Easy & Best Cheesecake Recipe I 짱 쉬운 치즈 케이크 레시피 I On the Table

#Cheesecake #Bestcheesecake #Onthetable
Hello!
This time I made the creamiest cheesecake ever.
It's easy to make so you can try at home!
This recipe is Newyork Cheesecake without lemon juice.
I don't prefer citrus taste in the cake.
You can add one tablespoon of lemon juice if you like to.
If you have any questions, do not hesitate and comment below.
I hope you guys enjoy it!
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Yield: 8 in cake ring
Components
*Graham Crust
-Graham Crumbs 94g
-Sugar 10g
-Melted Butter 36g
*Cheesecake Batter
-Cream Cheese (Philadelphia) 530g
-Sugar 137g
-Egg 1 ea
-Heavy Cream 125g
-Sourcream 200g
-Vanilla Extract 5g
-Cornstarch 20g
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Instagram: ibakeibrewilive
Email: [e-mail]

[@alfredarashiro]

아 지금 치크케잌 너무 먹고싶엇는데 ㅠㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다

[@Happyday-xp2mv]

영상보면 늘 만들어보고 싶어져요.
정말 훌륭한 솜씨입니다👍👍👍

[@tawondamaxwell5910]

Perfect!!!

[@sarabd9231]

So perfect 😍😍😍

[@MadeInSarayRecetas]

I love your videos, so relaxing.... :-)

[@anissaasaidi]

I love your videos so much!!

[@OnTheTables]

Thanks :)

[@user-wh6zj4kv1p]

선생님 안녕하세요! 혹시 요즘도 댓글 보실까요? 크림치즈를 중탕물 위에서 풀어줄때 중탕물은 몇도정도로 사용하면 될까요? 항상 같은 레시피로 해도, 크림치즈가 잘 안풀려서 그런지 반죽이 엄청 되직하게 나오네요ㅠㅠ
그래도 레시피 덕분에 너무 맛있는 치즈케익 잘 먹고 있습니다:) 항상 복받으시고 유튜브 활동 다시 해주셨으면 좋겠어요!

[@uniquebrigadeiros445]

It looks amazing. Can I substitute sourcream for something else? I can't find it in my country.

[@OnTheTables]

Unique Brigadeiros Hi. You can substitue sour cream to equal amount of full fat yogurt or 130g of Creme Friache!

[@moodcela16]

치즈케익 만드는 영상들 중에 Sour cream 넣는건 처음보는데 어떤 맛을 내는건가요? 혹시 대체품은 뭐가 있을까요?

[@OnTheTables]

치즈케이크를 만들 때 설탕과 크림치즈가 섞이면 특유의 산미를 잃게 되는데 sour cream을 넣음으로써 산미를 더해 줌과 동시에 입안에서 묵직하게 녹아내리는 식감을 더해줘요. 대체품으로는 greek yogurt나 creme fraiche가 있지만 요거트보다는 creme fraiche 쓰시기를 추천드릴게요.
Creme Fraiche를 구하지 못하신다면 만드는 방법은
2 컵 분량의 생크림 유지방 35% 와 유산 공정 시킨 우유 (cultured buttermilk) 3 큰 술 섞어서 실온에 24시간 보관해 주면 됩니다.

[@moodcela16]

On The Table 요거트 넣는건 봤었는데 그래서 그랬군요. cream fraiche라는건 구하기 힘든건가봐요. 검색했는데 화장품(?) 만 잔뜩 나오네요 ㅋㅋㅋ😦
정성스런 답글 감사해요 🙇🏻‍♀️

[@user-il6cs1wg8q]

너무 오래된 영상이라 댓글을 보실지 모르겠는데 250도면 엄청 높은 온도 아닌가요?
컨벡션오븐 쓰는데 보통 155도로 베이킹하거든요
저렇게 하얗게 굽고 싶어서요

[@OnTheTables]

섭씨면 120도에서 구우시면 됩니당

[@OnTheTables]

250F = 120C

[@user-oj5bn6ed6j]

저는 매끄럽지않고 약간 윗면이 그을리고 약간 부풀었는데 반죽자체도 약간 되직했어요 왜그럴까요??

[@OnTheTables]

윗면이 그을린건 윗열이 쌔서 그렇기 때문이니 온도를 200도로 낮추고 구우셔요.
반죽은 크림치즈가 차가운 상태에서 크림화를 제대로 시키지 않았을 경우 되직해요.

[@user-hp6mj1km8n]

너무이뻐요! 윗부분이 하나도 안타네요!!!

[@OnTheTables]

낮은 온도에서 오래 굽기 때문에 타지 않아요 😁