"더보기"를 눌러주시면 정리된 레시피가 나옵니다! English subtitles are available in this video. Please click subtitle and watch it. 😊 세번째 영상을 가지고 왔어요😊 이번에는 귀여운 눈사람 마카롱 만들기! 눈사람 세로 7cm 기준 10개~13개 분량 -마카롱 꼬끄 Macaron Shells 흰자 72g Egg white 설탕 A 8g Sugar A 설탕 B. 28g Sugar B c300 1g C300 건조흰자 1g Egg white powder 박력분 4g. Cake flour 아몬드파우더 81g Almond powder 분당 113g Powdered sugar -아이싱 Decoration 흰자 10g Egg white 분당 40g Powdered sugar 레몬농축액 약간 Lemon juice 식용색소 Food coloring 로즈핑크, 버크아이브라운,콜블랙, 레드레드 -바닐라 버터크림 Vanilla flavored buttercream 바닐라빈 반개 버터 130g Butter 우유 100ml Milk 설탕 45g Sugar 노른자 30g Egg yolks 바닐라익스트렉 Vanilla extract 제가 만드는 마카롱의 꼬끄는 프렌치 머랭으로 만듭니다. 적당한 단맛과 쫀득한 식감이 아주 좋지만 설탕의 양이 적어 머랭의 안정성이 떨어지므로 처음 마카롱을 만드시는 분이라면 실패할 확률이 높을 수 있습니다. 때문에 많은 연습을 필요로 합니다! 그럼에도 불구하고 제가 쓰는 레시피를 그대로 공유해 드리는 이유는... 이 레시피는 정말로 맛있으니까요!😋 당분간은 크리스마스 디저트들 위주로 영상을 제작해 업로드 해볼 예정이예요! 일주일에 영상 하나씩을 목표로 하고있으니까 크리스마스까지 7개 정도의 크리스마스 제품을 준비해볼수 있을것 같아요😋 귀여운 올댓스위츠표 크리스마스 디저트들을 기대해 주세요🎄 The macaron 'Coque' I make is made with French meringue. The moderate sweetness and chewy texture are very good, but the stability of the meringue is reduced due to the low amount of sugar, so if you are making macaron for the first time, there is a high probability of failure. So it needs a lot of practice! Nevertheless, the reason I am sharing my recipe... That's because it is really delicious! For the time being, I plan to make and upload a video focusing on Christmas desserts! I am aiming for one video a week, and I think I can prepare about 7 Christmas products by Christmas. Please look forward to the cute All That Sweets' Christmas desserts! #눈사람마카롱 #마카롱만들기 #마카롱 #snowman #macarons 📣Instargram /@all_that_sweets instagram.com/all_that_sweets 💝CLASS101 / 오독오독 자꾸만 손이가는♡사랑스러운 쿠키만들기 class101.page.link/5pFM ✉E- Mail / allthatsweets@naver.com
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍞
몇년전에 여기 마카롱 선물받아서 먹어보고 반해서 계속 눈여겨 보고있었는데 요샌 클래스도 하시는 군요~ 매장도 그대로 하시는거죠? 직접 만들 엄두는 안나고 매장가거나 주문해서 먹고싶은데 인터넷샵은 업데이트가 없어서 요새 어떤걸 판매하시는지 알수가 없어서요..ㅠㅠ 인스타에도 클래스 내용 위주라서...혹시 매장에서 판매하는 라인업도 알 수 있을까요? 예전에는 할로윈/크리스마스 시즌때 맞는 마카롱 등도 파셨던거 같아서 시기 맞춰서 사고 싶었거든요~
"더보기"를 눌러주시면 정리된 레시피가 나옵니다!
English subtitles are available in this video.
Please click subtitle and watch it. 😊
세번째 영상을 가지고 왔어요😊
이번에는 귀여운 눈사람 마카롱 만들기!
눈사람 세로 7cm 기준
10개~13개 분량
-마카롱 꼬끄 Macaron Shells
흰자 72g Egg white
설탕 A 8g Sugar A
설탕 B. 28g Sugar B
c300 1g C300
건조흰자 1g Egg white powder
박력분 4g. Cake flour
아몬드파우더 81g Almond powder
분당 113g Powdered sugar
-아이싱 Decoration
흰자 10g Egg white
분당 40g Powdered sugar
레몬농축액 약간 Lemon juice
식용색소 Food coloring
로즈핑크, 버크아이브라운,콜블랙, 레드레드
-바닐라 버터크림
Vanilla flavored buttercream
바닐라빈 반개
버터 130g Butter
우유 100ml Milk
설탕 45g Sugar
노른자 30g Egg yolks
바닐라익스트렉 Vanilla extract
제가 만드는 마카롱의 꼬끄는 프렌치 머랭으로 만듭니다.
적당한 단맛과 쫀득한 식감이 아주 좋지만
설탕의 양이 적어 머랭의 안정성이 떨어지므로
처음 마카롱을 만드시는 분이라면 실패할 확률이 높을 수 있습니다.
때문에 많은 연습을 필요로 합니다!
그럼에도 불구하고 제가 쓰는 레시피를 그대로 공유해 드리는 이유는...
이 레시피는 정말로 맛있으니까요!😋
당분간은 크리스마스 디저트들 위주로 영상을 제작해 업로드 해볼 예정이예요!
일주일에 영상 하나씩을 목표로 하고있으니까 크리스마스까지 7개 정도의
크리스마스 제품을 준비해볼수 있을것 같아요😋
귀여운 올댓스위츠표 크리스마스 디저트들을 기대해 주세요🎄
The macaron 'Coque' I make is made with French meringue.
The moderate sweetness and chewy texture are very good,
but the stability of the meringue is reduced due to the low amount of sugar,
so if you are making macaron for the first time, there is a high probability of failure.
So it needs a lot of practice!
Nevertheless, the reason I am sharing my recipe...
That's because it is really delicious!
For the time being, I plan to make and upload a video focusing on Christmas desserts!
I am aiming for one video a week,
and I think I can prepare about 7 Christmas products by Christmas.
Please look forward to the cute All That Sweets' Christmas desserts!
#눈사람마카롱 #마카롱만들기 #마카롱 #snowman #macarons
📣Instargram /@all_that_sweets
instagram.com/all_that_sweets
💝CLASS101 / 오독오독 자꾸만 손이가는♡사랑스러운 쿠키만들기
class101.page.link/5pFM
✉E- Mail / allthatsweets@naver.com
보다보니 끝까지 다보게 되네요! 앞으로도 많이 올려주세요 기대하겠습니다!! 😄
끝까지 봐주셔서 감사합니다! 좋은 영상으로 보답해드릴게요 ❤️
올라온 동영상 너무 잘보고있어요!! 솜씨가 너무 남다르세요ㅠ
감사합니다! 꾸준히 올려볼게요 >.
마지막에 눈사람 쨘 기대는거 너무 사랑스러워요....♡
제가 만든 눈사람들이 연기를 좀 잘합니다..
의도하지 않았는데 어쩜 정면에서 저렇게 폭 기대 더라구요 ⛄️⛄️
너무너무 귀여워요!
감사합니다 나빌레라님♡
크리스마스 느낌이 물씬~~ 선생님 마카롱 모양도 맛도 최고!!
헤헤 앞으로 크리스마스디저트 쭉 올려볼게요-♡
왕금손금손~~ 저도 마카롱 잘 만들고 싶어요ㅎㅎㅎ 연습만이 답이겠죠? 올댓스위츠님 오늘도 화이팅요♡
마카롱은 많이 만들어보는 만큼 더 잘 만드실 수 있을거예요!
냠냠코코낸내님도 화이팅입니다!👍❣️
금손금손!!!! 예쁨과 맛을 동시에!!!😍
헤헷 감사합니다 😋❣️
C300이 뭔가했더니 머랭안정제로군영~
눈사람 넘모 귀여워영 ㅠㅠㅠ
꺄 치즈몬스터님 여기서 뵙네요♡ c300은 머랭안정제가 맞습니다^^ 베이킹재료를 판매하는 사이트에서 쉽게 구입하실수 있어요💕
오ㅓ아아아ㅏㅏ압
제 입속에도 넣어쥬세여….!!⛄️
자 받으세여!!!!⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍞
감사합니다! 나리칭님 영상도 보러갈게요 !😊❣️
몇년전에 여기 마카롱 선물받아서 먹어보고 반해서 계속 눈여겨 보고있었는데 요샌 클래스도 하시는 군요~ 매장도 그대로 하시는거죠? 직접 만들 엄두는 안나고 매장가거나 주문해서 먹고싶은데 인터넷샵은 업데이트가 없어서 요새 어떤걸 판매하시는지 알수가 없어서요..ㅠㅠ 인스타에도 클래스 내용 위주라서...혹시 매장에서 판매하는 라인업도 알 수 있을까요? 예전에는 할로윈/크리스마스 시즌때 맞는 마카롱 등도 파셨던거 같아서 시기 맞춰서 사고 싶었거든요~
안녕하세요!
오프라인 매장은 영업종료한지 한참이 되었고 🥲
온라인 판매는 잠시 쉬고있습니다!
아쉽지만 홈페이지와 아이디어스에서 재판매를 시작하면
인스타 공지나 아이디어스 메시지로 꼭 안내 해 드리겠습니다👍
@@올댓스위츠 헉 그렇군요 ㅜㅠ 예전에 제가 선물받았을때 너무 좋았던 기억이 있어서 (사무실로 배송되서 다같이 구경하며 환호했던...ㅎ) 이번 크리스마스 파티때 주문하려고 벼르고있었거든요...아쉽네요 ㅜㅠ 맛있는 마카롱은 많지만 여기처럼 맛있으면서 이쁘기까지한건 처음이라서 정말 좋았답니다 ^^ 앞으로도 계속 구독하며 업데이트되는 정보 확인할께요~
답변 감사합니다 ^^
@@silverfire0716 흑 아쉽네요.. ㅜ.ㅠ 혹시나 크리스마스 마카롱을 판매하게 되면 꼭 공지해 드리겠습니다! 기억하고 다시 찾아주셔서 감사합니다😆❣️
선생님~ 마카롱은 보통 아몬드가루로만 만들던데, 약간의 밀가루를 첨가해주는 특별한 이유가있을까요? (쌤이하는건 다 따라해보고싶은1인ㅋ)
박력분은 100% 아몬드가루의 유분기를 전분대신 잡아주어 조금더 안정적인 반죽이 나오게 해줍니다! (물론 머랭을 튼튼하게 잘 올렸다는 전제하에 입니다😁)
@@올댓스위츠 아 그럼 마카롱은 100%아몬드가루보다 아몬드95%소맥분5% 가루로 만드는게 낫겠네요? 집에 소맥분5%있는 가루있는데, 쿠키수업하면서 100%아몬드가루로 다시사서쓰느라 기존에있던 가루가 방치되있어서요ㅋ
@@lizzy2177 쓰셔도 좋긴 하지만 제조 공정상 아몬드가루에 밀가루가 포함되어나온 제품은 특유의 텁텁한 맛이 좀 강하게 납니다! 이건 제가 이렇게 글로 설명하는건 소용이 없으니 직접 만들어서 비교해 보시는게 좋을것 같습니다😁😁
@@올댓스위츠 아 그건 또 다르군요;;;
아몬드가루는 100%쓰시나요?
앗 저의 삶의모토의 닉네임님.. 아몬드가루는 100프로를 사용합니다!