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5만명 축하합니다~~~~!!!!
설화님 감사합니다 ^^ 10만까지 열심히 달려 볼게요!!
오래 기다렸습니다. 다음 일식실기 영상도 기대합니다. 제게 많은 도움되는 요리공작소입니다.
시청해주셔서 감사합니다!
너무 좋아요 영상ㅜㅜㅜ 친절하게 레시피까지 써주시고ㅠㅠㅠㅠ 혹시 남은 메뉴들은 언제쯤 업로드 되는지 알 수 있을까용???
일식은 다음주나 다다음주 안으로 끝낼거에요 ^^
오늘도 수고많으십니다 늘 감사드려요~^^👍♥️♥️♥️
저도 늘 감사드립니다 ^^ 오늘도 와주셔서 감사해요!
하로스님 영상으로 공부하고 오늘 시험봤어요^^;; 도미술찜이랑 대합맑은국 나왔고... 잘했다고 생각했는데...... 집에 와서 영상 보면서 생각해보니... 청주랑 간장 넣는걸 깜빡했네요ㅎㅎㅎ 하..ㅠㅠ 뭐... 또 영상보면서 연습하고.. 될때까지 도전해볼게요ㅠㅠㅎㅎ 아잣!! (이상... 넋두리였어욤..ㅎ;;)
시험 보시느라 너무너무 고생하셨어요! 실수는 있었지만 그래도 좋은 결과 나왔으면 좋겠습니다!!
하로스님 오늘 메뉴로 대합맑은국이 나왔는데 1과제 육수 뽑을 때 다시육수를 같이 뽑아서 써버렸습니다ㅠㅠㅜㅜ 합격하기 어려울까요? 그 점 빼고는 거품제거하는 것도 보여줬고 오리발 등등 괜찮았습니다
감점은 있을수 있겠지만 불합격할정도는 아니라고 봐요! 나머지 잘 하셨으니까 좋은 결과 나왔으면 좋겠습니다!일단 결과를 기다려 보세요! 시험 보시느라 너무너무 고생하셨습니다!!!
시험볼때 개인조리기물을 어느정도 준비해야 될까요??사용가능한지??완성접시는 정해서 주는지?? 선생님 영상보고 산업기사 준비해보려합니다 하반기까지 열시히 달려 봐야 겠어요^^가끔 궁금한거 여쭤 볼께요벌써 감사해요 이런 좋은 영상이 있다니~~기능사딴지는 20년이 ㅎㅎㅎㅎ
산업기사라면 기능사 도구들은 몽땅 챙겨가시는게 좋을거 같아요! 자세한사항은 큐넷 홈페이지에서 수험자지참준비물 메뉴를 확인해 주세요!
대합맑은국을 19점 받아 떨어짐요..도대체 뭐에서 이케 점술 박하게 받앗는지 잘 모르겟어요 ㅜ껍질에서 떨어진 대합을 얹어내서 그런건지..ㅜ
한식에 풋고추전이랑 잡채가 나왔는데 마지막에 볶을 때 시간이 없어서 풋고추전을 한쪽으로 해서 굽고 다른 한 쪽에 잡채 재료들을 볶았는데 많이 감점이 될까요??..
감점됩니다 ㅠㅠ 그래도 못 내는것보다는 나은 방법이니 일단 결과를 기다려 보세요!! 너무 고생하셨습니다!
1.선생님 오믈렛 연습중인데 계속 접은 부분만 뾰족해지고 반대쪽은 둥근 모양으로 나오는데 팁이 있을까요?2.만든 오믈렛 모양이 별로일때 ex)한쪽은 둥글고 한쪽은 뾰족,모양이 그냥 이상손으로 타원형으로 모양을 잡아도 되나요?
1. 대칭으로 접혀지지 않아서 그런것 같아요! 그리고 한쪽 모양잡은 뒤 나중에 모양을 잡게되면 달걀이 익으면서 모양이 잘 안잡힐수도 있으니 동시에 모양을 잡아가며 말아 보세요!2. 완성 한 뒤 감독관 안볼때 손으로 살짝 모양을 잡아서 제출해 주세요!
하로스님 쓰시는 칼 여쭤봐도 될까요
대합맑은국 그릇을 작은공기밥그릇에냈는데 점수가많이깍일까요?
해감은 몇분정도 해감 하면 될까요?
보여주기 식이기 때문에 5~10분 감독관이 보고가면 바로 사용하셔도 되세요
혹시 칼은사시미칼은 지참은 하되 기본 양식칼을 써도 지장은없나요??
네 그렇게 하셔도 되세요
하로스님 안녕하세요. 혹시 거품제거할때 대합 건지고 국간하고 다 끓여내고 나서 , 면보로 걸러내도 되나요?
틈틈히 거품제거하는게 시간을 많이 잡아먹을까봐서요
백합 대신 바지락으로 연습해도 괜찮을까요? 신선도를 판단할러면 무리겠죠?
아무래도 백합으로 연습하시는게 좋지 않을까 싶어요 ㅠ
오늘 시험에 대합국하고 계란찜이 나왔는데 계란찜 살짝 덜익혔는데 탈락이겠죠,,???
실격명단에 없으셨다면 점수는 나올텐데 혹시 모릅니다!아무래도 불합격할 가능성이 더 크긴 하지만 일단 결과를 기다려 보세요! 시험 보시느라 너무너무 고생하셨어요!
대합 맑은국에 대합 살을 분리해서 대합 껍데기에 살을 올려서 내도 되나요?
감점 사유일까요?
괜찮아요 ^^
오래 끓이면 안되나요?어느정도 끓여야되요?
조개가 익을 정도로 끓이고 나서는 약불에서 2~3분 안에 다 끝내셔야 합니다
거품제거 안하고 면포에 걸러서 해도 되나요?
거품 제거는 안하시면 많이 탁해져서 하시는게 좋아요! 거르는건 너무 이물질이 많을때나 해주시고 가급적이면 하지 않으시는게 좋아요!
이거 무조건 나왔음 좋겠네여 ㅠ 그냥 주는 메뉴라
주는 메뉴이긴 하지만 조갯살 터지면 ㅠㅠ 눈물납니다 ㅠㅠ
이거 맛있나요?
혹시 면포에 안해도돼요?
네 맑게 잘 나왔다면 안하셔도 되세요!
5만명 축하합니다~~~~!!!!
설화님 감사합니다 ^^ 10만까지 열심히 달려 볼게요!!
오래 기다렸습니다. 다음 일식실기 영상도 기대합니다. 제게 많은 도움되는 요리공작소입니다.
시청해주셔서 감사합니다!
너무 좋아요 영상ㅜㅜㅜ 친절하게 레시피까지 써주시고ㅠㅠㅠㅠ 혹시 남은 메뉴들은 언제쯤 업로드 되는지 알 수 있을까용???
일식은 다음주나 다다음주 안으로 끝낼거에요 ^^
오늘도 수고많으십니다
늘 감사드려요~^^👍♥️♥️♥️
저도 늘 감사드립니다 ^^ 오늘도 와주셔서 감사해요!
하로스님 영상으로 공부하고 오늘 시험봤어요^^;;
도미술찜이랑 대합맑은국 나왔고... 잘했다고 생각했는데......
집에 와서 영상 보면서 생각해보니... 청주랑 간장 넣는걸 깜빡했네요ㅎㅎㅎ
하..ㅠㅠ 뭐...
또 영상보면서 연습하고.. 될때까지 도전해볼게요ㅠㅠㅎㅎ 아잣!!
(이상... 넋두리였어욤..ㅎ;;)
시험 보시느라 너무너무 고생하셨어요! 실수는 있었지만 그래도 좋은 결과 나왔으면 좋겠습니다!!
하로스님 오늘 메뉴로 대합맑은국이 나왔는데 1과제 육수 뽑을 때 다시육수를 같이 뽑아서 써버렸습니다ㅠㅠㅜㅜ 합격하기 어려울까요? 그 점 빼고는 거품제거하는 것도 보여줬고 오리발 등등 괜찮았습니다
감점은 있을수 있겠지만 불합격할정도는 아니라고 봐요! 나머지 잘 하셨으니까 좋은 결과 나왔으면 좋겠습니다!
일단 결과를 기다려 보세요! 시험 보시느라 너무너무 고생하셨습니다!!!
시험볼때 개인조리기물을 어느정도 준비해야 될까요??사용가능한지??완성접시는 정해서 주는지?? 선생님 영상보고 산업기사 준비해보려합니다 하반기까지 열시히 달려 봐야 겠어요^^가끔 궁금한거 여쭤 볼께요
벌써 감사해요 이런 좋은 영상이 있다니~~
기능사딴지는 20년이 ㅎㅎㅎㅎ
산업기사라면 기능사 도구들은 몽땅 챙겨가시는게 좋을거 같아요! 자세한사항은 큐넷 홈페이지에서 수험자지참준비물 메뉴를 확인해 주세요!
대합맑은국을 19점 받아 떨어짐요..
도대체 뭐에서 이케 점술 박하게 받앗는지 잘 모르겟어요 ㅜ
껍질에서 떨어진 대합을 얹어내서 그런건지..ㅜ
한식에 풋고추전이랑 잡채가 나왔는데 마지막에 볶을 때 시간이 없어서 풋고추전을 한쪽으로 해서 굽고 다른 한 쪽에 잡채 재료들을 볶았는데 많이 감점이 될까요??..
감점됩니다 ㅠㅠ 그래도 못 내는것보다는 나은 방법이니 일단 결과를 기다려 보세요!! 너무 고생하셨습니다!
1.선생님 오믈렛 연습중인데 계속 접은 부분만 뾰족해지고 반대쪽은 둥근 모양으로 나오는데 팁이 있을까요?
2.만든 오믈렛 모양이 별로일때
ex)한쪽은 둥글고 한쪽은 뾰족,모양이 그냥 이상
손으로 타원형으로 모양을 잡아도 되나요?
1. 대칭으로 접혀지지 않아서 그런것 같아요! 그리고 한쪽 모양잡은 뒤 나중에 모양을 잡게되면 달걀이 익으면서 모양이 잘 안잡힐수도 있으니 동시에 모양을 잡아가며 말아 보세요!
2. 완성 한 뒤 감독관 안볼때 손으로 살짝 모양을 잡아서 제출해 주세요!
하로스님 쓰시는 칼 여쭤봐도 될까요
대합맑은국 그릇을 작은공기밥그릇에냈는데 점수가많이깍일까요?
해감은 몇분정도 해감 하면 될까요?
보여주기 식이기 때문에 5~10분 감독관이 보고가면 바로 사용하셔도 되세요
혹시 칼은사시미칼은 지참은 하되 기본 양식칼을 써도 지장은없나요??
네 그렇게 하셔도 되세요
하로스님 안녕하세요. 혹시 거품제거할때 대합 건지고 국간하고 다 끓여내고 나서 , 면보로 걸러내도 되나요?
틈틈히 거품제거하는게 시간을 많이 잡아먹을까봐서요
백합 대신 바지락으로 연습해도 괜찮을까요? 신선도를 판단할러면 무리겠죠?
아무래도 백합으로 연습하시는게 좋지 않을까 싶어요 ㅠ
오늘 시험에 대합국하고 계란찜이 나왔는데 계란찜 살짝 덜익혔는데 탈락이겠죠,,???
실격명단에 없으셨다면 점수는 나올텐데 혹시 모릅니다!
아무래도 불합격할 가능성이 더 크긴 하지만 일단 결과를 기다려 보세요! 시험 보시느라 너무너무 고생하셨어요!
대합 맑은국에 대합 살을 분리해서 대합 껍데기에 살을 올려서 내도 되나요?
감점 사유일까요?
괜찮아요 ^^
오래 끓이면 안되나요?어느정도 끓여야되요?
조개가 익을 정도로 끓이고 나서는 약불에서 2~3분 안에 다 끝내셔야 합니다
거품제거 안하고 면포에 걸러서 해도 되나요?
거품 제거는 안하시면 많이 탁해져서 하시는게 좋아요! 거르는건 너무 이물질이 많을때나 해주시고 가급적이면 하지 않으시는게 좋아요!
이거 무조건 나왔음 좋겠네여 ㅠ 그냥 주는 메뉴라
주는 메뉴이긴 하지만 조갯살 터지면 ㅠㅠ 눈물납니다 ㅠㅠ
이거 맛있나요?
혹시 면포에 안해도돼요?
네 맑게 잘 나왔다면 안하셔도 되세요!