ГОВЯЖЬЯ РУЛЬКА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ | СТЕЙКИ ОССОБУКО

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 184

  • @ПавелКняжев-д8з
    @ПавелКняжев-д8з 3 года назад +54

    Алишер рецепт хороший только надо было по подробнее и пакозать закладку в казан а так всё супер обязательно попробую приготовить удачи🐞🍀

    • @ХуршидКадыров-л6э
      @ХуршидКадыров-л6э 3 года назад +1

      Алиш.чийди.чийдичалаб.мумкинми.унок.мунок.

    • @redline5108
      @redline5108 Год назад +2

      Нихрена, ничего конкретно не показал, повыежился и все.

  • @СапарТастанбеков-я8я
    @СапарТастанбеков-я8я 3 года назад +9

    Ассаламу галекум Алишер я из Казахстана как приятно смотреть слов нету шедевр процветание твоему каналу 💯👍🔥🔥

  • @JOHNSMITH-fe6tw
    @JOHNSMITH-fe6tw 3 года назад +14

    Очень позитивный человек ! И рецепт - зачёт ))))

  • @АбдусатторРахимов-у9ы

    Алишер, Добрый день. Сегодня был в фудсити, случайно увидел вас в мясном ряду за очередной съёмкой. Очень хотел подойти и пожать вам руку, охрана не дала. Удачи вам! С нетерпением жду ваши новые ролики. Беру все на вооружение, не плохо готовлю тоже национальные блюда. Вам процветания брат.

  • @LionUPsik1
    @LionUPsik1 3 года назад +9

    Спасибо Алишер, вкусно даже через экран!!!!

  • @UNUSUALFOOD
    @UNUSUALFOOD 3 года назад +5

    Гап йок ака ижодизга омад обуначилариз бунданам копайсин. 👍👍

  • @ilyasfayziev950
    @ilyasfayziev950 3 года назад +16

    Всем Салам алейкум!!!)✋👏 Рецепт хороший и простой !!!) Алишер молодец !)👏👏👍🧑‍🍳🌿 Остаётся только купить Афганский казан !)✊☝️😀🏺

  • @ИванЕрмоленко-з3е
    @ИванЕрмоленко-з3е 3 года назад +23

    Алишер, здравствуйте! Спасибо за рецепт, и все что вы делаете, но очень не хватило показа процесса закладки овощей: сколько воды добавлялли и какой силы был огонь ?

  • @olgaluzhinskaia6529
    @olgaluzhinskaia6529 2 года назад +6

    Алишер Спасибо не только за рецепты но и как пользоваться определенной посудой! Заказала афганский казан Спасибо за видео ! Очень хочется приготовить!

    • @Алиса-й7п8з
      @Алиса-й7п8з 2 года назад +1

      Тоже купил казан в яндекс маркете за 2600 пятилитровый, двухцветный

  • @ЮрийЯковлев-г7й
    @ЮрийЯковлев-г7й 3 года назад +2

    Алишер! Твои видео ну ни как нельзя смотреть на голодный желудок, слюни просто водопадом!

  • @nesuhyiradost9267
    @nesuhyiradost9267 Год назад +1

    люблю готовит, и мне подарили пару месяцев назад на др этот казан, нынче в нем тока готовлю, и иду в инет искат новые рецепты, этот крутой, спасибо)))

  • @VkusnoiDoma
    @VkusnoiDoma 3 года назад +5

    Смотрим ваши рецепты с удовольствием) Всегда приятно на вас смотреть.Умничка,красавец,холёный,чёткий.А по поводу ножа вы правы.У самой точно такой же.Главное- делать с душой☝.С чувством юмора у вас на 💯%)))))

  • @ГУЗАЛ-ю3я
    @ГУЗАЛ-ю3я 3 года назад +1

    Укам овозиз шунака чиройли чикади сизни анчадан бери кизикиб кураман Денисни курсатувларидаям мазза килиб курдик

  • @maxmad7953
    @maxmad7953 3 года назад +10

    Закладку в казан бы еще показвл,когда воду заливать количество...а так рецепт пушка👍

  • @ВикторФокин-ю9к
    @ВикторФокин-ю9к 3 года назад +4

    Алишер, спасибо из Сибири.

  • @БекРаджапов-с2г
    @БекРаджапов-с2г 3 года назад

    Ассалому алайкум Алишер ака афгон казонидан узбекистонга сотармикан жуда чиройли чикди овкат гап йук жуда чиройли едиз овкатни суяк ичидаги иликга гап йук ош булсин ишларизга омад 👌👍👍👍

  • @Айка-й3ь
    @Айка-й3ь 3 года назад +1

    Алишер балам Сизге сау саламатлык тилеймен.👍👍👍🤲🤲

  • @СергейПотоцкий-ю9э
    @СергейПотоцкий-ю9э 3 года назад +3

    Оссобуки это и есть! Очень вкусно! Молодец!

  • @39Radge
    @39Radge Год назад

    Попробовал, очень достойный рецепт! Алишеру спасибо!

  • @Сунгатқызы
    @Сунгатқызы 2 года назад +2

    Алишер молодец слов нет, конечно это очень вкусно, у нас в продаже есть только полюбуюсь на этот казан и все так как слишком дорогая. Пойду наверно что-нибудь поем, аппетит с вами разыгрался. Всем приятного аппетита вместе с Алишером.

  • @РыжаяЛиса-к6ц
    @РыжаяЛиса-к6ц 3 года назад

    Мне больше всего нравится чисто русское произношение и грамотная богатая русская речь Алишера.Молодец

  • @argus-men
    @argus-men 3 года назад +5

    Айвы там не хватает! Добавить айву в казан поверх мяса при тушении и вкус мяса раскроется в присутствии стеблей сельдерея и имбиря! Отличное блюдо!

  • @АбсаттарАбсаттаров

    Кулиз дард курмасин Алишерака 👍👍👍

  • @АлександрРафалович-ж8с

    Добрый день! Отличный канал,хорошая подача информации,вкусные блюда! Алишер,не рекламируйте алкоголь,кто захочет и сам употребит.Успехов Вам!
    Беларусь.

    • @Andronik_Metlin
      @Andronik_Metlin 3 года назад +2

      Никто и не рекламировал, совсем поехавшие товарищи ?

    • @Andronik_Metlin
      @Andronik_Metlin 3 года назад +4

      @Max Truev бедные скудоумные люди , мне вас жаль !

    • @Andronik_Metlin
      @Andronik_Metlin 3 года назад +3

      @Max Truev если ты не пьёшь не пей, за каким хером ты мне указываешь , что мне делать или кому то ещё?

    • @Andronik_Metlin
      @Andronik_Metlin 3 года назад +1

      @Max Truev сосвоим мнением дома на жену свою ори, а не людям тыкай! Понял ? Учи своих родных , как и что им делать , а не посторонних людей!

    • @АлексейВенедиктов-ь6д
      @АлексейВенедиктов-ь6д 3 года назад +2

      то есть ты из всего 18 минутного видео,отменил лишь один момент где он не против выпить сто грамм?господа,да вы конченые!

  • @ИгорьИгоревич-б8ы
    @ИгорьИгоревич-б8ы 3 года назад +4

    Все есть, только скороварки нет))) надо купить☝👍

  • @АртурМахатов
    @АртурМахатов 3 года назад +1

    Ассаламуьаликум Алишер очень хорошо получилось, спасибо тебе огромное

  • @МаргубахонИсматуллаева

    Спасибо за рецепт, очень вкусно 😋😋😋АЛИШЕРИЖАН, как всегда все СУПЕР ПУПЕР!!!
    СКАЖИ ПОЖАЛУЙСТА где купить горелку под козана?😍мои лайки всегда с тобой ☕🍰💋

  • @ОльгаДостовалова-м4н
    @ОльгаДостовалова-м4н 3 года назад +21

    Мне кажется надо было показать процесс закладки

    • @ТатьянаБаскова-з6у
      @ТатьянаБаскова-з6у 3 года назад

      +процесс закладки смотри с 9.36 минуты. Щипцами закладывает.

    • @1istich
      @1istich 2 года назад

      Паходу в придвкушении баалшова куска мала-мала пазабыл чë снемать нада была

    • @kolovra
      @kolovra 2 года назад

      За закладку могли срок дать

  • @ШураКим-я8в
    @ШураКим-я8в 2 года назад

    Прекрасный рецепт, спасибо вам!!! Вкусно!!! Пальчики оближешь!!! Смак! Смак! Смак!!!♡♡♡

  • @АлексейРыбак-т3р
    @АлексейРыбак-т3р 3 года назад +4

    Супер по специям конечно не показано но супер 👏 а какой объём у вашего Афганского казана?

  • @ВячеславБелов-ъ9т
    @ВячеславБелов-ъ9т 20 дней назад

    Рахмат БРАТ,но соточку к этому шедевру надо обязательно .на новый год буду делать, сьездию на чор су и будет счастье .

  • @ПоджогСараев-у1е
    @ПоджогСараев-у1е 3 года назад +3

    Брат, ты масло в котором поджаривал мясо слил или на него все уложил?

  • @АлексейБурдовицин-п9ш

    Я уже в своей жизни не тороплюсь, стар.... Рулька приготовит моя женщина в казане, не спеша, с расстановкой , с любовью к мужу.... Поэтому афганский казан из этого рецепта выпадает. Ну и рульку по своему приправит!😀😀😀 А так, все хорошо, Алишеру Салам! От души!

  • @elenamikhaylova6242
    @elenamikhaylova6242 Год назад

    👍Алишер, ты супер!!!

  • @МаксимРыскин-б6м
    @МаксимРыскин-б6м 3 года назад +3

    Спасибо друг мой. Ты меня надоумил. Я всю голову сломал, чем друзей удивить. Шашлык надоел. Плов приелся. А вот это вещь. Спасибо дорогой! Лайкос👍.

  • @АндрейМатроскин-ц5ю

    Лайк за позитив, процесс конечно не раскрыт, но кто у плиты не впервые и так всё понятно😊Все комментарии не читал, но насколько знаю оссобуко блюдо итальянское и точно переводиться как "полая"/" Пустая" кость

  • @zhaziramukhambetkali8861
    @zhaziramukhambetkali8861 3 года назад +1

    Мы тоже готовим в таком казане и получается оооооочень Вкусно!!!!!!!!!

  • @Сергей-е1ю8ы
    @Сергей-е1ю8ы Год назад

    Я подписался! Привет из Азова, зовут Сергей! Спасибо!

  • @РафаэльИсламов-з2т

    С праздником Вас и Ваших близких!!!Счастья, мира и добра!!

  • @dmitrijspanovs6869
    @dmitrijspanovs6869 2 года назад

    Приятно посмотреть! Красавчег!

  • @ОлегМакаров-э9б
    @ОлегМакаров-э9б Год назад

    Алишер, случайно попалось Ваше видео, решил посмотреть, да так увлёкся, что не заметил как наступил вечер 😮
    Удачи Вам и Вашему дому! 😊

  • @ОблокулТурдалиев
    @ОблокулТурдалиев 2 года назад

    Прикупил в озоне по черной пятнице,с хорошой скидкой афганский казан.В ближайшие выходные приготовлю что нибудь.А за рецепт рахмат.

  • @berikmeiramov9336
    @berikmeiramov9336 Год назад +1

    Классный канал и рецепт в закладки. Алишер - вам успехов в бизнесе и продвижении канала. Казан на сколько литров у вас был в ролике? И какой посоветует взять, мне для природы и иногда дома готовить. Ваш подписчик более полугода

  • @СветаТитовская
    @СветаТитовская Год назад +1

    Я бы ещё в кейсушку бульон налила, буду делать с кониной... Очень вкусно😊

  • @probro6118
    @probro6118 3 года назад +1

    Гап йу́к😋

  • @ДулатДжантасов-ш7о
    @ДулатДжантасов-ш7о 3 года назад +2

    Алишер, ты бомбический повар, красава

  • @С.Мурадов
    @С.Мурадов 3 года назад

    Не посмотрел видео еще но Лайк с меня Земляк

  • @ЮрийБармотин-ы7ъ

    Смотришь на Алишера, и думаешь может он все аки русский (шутка) почти без акцента говорит, молодец, воспитанный человек

  • @chechenkit
    @chechenkit 3 года назад

    Друзья очень мощная еда получилась

  • @НиколайСоломенников-ц3ы

    Самый лучший рецепт, ничего лишнего. Некоторые навалят кучу разных овощей , вкуса мяса нет

  • @ЭлеонораГригорьян-р5ш

    Алишер вы супер,,, 👍👍👍

  • @witoldyzniak35
    @witoldyzniak35 2 года назад

    Witam CIEBIE SERDECZNIE ALISZER ogladam Twoje filmy w POLSCE odkąd ja kupił żeliwny 12l. kazan i eksperymentuje z potrawami kuchni wschodu .Ossobuko lub osso buko wolne tłumaczenie[kość z otworem] często potrawa z gicz wołowa lub cielęca może być z jelenia by zmiekszyć dodać dobra szczypta cukru. POZDRAWIAM

  • @андрейсочнев-ф9д

    алишер добрый ты человек долгой жизни тебе

  • @Dcvdxfeehyo3834wo1
    @Dcvdxfeehyo3834wo1 3 года назад

    Вай а украшения какое подача какая шик блеск

  • @baxtisamarkand6821
    @baxtisamarkand6821 3 года назад

    Салом Алишер ака бринчи лайк мендан. Газини босинг

  • @ШамильКадыров-э4н
    @ШамильКадыров-э4н 3 года назад

    Ассалом алейкум Алишер я твоё видео иногда смотрю я скажу молодец.Я сам из Киргизии города Ош по узбекский өзгина гапироман с окцетам .Я хочу тебе пожелать доровья и твоим родным и близким успехов в делах.Эсли что я подписчик.

  • @ФарходЭшимов-й1д
    @ФарходЭшимов-й1д 3 года назад

    Салам алеком Алишер ака я самарканда но сейчас живу России ростовская область на сколько литров казан круто готовите и обесняете ни каждый объясняет класс

  • @gulzodauzoqova4021
    @gulzodauzoqova4021 3 года назад

    Gap yuq aleshir aka salom yakkabo'dan

  • @arzimuroddustov8370
    @arzimuroddustov8370 3 года назад

    Кулингиз дард курмасин

  • @yotomoto1954
    @yotomoto1954 3 года назад

    Молодец очень классно получился!Рахмат каттакон!🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿

  • @СашаГруздев-л5х
    @СашаГруздев-л5х 3 года назад +1

    Алишер доброго времени суток,подскажите пожалуйста где можно приобрести такую газовую горелку заранее спасибо

    • @AlisherKhalilov
      @AlisherKhalilov  3 года назад +1

      8 (926) 341-77-53 газовые горелки Олеся

  • @жизньАрия
    @жизньАрия 3 года назад +1

    Супер блюда

  • @MehrinisoGaziyeva
    @MehrinisoGaziyeva 3 года назад +1

    Рецепт супер

  • @ГалымжанБайгулиев
    @ГалымжанБайгулиев 3 года назад +3

    Ассалау малейкум Алишер всё супер! Вопрос почему овощи не моете, мясо и т.д. а так всё супер!

    • @ГалымжанБайгулиев
      @ГалымжанБайгулиев 3 года назад +1

      Просто брат всё почистил но не помыли овощи.

    • @Елена-р9ц9з
      @Елена-р9ц9з Год назад

      А что надо было лук ещё помыть?...😅а мясо он мыл.послушайте ещё раз..а если и не помыл бы,то оно уже в разрезе, ЧИСТОЕ..🎉

  • @Гунькокристина
    @Гунькокристина 2 года назад +2

    Здравствуйте Алишер, а на сколько литров у Вас казан?

  • @AnTi1975
    @AnTi1975 2 года назад

    В детстве всегда косточку берёшь из борща и мозг выколачиыаешь, сверху соли чуть и красота, посёлок Крылова, Магнитогорск 70-80е

  • @сантила-у8щ
    @сантила-у8щ 2 года назад

    Отлично получилось

  • @sergeyp2698
    @sergeyp2698 Год назад

    Все хорошо, но пропустили закладку! Масло оставили в казане, если да, то сколько? Сколько налили воды?

  • @evgenijbelkov5586
    @evgenijbelkov5586 Год назад

    Чет непонятно, пропустили момент, что надо дальше делать после того как обжарили?
    Понятно что нужно заложить в казан, а нужно ли зплить водой, или в собственном соку будет варится?

  • @андреазаман
    @андреазаман 3 года назад

    Вообше Вы мне очень нравитесь.

  • @ИгорьТрунов-ч9б
    @ИгорьТрунов-ч9б 3 года назад +1

    Алишер ищерас извении и прости но я вырас в средний Азии и я казах и кайфую поней ищерас извении брат да храни тебя брат и вашу семью. Удачи

  • @air_uz2690
    @air_uz2690 3 года назад +1

    А где видео закладки стейков с овощами после 12,3 мин??? И сколько воды добавили на 3кг?

  • @evgeniyevgenii7309
    @evgeniyevgenii7309 2 года назад

    Алишер, доброго времени рецепт огонь, но все таки не раскрыт полностью, напишите пожалуйста как вы мясо закладывали после обжарки, и вода туда добавлялась или нет, лайк ставлю с кем не бывает.

  • @pavelmukhin5894
    @pavelmukhin5894 2 года назад

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли приготовить курицу и конину вместе в афганском казане?

  • @garikmullaev562
    @garikmullaev562 3 года назад +2

    Да у нас в ИЗРАИЛЕ тоже называется Особуко

  • @АнгелСмерти-й4м
    @АнгелСмерти-й4м 3 года назад

    Только заметил, что у меня точно такой же нож🤣🤣🤣

  • @igorchernyshov4763
    @igorchernyshov4763 2 года назад

    Масло после жарки сливается или остается ?
    Хорошее блюдо .

  • @Алекс-р8ч
    @Алекс-р8ч Год назад

    А можно ли воивремя готовки мяса убрать с огня,и добавить овощи с картошкой? И дальше томиться поставить?

  • @ДаНиИл-щ4я9ж
    @ДаНиИл-щ4я9ж 2 года назад

    Красавчик!!!

  • @ИлиясБайбусинов-х5ъ
    @ИлиясБайбусинов-х5ъ 3 года назад +4

    Больше разговоров Алишер, основное приготовление почему-то сокращено 🤷🏻‍♂️

  • @andreysolokhin27
    @andreysolokhin27 2 года назад

    У Вас казан на сколько литров? Какой лучше на 5-6 чел. , порций. ?

  • @linasnarbutas499
    @linasnarbutas499 Год назад

    👍💪

  • @yanvarina9287
    @yanvarina9287 3 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @suanshodi8328
    @suanshodi8328 3 года назад

    Алишер, Молодец 👍
    Только где можно приобрести афганский казан-скороварку?:) если сможешь отправить мне пожалуйста я бы здесь всем показал бы на примере твоих роликов и рецептов , а за 💰 будет предоплата
    🇺🇸🤝🇷🇺

  • @СаидМуратов-и5ч
    @СаидМуратов-и5ч 3 года назад

    Алишер когда будет новый тренинг по готовке плова ?

  • @TheRamzes1978
    @TheRamzes1978 Год назад

    заметил одну особенность в Афганском казане - не нужно под крышкой готовить мясо с сырой кровью - запах плохой. Стоит сначала мясо прожарить а потом под крышку))))))

  • @НургалиУстаев
    @НургалиУстаев 3 года назад

    👍👍👍🙂🙂🙂

  • @андреазаман
    @андреазаман 3 года назад +1

    А масло, в котором стейки запечатывались, так в казане и осталось ? Оно же черное и мутное уже все было Стейки можно запечатать и без масла, на раскаленной сковороде. Все тоже самое , только без масла и без сельдерея и без имбиря . Будет потрясающий вкус Лук немного тоньше нарезать. Перец не молоть.. Попробуйте, 😉🙃 не в коем случае не обижайтесь, просто поделилась опытом и своим и предыдущих поколений. Для себя попробуйте и сравните😉

  • @ТемурЮсупов-р5э
    @ТемурЮсупов-р5э 6 месяцев назад

    Здравствуйте,а запаха не кокого нету,от казана?

  • @Wolfgang_Oleg
    @Wolfgang_Oleg 3 года назад

    За сто грамм, респект)

  • @ivandragan9045
    @ivandragan9045 2 года назад +2

    Алишер ,да ! В Италии этот рез называется OSSOBUCO!) Наивкуснейшая часть говядины !!)

  • @bekzard6209
    @bekzard6209 3 года назад

    Алишер всё ок, но от меня этот лайф хак или как то оно называется по современным понятиям. У лука никогда не отрезайте попу, так как, при резки лука, можно держать его за хвост, удобно 😉

  • @ЕрбулатУкулеков
    @ЕрбулатУкулеков 2 года назад

    Алишер сделай хлопковое масло, или я куплю, и рис лазер в нашей местности его нет вообще

  • @ЛеляЛеля-к9о
    @ЛеляЛеля-к9о Год назад

    После обжарки стейков масло оставлять в казане???

  • @Георгий-р8м
    @Георгий-р8м 3 года назад

    Мусика--ващеееееее зур!!!!

  • @romanisprano9868
    @romanisprano9868 3 года назад +4

    Что то ничего не понятно, что потом после обжарки мясо было, сливали масло или нет? Что добавляли, как уложили. Жаль.

    • @ТатьянаБаскова-з6у
      @ТатьянаБаскова-з6у 3 года назад +1

      +весь процесс вначале....ролика..
      Масло не выливается, туда после обжарки закладываются все куски мяса, овощи добавляются + вода + соль и перец...
      Всё сказано вначале

    • @AndrewGor85
      @AndrewGor85 2 года назад

      @@ТатьянаБаскова-з6у херь пишите какую-то. Где Алишер про масло говорил, где закладка овощей, где про воду? Конкретно? Это сугубо ваши домыслы. А вопрос был не про время закладки мяса, которое вы в других своих комментариях указываете, это итак очевидно.

  • @лексус1966
    @лексус1966 3 года назад

    Алишер, как сильно из клапанов должен выходить пар?

  • @АндрейМихайлов-с1ж
    @АндрейМихайлов-с1ж 3 месяца назад

    Крассавчик

  • @АлексейТерехов-с6о
    @АлексейТерехов-с6о 3 года назад

    Добрый день все понятно но сколько воды надо было ?

  • @ДОНОШАИсроилова

    😮