해외사는 팀원입니당~~~언제나 감자탕은 집에서 하기 힘든요리라고 생각했어요. 언제나 백종원선생님 유투브를 보면서 하는데 정말 많은 도움이 되요. 그리고 언제나 솔직한 재료! ( 미원, 소고기 다시다) 한국에 계시는 엄마도 언제나 사용하시던 재료 ㅋㅋㅋ 이번 주말에는 감자탕을 해야겠어요. 꼭 등뼈가 아니어도 되니 애들도 먹기에 좋을거 같아요~ 들깨가루 사러 한국마트에 가야겠네요~~ 감사합니다
방금 엄마랑 요리 하고 왔네요 ㅋㅋㅋㅋ 저희집은 감자탕 먹을때 우거지를 더 좋아하는 사람들이라 우거지가 없으니 김치 넣고 하자 해서 추가로 김치 반포기 넣고 했는데 중간엔 김치찌개야 감자탕이야 하는 묘한 맛이다가 깻잎까지 넣고나니까 찐 감자탕이더라구욬ㅋㅋㅋㅋ 대박 깻잎이 진짜 감자탕맛의 제공자였어욬ㅋㅋㅋ
너무 맛있게 잘먹었습니다ㅠㅠ 몸이 많이 아파 몇년간 일도 일상생활도 못했던 때가 있었습니다. 돌봐줄 사람이 없어 스스로를 돌봐야할 상황이었는데 그때 티비에서 집밥백선생을 보게되었습니다. 처음 따라해본 것이 김치볶음밥이었는데 매회차 따라하며 이제는 누굴 초대해 함께 먹을만큼은 되었네요. 저 같은 사람도 쉽고 맛있게 할 수 있게 해주셔서 감사합니다 :) 😍🙏
저 방금 이거 만들어 먹었는데 진짜 대박이에요 아시안마트 갔는데 깻잎이 안 보여서 아쉬운대로 청경채랑 들깨가루만 집어왔어요. 미원은 안 넣고 다시다만 넣었는데 진짜 맛있었어요!! 정말 밖에서 파는것처럼 맛이 나네요 레시피 정말 감사합니다! 감자탕 진짜 얼마만에 먹는지 모르겠어요. 감자탕 처음으로 만들어봐서 에이 만들어봤자 그냥 집에서 한 감자탕 맛 나겠지 했는데 너무 맛있어서 좋았어요.
덕분에 완전 맛있게 했어요!!!돼지고기 뒷다리는 오히려 취급안하는데가 더 많아서 앞다리살로 하고 소고기 다시다/msg 없어서 못하고 대신 청정원 쉐프의 치킨스톡 티스푼으로 1숟갈 정도 넣어서 했는데 사먹는것처럼 맛있게 됐어요❤️ 근데 1시간20분 고기 끓이니까 물이 거의 다 졸여져서 물 더 넣고 했어요ㅋㅋㅋㅋ헤헿 감사합니다
안녕하세요 어제 저녁 감자탕 하나로 온 식구들이 행복하게 먹었어요^^ 초등 아들이 감기로 일주일째 고생 중이었는데 감자탕을 어찌나 잘 먹던지요. 감기가 싹~ 달아날 것 같다네요 ^^ 몸이 아파 입맛이 없어 뭘 잘 못먹고 살도 쭉 빠져서 안쓰러웠는데 잘 먹는거 보니 저도 맘이 편안해졌어요. 😂 덕분에 저녁 메뉴 고민도 사라졌구요. 행복한 요리 알려주셔서 넘 감사합니다.
집에서 해먹기에는 오히려 통뒷다리살이 더 좋은것 같습니다. 진짜 돼지등뼈로 하면 양도 많고 삐죽삐죽해서 (실제로 질려서 피 났었어요;;) 보관할때도 굉장히 공간 차지하고 어렵고 먹고 난 다음에 뼈 버리는것도 힘들어요. 냉동실에 넣자니 공간 차지하고 그냥 쓰레통에 버리면 냄새나고 벌레 끓고;; 그래서 통뒷다리살로 따라서 해봤는데 고기가 왕 씹히는게 ㅠㅠ 개감동이었습니다.
![[어남선생 레시피] 등뼈 1kg에 3천 원! 가성비 미친 어남선생 감자탕 완결판! 3년 노하우의 결과 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231027 방송](http://i.ytimg.com/vi/9iwaoHo9jV0/mqdefault.jpg)
해외사는 팀원입니다! 예~~전에 다른 방송에서 해외 사는 사람들 위해서 등갈비로 감자탕 하셨던거 보고 그 레시피로 감자탕 자주 해먹었어요! 저는 주로 등갈비 아니면 목살 사서 해먹는데 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다
늘 해외 팀원들 배려해주셔서 감사합니다. 백선생님 덕분에 해외에서 한국음식 잘 해먹고 있어요. 꼭 건강 챙기셔요...
초4아들놈이...이 영상보고 해달라고 하길래
이놈이 글쓰는거 겁나 싫어해서
네가 재료와 방법을 다 적어주면 해주겠다고 했더니....스케치북을 찢어서 다 적었어요
30분 걸려서 다 썼어요..
쓰면서 요리방법까지 외워져서(?)
안 보고도 나에게 설명해요
오늘 저녁을 10시에 먹어도 이해하겠대요 ㅠㅠ 저 오늘 영락없이 감자탕 끓여요..
너무 귀여운 아들이네욬ㅋㅋㅋㅋ 전 이번주 토욜날 남친이랑 해먹어 보려고 합니다+_+ 백선생님 짱b
@@장유림-d4n 우아!! 더 맛나겠어요!
즐겁고 행복한 감자탕 아자!!^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아들은 역시 꽂히면 해줘야하는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아들 글쓰기+암기 공부 시키고 좋은데요ㅋㅋㅋㅋㅋ
귀여운 아버지에 귀여운 아들이네요 ㅠ 행복해보여요 ㅎㅎ
해외팀원들한테 그저 빛 이십니다 팀장님...
해외팀원.. 맘 따뜻해지는 단어입니다. 백종원은 사랑입니다.
미국 살면서 4년동안 그렇게도 먹고싶어했던 감자탕을 드디어.. 드디어 해먹었네요! 정말 놀랍도록 맛있었어요! 백선생님은 해외 팀원들의 진정한 은인이십니다 ㅠㅠㅠ
깻잎은 구허셨나봐요~~~ 그럼 대도시 사시는구나 부럽네요 ㅋ 여기는 깡시골 한국식당은 커녕 아시안식당도 없죠^^
@@김동현-y8n 깻잎 안넣어도 된다고 하셔서 안넣었는데, 그래도 맛이 거의 그대로 나요! 대신 들깨가루는 중요한 것 같아요!
@@김동현-y8n 시골에 사시면 뒷뜰에 텃밭 만드셔서 둘깨 모종을 구하시든 아님 볶지않은 들깨씨앗 봄에 한번만 뿌리거나 심어 놓으시면 매년 저절로 씨가 떨어져 나옵니다. 아침이나 저녁에 물만 흠뻑 주시면 여름내 실컷 따먹을 수 있습니다. 한번 해보세요.
@@김동현-y8n 시내나가면 깻잎모종 사다심으세요^^한번심으면 씨가떨어뎌 매년 나더라고요 아주 많이
이대로 등뼈대신 오리 넣으면 전라도식 오리탕됩니다
오늘 컨디션이 안좋아보여요
피곤하신거 같기도
몸 챙겨 가면서 무리하시지 마세요
저희집 냉장고에는 선생님얼굴로
전시중이에요
늘 감사합니다 선생님
그러게요 뭔가 다른영상 보다 말하는게 텐션이 조금 더 낮은거 같은느낌...
미국에서 자취하고 있는 대학생입니다. 집에서 한국 요리 해먹을때 백종원님 영상만 챙겨보고 있습니다. 국내 요리 유투버중에 거의 유일하게 해외에 있는 한인들을 생각해주시는 유투버 같아요. 앞으로도 잘 챙겨볼게요
감사합니다 ㅎㅎ
이건 해외생활 해보신분들은 극공감합니다. 백쌤이 해외 많이 살아보셔서 그러신듯해요.
사실 나가서 사먹어도 뼈바르는거 불편하고 귀찮은데 순살감자탕 진짜 괜찮은 아이디어네요 역시
근데 감자탕 뼈 뜯을때 그 힘줄같은거랑 골수빼먹는 재미도 쏠쏠하지요. 그맛에 먹기도 합니다. 전 순살보다는 뼈파
@@goaway2569 맞아용
등뼈 손질하고 핏물빼고 하려면 중노동임
백쌤!! 해외사는데 이 레시피 그대로 등갈비로 만들었더니 넘넘 맛있었어요!! 남은 고기는 찢어서 뼈없는 뼈해장국 처럼 먹었더니 3년간 코로나때문에 한국 못간 한을 풀었습니다😂 요즘 백쌤 레시피보며 요리하는데 항상 만족해요 감사합니다❤️
채소들 설명해주시는거에서 감동받습니다ㅠㅠ
좀 큰도시 아니면 대파 구하기 힘든데 그걸 몰라주는 사람이 너무 많다는...
해외사는 팀원입니당~~~언제나 감자탕은 집에서 하기 힘든요리라고 생각했어요. 언제나 백종원선생님 유투브를 보면서 하는데 정말 많은 도움이 되요. 그리고 언제나 솔직한 재료! ( 미원, 소고기 다시다) 한국에 계시는 엄마도 언제나 사용하시던 재료 ㅋㅋㅋ 이번 주말에는 감자탕을 해야겠어요. 꼭 등뼈가 아니어도 되니 애들도 먹기에 좋을거 같아요~ 들깨가루 사러 한국마트에 가야겠네요~~ 감사합니다
싼 뒷다리에 소스까지 진짜 한돈에서 사랑할수 밖에 없으신분
@통통TV 내 채널 절대 들어오지마요!! 어우 밥맛 떨어져
@통통TV 내 채널 절대 들어오지마요!! 원래 안들어갈려고 했는데 닉땜에 들어가고싶은 마음 더 없어졌다
등뼈도 생각보다 비싸진 않아요.
@@박은창-u7j 뼈붙은고기들이 생각보다 싸다고 생각많이 하시긴하는데 뼈 무게가 은근 나가서 실 살코기중량이 적어요
아 또 유통업자들 이 영상보고 후지 가격 올릴거 생각하니 화남..😡
이거보고 바로 뒷다리 사러 갔는데 아쉽게도 집 근처 정육점은 뒷다리를 취급 안하더라구요ㅠㅠ대신 앞다리로 해봤는데 진짜 맛있게 잘 먹었습니다ㅠㅜㅜ마지막에 깻잎 팍팍 넣으세요!!!깻잎 넣는 순간 들깨향이나 다른 맛이 확 살아요!!!
고기삶는법
1.끓는물에 데치듯 5분 핏물제거로 삶기(+삶은후 흐르는물에 고기싯기)
2.맹물에 휴추 월계수잎 양파 대파등 와 함께 20여분 삶음
3.끓린물을 체에걸러 육수와 함께 양념장에 끓임
참소스랑 와사비 1:1정도 비율로 섞으면 진짜 세상 맛있는 감자탕 소스가 완성됩니다!! O마루 감자탕 소스맛이나요!!
와 딱 그거였네
미국 유학생인데, 해외에 사는 사람들도 생각해서 재료 알려주시는 것 참 좋아요!!
제대로 된 한식당 없는 외국생활 중인데 항상 해외요원들까지 염두해서 재료 하나 하나 상세하게 설명해주셔서 너무 감사해요ㅠㅠㅠㅠㅠ
등뼈땜에 감자탕은 밖에서 사먹는 음식이라고만 생각했었는데ㅜㅜ
뒷다리살로 순살 감자탕이라니 감자합니다ㅜㅜㅜㅜ
뼈 있는 버전은 갈비로도 많이 하더라고요!
방금 엄마랑 요리 하고 왔네요 ㅋㅋㅋㅋ 저희집은 감자탕 먹을때 우거지를 더 좋아하는 사람들이라 우거지가 없으니 김치 넣고 하자 해서 추가로 김치 반포기 넣고 했는데 중간엔 김치찌개야 감자탕이야 하는 묘한 맛이다가 깻잎까지 넣고나니까 찐 감자탕이더라구욬ㅋㅋㅋㅋ 대박 깻잎이 진짜 감자탕맛의 제공자였어욬ㅋㅋㅋ
우와...해외팀원을 위한거많이해주세요 ㅠㅠㅠ너무감사해요 해외 시골에서 백 대장님덕에 항상 한식만듷어 먹을수있어서행복해여 ㅠㅠㅠ
압력솥에 뒷다리살 15분쪄서 30분만에 완성했어요 ㅋㅋㅋ진짜 감자탕맛!! 뼈 버리는것도 일이였는데 이제 등뼈안사고 이걸로 만들어먹을거에요!
혹시 핏물 안 빼셨나용??? ㅠㅠ 뒷다리살은 핏물 안 빼고 미리 쪄서 해도 되나요..??
@@돌아-s4i 백선생님
레시피대로 했어요! 냉장고기는 핏물안빼고 사용합니다~!
어떻게 하신거에요 .? 레시피좀 자세히 알려주세요 ㅠ 제발요 …
@@ayeonyang2488 레시피 설명 3번 1시간20분 삶는 대신 압력솥으로 쪄서 시간을 단축했어요!
등뼈없는 감자탕이라니 진짜 신기하네요. 감자탕 진짜 좋아하는데 항상 사먹을 생각만 했지 해먹을 생각은 전혀 못했어요. 뭔가 손이 많이 가고 어려운 음식이라는 생각이 은연 중에 있었던 것 같은데 이번 영상 너무 유용하네요 그리고 겨자소스가 진짜 꿀팁이네요
해물떡찜0410 너무 좋아했었는데 없어져서 먹을수가 없는게 너무 슬퍼요ㅠㅠ 만드는 법 알려주세용ㅠㅠ
진심 제발요
너무 맛있게 잘먹었습니다ㅠㅠ 몸이 많이 아파 몇년간 일도 일상생활도 못했던 때가 있었습니다. 돌봐줄 사람이 없어 스스로를 돌봐야할 상황이었는데 그때 티비에서 집밥백선생을 보게되었습니다.
처음 따라해본 것이 김치볶음밥이었는데 매회차 따라하며 이제는 누굴 초대해 함께 먹을만큼은 되었네요. 저 같은 사람도 쉽고 맛있게 할 수 있게 해주셔서 감사합니다 :) 😍🙏
@@구르미-h9u 다른 것에는 그렇게 올렸습니다. 이날은 특히 마음에 남아서요. :) 제 나름의 표현입니다.
@@cintha_hya1553 님의 온화한 대응을 보고 많이 배워갑니다.
@@구르미-h9u 그런 반응도 안될거 없죠 님이 그렇게 댓다시면 되겠네요 이분은 이런 반응을 쓰고싶으셨나봐요. 굳이 감성팔이라는 건 니생각이고요! 저는 보기좋아서 응원차 남겨요
ㅣ⁰
등뼈를 안 좋아하고 감자탕 국물만 좋아하는데 미치겠네요... 이거 꼭 해먹을게요...
한국에 오래 못 들어가고 있는데 선생님 덕분에 하루 한끼라도 한국에서 먹는 느낌 냅니다. 정말 감사드립니다!!!!!
소스만 보러오신 분은 08:50 으로 가시면 됩니다.
캬..
소스 찾을려고 뒤로 돌리다가 댓글을 봤네요. 맘이 통함. ㅋ
간장 1 물 1 식초 0.3 설탕 0.3 연겨자 0.2-0.3 원하는만큼
더들리님인줄ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 이거보러옴ㅋㅋㅋ
5:43 청양고추 썰때 끝부분으로 갈수록 자막도 작아지는 거 넘 귀엽고 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본사는 저는 웁니다ㅠㅠㅠㅠ예전에 감자탕 레시피 알려달라고 댓글 달았는데ㅠㅠㅠ드디어ㅠㅠㅠㅠ감사합니다...ㅠㅠ백종원 선생님 건강하세요....!!!
오늘따라 뭔가 힘드신거 같아요ㅠㅠㅠㅠㅠ
쫌 쉬면서 일하세요❤️❤️
저두요~~한번 해먹어봐야겠어요👍
만들어먹었는데 진짜 개지림.
걍 파는 감자탕이고 먹기좋게 살을 한입으로 잘라넣으면 먹을때 진짜 편하게 잘먹음. 들깨가루가 핵심이고 개인적으로 정량보다 좀 더 넣으니 완벽했음. 기호에따라 조절하면될듯
해외사는 사람으로써 해외사는 사람도 신경써주시는분 감사합니다 ㅜㅜ
2번 해 먹었습니다 감자탕은 원래 기름기가 없는게 좋으니 값싼 돼지 뒷다리도 좋고 안심도 부드러워서 좋네요...
발라먹기 힘들고 핏물빼기 어려운 등뼈를 굳이 안쓰는 게 더 좋습니다
고기 + 물 + 된장 4.5숟갈 -1시간 20분 끓이기
감자 추가 + 굵은 고추가루 3, 고추장 1,간마늘 2.5, 들깨가루 4,다시다 1 + 양파/대파
나중에 파와 깻잎 넣고 후추가루 톡톡 끝
제 최애 레시피에요^^ 10번 넘게 해먹었어요. 감사합니다!!
등뼈를 구할 수가 없어서 스페어립으로 만들었는데 정말 맛있었어요👍🏻👍🏻 3년째 한국 못 가고 있는데 가장 먹고 싶은게 감자탕이었거든요. 백쌤 덕분에 요즘 매일매일 한국 음식 해 먹 습니다!!
해외팀원이데요,,
아는 맛이 제일 무섭다고 ㅠㅠ 드시는 모습 침 꿀떡꿀떡 삼키면서 봤네요.. ㅋㅋ 이 새벽에.. 그나저나 감자탕을 해먹을수 있다니 ㅠㅠ 시간 걸려도 무조건 만들어볼겁니다!!!!! 팀장님 만쉐이~~🤩🤩
뼈 발라먹기 귀찮은 감자탕러버에게 딱인 레시피
큰냄비없는 집에서 하기 딱인 레시피
뼈가 있으면 어지간한 냄비아니면 2인분 이상도 힘들죠!
뜨거운 감자탕국물에 밥말아먹는 백선생님, 오늘따라 더 부럽네유ㅎㅎㅎ 비오고 우중충해서 그런지 뜨끈 얼큰한 국물이 땡기네유~
저만 백쌤이 너무 피곤해 보이시고 무기력해 보이시는건가용.,.? 건강이 우선입니다 백쌤 ㅠㅠ
목도 상해서 약간 쇳소리 나는것 같으심 ㅠㅠㅠ
저도 딱 틀고 그생각부터 들었는데....
맞아요 안색도 조금 안좋아보이신다 생각했어요
자다일어나신거같은...ㅎㅎ
우리보다 잘먹고 다니심니다 ㅋㅋ
아저씨, 엄마가 해줘서 맛있게 잘 먹었어요. 고맙습니다.
감자탕! 6년만에 진짜 맛있게 잘먹었습니다~ 등뼈는구했는데 살이별로 안붙어있어서 뒷다리살이랑 더 넣고 양념 조금더 넣어서 만들었는데 진짜맛있었습니다. 행복합니다~~^^
된장 600g이라고 되어있는데 60g이겠죠..? 오타겠죠?..
오늘 앞다리살로 해먹었는데 진짜 감자탕맛 나서 놀랐습니다 ㅋㅋ 진짜 사먹는거랑 비슷해요 사먹는거는 살도 별로없고 나중에 뼈가 조각나 씹힐때가 있어서 싫었는데 살코기로만 하니 너무 좋아요! 백쌤 레시피보고 가끔 해먹는데 사먹는거랑 너무 비슷해서 댓 처음달아봐요
마늘 넣으실분들 기재된 량의 반만넣으시거나 생강으로 대체해야 감자탕맛이날거같아요 마늘 너무많이들어가니까 마늘향만 나네용 ㅠㅠ
뒷다리살이 감자탕으로 변신하다니 대박이예요!
진짜 감자탕먹방보니까 해서 먹어야겠어요😊👍
압력솥에 물 잠길정도만 넣고, 다 익으면 야채랑 감자 넣을때 사골육수 추가했어요 너무 맛있어서 또 해먹어요^^
해외팀원으로서....눈물나게 한국 감자탕 집이 더 그리워지는 영상이에요 ㅠ
어딘데?
저 방금 이거 만들어 먹었는데 진짜 대박이에요
아시안마트 갔는데 깻잎이 안 보여서 아쉬운대로 청경채랑 들깨가루만 집어왔어요. 미원은 안 넣고 다시다만 넣었는데 진짜 맛있었어요!! 정말 밖에서 파는것처럼 맛이 나네요
레시피 정말 감사합니다! 감자탕 진짜 얼마만에 먹는지 모르겠어요. 감자탕 처음으로 만들어봐서 에이 만들어봤자 그냥 집에서 한 감자탕 맛 나겠지 했는데 너무 맛있어서 좋았어요.
항상 해외사시는 분들도 생각해주셔서 감사해요 진짜 ㅠㅠ
와... 감자탕은 좋아하는데 저는 우거지파 여서
뼈 바르는게 좀 싫더라구요
이거보고 뒷다릿살 5000원어치 사다가
우거지 넣고 끊였는데.. 와
진짜 맛있어요 웬만한 사먹는거보다 맛있고
감자탕 킬러인 신랑이 땀 뻘뻘흘리며
국물까지 다 먹었네요
진짜 최고입니다
덕분에 완전 맛있게 했어요!!!돼지고기 뒷다리는 오히려 취급안하는데가 더 많아서 앞다리살로 하고 소고기 다시다/msg 없어서 못하고 대신 청정원 쉐프의 치킨스톡 티스푼으로 1숟갈 정도 넣어서 했는데 사먹는것처럼 맛있게 됐어요❤️ 근데 1시간20분 고기 끓이니까 물이 거의 다 졸여져서 물 더 넣고 했어요ㅋㅋㅋㅋ헤헿 감사합니다
해외 살면서 가장 먹고 싶은 한국 음식이 감자탕이예요. 만드시는 거 보기만 해도 눈물나게 한국이 그리워지네요. 얼른 해 먹어 볼께요
몇년동안 먹고싶었던 감자탕 이거 보고 완성! 역시!!! 왠만한 한인식당보다 맛있네요 ! 항상 감사합니다.오늘도 백선생님 덕분에 해외에서의 삶이 더욱 윤택해집니다!~
현재 정육점운영중에 있으며 코로나로인해 폐업을 생각중 조리식품이라도 팔아보자라는 생각으로 처자식 생각하며 양념육및 갈비탕등등 만들어 새벽에 배달중에있는데 백종원 선생님의 이런 레시피덕에 아이템도 늘어나고 정말감사합니다
이화여대 순두부집아시죠? 그렇게되시면안됩니다.
@@__5092 위 사람은 컨설팅도 안받았는데 뭔 헛소리를 길게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감자탕 올라온게 없어서 김치찜 영상보고 끓이고 있는지 30분째인데...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ지금 올라오다니..
외국생활하는 사람들도 생각해주셔서 뭉클했어요. 안그래도 감자탕이 먹고싶어서...어찌 만드나하고 들어왔거든요. 쉽게 알려주셔서 감사합니다~ 해먹어볼께요~ 들깨도 깻잎도 없지만. 대신 생파슬리를 왕창 넣어볼까싶네요. 😃
감자탕은 뼈바르는게 싫었는데 너무조아
그게 맛있는건데...
겨자소스 요약
간장 물 1=1비율
식초 설탕 0.3=0.3
연겨자는 좋아하는 만큼
추천(0.2 ~0.3)이래요
저렴한 뒷다리살로 해먹을 수 있는 방법이라 자취생들한테도 너무 좋겠네요 ㅠㅠ 한 솥 끓여두면 두고두고 먹을듯 역시 빛,,,, 갓종원,,,,
뒷다리살보다 파랑 양파가더비싼게함정..ㅋㅋㅋㅋ
백종원 요리 만큼 이렇게 자세히 알려 주는 유튜브는 없더라구요 백쌤 짱이예요 😊😊😊
그동안 너무 먹고싶어도 못먹었던 요리들 대체재료도 다 알려주시니 너무 좋아요.. 해외사는분들께 그저빛.. ㅎㅎ
요리한번 안해보고 해외에 살게 됐는데 백선생님 없었으면 아직도 떡볶이맛나는 김치찌개 먹고 있었을거에요 정말 은인이세요 감사해요!! 감자탕도 먹고 싶었는데 레시피 감사합니다
오늘따라 왤케 피곤해보이시지..? 백쌤!! 파이팅입니다!!!! 몸챙기면서 하셔요!! 꼭!
그래요 귀가벌게보이네요.. 뭔가 힘이 안올라오듯
마이 부은 것 같아요...건강 챙기세요.
항상 바쁘셔서 ㅜㅜ
골목식당다녀오셨나봐요ㅠ
이거 지금 해먹어봤는데 등뼈랑 싱크로율 80~90프로 나오는거같아요 ㅋㅋㅋ 개맛잇음 뼈 안발라버려도 되서 개편하구 깻잎대신 시레기넣고 해먹어도 존맛
직접 해먹어보니 진짜 등뼈로 하는거랑 별로 차이가 없네요. 뼈 바르는 귀찮음이 없어서 뒷다리살 감자탕 강추입니다!
뒷다리살퍽퍽하지않던가요?
안녕하세요 어제 저녁 감자탕 하나로 온 식구들이 행복하게 먹었어요^^ 초등 아들이 감기로 일주일째 고생 중이었는데 감자탕을 어찌나 잘 먹던지요. 감기가 싹~ 달아날 것 같다네요 ^^ 몸이 아파 입맛이 없어 뭘 잘 못먹고 살도 쭉 빠져서 안쓰러웠는데 잘 먹는거 보니 저도 맘이 편안해졌어요. 😂 덕분에 저녁 메뉴 고민도 사라졌구요. 행복한 요리 알려주셔서 넘 감사합니다.
생각도 못했는데 갈비찜용 돼지갈비로 해도 맛있겠다ㅋㅋㅋㅋㅋ
싸늘해지니 한국의 감자탕 생각이 절절했는데 오늘 등뼈사다가 삶고있어요~ 감사합니다
와!!!해외팀원을 위한팁 너무 감사합니다 ㅜㅜ 당장 해먹어야겠어요
와...뒷다리살 삶을 때 압력솥에 하면 고기 더 부들하게 먹을 수 있겠네요^^ 등뼈 안 사도 되고 넘 좋아요. 집에서 뼈 만지기 부담...
와....감자탕 댓글 쓰다가 하도 안나와서 포기하려는 순간 나왔네요😭😭 정말 감사합니다 백종원 선생님 :D
감자넣고
고춧가루6.
고추장2
들깨가루 8
간마늘 5
다시다 2큰술
미원 1큰술
양파대파
고추
0:58 여전히 우리를 팀원이라 부르며 부족한 우리를 소속감이 들게 해주시니... 너무 감사해서 눈물이 나네요...
뉴질랜드에서 폭립으로 만들어봤는데요 넘 맛있읍니다. 그저 빛, 그대는 종원🥰
ㅠㅠㅠㅠㅠ유학생의 빛 백선생님ㅠㅠㅠㅠㅠ
캐나다에서 후기남깁니다.. 여긴 등뼈가 싼편이예요 $20불 장봐서 4인분은 나오네요 최고최고👍👍
8:50 겨자소스가 메인
감사합니다. 오늘 점심으로 해보았는데 정말 맛있었습니다. 역시 들깨가루는 반드시 있어야 했네요..다시한 번 감사드립니다.
와...진짜 오늘 해먹어봤는데 사먹는 맛이랑 똑같아서 놀라고, 소스 맛에 두번 놀랐어요ㅜㅜ
뒷다리살이 이렇게 맛있게 될줄 생각도 못했어요ㅜㅜ백쌤 진짜 최곱니다ㅜㅜ
등뼈삶는법은 치즈등갈비참고. 처음삶을땐 끓는물에, 두번재 양념삶을땐 찬물에
감자탕보다 소스에 눈돌아가서 온 사람????
저요~~
저요
간장 물 식초 설탕
1 1 0.3 0.3
미투...
👋
해외거주자입니다,,, 선생님아니였으면 저는 굶어죽었을거여요(허언) 깻잎 못구했지만,, 정말 맛있게 만들어 먹었읍니다,, 감사합니다,,,
선생님 혹시 라면 사리는 안 드시는 편인가요?🥺
라면 좋아하시던데 그건 아닐듯
집에서 해먹기에는 오히려 통뒷다리살이 더 좋은것 같습니다. 진짜 돼지등뼈로 하면 양도 많고 삐죽삐죽해서 (실제로 질려서 피 났었어요;;) 보관할때도 굉장히 공간 차지하고 어렵고 먹고 난 다음에 뼈 버리는것도 힘들어요. 냉동실에 넣자니 공간 차지하고 그냥 쓰레통에 버리면 냄새나고 벌레 끓고;; 그래서 통뒷다리살로 따라서 해봤는데 고기가 왕 씹히는게 ㅠㅠ 개감동이었습니다.
백종원 선생님께서 가르쳐주신 모든 음식며뉴 우리나라에서 최고 입니다.
항상 고맙고 감사합니다 앞으로도 계속 계속 해먹을거에요. 사랑합니다.
백쌤 결혼한지 얼마안된 신랑입니다!
늘 많이 도움 받고 위안도 받고 많이 배우고 있어요. 피곤해보이셔서 건강 챙기셨으면 좋겠어서 댓글 남깁니다! 화이팅!!😀😀
진짜 신기한게 뒷다리나 안심같은거 익히면 감자탕 등뼈고기 좀 단단한 느낌들면서 비슷함 ㅋㅋㅋ
감사합니다 외국 에사는 국민까지 생각해주셔서 감사드립니다 맛잇게 해먹엇습니다,백샘,짱,,,,
와...역시 선생님 말씀만 잘 들으면 성공한다더니... 감자탕 좋아해서 레시피대로 만들었더니 파는 맛이랑 똑같아요!! 백종원 선생님 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사드립니다 :)
된장 600g이라고 되어있는데 60g이겠죠..?
여기에 사골육수넣고 만들면 무지비슷합니다. 우거지넣구요
요리에 자신감이 생기게 해주셔서 감사해요. 집밥세끼 해야하는 해외살이..저에겐 한줄기 빛같은 백선생님!! 백선생님 레시피는 실패한적이 없네요 짱짱!! 항상 응원합니다~
흐아 잘먹었어요 백주부님!
긴가민가하며 재료사서 해먹었는데
뒷다리살 600그램 3400원 깻잎 990원 감자 2개 1800원 6190원에 먹었네요
소스는 까먹고 안만들었는데 다음날도 먹어도될 양으로 나와가지고
내일 또 먹으려구요 >.
뒷다리살600g 큼직준비&씻어주기
냄비에 고기넣고 물 17컵
된장4와1/2큰술 넣고 불켜기
양파 1/2개 채썰기
대파3개 몽뚱 썰기
청양3개 어슷
감자2개 큼직
1시간20분 고기 끓이면 물 반 줄어듦
이때 감자 넣음
굵고춧가루3큰술
고추장1큰술
간마늘 2와 1/2큰술
들깨가루 4큰술
소고기다시다 1큰술
미원 1/2큰술
양념다했으면 양파 대파 넣어주고 20분 더 끓여줌
마지막에 청양이랑 후춧가루 넣어줌
소스 간장1물1식초0.3설탕0.3연겨자내맘대로
항상 해외에 있는 사람들을 배려해주시는 레시피에 감동해하며 감사히 잘시청하고있는구독자입니다
이곳 스페인에서 항상 응원하고 있습니다
건강하시고 번창하세요^^
그래 음식은 순살이지 ㅋㅋ 발라먹는거 귀찮아 순살감자탕 사랑한다
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋ
집에서 감다탕은 뼈 쓰레기가 처치 곤란이고 여름에는 더욱 그러한데 이거 좋네요 좋은 거 배워갑니다
똑같이 만들어먹었는데 진짜 밖에서 파는맛이네요 ㅋㅋ 역시 미원의 힘!
된장 600g이라고 되어있는데 60g이겠죠..?
감사합니다
감자탕은 무조건 식당가서 먹어야 겠네요
시간과 정성이 너무 마니 필요해요^^;;
순살감자탕 신선합니다!
간이 좀 약하다 싶으면 국간장 한스푼만 넣으니 딱 좋네요. 레시피에서 빠진듯 하여 적어봅니다.
미국 거주중인 신혼부부입니다!! 감자탕을 집에서 만들 수 있을거라고 생각 못했는데 넘 감사해요❤ 넘 신나서 바로 만들어봤는데 넘넘 맛있어요!! 백선생님 최고에용🥰
방금 만들었어요 그냥 뒷다리살 불고기감으로 했는데 대박 맛있어요ㅠㅠ 너무 감사합니다 사!랑!해!요! 백!종!원! 건강하세요~! 😍😍