Ψιρούκι Έβρου με κόκκινη πιπεριά και γιαούρτι | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ:
Για το ριζότο
200γρ ψιρούκι Έβρου
2 πιπεριές Φλωρίνης
10 φύλλα βασιλικού
600ml ζωμό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι
20γρ βούτυρο
40γρ κεφαλογραβιέρα
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
100γρ γιαούρτι
3 κ.σ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
φύλλα βασιλικού
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertsaofficial
Facebook: / ertnews
Twitter: / ertofficial_
Instagram: / ertofficial_
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX