ЛИМОННИК или Самый Вкусный Лимонный ПИРОГ
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Прекрасный лимонный пирог!
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111...
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Мой Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Самый вкусный лимонный пирог или Лимонник ( форма 30*22 см, или диаметром 28 см)
Тесто:
320 г муки
150 г сметаны 15-20%
150 г сливочного масла
1/3 ч.л. соды
щепотка соли
Начинка:
1 лимон ( 100 г)
200 г сахара
Выпекать пирог нужно при 190 °С - 35...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#лимонный_пирог #лимонник #Шобутинская #пирог
Спасибо Вам большое! Приготовила и получилось изумительно вкусно 😋 Мягкий, нежный, а начинка бомбическая! Очень понравился лимонный пирог✔🎶
Р
это не торт, а пирог 😅
Начинки не маловато?
Не горчит? У меня просто нереально горчит
Олечка, извините, хотела внести небольшую подсказку, если в лимонную смесь добавить десертную ложку крахмала( кукурузного, картофельного можно поменьше) то получится ещё вкуснее и начинка будет держать форму и при разрезании не вытекать. Всем удачи и благополучия на кухне.
Для этого пирога крахмал не нужен, начинка не вытекает, потому что её не так много.
Я тоже добавляю крахмал кукурузный ), но пеку с тремя такими лимонами , очень их люблю . После выпечки, начинка застывает и получается как мармелад .
Юз
А можно вместо масла маргарин
Спасибо за совет.
Наконец то я нашла этот рецепт. Такой лимонник пекла моя прабабушка через день. Ее уже 35 лет нет с нами, а я до сих пор помню этот вкус и аромат , несмотря на то что была совсем ребенком . Спасибо, Оленька.
Уже очень много лет наша мама печёт этот пирог по точно такому же рецепту , ни больше ни меньше !!!!!! Обожаем его всей семьёй !!! Спасибо большое что выложали этот рецепт, пусть как можно больше хозяюшек знают о нём !!!!!!! Это Очень просто и Очень вкусно !))))
Ольга, очень рада, что нашла ваш канал. Редко встретишь такое короткое, четкое и грамотное объяснение. Спасибо за хороший русский язык, без уменьшительных суффиксов и сюсюканий со зрителями. Успехов!
Методом научного тыка выяснила, что если лимоны заморозить, то потом их можно целиком использовать в такие пироги и никакой горечи нет. Размораживаю, вынимать косточки и готовлю как по рецепту. (Муж по дешёвке купил мешок лимонов, и куда их? Заморозила, теперь отличные лимонники пеку!) За рецепт теста - спасибо!❤
Спасибо
Очень вкусный пирог, когда-то назывался не просто Лимонным, а Царским.) Ольга, Вас приятно слушать и смотреть, Ваши рецепты у меня всегда получаются! Благодарю!
Я готовлю по этому рецепту с 1980 года. Меня научила свекровь .
Вот даже негде свои 5 копеек вставить! Вы все сделали в точности , как в старом рецепте .
Наш любимый пирог.
Доброе время суток! Хотела спросить, а в тесто сахар добавлять не надо?
@@user-xe9gt5gc2i если вы меня спрашиваете - я не добавляю. Тесто не сладкое , начинки хватает
Сверху я посыпаю сахарной пудрой , но это скорее для красоты
@@user-xe9gt5gc2iнет, он и так будет сладким!
@@user-xe9gt5gc2iв тесто сахар не нужно добавлять, сверху можно сахарной пудрой посыпать. Вообще это старинный рецепт песочного пресного теста , он очень хорош и для пирогов с капустой и с мясом, и для сладких. Я, например, делаю начинку из кураги, смешанной с яблоками. Курагу предварительно заливаю кипятком и немного протушиваю чтоб мягкой стала. А яблоки свежие добавляю
А можно вместо сливочного масла добавить растительное? Ответьте кто-нибудь, пожалуйста
Каааак вкусно, не передать. Тает во рту. Ничего не меняйте в рецепте, и крахмал не нужен. Рекомендую, приготовьте пожалуйста. Лёгкий, бюджетный рецепт.
Поддерживаю, крахмал не нужен. Когда пирог остынет, лимон не будет вытекать.
Знакомый с детства рецепт! Спасибо что напомнили! В семье его называли и Немецким, и Швейцарским. Все очень его любили и передавали рецепт по наследству. А теперь открыл интернет и вот пожалуйста- как встреча с детством. Надеюсь, что ваша дочка тоже его будет печь!
А я тодько сейчас нпшла рецепт. Все так хвалят, аж слюнки побежали. Сейчас испеку. Спасибо Олечке за рецепт, а всем кто дал советы любви счастья и богатства.
Оленька, сердечно благодарю за прекрасные рецепты, за лаконичность, за Вашу теплоту и доброту!🙏❤🌹
Замечательный рецепт!
У нас в семье есть похожий, мама и бабушка стряпали. Правда, нечасто. Я тогда была ещё маленькая.
А когда я стала сама такой стряпать- я заметила, что такая начинка- не всем для желудка подходит... У меня повышенная кислотность, и желудок побаливает, когда такой пирог поем...
А ещё- на наш пирог я стала делать посыпку- штрейзель. Крошки из смеси муки, масла и сахара, в равных частях. Вкусно! 😋
Девочки вот только что испекла . Только начинка другая . Это восторг !!!! Угостила друга , так теперь замуж берет 🤭🤭🤭🤭
А вы согласны???
Бегите! Пусть сам себе готовит! Мужики они хитрые!
Душа просит продолжения истории😊😊😊
Оля, какая помощница уже большая! Она - самый лучший дегустатор твоих вкусняшек!
Точно так пеку "апельсинник"😊
Получается очччень вкусно. Попробуйте, не пожалеете, кто любит апельсины. Удачи и доброго здравия всем хозяюшкам, Олечке спасибо за прекрасный ролик.❤
Апельсины тоже со шкуркой варите?
Далала всегда с невареными лимонами. Горечи нет. Апельсины горчат.
у апельсин мало кислоты и пирог получается пресным. попробовали не то.
Мне тоже больше нравится начинка из апельсина, лимонная начинка горчит, у лимона надо убирать белую мякоть под цедрой.
Пирог как песня! Так люблю лимонную выпечку! Спасибо большое! Олечка!
Тесто делаю без сметаны и соды, только масло, мука и щепотка соли. Лимоны немного проварить, прокрутить в измнльчителе с сахаром, добавить столовую ложку кукурузного крахмала. Выпекать. Лимонник охладить ночь. Начинка схватывается, становится каа мармелад, не течёт и очень вкусная.
Дайте пожалуйста полный рецепт, как вы готовите
@@user-ld8hu1up3v 250г сливочное масло, мука сколько возьмёт тесто и щепотка соли. Замесить тесто. Лимон 2 штуки немного проварить целиком, измельчить в измельчителе с сахаром по вкусу. Начинку готовлю заранее, оставляю в холодильнике, тогда она схватывается с сахаром и становится как мармелад. Тесто раскатать, в начинку добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Выпекать. Готовый лимонник оставить под полотенцем на ночь. Утром нарезать как нравится. Очень вкусно. Любимый пирог❤️
@@user-yb1su4zz6tотэ
@@user-yb1su4zz6t А можно заменить растительным маслом? Сейчас сливочное масло как маргарин
@@GulyGuly-vw5lq нет, я не пробовала 😂
Дорогая Оля!!, ОГРОМНОЕ Вам спасибо за прекрасный рецепт!
Оленька, так мечтала испечь лимонник, а тут Ваш рецепт! Все- таки мысль материальна. Спасибо, Вам большое за детально проработанные рецепты. Печь по ним - одно удовольствие!
У меня давно спрашивали рецепт лимонника)
Лимонник очень хорошый. А девочка красавица.
@@Olga_Shobytinskay ruclips.net/video/7fJAOSGqjF0/видео.html
Готовила лимонник впервые и я в восторге! Очень вкусный и простой пирог. Не думала, что одного лимона хватит н атакой большой пирог, но все прекрасно. Мы ели и в горячем, и в холодном виде - всё вкусно! Кстати, после варки лимона характерная горчинка полностью исчезла. Начинка невероятной консистенции)
Нм сверху можно взбитым белком, спасибо, пеку, это старый, но очень вкусный пирог
ничего там не исчезло! - во всяком случае, у меня. Сильно горчит - не моя вещь
Не вздумайте готовить этот торт! Иначе родственники будут просить приготовить его каждые выходные!!!))) Оля, браво!
Не переживайте, никто не попросит. И даже в гости больше не придут, чтобы этой фигней не кормили 😂
@@user-wp7hx1fe2vешьте сладкое. Вам будет полезно Очень желчь из вас прет
это пирог, а не торт
Меня научили его делать в 1980 году и с тех пор я готовлю на Новый год его как обязательную программу ❤
@@user-wp7hx1fe2vСогласна с Вами.Достали уже этими примитивными пирогами,хотя даже пирогом эту фигню назвать сложно
Спасибо за приятные эмоции!, это наша любимая семейная выпечка из детства. Мы считаем его нашим семейным рецептом, только я каждое печенье обваливаю ещё в сахарной пудре. Это действительно, один из самых вкусных рецептов выпечки.
Быстро, вкусно и ароматно! Спасибо, Оля за хороший рецепт!!!
Я тоже давно готовлю по такому рецепту,только вторую маленькую часть теста отправляю в морозилку,потом натираю поверх начинки,тогда внешний вид пирога смотрится еще красивее.
Ага,я тоже так больше люблю когда из морозилки натрешь на тёрке,он намного нежнее..
Большое спасибо за совет❤
А в начинку только один лимон кладете?
@@alisabatterfly6526 нет,1 лимон с цедрой (косточки убираем)+1 стакан сахарного песка+по желанию 1ложку крахмала.Пропустить через блендер(я так делаю)или натереть на терке.
А тесто также делаете? В таких же пропорциях? А то мне кажется , может на такое количества теста положить 2 лимона
Как все аккуратно просто и изысканно.Давно заметила,чем профессиональнее человек,тем скромнее.Спасибо Вам, Оля за Ваши теплые,добрые,вкусные и уютные видео.
Объязательно испеку,у меня все получается по вашим рецептам!! Будь счастлива маленькая красивая девочка.Одно удовольствие смотреть на вашу чудную девочку!! Удачи вам!!
Попробовала этот рецепт) получилось божественно! Очень понравилось, песочное тесто и начинка немного кислая и лимонная))) идеальное сочетание. Спасибо за рецепт!
Хороший рецептик, простой и вкусный, то,что надо!
Вы супер. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за вкусный и прекрасный рецепт🙏👍👣
Спасибо за рецепт!!Многое готовила все идеально получается,обожаю красный бархат, ваш рецепт самый наивкуснейший !!!
Оленька,поздравляю Вас и Вашу доченьку с праздником!Желаю Вам здоровья,весеннего тепла,хорошего настроения,процветания Вашему каналу! Спасибо за Ваши прекрасные рецепты!Благодаря Вашим рецептам во многих домах наступает праздник,уют,который не возможен без запаха пирогов! Пусть Ваш канал процветает,новых Вам кулинарных идей~
Благодарим Оля за рецепт аппетитного и уверена вкусного лимонника. Всего вам доброго.
ООО, КАКОЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!!!! ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАКОЙ АРОМАТ ШЁЛ ПО КУХНЕ.... 😋😋😋😋😋😋😋😋СПАСИБО, ОЛЕНЬКА, ЗА РЕЦЕПТ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ ПИРОГ, ПОРАДУЮ СВОИХ ДОМАШНИХ.... 👍👍👍👍👍👍👍👍
Дочка,просто чудо,как хороша!Пирог ,думаю,вкусный
Точно, самый вкусный лимонник, тесто идеальное, слоистое и рассыпчатое!!!! СПАСИБО🙏,
Спасибо, Оленьа, за рецепт лимонника именно в твоем исполнении!👍👍💯💯❤️❤️
Помощница- просто прелесть!!! Всем счастья и здоровья!!! Ждём новых рецептов!!
быстрый и простой рецепт.
Получилось очень вкусно !
Обожаю выпечку с лимоном.
Спасибо за рецепт ! ❤️
ОЛЕНЬКА - вы ка глоток СВЕЖЕЙ ЧИСТОЙ КРИСТАЛЬНОЙ РОСЫ на просторах интернета! ТОЛЬКО от Вашего вида и голоса происходит очищение и исцеление!!! И тут понимаешь, что ДОБРО, РАДОСТЬ, ЛЮБОВЬ СУЩЕСТВУЮТ на нашей планете! Самого ПРЕКРАСНОГО ВАМ и ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!
Гениальный комментарий ❤
Давно пеку по этому рецепту не только с лимонной начинкой, но и с рыбной, и с капустной.Очень удачное тесто. Обязательно пирог смазываю взбитым яйцом.Получается аппетитная блестящая корочка.
Я с таким тестом пеку сосиски в тесте ,очень прикольно получается
@@olhas4512Подскажите, а запекаете сосиски в тесте в духовке или на сковороде?
А как делаете рыбную начинку или капустную?
Сегодня приготовила, получилось очень вкусно😋👍, но начинки маловато было)) нужно брать двойную норму!👌 Спасибо за рецепт, Оля!❤❤❤
Тогда крахмал добавьте в начинку
Лимон + морковка очень вкусно получается. Одного лимона в этом рецепте маловато, большой же пирог, все верно вы подметили.
Очень вкусно смесь лимона с апельсином и сверху делаю не пласт теста,а натираю
а сколько сахара на 2 лимона?
@@alinakim6256 400 г
Огромное,огромное спасибо Оленька за ваши чудесные рецепты, за ваш труд!!! Очень много раз готовила по вашим рецептам и всегда получался отличный результат. Желаю вам и вашей семье всего самого самого хорошего. Очередной прекрасный рецепт,который обязательно нужно приготовить.👍👍👍
Приготовила. Действительно, самый вкусный лимонник! Правда, я положила два небольших лимона и чайную ложку с горкой крахмала в начинку. Рекомендую приготовить!
Спасибо, Оленька! Пирог, действительно, очень вкусный, пеку иногда подобный, только к лимонам добавляю немного крахмала кукурузного. Тогда начинка становится мармеладом. Успехов, солнышко!
А я не люблю с крахмалом, мне больше нравится так. Вкусы у всех разные
Олечка , спасибо за рецепт. Всегда жду , когда в конце видео Маша пробует Ваши пироги . Море симпатии ❤
По вашему рецепту недавно пекла рогалики с повидлом, рецепт идеальный, рогалики получились как пух, это теперь мой рабочий рецепт. Ещё пекла кексы с ягодами, тоже один из ходовых моих рецептов стал. Спасибо вам зато что выкладывание действительно вкусные рабочие рецепты. Вы экономите наше время и продукты. Благодаря некоторым блогерам не раз переводила продукты. А пирог лимонный обязательно как нибудь испеку.
Оля, спасибо за очередной прекрасный рецепт, у меня всё прлучилось:) действительно, как всегда, прекрасное тесто и очень вкусная начинка. Всем рекомендую.
Хочу только добавить, что начинка будет более однородной, если пропустить лимон через мясорубку. У меня очень мощный блендер, но всё равно остались довольно крупные куски кожуры.
Ещё раз спасибо за рецепт!
Как просто,доступно без лишних ,ненужных слов ,все преарасно!!@ Благодарю,давно уже не слышала нормальных людей!!!!!❤
Готовлю по Вашему рецепту осетинские пироги с мясом, с картошкой !!! Спасибо большое !!! Этот рецепт офигенный и тоже полюбится моей семье !!!
Всем удачи !!! Всех люблююю !!!😘😘😘
Ну, что сказать,- молодец!!! ❤😊
Пришлось подписаться, не могу же я пройти мимо позабытого уже давно рецепта ❤
Спасибо, Оленька!
👍💗🌺🌷💖🙋
Добывай подзабытые рецепты, и напоминай , а кому-то - открывай !!!
Умница.🧚🤗🥰
Хозяюшка. 🍓🍒🍎🍉🍑🍊🥭🍍🍌🍋🍈🍏🍐🥝🍇🥥🍅🌶️🥕🍠🧅🌽🥦🥒🥬🥑🍆🧄🥔🌰🥜🍞🥐🥖🍰
А это тебе на кухню - в помощь! 😄😆😅🙆💁🙋
Олечка, умница; скромница❤️❤️❤️❤️ мой самый любимый блогер. Мне вас муж нашёл , говорит смотри какая девочка хорошая и печёт здорово. И он не ошибся , вы действительно крутая , вы такая душевная и рецепты все похожи на вас. Спасибо Вам, Олечка!!! Здоровья всей семье !!!!
И я, всем своим знакомым рекомендую Олю Шобутинсую, что бы я не приготовила по её рецептам, все получается на отлично. Притом что я не особо умею печь. Умница Оленька.
Вкуснятина!!! Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🤩🤩
Никакого крахмала не нужно категорически. Такой пирог всю жизнь пекла моя бабушка.Очеьнь хороший рецепт!!!!!
Спасибо! Вы лучшая.
Огромное спасибо вчера готовила 3 ваших пирога , Теперь буду искать лимоны.Ваши видео можно просто смотреть для отдыха
❤️😘🌹
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецептик!!!
Обожаю лимоны... Обязательно приготовлю по вашему рецепту этот пирог... Благодарю за рецепт 😋😋😋...
Спасибо Вам за рецепты 👍🏽 Все очень красиво и вкусно , обязательно тоже попробую приготовить 😀
Очень простой в приготовлении и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ пирог!!! Спасибо Вам за рецепт!
Твой "дегустатор" просто молодец, ест всё что мама готовит👍👍👏👏😘
Видела похожие рецепты на других сайтах, но не решалась сделать. Оле доверяю, буду делать по её рецепту.
Ещё пробовала печь этот пирог с кислым густым вареньем , тоже вкусно !
Спасибо за очередной рецепт!!!Доченька у Вас просто чудо!!!
Спасибо!
Олечка, спасибо, что напомнили, этот пирог действительно очень вкусный, пирог моего детства❤️
А Как вы в детстве измельчали лимон? Не было же блендера. Извините,просто интересно
@@LizaLiza-tv6lh моя бабушка делала это на советской мясорубке😉
Мы терли 2 лимона на терке, одного маловато!
@@LizaLiza-tv6lhБез всяких блендера обходились, мне и сейчас так проще, хотя на кухне давно всё есть. Видимо, привычка 😂
Оля, спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусный! Испекла на праздник, всем очень понравился. Муж сказал обязательно поблагодарить за рецепт! 😊
Всегда пожалуйста!!!
Какой же он вкусный получился. Сейчас буду печь его во второй раз.
Наконец-то нашла бабушкин рецепт...это действительно самый вкусный !!! Благодарю!!!!!!!
Испекла пирог в соответствии с рецептом, только немного крахмал посыпала под начинку. Все получилось без проблем, вкусно. Делать очень легко. Очень хорошая начинка. Наверно, можно добавить изюм или грецкие орехи. Тесто немного суховато. Буду еще печь и экспериментировать. Спасибо!
До чего же хороша Маша, а лимонник, ну очень вкусный. Хоть каждый день готовь. 🎉
Я делаю в сковороде, и сверху поливаю шоколадной глазурью....божественно
Оля,спасибо за отличный рецепт ,недавно видела на ютубе ,лимон можно на ночь замочить в воде с содой ,тогда уйдет горечь
Спасибо за рецепт БЕЗ КРАХМАЛА!
СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ ВКУС У ПИРОГА БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ.
СПАСИБО ❤😊
Олечка, дуже смачний рецепт! Дякую Вам велике, за такі класні рецепти!!!
Пирог очень аппетитный, 👍👍👍Спасибо большое за рецепт 💐💐💐ОТЛИЧНОГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ 💖💖💖🌷🌷🌷
Первый раз вас смотрю. Понравилась спокойная подача , ничего лишнего ,никакой воды: чётко ,по существу. Давно мечтаю о лимоннике, но как то другие всё слишком сложно показывают. А здесь ...то Что Нужно! Что то подобное пекла , но центр прослаивала домашним яблочным густым пюре. Было очень вкусно ,но сладко. А вот думаю, что с лимоном будет изыскано, но хочется ,чтобы без горчины. Ну тут уж какие лимоны попадутся.
Спасибо большое Оля!
Спасибо за рецепт. Буду пробовать.
Я больше 15-ти лет узнала рецепт Лимонника, но совершенно другой. Там тесто слоёное дрожжевое, а вот начинка точно такая же. Очень люблю этот пирог - быстро готовится и очень вкусный.
Конечно, лайк ! Такая дегустатор пирога вдохновляющая, сразу приготовить захотелось😊
Спасибо Вам огромное от Души Оленька 🙏✨😘💓 Замечательный рецептик, Благодарим Вас За Ваш труд 🙏🙏🙏🌈💝💝💝 Божией Помощи Во всех Делах Дорогая Вам Желаем ✨🙏🙏🙏🌺🏵️🌸 Счастья, Радости и Счастья 🌈✨🌈💝💝💝🌈✨🌈✨
Спасибо Олечка.Рада встрече с Вами.Обязательно попробую❤
Сегодня второй раз выпекла похожий пирог - тесто просто замечательное!
Первый раз вымешивала тестомесом - получилось быстро, сегодня - вручную. Результат превосходный.
В начинку делала 1. яблоки припущенные с сахаром + немного крахмала + самодельный лимонный курд и вяленая клюква 2. Тоже яблоки + консервированные абрикосы + остатки курда 🍋 😊
Уверена, что пирог очень вкусный, как и все ваши рецепты, но доченька чудесная. Удачи вам и крепкого здоровья
Даа, это очень вкусно! Давно пеку по такому рецепту!!! 🥰🥰🥰
Оля,всегда выпечка по вашим рецептам получается на ура . Спасибо за рецепты.
Как же я люблю Ваши рецепты! ❤спасибо!
И Ваша малышка - прелесть! 💞
В выходные обязательно приготовлю. Большое спасибо вкусный за рецепт! ))
Олечка, спасибо, что напомнили! 💐💖💐🌺💐Это вкус детства! Только мы на маргарине тесто готовили. Тоже хорошо получается.
Да, с маргарином такие пироги хорошо получаются
Хорошо, но не полезно, маргарин это трансжиры
@@user-hk1cy7dr1g так не готовьте, дело вкуса. И речь о том, что было в детстве, а не сейчас.
Самый вкусный лимонник, из всех которые я пробовала.Оля, СПАСИБО!!!
Именно это тесто делала моя бабуля..как давно это было..лет 50 назад..искали мы рецепт...огромное благодарю🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, Олюшка. Всё великолепно,- как всегда. Уже доедаем, такой вкуснючий, такой ароматный, пирог. Здоровья всем, мира и добра.🌹🌹🌹
Классный рецепт, благодарю Ольга😍 Я добавила два больших лимона - вкуснотища нереальная😘
Уже готовила 2 раза 😻😻😻😻 влюбилась в этот пирог . Начинка не вытекает, все отлично 👍
Олечка,какая вы молодец,просто ясно,никаких лишних слов,нникогда вас раньше не слышала,тепеть буду смотреть!!!!❤❤❤
Добрый вечер, Ольга 😊
Спасибо Вам большое за рецепт вкусняшки, замечательный пирог, супер 💯👍
Оля , очень вкусно вы готовите . Радуюсь каждой встрече с Вами .
Оля,всё,что Вы печёте очень вкусно и красиво,а дегустатор Ваш уж точно не обманет!👍😃
Оленька! Большое спасибо за рецепт! Сегодня приготовила очень легко и быстро, а, главное, очень вкусно!❤
Спасибо Вам , Оленька, за чудесный рецепт пирога 🙏
Отличный рецепт. Я точно так готовлю. Семье нравится.