যেকোনো মাছ রান্নাতে এই মসলা ব্যবহার করলে আপনার মাছের স্বাদই পরিবর্তন করে দিবে || fish spicy powder.
HTML-код
- Опубликовано: 4 сен 2024
- here's a basic recipe for dry fish masala powder:
Ingredients:
10-12 dried red chilies
1/4 cup coriander seeds
2 tablespoons cumin seeds
2 tablespoons black peppercorns
1 tablespoon fennel seeds
1 tablespoon mustard seeds
1 tablespoon fenugreek seeds
1 teaspoon turmeric powder
10-12 curry leaves
4-5 cloves
4-5 cardamom pods
2 cinnamon sticks (about 2 inches each)
1/2 teaspoon asafoetida (hing)
2 tablespoons dried coconut flakes (optional)
Salt to taste
Instructions:
Dry roast all the whole spices (red chilies, coriander seeds, cumin seeds, black peppercorns, fennel seeds, mustard seeds, fenugreek seeds, cloves, cardamom pods, and cinnamon sticks) in a pan over medium heat until fragrant. Stir frequently to prevent burning. Remove from heat and let cool.
In the same pan, dry roast the curry leaves until they become crisp. Remove from heat and let cool.
If you're using dried coconut flakes, dry roast them in the pan until golden brown. Remove from heat and let cool.
Once all the roasted ingredients have cooled down, transfer them to a spice grinder or blender.
Add turmeric powder, asafoetida, and salt to the grinder.
Grind all the ingredients into a fine powder. You may need to grind in batches if your grinder is small.
Once ground, let the masala powder cool completely before storing it in an airtight container.
This dry fish masala powder can be used to marinate fish before frying or grilling, or it can be added to curries and stir-fries for a spicy flavor. Adjust the amount of red chilies according to your preference for heat. Enjoy your homemade masala powder!
আপনার ভিডিও গুলো আমি সব দেখি, অপেক্ষা করে থাকি নেক্সট ভিডিওর জন্য. খুব ভালো লাগে. এরকম অনেক অনেক রেসিপি দিবেন. দোয়া থাকলো আপনার জন্য.
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাকে এত সুন্দর ভাবে উৎসাহিত করার জন্য
আলহামদুলিল্লাহ ভাই আপনার রেসিপিতে আমি রোস্ট মোরগ পোলাও রান্না করেছে চিকেন বিরিয়ানি দারুন টেস্ট হয়েছে।
Alhamdulillah
ফুচকা চটপটির স্পেশাল চাট মসল্লার ভিডিও দিন প্লিজ। আমাদের অনেক ব্যবসায়ীদের জন্য উপকার হবে।
Ok
Ho vai amaro same request😊❤
Thank you so much Chef, nobody shares such secrets as you do. It is quite helpful for people like us who love cooking. KEEP UP YOUR SPIRIT
একটি লাইক দিয়ে চলে আসলাম কেমন আছো ভিডিওটা দারুন হয়েছে
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া আপনার ভিডিওটা অনেক অনেক ভালো লাগছে আপনার থেকে অনেক কিছু শিখলাম মসলার ব্যাপারে অনেক ভালো লাগছে ভিডিওটা
Thank you so much
👍লাইক দিয়ে সম্পূর্ণ ভিডিওটা দেখে নিলাম খুবই সুন্দর করে মশলা বানাইলেন অনেক কাজে আসবে ❤❤❤🎉
মাশাল্লাহ দারুন শিখেছি
ভাই আপনি তো এক্সপার্ট। আমি কোনো এক্সপার্ট না।
তারপরও আপনাকে একটা রিকুয়েষ্ট করি।
একদিন মাছে পেয়াজ মরিচ হলুদ এর সাথে পরিমাণমতো আদা আর জিরার গুড়া দিয়ে কষিয়ে মাছ ভুনা করে খাইয়েন।
অথবা জিরার গুড়ার পরিবর্তে তরকারি নামানোর আগে একটু ধনিয়াপাতা দিবেন।
দুইভাবেই খেতে পারেন চাইলে।
ইনশাআল্লাহ আশাকরি আপনার ভালো লাগবে।
এই সিম্পল রেসিপিতে একদিন মাছ রান্না করে ট্রাই করে একটা ভিডিও বানানোর অনুরোধ রইলো।
ধন্যবাদ!
চটপটির মশল্লা দেখাবেন , অনেক খুশি হবো please .
খুব সুন্দর হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ আমিও বানানো এভাবে।
Thank you
God bless you for sharing this masala non nightshade masala recipe. God gives you all of success in your life.
Amen
অনেক অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহতায়ালা আপনাকে ভালো রাখুন।
আমিন
সুন্দর রেসিপি ভাইয়া ❤
ভাই আমার কাছে রান্না গুলো খুব ভালো লাগে তাই দেখি❤
Apni ki Bangladesh a thaken naki abroad a?
Apnar vedio gula good n informative. Like it 👍
মাছের স্বাদই যদি পরিবর্তন হয়ে যায় তাহলে এই মসলা ইউজ না করাই ভালো কি মাছ রান্না করলাম তা যদি বুঝতে না পারি খেয়ে লাভ কি 😂
Nice recipe, fuchka recipe diben vaiya please
খুব ভালো লাগলো 😊লাইক দিয়ে পুরো ভিডিও দেখে নিলাম ভাই ❤খুব সুন্দর ভিডিও 🎉🎉👍🔔👈ডান 😊
অসংখ্য ধন্যবাদ
এই মসলার রেসিপি অপেক্ষায় ছিলাম, ধন্যবাদ ভাইয়া।
ভাইয়া আদা রসুন বাটাতে আদা রসুন সমপরিমাপে দিতে হবে, নাকি কমবেশি করে দিতে হবে বলবেন প্লিজ।
Roshun beshi dithey hobey
স্যার,এটা দিয়ে কি মাছ কাবাব বানানো যাবে?
Valo laglo pipol fol ta amader barir pase ace,tai try korte parbo😊😊😊😊😊😊😊
Koi pabo
@@drsadaf8037 egolo grame paoa jai 🥰🥰🥰🥰🥰
❤❤ সুন্দর রেসিপি।
এটা দিয়ে কি মাছের কাবাব বানানো যাবে?
রাধূনী মসলা দিয়ে মাছ রান্না করলে অনেক ভালো ফ্লেবার হয়।মাছ একটু নরম হলে এই মসলা দিয়ে কষিয়ে রান্না করলে গন্ধ থাকে না।
ওস্তাদ আমি ও একসময় ফাইভস্টার হোটেলে কাজ করেছি । কিচেনে মোটামুটি এক বছর কাজ করেছি কিন্তু বাংলাদেশেদী খাবার রান্না শিখি নাই তাই আপনার ভিডিও দেখে খুব ভালো লাগছে তবে আপনার ফোন নাম্বার পেলে খুব ভালো হতো ।
ভাই চটপটির চাট মসলা বানানোর দেখাবেন প্লিজ 🙏
দারুন ভিডিও
একদম ই ডিফারেন্ট একটা মাছের মশলা!!
ভাই পারফেক্ট পিৎজা ডো এর রেসিপি একদিন দেখাবেন প্লিজ।
ইনশাআল্লাহ
ভাইয়া প্রস্তু দানা গোল মরিচ তেজপাতা এগুলো মাছের মসলার অ্যাড করলে কি মাংসের মতো গ্রান চলে আসবে ?
mase garom mosla????amranada rosun ,garom mosla Konotai use korina ..shudhu jire ar dhone sara
মাশাল্লাহ অসাধারণ ❤❤❤
Ogon a koto toko hoy bolla valo hoto....na hoy comments a lekha dela o valo hoto vaiya
thaank youuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu but Ingredients: er saty vdo mill nai....
vdo dekhei spice gulo dity hobe,,,
pls gorom mosollar ta jodi emon map ta diten....
Apni kon kon blender use koren
Lal square shape
Oita ki sokani??
মাছের মসলায় এতো জিরা দিলে কি খেতে ভালো লাগবে? জানাবেন।
মাশাল্লাহ😊
Valo legeche
Beautiful ❤❤❤
আমি ১০০ গ্রাম এর মত তৈরি করব এর ভিতরে কোনটা কি পরিমান লাগবে একটু বলে দিলে ভালো হয়
Maggi masalar rcp diyen plz
Excellent
Dada ami India theke dekhchi. Khub bhalo lage apnar recipe gulo. Kintu Dada misti jira ta ki seta bujlm na. Misti jira mane ki sahi jira?
Mouri hobe mone hoi
মৌরি কে মিষ্টি জিরা ও বলে
Poketer flower cara kew agula dekena
ভালো লাগলো ❤❤❤
আলহামদুলিল্লাহ
Instead of piple can I use chili
প্লিজ সেভ তান্দুরি মালাইচার রেসিপি চাই
আমচুর কেমনে বানায় প্লিজ 👍
মাসআল্লা 🎉
আসসালামুয়ালাইকুম
তান্দুরি চা মালাই চা রেসিপি চাই
Etha ki deep fried e Rakha valo?
না নরমালি রাখতে পারবেন
আমরা ত মাছ বেসি সময় সবজির সাথে মাছ ইউজ করি,,তখন কি এই মোসলা ইউজ করা যাবে,,একটু জানাবেন ভাইয়া
So yummy ❤❤❤❤❤
Nice
Thanks
ধন্যবাদ শেফ
আমরা মাছে আদা,লং ব্যাবহার করি না।পোস্তও না।এইতিন মসলা সামুদ্রিক মাছ বা খুব বড় মাছে ব্যাবহার করি।
You don't use that is Ur issue...But recipe is ok
Exactly, please don’t argue, just follow and take all the ideas, then you can adjust by yourself.
এই মসলা কি রুই মাছে ব্যবহার করা যাবে কৈ মাছ বোয়াল মাছ পাবদা মাছ পাঙ্গাস মাছ@@nahidparveen5299
গ্রাম বাংলার যে তাজা মাছের স্বাদ এসব ইউটিউব মার্কা মসলা ব্যবহার করলে আর সেই স্বাদ কখনোই বুঝতে পারবেন না।মাছ রান্নায় হালকা মসলা যেমন পেঁয়াজ, রসুন কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা হলুদ- মরিচের গুড়া ,কোন কোন ক্ষেত্রে তেজপাতা ক্ষেত্রবিশেষে আদাএসবই মুখ্য উপাদান।
(বড়জোর মাছ ভাজলে বা গ্রিল করলে এসব দিলেও দেয়া যেতে পারে)
গ্রাম বাংলার যে তাজা মাছের স্বাদ এসব ইউটিউব মার্কা মসলা ব্যবহার করলে আর সেই স্বাদ কখনোই বুঝতে পারবেন না।মাছ রান্নায় হালকা মসলা যেমন পেঁয়াজ, রসুন,কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা হলুদ- মরিচের গুড়া ,কোন কোন ক্ষেত্রে তেজপাতা ক্ষেত্রবিশেষে আদাএসবই মুখ্য উপাদান।
(বড়জোর মাছ ভাজলে বা গ্রিল করলে এসব দিলেও দেয়া যেতে পারে)
ভাইয়া মসলা জিপ লক ব্যাগ এ কি সংরক্ষণ করা যাবে?
হালিমের মসলার রেসিপি দিবেন প্লিজ
Bhaiya thankyou
পিপল কোথায় পাওয়া যায়
মাছের মশলা পিপল?
Very good
ভাই সবজির মস্লা তোয়ার করে ভিডিও চাই
ভাইয়া গেরাম টা বল্লে ভালো হতো
মসলার আর কি বাকি রাখলেন ভাই। মাছের রান্নার জন্য তো হলূদ, মরিচ,জিরা, ধনিয়া গুড়া এই টাই তো যথেষ্ট। মুরগির মসলা দিয়ে মাছ রান্না ?? আপনি কিসের সেফ কোন রেস্টুরেন্টের নাম টা একটু বলবেন ভাই।
গ্রাম বাংলার যে তাজা মাছের স্বাদ এসব ইউটিউব মার্কা মসলা ব্যবহার করলে আর সেই স্বাদ কখনোই বুঝতে পারবেন না।মাছ রান্নায় হালকা মসলা যেমন পেঁয়াজ, রসুন কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা হলুদ- মরিচের গুড়া ,কোন কোন ক্ষেত্রে তেজপাতা ক্ষেত্রবিশেষে আদাএসবই মুখ্য উপাদান।
(বড়জোর মাছ ভাজলে বা গ্রিল করলে এসব দিলেও দেয়া যেতে পারে)
Vaia ice cream er video diben.onekai video dey kintu perfect mone hoy na.keno jani mone hoy apnar recipe ta perfect hobe.
ইনশাল্লাহ ভিডিও করব
মাশাল্লাহ
😮
লং গোলমরিচ এর ফ্লেভার কি ভালো আসবে মাছে
গ্রাম হিসেবে দেখালে ভালো হতো।
মসলা ধুয়া লাগবে না???
Subscribe korlam
বাটা মসলা দীর্ঘ দিন ভালো রাখার উপায় কি?
Apnar blender er nam ki???
And price kmn???
Bhaiya Kotha thakan? Jiji pukar Dak suna jaaye
❤❤❤
Ajwain dan ni keno ?
ভাইয়া গ্রামে বল্লে বেশি ভালো হত।
মাছে মশলাটা কখোন দেয়া যাবে
তান্দুরি মাসালা তা দিবেন কি
এটা মাপতে হবে? আপনি বললে আমরা বিশ্বাস করবো না?
অনেক ধন্যবাদ । ভাই, কচু পাতা / কচুর শাক রান্না করা শেখাবেন ।
বিরিয়ানির মসলা রেসিপি চাই
ভিডিও দেওয়া আছে
১. রেশিওটা গ্ৰামের হিসেবে বললে আরো ভালো হতো
২. রান্নার কোন সময়ে দিতে হবে বললে আরো ভালো হতো।
রান্নার মসলা কষানোর সময় দিতে হবে
❤❤❤❤❤❤
onek dhonnobad chef
এটাও কি ইন্ডিয়া থেকে শিখেছেন
বিরানি আর তেহারি মসলার ভিডিও চাই
ইনশাআল্লাহ করে দেবো
আসসালামু আলাইকুম
৫ কেজি চালের পোলাও রান্না রেসিপি দিয়েন
ইনশাআল্লাহ
Valo laglo
ভাই মাছের মসলা
আমার লাগবে😂❤😂
Apner kono companir blender
আপনার কিচেনটা কোথায়?ঝিঝি পোকা,ব্যাঙের ডাক শোনা যাচ্ছে।
মাছে এত মশলা!!
Bhai eita maser moshla na. Eita gosto ranna korar moshola. Amra goster moshla /gorom moshola mas tokarite khai na.
ঠিক বলেছেন।এইসব তো গোশতের মশলা।গোল মরিচ,লং,মিস্টি জিড়া,পিপল,আর তাছাড়া পিপল এর গ্নধ অনেক স্ট্রং এখানে উনি ৯ টা দিছে মনে হয় খাওয়া যাবে না।এটা কোন ডিস্টিকের রান্নার স্টাইল
ভাইয়া আমার ছোট একটা আবদার ছিলো যদি বলতেন, আপনার এই ব্লেন্ডার টা কোন ব্রান্ডের একটু বলবেন please please please
ninja
তুমি কোন রান্না ই জানোনা
Mone Hoy: Noyakhailla
তুমি আর ইউটিউব এসো না