Witt Etna Rotante ….. sa come sfamare la famiglia un sabato sera 👍👍😒
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Sabato sera e a casa hai un forno del genere Witt Etna Rotante e che fai….? Non prepari qualche pizza?
Farina Caputo Nuvola…
idro 70%…
3 gr ls…
25 gr di sale….
2 ore di puntata
18 di frigo poi staglio e appretto 5 h….
Nel video si vede bene il risultato…..ho avuto un po’ di problemi col l’impasto ma sono riuscito a gestirlo….
Il forno come si può vedere nel video fa tutto da solo …. cioè’ praticamente a prova di idiota😂😂😂…….
Per quanto riguarda la platea sotto la pizza cuoce perfettamente e in maniera omogenea sulla pietra originale in cordelite grazie al bruciatore a U e quello supplementare sotto al piatto rotante (da 40,5 cm) che distribuiscono il calore in maniera uniforme ( destra… centro e sinistra del piatto stesa temperatura )……
Buona domenica e ricordate che con un buon forno e qualche video tutorial su come impastare il risultato è garantito👍👍👍👍
www.bbqparadis...
Larghezza dei piedi?
Spettacolo! Hai idea di quanto possa durare le bombola?
669 g/h butano e 657 g/h propano ….. rilevato dall’ etichetta sul forno
Bello sicuramente.
Bravissimo con quel cornicione alla napoletana...
Ma 900 euro, io che mangio una pizza al mese, non li recupero in 9 anni 😢
Guarda qui non si fa la pizza per recuperare soldi …. Lo si fa per passione ….
Ciao, hai avuto altri forni simili?
Io ho avuto un forno chiuso con camino Dada e questo Witt. Mi sembra che questo cuoce troppo velocemente il cornicione e faccio fatica a sciogliere bene la mozzarella, la mia impressione.
Che dici?
Prima ho avuto il Koda 12 e poi il 16…. Essendo a gas per questioni di sicurezza devono per forza essere aperti…. Consiglio quando inforni prova ad abbassare il bruciatore grande vedrai che facendo così risolverai il problema ….
Hi, you baking your pizza on full power?
yes ... sometimes I lower the flame of the large burner a little ... I always bake at 460 celsius on the stalls
The 460 Celsius are on the stone? I preheat alswasy max an than i lower to min when the pizza is in the oven. But I will try
Quanto bene si pulisce il Biscotto all'interno? Il forno non sembra avere un coperchio per l'apertura sul davanti, il che rende il processo di pirolisi piuttosto inefficiente, o come si fa?
Le pizze hanno un aspetto fenomenale. Anch'io sto pensando di acquistare questo forno.
I corni di questo tipo non possono avere il coperchio per questioni di sicurezza altrimenti diventano delle bombe😂😂comunque il forno e’ arrivato a toccare i 585 gradi celsius….. e 20 minuti al massimo la pietra tonda viene nuova…. Quella davanti un po’ meno
@@michelefinelli445 il mio witt rotante in 2o minuti e arrivato a 420 gradi che polmone hai ??
@@Giamma41 il regolatore da 29 mbar bombola di propano da 15 kg
@@Giamma41 comunque come tempistica ci stai…. Per arrivare a 580 ci vuole un po’….
Buonasera.
Sono un possessore di witt etna rotante da Dicembre 2022 e non sono assolutamente soddisfatto dei materiali con i quali è assemblato. La verniciatura della calotta si sta sfogliando e cade di conseguenza sulle pizze. Non riesco davvero a capire perché è stato scelto di verniciare una calotta in lamiera, piuttosto di usarne una in acciaio inox che sarebbe stata decisamente più durevole.
Anche tu hai la calotta in lamiera verniciata?
Che delusione
Ho visto un video in cui vengono mostrate tutte le.magagne che si porta dietro...volevo prenderlo ma non sono più di tanto convinto.....ma è così scadente come prodotto?