. Единственный плюс: сейчас все производители пошли проверять свою еду на наличие это Бактрии
Парень молодой умер от ботулизма. Родители пытаются судиться, а им пришел отказ. Из органов. Им не хотят ставить , что причина смерти- ботулизм, отравление от консервов. Пишут его хроническое заболевание. Это ужас ужасный, что сейчас происходит!
И перед хранением после магаза тоже. И вообще лучше все что с магаза несёте прополаскивать под проточной водой. Особенно то, что в холодильник положите на верхнюю полку ))
@@4epxjfie393mfh я так не делаю, у меня времени столько нет. Но во время готовки, если что-то достала из упаковки, то перед тем, как трогать продукты, мою руки
На рынке продавали мятые консервные банки. Я удивилась и спросила продавца, неужели их кто то покупает.Продавец сказала, что берут для столовых, ресторанов и т.д😮😮😮😮
У меня муж шесть лет назад переболел ботулизмом до сих пор левая сторона чувствительность плохая.Это очень страшный диагноз 😢ходить не мог один глаз ели открывался
В прошлом году отравилась в кафе, не знаю чем, уже через 40 минут сидела на белом друге, 1,5 недели мучилась, пила таблы, через 3 недели обсыпало участки тела прыщами красными, дерматолог утверждает что стаффилакоки. Вот тебе и пожалуйста, больше не хожу ни рестораны, ни в кафе, питаюсь только домашней пищей
Полисорб за два дня на ноги поставил бы, круче любых таблеток. Кстати от ботулизма от тоже показан. При ковиде запах и вкус не ощущался, Полисорб спас когда тухлятинки пришлось отведать 😅 потом увидели что еда с плесенью была
Отменить мораторий на проверку пищевого сектора и не будет таких случаев. В чем необходимость моратория такого? Что картошку с фасолью через третьи страны привозим? Что за бред.
Потому, что резко обрубили прежние пути поставок сырья, рабочих кого-то забрали, кто уехал и работать некому, даже мигрантов стало меньше. Поэтому из этих факторов большинство предприятий просто бы закрылось, ещё и проверки со штрафами. Им дали возможность наладить производство и не закрыться из-за вышеперечисленных факторов. Тем более, если закроются, оставшиеся люди останутся без рабочих мест, страна без налогов и стоимость продуктов вообще взлетит до небес, если останутся, к примеру, 2 крупные компании всего лишь на рынке
@@ТатьянаЦоколова-г9п что за чушь, какие такие поставки сырья из-за границы? Фасоль что-ли? Картошку? Чего там из продуктов у нас в стране нет и привозится через 33 пиз-ы? И люди есть, никого никуда особо не забрали, все на месте, может платить нормально надо? На рынке куча из мигрантов, никто что-то на заводы фасоль в банки катать не едет, дерьмо-носками торгуют с помидорами покупными и пр., таксуют еще в больших городах. Все эти мигранты к нам едущие едут не работать отнюдь большей частью и то сколько по итогу работать едет не перебивает по пользе сколько из них разведут ОПГ деятельность, барыжничество наркотой и сколько из них коренного населения уничтожит. А если уж так хочется, патент на работу в конкретном месте с прикреплением к конкретному работодателю без укутанных жен, детишек и родни плиз
@@ТатьянаЦоколова-г9па вам не кажется, что если бы они не использовали просрочку и не нарушали санитарные нормы, то и причин штрафовать не было бы? Или вам нравится есть не качественные продукты по цене нормальных? Просто все это звучит как "давайте не будем проводить обыск в доме подозреваемого, вдруг найдём там улики и прийдется его посадить за убийство, а у него и так жена погибла, жалко человека".
Интересно, а что сейчас можно есть? Овощи выращивают китайцы в теплицах. После их скороспелого урожая на этих землях ничего больше вырасти не может. Хлеб - яд, сахар - яд, меда нормального нигде не купишь, мясо на стероидах и анаболиках с антибиотиками, крупы вредны через одного. А вода кишит палочками всякими. Консервы, даже домашние, как выяснили, отрава. А еще кругом микропластик. Может, сразу лечь и умереть? Где еду брать? Как Агафья Лыкова в тайгу податься?
Не заморачиваться так тщательно по этому поводу 😂 Если есть возможность то лучше выращивать овощи самим. А если нет возможности то просто покупать более натуральное и радоваться жизни стараться и понимать что всё равно умрём все рано или поздно. И никто ещё живым отсюда не ушёл и прекратить с таким фанатизмом относится к питанию 🙂 Потому что невозможно питаться на 100 % натурально не имея свою землю и свое хозяйство
@@Надежда-ъ2ь3о лол, не заморачиваться? Так жизни можно лишиться. Да и где ты натуральное возьмешь? Сейчас во все гадость какую-нибудь добавляют. Да и натуральное - не равно качественное. В коммах писали, что бабушка грибочками угостила, так еле откачали.
Сильно можно отравиться не только консервами рыбными, но и самой рыбой и колбасой со смертельным исходом! Рыба/мясо пропавшее копчённое тоже тяжело отравления переносятся.
@@ИринаНикифорова-ь1я мы жиль на Чукотке,там чукчи едят местное блюдо-копальхен или копалька. Мясо моржа закапывают для перерпевания. Оно становится,как паста и..запах..блевотины.. Это деликатес.. А как сюрстреминг едят в Скандинавии?!
Я купила собаке своей консервы однажды. Упакованные в пластик 6 банок. Открываю пластик, половина банок вздулись. Я не знаю, болеют собаки ботулизмом или нет, но эти банки выкинула, хоть и жалко было, конечно, но ветеринар стоит дороже😅
Вздутые консервы в советской торговле называли БОМБАЖ. Такие консервы сразу списывались и уничтожались. Торговые это прекрасно знают. А знают, значит отравили намеренно. Поди разберись потом кто . Вся еда на заказ опасна. Готовить надо самим. Надёжнее. Сама не пользуюсь подобной услугой. Доставка еды на дом - это издержки пандемии. Берегите себя, готовьте себе сами.
Я в начале видео: о, я не отправлюсь, т.к. я не ем обычно никаких консерв. Я в безопасности) В конце видео: в смысле отравились из за моей любимой красной фасоли😶😨!!!!????. Я умру???? Теперь не буду никому доверять 🤬
Пока нет уголовной ответственности и приведения в действие мер пресечения подобных вещей, как было в СССР , ничего не изменится, капиталисты в России потеряли совесть и честь уже давно
Полностью поддерживаю. Только при помощи уголовной ответственности можно навести порядок. В СССР никому бы, и в голову не пришло, что консервированной фасолью можно отравиться. А сейчас в торговых сетях даже конфеты с червяками. И никому нет дела, что чей-то ребёнок это съест. А ведь неизвестно сколько и на каком складе хранились к примеру орехи или какао бобы, которые пустили на производство этих конфет. И если уж конфеты с червяками, то что от остального можно ждать. Безнаказанность - самый главный враг. Отсюда и непойми кто непойми что готовит и непойми как, во что и какими руками упаковывает.
Я одна из первых на себе это прочувствовала, об этом ещё не говорили в СМИ. Меня задело по касательной, плохо конечно было очень, но я думала это рядовое отравление и скорую не вызывала. Спасибо Всевышнему, все обошлось! Я уже хорошо себя чувствовала, когда об этом массово заговорили! Берегите себя!
"Ни в коем случае не покупайте туалетную бумагу, вдруг её сделали из переработанной книги Г*тл*ра, а вы попу вытрете и впитаете в себя его идеи, лопух надёжнее!"
@@елена-ч3б7йзасолить, ботулизм не получите. Засолить- значит не закрывать под крышку герметично. А вот под герметичной крышкой - как раз и может произойти развитие возбудителей ботулизма.
Девочка 7 лет ела кильку в томате с мамой дочь умерла прямо в ночь на диване легла спать с бабушкой и бабушка почувствовала что она закостенела , единственная дочь
Царствие Небесное! Вот мне и ответ. В ковид набрала консервов про запас, поддавшись панике. Особенно много кильки. Не съела(( Хожу уже месяц вокруг этих банок хочу супы варить начать, жалко выкидывать, с виду хорошие, но уже 3 года прошло, срок годности давно истёк. Теперь понимаю надо выкинуть...
Все такие умные , говорят готовьте дома. А покупая продукты для готовки вы уверены, что они все соответствуют нормам?) Давайте тогда вообще все сами выращивать , скот заведем и т.д. не доводите до абсурда. Жизнь такая штука, что мы можем в любой момент заболеть/умереть и не всегда даже поймем от чего. Можно, конечно, никому не доверять, но тогда жизнь превратится в бесконечную паранойю. В этом случае сработала ужасная халатность работников, о чем не могли подозревать потребители. И такое может случиться не только с общепитом. Во всех сферах жизни мы можем столкнуться с халатностью, что может повлиять на нервы/здоровье/жизнь людей
В советское время в журналах, газетах были статьи, предупреждающие о возможности отравления ботулизмом. Случаи отравлений очень часто бывали в дни новогодних застолий. То естъ в вакуумной среде со временем ботулизм активно развивался. Причиной называли и некачественно вымытые овощи, фрукты, грибы, особенно соприкасавшиеся с землёй и закрытые в последствии металлическими крышками при горячем консервировании и создании вакуума в банках. Говорили, что для избежания отравлений желательно содержимое банки перед употреблением прокипятить некоторое время и после этого, якобы, можно было без боязни их использовать. Одно время мы закрывали банки полиэтиленовыми крышками и хранили в подвалах, холодильниках. Хотелось бы услышать мнение научных работников, медиков можно ли избавиться от ботулизма методом кипячения и действительно ли продукты становятся безопасными после такой процедуры.
Это потому, что ликвидировали службы контролирующие организации которые работают в общепите. Необходимо немедленно создать службу, контролирующую такие точки питания. Люди травятся от салатов, шаурмы и ТД. Но нашим властителям все равно! Они уж точно там не едят. Стыд.
Отравления были в сети доставки готового питания. Там не ясно из чего вообще приготовлена еда. Шаурмы и кафешки делают день в день еду, там получше со сроками. Хотя никто нигде не застрахован.
@@snowkiller26 Нет! К сожалению ликвидировали тресты общественного питания, санитарно эпидемиологические службы, которые контролировали точки питания. Но к сожалению вышел закон о не преследовании точек малого бизнеса. Поэтому так все происходит! Говорю, потому что знаю, у меня мама 40 лет проработала санитарным врачём и штрафовали таких вот деятелей, а потом санэпидемстанцию сократили за ненадобностью, посчитав что эта служба не нужна. Поэтому она 15 лет работает в МЧС и спасает людей в другой организации.
Колбасу же покупаете, сосиски, а некоторые любят с жирком, а жирок в колбасе это тухлая куриная кожа, на этих птицефабриках настоящая антисанитария, я как увидела и жрать на всегда расхотелось колбасу и курицу, колбаску делают из костей и кожи, пишут говядина. Куры тухлые и вонючии.
Фасоль консервированная там хранилась не в банках а в пакетах - НА УЛИЦЕ , НА ЖАРЕ .!!!!! ОЧЕРЕДНОЙ .... КОТОРЫЙ НЕ РАЗОБРАВШИСЬ В ТЕМЕ ХАЙПИТСЯ НА НЕЙ !!!!
@@ИгорьСтроцев-г2о на сколько я помню консервы надо хранить при температуре не более 25°С.споры прорастают примерно за 2ч при температуре 37°С.именно поэтому санпины сначала требовали хранить горячие блюда 4ч,а затем до2ч, а сейчас 1ч на раздаче. Потому что споры более устойчив к нагревания, чем сами бактерии клостридии бутулизма и их нейротоксины. Поэтому консервация и подразумевает более длительное нагревания на производстве при более высоких температурах.нейротоксин бутулизма погибает при кипячении при более 85°а течении 5мин.но если не погибли споры, то именно они прорастают в бактерии и те выделяют токсин. Поэтому травят я в основном те, которые съели консервы без предварительной тепловой обработки, то есть купили-вскрыли и тут же съели.
Какая разница в чëм она хранилась? Люди заразились ботулизмом? Если это так, то доктор призвал к осторожности с консервированными продуктами (чаще всего там и встречается), быть осторожными со службами доставок и в описании расписал первые симптомы этой болезни, чтобы люди быстро смогли сориентироваться. Причëм тут хайп
@@___aline___3619 консервированные продукты прошедшие через АВТОКЛАВ не могут быть заражены ботулизмом . Эта бактерия погибает при температуре выше 💯 градусов . В АВТОКЛАВЕ температура от 120 и выше. При обычном кипячении вы не достигнете такой температуры . Это вам для общего развития , а то уткнуться в Ютуб и верят всему , что видят . Я в данном вопросе разобрался , покопался в исследованиях .
В СССР в таком огромном государстве все было под контролем. Вся еда по ГОСТУ проверялась перепроверялась.И за отклонения от ГОСТА наказание было серьёзным. Вся еда была высшего качества. А сейчас никто не проверяет. Взяточник на взяточнике сидит и взяточником погоняет.
В СССР так же были вспышки ботулизма. Сажали только если это носило массовый характер. И дело тут не в безалаберности контролирующих структур. Ведь если единичный случай, давольно сложно доказать, что человек заразился ботулизмом от конкретной консервы.
@@svetlanatrandasir6039 Ну такой разброд в производстве продуктов кто в лес кто по дрова в СССР не было. Контроль за качеством продуктов из чего и как сделаны был в 1000 раз строже и честнее. По всей стране работали по ГОСТУ и всë проверяли. И попробуй взятку дать чтобы какую-нибудь вредную Е-шку запихать или другое. О таком даже подумать не могли производители.Все продукты производились из качественного сырья. Это точно.
@@everysingleday1 вопрос в другом, оправдано ли делать вид что это все само? Правильная ли это стратегия? Ну хоть про сотни луп в полях Кубани не говорят что они сами появились
Я ел домашние грибочки и у меня появилась трудность с дыханием по ночам, а недавно без всякой причины утром меня вырвало. Наверное это просто совпадение. Да и опущение век и слабость мышц лица у менч нет. Да и было это давно и со мной сейчас все хорошо (но трудность дыхания не пропала) вероятно это связано с чем то другим
Лучшее пищевое производство я заметил вжной Кореи, насколько там все чисто и грамотно, что нашим до такого, как до луны пешком. Думаю, большая проблема таких распиздяев в енизком уровне зарплат, а также в работе в черную.
Не компоненты из консерВ, а конпоненты из консерВОВ. Это слово используется везде только во множественном числе (в том числе и в склонении по падежам) (¬_¬)
Основной источник ботулизма - это не просто консервы, а консервы, у которых была нарушена технология приготовления. А, вообще, самое опасное -это домашние закрутки неизвестного происхождения (которве вам баьушки у дороги продают). В домашних условиях невозможно создать давление и температуру для продукта, при котором возбудитель ботулизма будет уничтожен
На море каждый год получаем отравление при чем очень сильное ( пищевое ),там просто воздухом подышал , уже болеешь … как только не спасались и руки обрабатывали и не кушали в кафе и улицах а толку ? Съела чипсы из магазина при чем с нормальным сроком годности и не поврежденные , в итоге отравление … боже это ад какой-то особенно когда еще лететь нужно 5 часов 😂😂😂 хорошо аптечку всегда с собой беру , спасла и не один раз !
Вы не могли отравиться чипсами, если упаковка была целой 😂 В большинстве случаев тяжелая интоксикация организма на море происходит из-за попавшей в желудок воды, особенно у детей.
Для консервации есть специальные правила и если их не соблюдать то может развиться бутулизм, а просрочка это просто испорченный продукт который может вызвать отравление
Самое опасное, что консервы с ботулиэмом не вздутые. Многие хозяйки хвалятся, что не кладут в консервы домашние не уксуса, ни какого другого консерванта, а они стоят и не вздуваются. Вот там и может быть вероятность развиьия ботулизма
При ботулизме банки не вздуваются! Автор, учите мат.часть! Если банка вздулась, то консервы испорчены, но не из-за ботулизма. А ботулизм разрушается при нагреве! Достаточно прокипятить открытые консервы. Всем здоровья!
@@ЕленаКузнецова-е9н4мне выдумывайте Бактерии ботулотоксина не имеют ни запаха ни вкуса,банки не вздуваются. Поэтому сложно распознать органолиптичесски,заражен продукт или нет.
Фасоль вообще страшная вещь! Видимо в ней присутствуют какие-то вещества, которые благоприятствуют росту патогенной микрофлоры. Потому что я несколько лет назад получила сильнейшее отравление от замоченной на ночь сухой фасоли - я обожаю свежие бобы и не удержалась, съела пару ложек этой фасоли. Через пару часов у меня со всех щелей начало всё просится наружу, ещё через пару часов я была уже почти при смерти, "скорая" увезла в инфекционку, где мне промыли желудок (хотя, оттуда и так уже всё вышло к тому моменту) и положили меня под капельницы, в тяжёлом состоянии. Когда пришел анализ смывки с желудка, были обнаружены различные стафилоккоки, в том числе и золотистый... 😥 А потом, мои знакомые несколько раз травились консервированной фасолью. С тех пор, фасоль подвергаю очень тщательной тепловой обработке.
Ботулизм - опасное для жизни заболевание, вызываемое токсинами, вырабатываемыми бактериями Clostridium botulinum. Эти токсины поражают нервную систему (нервы, головной и спинной мозг) и вызывают паралич (мышечную слабость).
✅ Ссылка на полезные статьи и анализы со скидкой находится в описании профиля Ютуба. Заходите в него, нажимайте на ссылку Телеграм, затем кнопка "Telegram-канал".
Отдельно отмечу, что появление ботулизма в промышленных консервах - явление редкое (и мы наблюдаем его прямо сейчас).
Но знаете, где он встречается наиболее часто? Это ДОМАШНИЕ консервы, в т. ч. с грибами! Дома их невозможно обработать так же тщательно, как на производстве. Поэтому я не употребляю домашние грибочки.
‼️При первых симптомах ДЕЙСТВОВАТЬ НУЖНО БЫСТРО!
Если эти симптомы появились после употребления консервов или салатов, содержащих консервированные продукты, обязательно вызывайте скорую помощь!
РАННИЕ (через несколько часов) симптомы: тошнота (рвота), спазмы желудка, диарея или запор.
Неврологические симптомы (будут чуть позже, через 12 или более часов):
- опущение век
- помутнение или двоение в глазах
- слабость мышц лица
- затруднение глотания (дисфагия)
- невнятная речь
- трудности с дыханием
И отмечу, что даже этот вопиющий случай с человеческими жертвами (есть погибшие) никого ничему не научит. Слишком уж часто это стало происходить:
"В мороженом двух брендов обнаружили кишечную палочку... а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень".
"После вспышки кишечной инфекции у сотен человек в Дагестане нашли дизентерию и ротавирусы, что подтверждает версию об отравлении водой".
Пока в компаниях работают раз***яи и по****ты - ничего не изменится. Будьте осторожны.
Ссылки на источники:
🔗www.rbc.ru/society/20/06/2024/667425749a7947ca1dff8648
🔗ria.ru/20240620/botulizm-1954229280.html
🔗www.gazeta.ru/social/news/2024/06/24/23310385.shtml
🔗iz.ru/1717548/2024-06-24/zafiksirovan-pervyi-sluchai-smerti-ot-botulizma-posle-massovogo-otravleniia
🔗journal.tinkoff.ru/news/local-botulism/
@@joevann7365 всё верно ! кто мешает автору видео прокипятить домашние грибочки , их уже варили в маринаде и повторная обработка перед употреблением не повредит )
Лучший вариант - готовьте дома еду, берите с собой на работу, скиньтесь с коллегами на холодильник или храните в термопакете с хладагентом.
@@fisa.anfisa, ага, наготовите, горячим положите в ёмкость и поедите с горячей едой… угу… у нас в зимнее время к обеду пропало всё, а, уж, сейчас то, когда жара… делайте выводы сами.
@@joevann7365 все правильно, консервы стерилизуют в среднем 2ч именно из-за спор. А если делать домашние заготовки, то не экономить на соли и обязательно закисляет консервы уксусом, лимонкой, тк клостридии погибают при низких рН(ниже 4,5рН)
Самая здоровая еда это рабоче-крестьянская пища простая и не опасная- это картоха,сало и капуста и еще чёрный чисто ржаной хлеб. Никакие вуйстрицы и всякие гады морские мне не нужны .
Работаю с поставщиками еды разной. Приходится буквально ругаться и ораться с ними, потому что мужчины водители, везущие еду, не включают холодильники в фуре чтобы тупо сэкономить и подзаработать. Некоторые хитрее включают холодильник за 15 минут до приезда до точки. Будьте аккуратны
Какой треш (
Я так никогда не делал, по многим причинам это невозможно, иначе поедешь ты потом с этим грузом куда хочешь, проверять лучше надо
Да там эти салаты готовили иностранные специалисты, в грязи как у них принято это и фасоль хранилась не надлежащим образом
Вы бы видели как яйца хранятся, вы бы летом их не ели, да и вообще, не знаю, ели бы.
10 лет на бакалейном складе отработала, первые годы яйца не ела вообще, первых опарышей так же там увидела. С водителями вообще беда - долбоеб на долбоебе, которым просто похер, как они отгружают товар, в каком виде и тд, понятое дело, что я от таких избавлялась, но сколько мне нервов потрепали люди, которые НЕ умеют и не хотят работать с продуктами питания, но идут за баблом. (Сочи, оклад хороший)
@@DarthLadySoul_ поставщики им дают хорошую зп и авто, а также дают деньги на хладагенты для фурры
Но эти герои забирают деньги себе и экономят на холодосе, а весут курицу или молочку. А потом больше всех будут орать что их родные траванулись едой из той же пятёрочки, где толком вообще не проверяют ничего
Когда начнутся проверки пищевых производств, как раньше. Они три года травят людейа их не могут проверить. Барыги не довольны. Да нам нас.... Ть на их хотелки. Проверки каждые полгода. Иначе перетравят остатки народа
Так сейчас мораторий на проверки бизнеса.должен закончится к концу года, но могут продлить 🤷🏻♀️
@@Mari.000.Я тебя умоляю. И до этого проверок не было. Всякие пятерочки годами торгуют просрочкой, развакуумом и вздутыми банками.
@@Retrohub-k4eпри социализме тоже ботулизм гулял, у некоторых советских граждан даже в норме жрать вздутые и помутневшие консервы
не покупать ничего из готовой еды и всё,бойкот !!
В магните 9 лет работал. Видел всё. Сейчас очень редко что-то из еды готовой в таких местах покупаю. Сильно брезгую.
Мои соседи муж и жена ели овощи консервированные😢 дочка пришла домой, а они без сознания. Естественно наша реанимация решила, что у них инсульт 😭😭😭бляяяяя как у двоих может быть инсульт. Сосед умер, а его жена выкарабкалась с трудом. Прошло года 4 и каждый раз видя ее вспоминаю эту ситуацию😢
Ну тут совсем не в консервах дело.
Инсульт- это когда тромб движется по кровотоку и попал в мозг. А тромб может быть из-за повышенной свёртываемости крови( причина этого- генетика), жировые бляшки на стенках кровеносных сосудов(которые образовывались не 1 день и даже не 1 год. Тут тоже не консервы виноваты, а ожирение. Здесь уже, чаще всего, надо винить человека за его образ жизни), ну а ещё важный фактор имеет генетическая предрасположенность к инсультам.
Предупредить его можно было простым наблюдением и посещениями врача, обследования сосудов(особенно, если человек имеет хотя бы 1 фактор риска, которые я писала выше). Ещё для профилактики можно было пить анальгин, который разжижает кровь, но с этим злоупотреблять нельзя и при любой жалобе идти к врачу
@@O5ktaoto Что ты несёшь, дурень? Какой инсульт, какое ожирение, какой анальгин? Тебя не смущает в его рассказе, что оба ели консерви и скопытились одновременно? С какой стати им поставили всем инсульт? Здесь даже статическая вероятность не будет. Тем более вы не знаете возраст пострадавших, чтобы утверждать, что это инсульт, а это явно не он потому, что источник отравления один.
@@O5ktaoto солнышко, я в курсе. Был паралич и подумали, что у них инсульт, а у них был ботулизм. А так я работаю в больнице с 2007 года и в курсе, что такое онмк и его симптомы и осложнения знаю))) спасибо конечно за информацию 😃
@@O5ktaoto для разжижения крови есть специальные препараты с аспирином, не надо пить самостоятельно аналгин...
@@O5ktaoto, у двоих одновременно?? 😂
Зато у Роспотребнадзора мораторий на проверки.
Враги страны так решили 😢
😱😱😱неужели это правда? Не может такого быть! Вот дожили до маразма в 21веке!
Спасибо Вам большое, что сразу реагируете и предупреждаете людей. Не обращайте внимания на плохие и негативные комментарии. Сохраняйте себя на позитиве всегда. Успехов Вам!
Один мой бывший одногруппник после окончания мед. института уехал по программе «Земский доктор» в какую-то глушь работать врачом-стоматологом , в благодарность за его работу одна из деревенских бабуль угостила его баночкой своих грибочков … в итоге парня забирали сан авиацией в областной центр , выявили ботулизм , еле откачали … под впечатлением больше банок никаких не ем .
Грибочки будете консервированные?
@@Prav-z5m только после вас .
Это страшная болезнь очень опасно нас травят как хотят спросить не с кого в советское время сидели в тюрьме
По долгу службы часто вижу, как готовят в общепите, в ресторанах, в кафе... У меня только своя еда в контейнере😅 не важен статус заведения, почти везде антисанитария. Люди разучились готовить или экономят время и этим пользуются недобросовестные компании к сожалению.
Есть и хорошие рестораны. Я работала в одном. И должна сказать, что там практически всегда идеальный порядок
Гастарбайтеров нет, а работать на таких работах не все хотят, пьют еще многие.
В пятёрке продаются салаты в контейнерах срок годности у которых семь и дольше дней. Это пипец просто, представляете что там намешано.
@@СветланаСальникова-с6б да даже представить страшно😖 в первый день не факт, что всё ингридиенты свежие были, а в процессе хранения, да ещё и с соусом или майонезом перемешанные🤢 в лучшем случае посидишь на унитазе пару дней, а так можно и в больничку отъехать.
Госты надо на пищевое производство возвращать и жесточайший контроль.
*тут нарушение упаковки или срока годности, в этом проблема*
@@koshadabr тут ни то, ни другое, была нарушена сама технология производства. Обычно производители на наличие этих бактерий вызывающих ботулизм вообще не делают тесты, обычно на кишечную палочку делают и на другие популярные. Вообще эта бактерия содержится в земле, можно предположить что бактерия как раз попала из-за плохой очистки от земли. Но по факту озвучено настоящей причины ещё не было, пока ведётся следствие. Вообще производитель был доверенный и проверенный, но чёт пошло не так. Единственный плюс: сейчас все производители пошли проверять свою еду на наличие это Бактрии
А их разве нет?
@@natanata3508сейчас современные госты - полная ерунда . Старые были строгие из натуральных ингредиентов .
@@natanata3508 есть госты, есть техусловия. тут просто экономят на технологах и товароведах.
Парень молодой умер от ботулизма. Родители пытаются судиться, а им пришел отказ. Из органов. Им не хотят ставить , что причина смерти- ботулизм, отравление от консервов. Пишут его хроническое заболевание.
Это ужас ужасный, что сейчас происходит!
А у него было реально хроническое заболевание?
@@everysingleday1Да кто у нас сейчас без этого? Особенно после ковида...
@@1029Mariko хроник может и до глубокой старости дожить, если органы просто покрывают виновных-свой интерес
@@ЕкатеринаКанаева-ч1ъ шиз?
@@everysingleday1надо просто потерпеть
А еще консервы лучше перед открытием мыть. А то по ним могли бегать крысы
И перед хранением после магаза тоже. И вообще лучше все что с магаза несёте прополаскивать под проточной водой. Особенно то, что в холодильник положите на верхнюю полку ))
Я раньше вообще не думала о таком и банки покупала с напитками и сразу открывала, пила. Спасибо, что сказали
Я давно уже всё что в упаковке мою! Упаковку мою даже маски для лица, ибо хз кто и где их трогал!!!
@@4epxjfie393mfh я так не делаю, у меня времени столько нет. Но во время готовки, если что-то достала из упаковки, то перед тем, как трогать продукты, мою руки
@@4epxjfie393mfh и, хз, какой химозой их обработали
На рынке продавали мятые консервные банки. Я удивилась и спросила продавца, неужели их кто то покупает.Продавец сказала, что берут для столовых, ресторанов и т.д😮😮😮😮
Тупые, что сказать... Берут чтобы потом сесть за это в случае массового отравления как здесь
Ну, это уже бред.
@@juriygrigorev3044 это реальность для забегаловок
Я тоже мятые бывает покупаю и ничего
так мятые, это не вздутые же и не дырявые
У меня муж шесть лет назад переболел ботулизмом до сих пор левая сторона чувствительность плохая.Это очень страшный диагноз 😢ходить не мог один глаз ели открывался
А что он съел?
@@ЛюдмилаКрынкина-й4э консервы в забегаловки
Он просто не верит в великого аллаха, советую ему сходить на фронт .. говорят если родине быть полезным все вылечиться !
В прошлом году отравилась в кафе, не знаю чем, уже через 40 минут сидела на белом друге, 1,5 недели мучилась, пила таблы, через 3 недели обсыпало участки тела прыщами красными, дерматолог утверждает что стаффилакоки. Вот тебе и пожалуйста, больше не хожу ни рестораны, ни в кафе, питаюсь только домашней пищей
С домашкой тоже засада может выйти.
Полисорб за два дня на ноги поставил бы, круче любых таблеток. Кстати от ботулизма от тоже показан. При ковиде запах и вкус не ощущался, Полисорб спас когда тухлятинки пришлось отведать 😅 потом увидели что еда с плесенью была
так может выглядеть и заражение паразитами. манифестное. проверьтесь, тем более если ели что-то рыбное
@@РинаМарина-с6м да, как раз сейчас хочу провериться на паразитарную панель.
Отменить мораторий на проверку пищевого сектора и не будет таких случаев. В чем необходимость моратория такого? Что картошку с фасолью через третьи страны привозим? Что за бред.
Потому, что резко обрубили прежние пути поставок сырья, рабочих кого-то забрали, кто уехал и работать некому, даже мигрантов стало меньше. Поэтому из этих факторов большинство предприятий просто бы закрылось, ещё и проверки со штрафами. Им дали возможность наладить производство и не закрыться из-за вышеперечисленных факторов.
Тем более, если закроются, оставшиеся люди останутся без рабочих мест, страна без налогов и стоимость продуктов вообще взлетит до небес, если останутся, к примеру, 2 крупные компании всего лишь на рынке
@@ТатьянаЦоколова-г9п что за чушь, какие такие поставки сырья из-за границы? Фасоль что-ли? Картошку? Чего там из продуктов у нас в стране нет и привозится через 33 пиз-ы? И люди есть, никого никуда особо не забрали, все на месте, может платить нормально надо? На рынке куча из мигрантов, никто что-то на заводы фасоль в банки катать не едет, дерьмо-носками торгуют с помидорами покупными и пр., таксуют еще в больших городах. Все эти мигранты к нам едущие едут не работать отнюдь большей частью и то сколько по итогу работать едет не перебивает по пользе сколько из них разведут ОПГ деятельность, барыжничество наркотой и сколько из них коренного населения уничтожит. А если уж так хочется, патент на работу в конкретном месте с прикреплением к конкретному работодателю без укутанных жен, детишек и родни плиз
@@ТатьянаЦоколова-г9па вам не кажется, что если бы они не использовали просрочку и не нарушали санитарные нормы, то и причин штрафовать не было бы? Или вам нравится есть не качественные продукты по цене нормальных?
Просто все это звучит как "давайте не будем проводить обыск в доме подозреваемого, вдруг найдём там улики и прийдется его посадить за убийство, а у него и так жена погибла, жалко человека".
Моратория и нет, уже давно. Просто боятся проверять.
Чем там занимается роспотребнодзор?
Отдыхают на Бали
Фикбук блокируют
Рекомендации дает😅
Не твоя проблема холоп)
Жри че дали😂😂😂
На сво людей отправляет ! 😮
Интересно, а что сейчас можно есть? Овощи выращивают китайцы в теплицах. После их скороспелого урожая на этих землях ничего больше вырасти не может. Хлеб - яд, сахар - яд, меда нормального нигде не купишь, мясо на стероидах и анаболиках с антибиотиками, крупы вредны через одного. А вода кишит палочками всякими. Консервы, даже домашние, как выяснили, отрава. А еще кругом микропластик. Может, сразу лечь и умереть? Где еду брать? Как Агафья Лыкова в тайгу податься?
Не заморачиваться так тщательно по этому поводу 😂 Если есть возможность то лучше выращивать овощи самим. А если нет возможности то просто покупать более натуральное и радоваться жизни стараться и понимать что всё равно умрём все рано или поздно. И никто ещё живым отсюда не ушёл и прекратить с таким фанатизмом относится к питанию 🙂 Потому что невозможно питаться на 100 % натурально не имея свою землю и свое хозяйство
Приспосабливаться, вон же собаки приспособились питаться с помоек, даже пакеты полиэтиленовые в ход идут😅
Тут вопрос в консервах. Не ешьте грибы и фасоль.
@@Надежда-ъ2ь3оДАЖЕ если сами вырашиваем ,картошку брызгали отравой от жука 4 раза, капусту также.
@@Надежда-ъ2ь3о лол, не заморачиваться? Так жизни можно лишиться. Да и где ты натуральное возьмешь? Сейчас во все гадость какую-нибудь добавляют. Да и натуральное - не равно качественное. В коммах писали, что бабушка грибочками угостила, так еле откачали.
Тот случай, когда из комментов получаешь больше советов, чем от доктора❤
Че за бред, а видео, по-твоему, бесполезно?
@@juliennechannel6822 почему сразу бред, не бесполезное, конечно. Но для "себя" советы из комментариев больше помогли. Вот и все, без нервов.
Роспотребнадзор Москвы это позорище России, и руководитель пищивичка. Люди просыпайтесь, руководство этих врагов России в отставку.
боже ты думаешь только в России это?
не роспотребнадзор завез 15 миллионов мигрантов которые руки не моют или моют и суют их туда где солнце не светит
@@Russia-03мы в России должны думать о России! А не как там где то!
Терпеть привыкои
@@ЧернаяМамба-е8уя думаю виноваты американцы… ну кто же еще то?
До сих пор помню,как в 7классе одноклассника не стало.Говорили,что съел консерву рыбную.С тех пор много лет не ем консервы!
😢😢😢
Консерву рыбную сказать нельзя.
Консервы,как слово "ножницы",не имеет ед ч.
Только консервы..
Сильно можно отравиться не только консервами рыбными, но и самой рыбой и колбасой со смертельным исходом! Рыба/мясо пропавшее копчённое тоже тяжело отравления переносятся.
@@ИринаНикифорова-ь1я мы жиль на Чукотке,там чукчи едят местное блюдо-копальхен или копалька.
Мясо моржа закапывают для перерпевания. Оно становится,как паста и..запах..блевотины..
Это деликатес..
А как сюрстреминг едят в Скандинавии?!
@@mashStskот копальхена неподготовленный человек действительно может умереть
Там была как раз таки фасоль не в консервах, а в вакуумном пакете, который был не меньше 3 кг. Так как поставщики в розницу товары не продавал.
Лучше всухомятку поесть, чем заказывать, сейчас веры нет , на кухнях везде мигранты, до блевоты-антисанитария
Ой, вот давайте теперь с голоду помирать углубляясь так активно в эту тему
Вот сейчас плов ем с рынка от мигрантов..очень вкусный
Ну да, у вас всегда кто-то другой виноват. К чему стремились того и получили! Полная деградация!
@@rymyaxa5257 а вот теперь представьте в каких условиях его готовили и без санитарных книжек
@@rymyaxa5257 в этот раз повезло,в другой раз нарвешься на дизентерию
Благодарю за информацию! 👍🤝
Не консервами, а в больших бочках была заготовлена фасоль, а потом расфасованы в пакеты и отправлена в ресторан
Я купила собаке своей консервы однажды. Упакованные в пластик 6 банок. Открываю пластик, половина банок вздулись. Я не знаю, болеют собаки ботулизмом или нет, но эти банки выкинула, хоть и жалко было, конечно, но ветеринар стоит дороже😅
Ботулизмом травятся .
@@ТамараДенисова-ж9бдааа????
Все млекопитающие болеют ботулизмом, какая разница
Жесть 😱
Спасибо, что предупредили
Вздутые консервы в советской торговле называли БОМБАЖ. Такие консервы сразу списывались и уничтожались. Торговые это прекрасно знают. А знают, значит отравили намеренно. Поди разберись потом кто . Вся еда на заказ опасна. Готовить надо самим. Надёжнее. Сама не пользуюсь подобной услугой. Доставка еды на дом - это издержки пандемии. Берегите себя, готовьте себе сами.
Но ботулизм не вызывает вздутие консервных банок. Если бы все было так просто 😢
Конкретно с этой фасолью фото было, она не в банках, а в пакетах вакуумных поставлялась.
А из чего готовить-то? Самим все выращивать очень замороченно, а в магазинах гадость
Я в начале видео: о, я не отправлюсь, т.к. я не ем обычно никаких консерв. Я в безопасности)
В конце видео: в смысле отравились из за моей любимой красной фасоли😶😨!!!!????. Я умру???? Теперь не буду никому доверять 🤬
опечатки у вас
В такую жару вообще на доставку лкчще ничего не брать.
Пока нет уголовной ответственности и приведения в действие мер пресечения подобных вещей, как было в СССР , ничего не изменится, капиталисты в России потеряли совесть и честь уже давно
При чем здесь СССР?!!! Он умер тридцать лет назад! Нужно менять власть и законы, а не мечтать о каком-то прошлом.
@@AngrrryFat а почему не взять лучшее из нашей истории?
Полностью поддерживаю. Только при помощи уголовной ответственности можно навести порядок. В СССР никому бы, и в голову не пришло, что консервированной фасолью можно отравиться. А сейчас в торговых сетях даже конфеты с червяками. И никому нет дела, что чей-то ребёнок это съест. А ведь неизвестно сколько и на каком складе хранились к примеру орехи или какао бобы, которые пустили на производство этих конфет. И если уж конфеты с червяками, то что от остального можно ждать. Безнаказанность - самый главный враг. Отсюда и непойми кто непойми что готовит и непойми как, во что и какими руками упаковывает.
В СССР с 1920 по 1939 г. было 62 вспышки ботулизма, охвативших 674 человека, 176 из них погибли (летальность 25,9%).
В совке у тебя не было интернета, вот ты и думал что все хорошо)@@ИринаСалем-у4е
Я одна из первых на себе это прочувствовала, об этом ещё не говорили в СМИ. Меня задело по касательной, плохо конечно было очень, но я думала это рядовое отравление и скорую не вызывала. Спасибо Всевышнему, все обошлось! Я уже хорошо себя чувствовала, когда об этом массово заговорили! Берегите себя!
Берегите себя. И Слава Богу и Аллаху, что с вами все в порядке
Консервированная фасоль хранилась в пластиковых тарах.
Тоже так думаю. Не в жестебанках. Пресервы в таре большого объема.
@@АльбинаШвецова-ц2ж по телеку говорили,что в пластике хранилось,когда расследование проводилось
@@АльбинаШвецова-ц2жесть железные банки консервы ананасы и половинки персиков, там 3 литра.
Там не консервация была. Фасоль варили и раскладывали по пакетам а-ля для вакуумного хранения.
Просто не покупайте готовую еду... кушайте только то что сами приготовили....здоровья всем Вам.
Вы можете так же засолись например грибочки и получить ботулизм
"Ни в коем случае не покупайте туалетную бумагу, вдруг её сделали из переработанной книги Г*тл*ра, а вы попу вытрете и впитаете в себя его идеи, лопух надёжнее!"
@@елена-ч3б7йдома, прежде чем вскрыть закатки, ты видишь в каком они состоянии.
@@елена-ч3б7йзасолить, ботулизм не получите. Засолить- значит не закрывать под крышку герметично. А вот под герметичной крышкой - как раз и может произойти развитие возбудителей ботулизма.
Ахахах насмешили, откуда у работающих людей время на готовку? 😅 это нужно либо не работать, либо все свое свободное время убивать на приготовление еды
Здравствуйте 👋👋👋. Благодарю Вас, за полезную информацию
Благодарю!🙏Возьму на заметку.
😊😊😊, блин, какой шикарный контент!!!!
Хоть бы кто нибудь сказал какой производитель консерв.
Конасова рассказала и показала. Там... полный вперёд по части санитарии.
Мигранты положили фасоль в вакуумные пакеты-вот вам и производитель
Спасибо,Дмитрий
Девочка 7 лет ела кильку в томате с мамой дочь умерла прямо в ночь на диване легла спать с бабушкой и бабушка почувствовала что она закостенела , единственная дочь
Жуть какая бедная мать и бабушка ...
Ангелочка вобще жаль
Царствие Небесное! Вот мне и ответ. В ковид набрала консервов про запас, поддавшись панике. Особенно много кильки. Не съела(( Хожу уже месяц вокруг этих банок хочу супы варить начать, жалко выкидывать, с виду хорошие, но уже 3 года прошло, срок годности давно истёк. Теперь понимаю надо выкинуть...
@@MsVvv99 последствия коронаистерии страшнее последствий ковида, вы прям репрезентация этого факта.
Я лет 7 назад тоже блевала от кильки в томате, даже сознание потеряла. Молодые были, глупые, дома отлежалась и норм.
Ужас
Вот! Реально интересный и полезный шортс! Продолжайте снимать!!! Даже что делать оставили под видео!!!
Они не вздутые бывают
Я не читал рекомендации что делать если вы заразились ботулизмом но думаю что первым пунктом будет обратиться к врачу)) спасибо кэп
Все такие умные , говорят готовьте дома. А покупая продукты для готовки вы уверены, что они все соответствуют нормам?)
Давайте тогда вообще все сами выращивать , скот заведем и т.д. не доводите до абсурда. Жизнь такая штука, что мы можем в любой момент заболеть/умереть и не всегда даже поймем от чего. Можно, конечно, никому не доверять, но тогда жизнь превратится в бесконечную паранойю. В этом случае сработала ужасная халатность работников, о чем не могли подозревать потребители. И такое может случиться не только с общепитом. Во всех сферах жизни мы можем столкнуться с халатностью, что может повлиять на нервы/здоровье/жизнь людей
В советское время в журналах, газетах были статьи, предупреждающие о возможности отравления ботулизмом. Случаи отравлений очень часто бывали в дни новогодних застолий. То естъ в вакуумной среде со временем ботулизм активно развивался. Причиной называли и некачественно вымытые овощи, фрукты, грибы, особенно соприкасавшиеся с землёй и закрытые в последствии металлическими крышками при горячем консервировании и создании вакуума в банках. Говорили, что для избежания отравлений желательно содержимое банки перед употреблением прокипятить некоторое время и после этого, якобы, можно было без боязни их использовать. Одно время мы закрывали банки полиэтиленовыми крышками и хранили в подвалах, холодильниках. Хотелось бы услышать мнение научных работников, медиков можно ли избавиться от ботулизма методом кипячения и действительно ли продукты становятся безопасными после такой процедуры.
Ой большое вам спасибо..будим знать.дай Бог вам здоровья...
Нам же надо бизнесу воздух дать. Мораторий на проверки до 2030 года. А люди мрут, так еще родят. Материнский капитал на что.
благодарю,буду знать,сама не покупаю готовую еду но мои знакомые это делают,поделилась с ними вашим видео
Тихой сапой, уничтожается населения😮😢
А кем уничтожается?
Ой,блять,подумай!@@ЗинаКартина
@@ЗинаКартинаподумай кто в Россию валит табунами
Это все Пуутин😂
Не надо мигрантов допускать к еде, это из-за них люди пострадали
Спасибо вам! Вы хороший доктор!❤
Иностранные специалисты не получают медкнижки, не соблюдают нормы, их не проверяет сан пин.
Это потому, что ликвидировали службы контролирующие организации которые работают в общепите. Необходимо немедленно создать службу, контролирующую такие точки питания. Люди травятся от салатов, шаурмы и ТД. Но нашим властителям все равно! Они уж точно там не едят. Стыд.
А не надо эти шаурмы покупаиь и салаты ...
Отравления были в сети доставки готового питания. Там не ясно из чего вообще приготовлена еда. Шаурмы и кафешки делают день в день еду, там получше со сроками. Хотя никто нигде не застрахован.
Все эти организации есть, другое дело, что им дают на руку, чтобы не приходили и не проверяли.
@@snowkiller26 Нет! К сожалению ликвидировали тресты общественного питания, санитарно эпидемиологические службы, которые контролировали точки питания. Но к сожалению вышел закон о не преследовании точек малого бизнеса. Поэтому так все происходит! Говорю, потому что знаю, у меня мама 40 лет проработала санитарным врачём и штрафовали таких вот деятелей, а потом санэпидемстанцию сократили за ненадобностью, посчитав что эта служба не нужна. Поэтому она 15 лет работает в МЧС и спасает людей в другой организации.
Колбасу же покупаете, сосиски, а некоторые любят с жирком, а жирок в колбасе это тухлая куриная кожа, на этих птицефабриках настоящая антисанитария, я как увидела и жрать на всегда расхотелось колбасу и курицу, колбаску делают из костей и кожи, пишут говядина. Куры тухлые и вонючии.
Благодарю и принимаю 🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Всем любви и счастья!
Фасоль консервированная там хранилась не в банках а в пакетах - НА УЛИЦЕ , НА ЖАРЕ .!!!!! ОЧЕРЕДНОЙ .... КОТОРЫЙ НЕ РАЗОБРАВШИСЬ В ТЕМЕ ХАЙПИТСЯ НА НЕЙ !!!!
@@ИгорьСтроцев-г2о на сколько я помню консервы надо хранить при температуре не более 25°С.споры прорастают примерно за 2ч при температуре 37°С.именно поэтому санпины сначала требовали хранить горячие блюда 4ч,а затем до2ч, а сейчас 1ч на раздаче. Потому что споры более устойчив к нагревания, чем сами бактерии клостридии бутулизма и их нейротоксины. Поэтому консервация и подразумевает более длительное нагревания на производстве при более высоких температурах.нейротоксин бутулизма погибает при кипячении при более 85°а течении 5мин.но если не погибли споры, то именно они прорастают в бактерии и те выделяют токсин. Поэтому травят я в основном те, которые съели консервы без предварительной тепловой обработки, то есть купили-вскрыли и тут же съели.
Какая разница в чëм она хранилась? Люди заразились ботулизмом? Если это так, то доктор призвал к осторожности с консервированными продуктами (чаще всего там и встречается), быть осторожными со службами доставок и в описании расписал первые симптомы этой болезни, чтобы люди быстро смогли сориентироваться.
Причëм тут хайп
@@___aline___3619 консервированные продукты прошедшие через АВТОКЛАВ не могут быть заражены ботулизмом . Эта бактерия погибает при температуре выше 💯 градусов . В АВТОКЛАВЕ температура от 120 и выше. При обычном кипячении вы не достигнете такой температуры . Это вам для общего развития , а то уткнуться в Ютуб и верят всему , что видят . Я в данном вопросе разобрался , покопался в исследованиях .
Не знала, теперь буду осторжнее. Спасибо.
Не думаю , что дело в консервах. Сейчас и проверить не возможно никого. Полный беспредел.
Спасибо вам добрый человек
Не допускайте мигрантов к еде. Халатность могла быть запланирована. Почему к стратегически важным работам допускаются враги?
❤😂
капец 😂
С чего ты взял ,что там мигранты были?В их странах ,никто не отравился.
идиот
Всё верно
Какая жесть😮 спасибо за инфу!
В СССР в таком огромном государстве все было под контролем. Вся еда по ГОСТУ проверялась перепроверялась.И за отклонения от ГОСТА наказание было серьёзным. Вся еда была высшего качества. А сейчас никто не проверяет. Взяточник на взяточнике сидит и взяточником погоняет.
В СССР так же были вспышки ботулизма. Сажали только если это носило массовый характер. И дело тут не в безалаберности контролирующих структур. Ведь если единичный случай, давольно сложно доказать, что человек заразился ботулизмом от конкретной консервы.
@@svetlanatrandasir6039 Ну такой разброд в производстве продуктов кто в лес кто по дрова в СССР не было. Контроль за качеством продуктов из чего и как сделаны был в 1000 раз строже и честнее. По всей стране работали по ГОСТУ и всë проверяли. И попробуй взятку дать чтобы какую-нибудь вредную Е-шку запихать или другое. О таком даже подумать не могли производители.Все продукты производились из качественного сырья. Это точно.
Действовать то надо быстро, а что делать самим придумывать? В описании я не нашла( скорую это понятно, а до приезда есть какая-то первая помощь?
Госты отменили, проверки сократили
Пойду выкину банку фасоли
Если серьёзно посмотреть, сегодня вся еда опасная !
Общепиты особенно .. могут фейри недосмыть...
Без санкнижки салатын ца палец режет и дальше салатом занимается а может у нее гепатит или ещё чего?
Как не убить в продукте? Нагрев помогает?
Только что смотрела видео из больницы, женщина переборола ботулизм. Это жесть конечно. Берегите себя и своих близких.
Нужно определится, заразились или отравились?
В том то и дело что с ботулизмом банки не надуваются, вкус не меняется. на развитие микробов нужно половину года.
Так в Москве таджик-узбек и д. т и т. п всем руководят
На фудкортах запросто руки слюнявят, чтоб взять пакетик
Отравления, пожары.. кто-то ещё не понял, откуда ноги растут?
Откуда? Расскажите, пожалуйста
@@everysingleday1 вопрос в другом, оправдано ли делать вид что это все само? Правильная ли это стратегия? Ну хоть про сотни луп в полях Кубани не говорят что они сами появились
Срасибо большое.
Отравились ботулизмом! Однако. Ботулизм, это заболевание, как сами верно пишите. Отравились они консервами.
Я ел домашние грибочки и у меня появилась трудность с дыханием по ночам, а недавно без всякой причины утром меня вырвало. Наверное это просто совпадение.
Да и опущение век и слабость мышц лица у менч нет. Да и было это давно и со мной сейчас все хорошо (но трудность дыхания не пропала) вероятно это связано с чем то другим
Грибы вообще сами по себе бывают ядовитые. У Вас, видимо, один ядовитый среди съедобных попался. От него эти симптомы.
А здесь предупредить людей сложно, обязательно нежно на телеграмм перейти?чудо доктор😂
А что за марка той фасоли???
Бутулизм и к нам пришел. Кировская область😮люди травились фасолью
Отравились ботулизмом. На этом просмотр закончила.
Летом часто это болезнь возникает ,потому что тепло,и неправильно приготовление/закатка/стерилизация/хранение продукта
Лучшее пищевое производство я заметил вжной Кореи, насколько там все чисто и грамотно, что нашим до такого, как до луны пешком. Думаю, большая проблема таких распиздяев в енизком уровне зарплат, а также в работе в черную.
Не компоненты из консерВ, а конпоненты из консерВОВ. Это слово используется везде только во множественном числе (в том числе и в склонении по падежам) (¬_¬)
Всех предпринимателей под жосткий контроль.
Красивый доктор❤
А что если это было сделано специально, а не из-за халатности???
Мистер сидр: "Наконец-то достойный протвник, наша битва будет легендарной!"
Отравились не консервами а жижей с пластиковых бочек
Спасибо будем знать❤
Наших людей просто травят другие... крокус, автобус, теперь просто травят
Они и своих травят в ларьках, тухлое мясо с кучей специй
Основной источник ботулизма - это не просто консервы, а консервы, у которых была нарушена технология приготовления. А, вообще, самое опасное -это домашние закрутки неизвестного происхождения (которве вам баьушки у дороги продают). В домашних условиях невозможно создать давление и температуру для продукта, при котором возбудитель ботулизма будет уничтожен
А была ли халатность? 🤔
На море каждый год получаем отравление при чем очень сильное ( пищевое ),там просто воздухом подышал , уже болеешь … как только не спасались и руки обрабатывали и не кушали в кафе и улицах а толку ? Съела чипсы из магазина при чем с нормальным сроком годности и не поврежденные , в итоге отравление … боже это ад какой-то особенно когда еще лететь нужно 5 часов 😂😂😂 хорошо аптечку всегда с собой беру , спасла и не один раз !
Вы не могли отравиться чипсами, если упаковка была целой 😂 В большинстве случаев тяжелая интоксикация организма на море происходит из-за попавшей в желудок воды, особенно у детей.
Делайте уточнение, может Средиземное море😂
А почему не говорят название доставки )))
Основной источник ботулизма, это уколы ботокса😂
Ха, точно 👍а потом удивляются почему у тех кто колол ботокс всякие болячки, вплоть до рака
А сюрстрёминг?))
Наверно на банках перепечатывают дату на банках ( получается просроченные) травят,убивают любыми путями
Для консервации есть специальные правила и если их не соблюдать то может развиться бутулизм, а просрочка это просто испорченный продукт который может вызвать отравление
Красавец, что бы ни говорил❤
Виссарионыч, вставай!!!
Самое опасное, что консервы с ботулиэмом не вздутые. Многие хозяйки хвалятся, что не кладут в консервы домашние не уксуса, ни какого другого консерванта, а они стоят и не вздуваются. Вот там и может быть вероятность развиьия ботулизма
При ботулизме банки не вздуваются! Автор, учите мат.часть! Если банка вздулась, то консервы испорчены, но не из-за ботулизма. А ботулизм разрушается при нагреве! Достаточно прокипятить открытые консервы. Всем здоровья!
Бомбаж банок первый признак заражения продукта ботулотоксином!
@@ЕленаКузнецова-е9н4мне выдумывайте Бактерии ботулотоксина не имеют ни запаха ни вкуса,банки не вздуваются. Поэтому сложно распознать органолиптичесски,заражен продукт или нет.
Вздутые,помятые,ржавые хотя бы малость банки нельзя покупать!!! Консервы вообще нужно есть исключительно редко!!!!
Фасоль вообще страшная вещь! Видимо в ней присутствуют какие-то вещества, которые благоприятствуют росту патогенной микрофлоры. Потому что я несколько лет назад получила сильнейшее отравление от замоченной на ночь сухой фасоли - я обожаю свежие бобы и не удержалась, съела пару ложек этой фасоли. Через пару часов у меня со всех щелей начало всё просится наружу, ещё через пару часов я была уже почти при смерти, "скорая" увезла в инфекционку, где мне промыли желудок (хотя, оттуда и так уже всё вышло к тому моменту) и положили меня под капельницы, в тяжёлом состоянии. Когда пришел анализ смывки с желудка, были обнаружены различные стафилоккоки, в том числе и золотистый... 😥 А потом, мои знакомые несколько раз травились консервированной фасолью. С тех пор, фасоль подвергаю очень тщательной тепловой обработке.
Для меня это тяжелейшая еда. Иногда замачивала на ночь и варила два часа, твёрдая всё равно ( вроде как белок, нутрициологи советуют😂 нет и нет!
А Роллтон можно?