Un grand merci Monsieur Fifi!!! J'ai enfin pu préparer à mon homme le rôti de dinde farci de mon enfance, tout cela grâce à vous! J'adore vos vidéos, elles sont parfaites pour apprendre!!
Tes vidéos sont claires et bien expliquées, c'est un plaisir d'entendre la passion de ton métier que tu mets dans tes commentaires...Merci Fifi et vive les Cévennes
Bonjour Fifi, un grand merci pour cette belle leçon de ficelage, à t'écouter c'est que du bonheur... Te regarder faire tes gestes justes et parfaits me permette d'apprendre et de progresser. Tu es vraiment un compagnon, homme de métier qui aime sont métier et qui a la passion de le transmettre. Bien fidèlement.
Je tiens à vous féliciter je suis cousin du Canada je suis de Montréal Québec votre professionnalisme m'impressionne énormément, moi je suis de profession boulanger depuis 25 ans et je vais débuter une formation en boucherie je vais aller chercher mon diplôme dans ce domaine vous m'avez donné la passion vous êtes en train de me transmettre cette passion énorme qu'est la boucherie je tiens à vous féliciter je vous remercie énormément et je m'abonne à votre chaîne et je vous suis avec un immense plaisir et une joie félicitations maître continuez votre bon travail et salutations du Canada merci beaucoup passez une bonne journée
Merci pour la vidéo qui explique très simplement la façon de faire un rôti à partir d'une cuisse de dinde après l'avoir désossée. Au plaisir de voir d'autres vidéos.
Je suis abonné depuis a peine une semaine ... je regarde toute tes vidéos !! C'est super ! Explications au top . Facile d'accès pour les novices ... J'adore !! J'ai qu'une seule petite chose à te demander Fifi. S'il te plaît ne change rien !!!! Tu es au top !!! A très vite pour une prochaine vidéo !
6 лет назад+2
BIENVENU PARMI NOUS ;-) OUI MERCI tkt je trouve plus le temps pour répondre à TOUS LE MONDE............... y'a la famille aussi.......... ;-)
Je viens de réaliser ce rôtis à partir d'une cuisse de dinde 👌 plus lentement, en mettant parfois sur pause pour bien faire le geste mais je l'ai réussi ! Merci pour vos explications, vidéo parfaite 👏 je m'abonne
C’est très bien filmé, les gestes sont bien compréhensibles, ça donne envie de faire car les explications sont claires et les points importants sont bien imagés. Merci beaucoup, j’apprécie le partage et la qualité du travail le reste nous appartient car c’est à nous de gérer les agréments. Un très grand merci et un pouce amplement mérité. Sam 💚
Super Fifi je regarde tes vidéos depuis Montréal au Canada grâce à toi je peux me faire plaisir avec des beaux morceaux et de la cuisine traditionnelle un grand merci à toi surtout continues !!!
Excellent, j'ai regardé la vidéo hier et aujourd'hui je me suis entraîné sur une ............................................ cuisse de poulet (lol). Ca m'a permis de tester les noeuds pour ficeler et je dois dire que ça va super bien. Elle est en train de cuire donc d'ici une vingtaine de minutes je vais pouvoir me régaler. Donc la prochaine fois ce sera la cuisse de dinde. Merci Fifi.
Saluuut J'aime bien le " je vais doucement que vous voyez bien" c'est si bien dit.😁😁😁 Merci de nous montrer tout ça je vais essayer. Super boulot et bonnes explications. 🖒
un pro reste un pro , le coup de main au couteau et le ficelage.... , c est une video parfaite , je vais tester , merci mon Fifi , a bientôt et merci pour ce grand moment .
Bravo très bonne recette, économique, assez facile, cuisson parfaite. Je l'a fait très souvent . Je congèle les tranches comme ça j'ai de la viande prête pour mon sandwich quand je pars en balade. merci à vous
Cher Fifi, j’ai appliqué à la lettre ce tuto. J’ai réussi « IMPECCABLE » comme dit - aussi- un ami à moi du sud-ouest. Merci, j’aime beaucoup ta chaîne et tes conseils sont précieux. Axel et Nathalie de Belgique, Rosières-St-André près de Bruxelles.
bonjour, j'ai fait le rôti de dinde aujourd'hui a la maison je m'attendais a une chose dure a faire mais non sa ce fait bien. je m'attendais a une viande assez sèche et dure mais non encore une fois un vrai régale Un grand Merci pour ton partage et franchement vous êtes génial
salut merci pour tous depuis le confinement je revise mes games et comme celas faisaient 30 ans que je n'y avais pas toucher une bonne remise au point de ta part a fait un tres grand bien encore merci passerais par chez toi cette été si cela est possible
C est une première pour moi, j ai juste à revoir le ficelage, en faisant ça j ai une grande pensée pour mon beau père qui était boucher !😢 Encore un grand Merci pour vos explication.
Moi, je "tartine" ma cuisse de dinde désossée d'un hachis de persil et d'échalotes qui donne du moelleux. Et surtout merci pour la leçon de ficelage, ça me manquait ! ! ! Et c'est réutilisable pour d'autres plats. Et un pouce bleu en l'air, un ! ! ! !
Je cherchais une recette pour ma cuisse de dinde ta recette tombe à pic et tes explications très précises un grand MERCI et moi d’ici je sens bien l’odeur😋😋😋😍👍👍👍😉
Bonjour Fifi, j'avais regardé plusieurs fois cette vidéo, aujourd'hui j'ai réalisé la recette, le plus dur a été de ficeler le rôti. Nous nous sommes régalé. Merci pour toutes ces recettes et des conseils. Amitiés
Super '' ' monsieur très professionnel avec des techniques bien expliqué' '👍 avec en plus le frenc parlé' '' félicitations monsieur fifi ' au plaisir peu être de le rencontrer
Je suis Algérien et je regarde toujours les vidéos de la boucherie française je pense que c'est la meilleure dans le monde
Le proffetionalisme d'un boucher avec la passion, c'est simplement super.
Merci Fifi pour tes conseils , j'aime tes vidéos. Elles sont basées sur la simplicité et sur l'humour. Tu vois, même à 56 ans, on apprend toujours.
je l'ai fait,je ne suis pas aussi rapide mais j'y suis arrivée, je remercie Fifi le Cévénol pour les explications et la vidéo
Des explications parfaites, mieux que celles de certains professeurs. Merci de vos conseils si précieux :)
J'ai liké .excellent .c'est une viande qui coûte pas chère et on se régale tous pour un petit budget.
Merci pour la transmission 😘
Un grand merci Monsieur Fifi!!! J'ai enfin pu préparer à mon homme le rôti de dinde farci de mon enfance, tout cela grâce à vous! J'adore vos vidéos, elles sont parfaites pour apprendre!!
Tes vidéos sont claires et bien expliquées, c'est un plaisir d'entendre la passion de ton métier que tu mets dans tes commentaires...Merci Fifi et vive les Cévennes
Bonjour Fifi,
un grand merci pour cette belle leçon de ficelage, à t'écouter c'est que du bonheur...
Te regarder faire tes gestes justes et parfaits me permette d'apprendre et de progresser.
Tu es vraiment un compagnon, homme de métier qui aime sont métier et qui a la passion de le transmettre.
Bien fidèlement.
Magnifique travail. Merci beaucoup Monsieur pour cette leçon. J'ai bien appris comment traiter une cuisse de dinde roti. Je vais y arriver.
Merci monsieur pour tous les trucs que vous nous donnez .
Cela nous permet de reussir des plats mieux que cela été prévu.
Bonjour Didier Vous avez l art et la manière de faire.Un artiste. Merci
OUI MERCI tkt je trouve plus le temps pour répondre à TOUS LE MONDE............... y'a la famille aussi.......... ;-)
L'explication c’est poser d'une voie claire j'adore merci !
quelle découverte ! Fifi c'est la classe à l'état pur et en plus une pédagogie de ouf . Merci à vous
Je tiens à vous féliciter je suis cousin du Canada je suis de Montréal Québec votre professionnalisme m'impressionne énormément, moi je suis de profession boulanger depuis 25 ans et je vais débuter une formation en boucherie je vais aller chercher mon diplôme dans ce domaine vous m'avez donné la passion vous êtes en train de me transmettre cette passion énorme qu'est la boucherie je tiens à vous féliciter je vous remercie énormément et je m'abonne à votre chaîne et je vous suis avec un immense plaisir et une joie félicitations maître continuez votre bon travail et salutations du Canada merci beaucoup passez une bonne journée
merci pour l' inefficacité le professionnalisme chef avec vous on apprend sans perdre de temps
Vraiment ça m'a donné l'eau à la bouche. Bravo
C'est un grand plaisir de vous regarder et c'est grande chance de pouvoir apprendre de vous mon grand chef,tout le respect et l'admiration
Merci Fifi ! les explications sont parfaitement claires et accessibles a tous! méthode très pratique et facile!
Merci Benbino Benamrouche c'est ça le partage ;-)
Benbino Benamrouche
Benbino Benamrouche mais quand il a mis les cuisse de dinde au four il a rien mis (huiles ou beurre sur le plateau ) ?
Merci, grâce à toi, j'ai réalisé mon premier rôti de cuisse de dinde, à voir sur Facebook
Merci pour la vidéo qui explique très simplement la façon de faire un rôti à partir d'une cuisse de dinde après l'avoir désossée. Au plaisir de voir d'autres vidéos.
merci ! réalisé cette méthode en prenant le temps ... un régal avec cette cuisson à basse température ! encore merci pour ces bonnes vidéos
Je suis abonné depuis a peine une semaine ...
je regarde toute tes vidéos !!
C'est super !
Explications au top .
Facile d'accès pour les novices ...
J'adore !!
J'ai qu'une seule petite chose à te demander Fifi.
S'il te plaît ne change rien !!!!
Tu es au top !!!
A très vite pour une prochaine vidéo !
BIENVENU PARMI NOUS ;-)
OUI MERCI tkt je trouve plus le temps pour répondre à TOUS LE MONDE............... y'a la famille aussi.......... ;-)
Super quelle dextérité bravo, je vais essayer mais j ai pas votre expérience
Une cuisse de dinde digne d'un chef
Les explications sont claires il me hâte de commencer à le faire 😀👍
Merci Fifi tant pour ton talent que pour ta gentillesse 😀
J'adore vos explications merci, svp continuez à nous gâter avec vos recettes
Super, très bonne vidéo !!! Claire et précis. Merci
MERCI BEAUCOUP !!
Merci beaucoup Fifi de ce que tu fait tu nous apprend comment préparé la cuisse de dinde merci encore une fois de plus chef
MERCI ;-)
C'est magnifique bravo travail parfait et très bien expliqué chapeau bas bravo
Je l'ai fait sur de belles cuisses de poulet. Pas de pb grâce à tes explications. Je n'ai pas fait de gâchis, je me suis amusé et régalé ! Merci fifi.
Tu as l'Art d'enseignement, MERCI! Du coup je m'abonne !!!
Merci pour ces conseils, je vais me remettre a faire des cuisses de dindes
ce que je ne faisait plus depuis longtemps..
Tres bonne explication, bien détaillée, qui aide pour notre tache , merci à vous !!
Je viens de réaliser ce rôtis à partir d'une cuisse de dinde 👌 plus lentement, en mettant parfois sur pause pour bien faire le geste mais je l'ai réussi ! Merci pour vos explications, vidéo parfaite 👏 je m'abonne
Bonjour fifi j ai 50 ans et en reconvertion professionel un ancien chaudronnier qui arrive en boucherie merci pour tous ces conseils .bravo
merci pour vos vidéos, qui nous montre ce beau métier ^^
C’est très bien filmé, les gestes sont bien compréhensibles, ça donne envie de faire car les explications sont claires et les points importants sont bien imagés. Merci beaucoup, j’apprécie le partage et la qualité du travail le reste nous appartient car c’est à nous de gérer les agréments.
Un très grand merci et un pouce amplement mérité.
Sam 💚
voila c'est fait cuisiné et mangé Fifi que du bonheur ! Toute la famille vous remercie . Merci de votre partage
Explication parfaite .. merci...Cela donne envie d'essayer.
Super Fifi je regarde tes vidéos depuis Montréal au Canada grâce à toi je peux me faire plaisir avec des beaux morceaux et de la cuisine traditionnelle un grand merci à toi surtout continues !!!
Excellent, j'ai regardé la vidéo hier et aujourd'hui je me suis entraîné sur une ............................................ cuisse de poulet (lol). Ca m'a permis de tester les noeuds pour ficeler et je dois dire que ça va super bien. Elle est en train de cuire donc d'ici une vingtaine de minutes je vais pouvoir me régaler. Donc la prochaine fois ce sera la cuisse de dinde.
Merci Fifi.
Merci pour ces explications ,cela nous facilite la tâche.
De rien avec plaisir ;-)
Vous êtes un excellent Chef en Boucherie et grâce à vous nous saurons bientôt désosser éplucher et ficeler comme des pros merci Fi Fi le Cévenol !😁
Saluuut
J'aime bien le " je vais doucement que vous voyez bien" c'est si bien dit.😁😁😁
Merci de nous montrer tout ça je vais essayer.
Super boulot et bonnes explications. 🖒
Avec autant d'explications et d'étapes, je choisis d'acheter ma cuisse toute préparée.... Dans tous les cas, professionnel sans aucun doute. Bravo
Azul
Je viens de decouvrire ta vidéo vraiment top wow je m'abonne sans isitations bravo chef👏👍
super, la pratique et les explications sont simple pour les amateurs de cuisine, merci a vous
un pro reste un pro , le coup de main au couteau et le ficelage.... , c est une video parfaite , je vais tester , merci mon Fifi , a bientôt et merci pour ce grand moment .
Bravo et merci pour ce travail impeccable...
I like this food Thanks
Merci Fifi du partage de connaissances, j adore. J ai testé la cuisses en rôti et tte la famille en est fan 👍👍
Super bien expliqué 👍 merci beaucoup
Merci mon chef pour le partage et ce cours je me suis fait plaisir
Bravo simple et efficace au moin une video qui va servir tres bien expliqué
Merci. Top explication .
Bravo l'artiste 😉😊
Merci beaucoup d'avoir partagé avec nous la bonne façon de faire pour rotir les cuisses de dinde .👍
En une seule vidéo, tout ce que je cherchais! Merci Chef Fifi!
Bonjour Merci !
voici ma dernière vidéo 😉🤝
ruclips.net/video/_-J8aJjNZ2o/видео.html
Bravo très bonne recette, économique, assez facile, cuisson parfaite. Je l'a fait très souvent . Je congèle les tranches comme ça j'ai de la viande prête pour mon sandwich quand je pars en balade. merci à vous
Cher Fifi, j’ai appliqué à la lettre ce tuto. J’ai réussi « IMPECCABLE » comme dit - aussi- un ami à moi du sud-ouest. Merci, j’aime beaucoup ta chaîne et tes conseils sont précieux. Axel et Nathalie de Belgique, Rosières-St-André près de Bruxelles.
T'explique bien vous êtes un génie Merci du fond du cœur 👍👍👍
Merci beaucoup c'est bien expliqué clair et net.
Super ! En plus ça à l'air facile à faire !!!
Bon le plus dur c'est désosser mais ça devrait aller !
Trop cool merci pour cette vidéo ;)
Merci beaucoup pour ces explications très claires.
merci pour transmettre que du bonheur et une passion du beau metier ! oui je repete un beau metier !
bonjour, j'ai fait le rôti de dinde aujourd'hui a la maison je m'attendais a une chose dure a faire mais non sa ce fait bien.
je m'attendais a une viande assez sèche et dure mais non encore une fois un vrai régale
Un grand Merci pour ton partage et franchement vous êtes génial
GENIAL !!! FELICITATIONS !!! avec plaisir ;-)
Merci pour ces explications très détaillées.
Je m'abonne !
Doumé.
Bonjour merci pour votre partage, gentillesse, bon courage pour la suite.
Bonheur et santé à vous et toute votre famille!!!
Bravo Fifi, j ai testé ce midi, c est vraiment très bon. 👍👍Merci de vos partages
Merci chef très bien expliqué 🤗🤗🤗
Merci fifi encore une super vidéo demain je le fais à mon fils...
Je viens de découvrir votre chaîne super très bonne explication et je viens de m'abonner à la prochaine video
Fifi tes la Ferrari des boucher tes le meilleur on t'adore je continue à te suivre je me régale j'apprends plin de choses avec toi(( tic tac tic tac )
sa tombe bien j'en et une a faire, merci fifi a bientôt.
salut merci pour tous depuis le confinement je revise mes games et comme celas faisaient 30 ans que je n'y avais pas toucher une bonne remise au point de ta part a fait un tres grand bien encore merci passerais par chez toi cette été si cela est possible
C est une première pour moi, j ai juste à revoir le ficelage, en faisant ça j ai une grande pensée pour mon beau père qui était boucher !😢 Encore un grand Merci pour vos explication.
merci chef bien expliqué vous êtes formidable
Explication digne d'un professionnel chapeau!
Elles sont vraiment bien tes vidéos fifi merci beaucoup
il est vraiment nikel chrome votre petit labo ;) et vos videos sont excellentes bravo
Merci Fifi ; ça sent bon....vous expliquez trés bien. Un plat trop délicieux je vais le préparer. Bonne continuation.
Je vous suis depuis Dakar au Sénégal vous êtes le maestro c'est bien expliqué
شكرا جزيلا على هذه التفسيرات.... اعجبني الفيديو كثيرا.... دمت طيبا
Moi, je "tartine" ma cuisse de dinde désossée d'un hachis de persil et d'échalotes qui donne du moelleux. Et surtout merci pour la leçon de ficelage, ça me manquait ! ! ! Et c'est réutilisable pour d'autres plats. Et un pouce bleu en l'air, un ! ! ! !
PARFAIT !!! MERCI BEAUCOUP ;-)
Je cherchais une recette pour ma cuisse de dinde ta recette tombe à pic et tes explications très précises un grand MERCI et moi d’ici je sens bien l’odeur😋😋😋😍👍👍👍😉
MERCI BEAUCOUP !!!!! AMITIES FIFI ;-)
L
Une belle recette
Mercie beaucoup pour votre recette,
Le ficelage paraît facile mais faut le faire et refaire 1000 fois pour arriver à votre hauteur.
Merci Fifi vous êtes un pro 👍
Cordialement
Bravo super bien expliqué! Clair et net merci
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@@andrethill4144 koi frere
Merci pour ces explications
bonne vifeo merci
Merci maître boucher , bravo depuis l’Espagne (Marbella)
Bonjour Fifi, j'avais regardé plusieurs fois cette vidéo, aujourd'hui j'ai réalisé la recette, le plus dur a été de ficeler le rôti. Nous nous sommes régalé. Merci pour toutes ces recettes et des conseils. Amitiés
Merci votre Explications mais très utile je m’abonne et je mets un pouce bleu
Super '' ' monsieur très professionnel avec des techniques bien expliqué' '👍 avec en plus le frenc parlé' '' félicitations monsieur fifi ' au plaisir peu être de le rencontrer
C'EST SUPER INTÉRESSANT ET JE VAIS CUISINER CETTE CUISSE DE DINDE. BRAVO.
Merci je viens de le mettre au four. Ça va être un régal
Ça a l'air bon, en plus c le ramadan et je fais carême. Mes meilleures salutations d'Algérie. Grand Chef
Merci très très bon . Surtout la méthode du ficelage..Bonne route...
Merci beaucoup grand chef excellent travail
Ç EST MAGNIFIQUE
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
👌des explications claires. A faire absolument
Merci pour cette nouvelle idée dont je vais me servir.
Excellent travail. Bravo Chef.et merci beaucoup
Merci chef!
I would have been tempted to return the skin to the joint in some way to give back the lovely crispy skin coating
vraiment merci !! et bravo pour votre savoir faire