한식조리기능사 실기영상 : 완자탕 | 미나리강회

[@줄리엣1004]

오늘도 감사히 시청하겠습니다ㆍ 👍👍👍♥️♥️♥️

[@cooking-factory]

줄리엣님 이번주도 벌써 금요일 이네요 ^^ 주말 잘 보내세요 ^^

[@김은선-p6h]

감사합니다

[@cooking-factory]

시청해 주셔서 감사드립니다.

[@조경자-z6p]

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[@샤준수-x1d]

안녕하세요 선생님 저 선생님 영상으로 공부하고 이번에 양식 시험을 봤는데 서로인 스테이크 요구사항이 미디움인데 제가 살짝 레어쪽으로 구은거 같아요~ 요구사항이 미치지 못하면 실격인가요? 아님 감점으로 그래도 희망이 있는건가요??? 아 만약 떨어져도 항상 선생님 영상 보면서 재도전 할꺼니깐 좋은영상 마니 올려주세요~~ 항상 감사합니다

[@cooking-factory]

실격 사항은 시험장에서 감독관이 번호 호명하면서 불러낸 뒤 통보해줍니다.
이때 실격이아니면 감점으로 희망이 있는거라고 보시면 되세요!

[@유향선-u8f]

한식조리기능사 배우고 있는중입니다 현재 필기.실기 둘다 잘할수있는 방법이 무얼까요?그리고
미나리강회가 힘들었어요 ㅎ

[@룰루랄라-e2c8q]

수고했습니다
저도 2과제 이거 하는데
최악의 궁합이더라고요
멘붕이 와요 머리에 순서가 정리가 안되고

[@내가보이니-m8x]

불쓰는게 많아서 실제로 시험이면 정신없고 어려웠을거같아요ㅠㅠ 심지어 배속도 빨라서 느리게 보고있어요ㅋㅋㅋ🥲

[@cooking-factory]

불을 진짜 많이 쓰는 메뉴죠! 근데 의외로 도마에서 할게 없어서 멍하니 보는 시간도 많아지는것 같은 메뉴에요

[@신지훈-j2f]

선생님 안녕하세요 엊그제 휘경동에서 일식 시험보고왔는데 달걀찜에 은행 1개 고명으로 넣고 1개 미사용, 그리고 달걀물에 집중하느라 미림하고
소금을 못 넣었습니다. 감점 많이될까요..

[@cooking-factory]

은행은 크게 문제가 되진 않을것같구요! 달걀물은 감독관이 봤다면 감점될거같은데 못 봤으면 감점 되지 않을것 같습니다! 좋은 결과 있으셨으면 좋겠습니다!

[@룰루랄라-e2c8q]

흰자 고명이 가라앉곤 하는데
노른자고명위에 살짝 걸치는 것도
방법인가요?

[@곽도현-u9g]

혹시 자격증을따면 요리관련 대학갈때 좋은점이있나요?

[@cooking-factory]

학교마다 다르긴 하지만 보통은 있습니다!

[@뮤츠의쿠킹클래스]

평소 쉽게 나오는 포항에서 이번에 정말 어렵게 나왔네요.... 요즘은 한식 파트는 정말 많이 어렵게 나오는 거 같아요... 어느 지역이든

[@cooking-factory]

한식 메뉴가 많이 줄어서 그런것 같아요 ㅠ

[@김윤미-g4e]

저 오늘 요 두과제로 셤봤는데 미나리 감다가 시간오바되서ㅠㅠ
실전에선 왜매번 이렇게 오버되는지 모르겠어요ㅠ

[@이성훈-g8d]

이번에 시험 봤는데 오징어 볶음 이랑 콩나물 밥 나왔는데
오징어 볶음에 파를 다져서 넣어버렸어요..
감점이 많이 될까요?? 그거빼곤 실수 안했어요.

[@cooking-factory]

오징어볶음에 파 전부 다져서 사용하셨나요? ㅜㅠ 그러면 감점이 있을거 같은데 감점은 항목당 3~5점정도인데 요구사항에 해당되는 실수는 기본 5점정도는 감점되고 추가로 감점될수도 있어요 ㅠ

[@조경자-z6p]

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