Merhabalar bize bu konuda yardım edebilir misiniz biz yeni bir sos çalışması yapmaktayız, malzemelerin arasında patates ve soğanda var.pisada bunların kavrularak toz edilmiş hali var fakat bize tamda bu lazım kavrulmadan kurutulmuş olanı çünkü bı aşamada farklı baharatlarla,sebzelerle ve tozlarla kavrularak sonra bazı sıvılar eklenip sulandırılacak.kurutma işletmelerinde patates ve soğan herhalde rağbet olmadığı için yok ,bulamadık.bizi bilgilendirirmisiniz nereden bulabiliriz.saygılar
Merhaba Ali Bey. Demi Glace gibi bir sos üretmen istiyorsunuz sanırım. Mısır, havuç, bamya, karnabahar gibi sebzelerin freeze dry satışları mevcut ama soğan ve patatesin dondurularak kurutulmuş türlerine ben de rastlamadım. Bununla birlikte bu teknolojiye sahip firmalar ile görüşerek özel üretim yaptırabilirsiniz. İhtiyaç miktarına göre bir firma bulmanız gerekir, ihitiyacınız butik üretim için yani düşük miktar ise freeze dry kapasitesi daha küçük olan bir işletme ile iletişime geçmelisiniz. Balıkesir'deki Nims Gıda, Karaman'daki Haus Gıda (Hazel Hanım)'nın iletişim adreslerine internetten ulaşıp görüşmenizi tavsiye ederim. Sağlıcakla kalın.
@@FeyzettinDursunBademDoktoru ambalaj özelliği nem geçirmeyen bir malzemeden olması öncelikle. Özel bir oda, ultra kapalı korunaklı bir paketleme alanı söz konusu değil, dökme olarak paketlere manuel veya firmanın varsa otomatik dikey dolum makineleri kullanması söz konusudur.
Merhabalar bize bu konuda yardım edebilir misiniz biz yeni bir sos çalışması yapmaktayız, malzemelerin arasında patates ve soğanda var.pisada bunların kavrularak toz edilmiş hali var fakat bize tamda bu lazım kavrulmadan kurutulmuş olanı çünkü bı aşamada farklı baharatlarla,sebzelerle ve tozlarla kavrularak sonra bazı sıvılar eklenip sulandırılacak.kurutma işletmelerinde patates ve soğan herhalde rağbet olmadığı için yok ,bulamadık.bizi bilgilendirirmisiniz nereden bulabiliriz.saygılar
Merhaba Ali Bey. Demi Glace gibi bir sos üretmen istiyorsunuz sanırım. Mısır, havuç, bamya, karnabahar gibi sebzelerin freeze dry satışları mevcut ama soğan ve patatesin dondurularak kurutulmuş türlerine ben de rastlamadım. Bununla birlikte bu teknolojiye sahip firmalar ile görüşerek özel üretim yaptırabilirsiniz. İhtiyaç miktarına göre bir firma bulmanız gerekir, ihitiyacınız butik üretim için yani düşük miktar ise freeze dry kapasitesi daha küçük olan bir işletme ile iletişime geçmelisiniz. Balıkesir'deki Nims Gıda, Karaman'daki Haus Gıda (Hazel Hanım)'nın iletişim adreslerine internetten ulaşıp görüşmenizi tavsiye ederim.
Sağlıcakla kalın.
Ben bu ürünlerin ambalajlamasını merak ediyorum. Diğer bildiğimiz ambalaj yöntemi ile aynı mı?
@@FeyzettinDursunBademDoktoru ambalaj özelliği nem geçirmeyen bir malzemeden olması öncelikle. Özel bir oda, ultra kapalı korunaklı bir paketleme alanı söz konusu değil, dökme olarak paketlere manuel veya firmanın varsa otomatik dikey dolum makineleri kullanması söz konusudur.