130 ккал на 100 гр🔥 ⠀ ▫️Яйцо С1 - 4 шт ▫️Мука - 120 гр (рисовая 90 + кукурузная 30) ▫️Кефир 2,5% - 80 гр ▫️Яблоко - 400 гр (4 небольших) ▫️Разрыхлитель - 5 гр ▫️Подсластитель - 10 гр FitParad ⠀ 1️⃣ Подготовить яблоки - 300 гр пойдёт в тесто и 100 на украшение. ⠀ Для начинки нарезать небольшим кубиком, для украшения - ломтиками. Советую немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не темнели. ⠀ 2️⃣ Отделить белки от желтков. ⠀ К желткам добавить сначала кефир и подсластитель, затем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать до однородности. ⠀ Белки с щепоткой соли взбить до мягких пиков. В два этапа вмешать в тесто, покупателей перемешиваю силиконовой лопаткой. ⠀ 3️⃣ Добавить яблоки, перемешать и переложить тесто в форму. Я использовала силиконовую - немного смазала маслом, чтобы было легко извлечь шарлотку после выпечки. ⠀ Украсить сверху ломтиками яблока и отправить в духовку, разогретую до 180С, на 30-35 минут. Готовность проверить шпажкой, она должны быть сухая. ⠀ 🔻КБЖУ на 100 гр.: 130/5,5/4,5/19. 🔺Вес готовой шарлотки - 750 гр.
Конечно, лучше подсластитель, чем сахар! Да ни фига! Давным давно доказано, что все подсластители имеют побочки. Если хочется сладкого, либо сахар, либо мёд. Это моё мнение.
130 ккал на 100 гр🔥
⠀
▫️Яйцо С1 - 4 шт
▫️Мука - 120 гр (рисовая 90 + кукурузная 30)
▫️Кефир 2,5% - 80 гр
▫️Яблоко - 400 гр (4 небольших)
▫️Разрыхлитель - 5 гр
▫️Подсластитель - 10 гр FitParad
⠀
1️⃣ Подготовить яблоки - 300 гр пойдёт в тесто и 100 на украшение.
⠀
Для начинки нарезать небольшим кубиком, для украшения - ломтиками. Советую немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не темнели.
⠀
2️⃣ Отделить белки от желтков.
⠀
К желткам добавить сначала кефир и подсластитель, затем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать до однородности.
⠀
Белки с щепоткой соли взбить до мягких пиков. В два этапа вмешать в тесто, покупателей перемешиваю силиконовой лопаткой.
⠀
3️⃣ Добавить яблоки, перемешать и переложить тесто в форму. Я использовала силиконовую - немного смазала маслом, чтобы было легко извлечь шарлотку после выпечки.
⠀
Украсить сверху ломтиками яблока и отправить в духовку, разогретую до 180С, на 30-35 минут. Готовность проверить шпажкой, она должны быть сухая.
⠀
🔻КБЖУ на 100 гр.: 130/5,5/4,5/19.
🔺Вес готовой шарлотки - 750 гр.
Спасибо🎉
Конечно, лучше подсластитель, чем сахар!
Да ни фига! Давным давно доказано, что все подсластители имеют побочки. Если хочется сладкого, либо сахар, либо мёд. Это моё мнение.
Да есть побочки, по большей части если съесть больше 50 грамм, то будет понос нещадный
Вся каловая масса этих шортсблогерш боится сахара 😂