Ты супер,я рада тебя видеть и слышать, какой ты красавчик,похож и на маму и на папу,я рада за тебя,передаю всем твоим родным привет, так хочется с вами встретиться
Добрый день! Это кусок гранита. Такой можно заказать там где плиткой занимаются или памятниками:) Очень удобно если работаете с шоколадом, конфетами и тп
Добрый день. На самом деле решили, раз речь о цветке, это уже достаточно высокий уровень и наверное те кто будет делать такое должны понимать процесс темперирования. У нас на сайте, если интересно вам есть при регистрации бесплатный вебинар по шоколаду. Там все от и до про темперирование, декор и прочее) the-chef.ru
Есть много способов, к примеру просто на холодной поверхности или самый чистый способ, сделать конверт из пищевой плёнки, поместить какао масло и перемещать масло модной стороны в другую, можно даже холодную воду для этого использовать.
Ну тут каждому свое, если вам просто видосики нужно, то это не на нашем канале. Мы любим поговорить и за это нас ценят. А видео рецептов на 1 минуту полно.
Ты супер,я рада тебя видеть и слышать, какой ты красавчик,похож и на маму и на папу,я рада за тебя,передаю всем твоим родным привет, так хочется с вами встретиться
Очень красивый цветок! Объяснение чёткое. Однако для домашнего украшения очень кропотливо.
УМНИЦА ПРКРАСНЫЙ УЧИТЕЛЬ И КОНДИТЕР ЖЕЛАЮ УСПЕХА В РАБОТЕ
Спасибо The Chef за МК❤
😍😍😍🙏🏼
Прикольный способ темперирования, первый раз такой вижу.респект!
Ну да, так особо актуально темперировать небольшое количество какао масла. Чисто и быстро))))
Присоединяюсь!!!
Спасибо за видео! Он мне знаком как король эклеров😊
))) Да, Саба больше на эклерах специализируется.
классно.крапотливая работа.не каждый сделает
Да да, такие цветы обычно собирают для ветрен или актуально для кондитерских и гостиниц :) Хотя можно и маленький цветок на декор делать
Красавчик!
А что за стол у вас серый плитка
Добрый день! Это кусок гранита. Такой можно заказать там где плиткой занимаются или памятниками:) Очень удобно если работаете с шоколадом, конфетами и тп
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста сколько грамм шоколада уходит на изготовление такого цветка?
Добрый день. Примерно грамм 200-250. Тут можно размером цветка играться, в зависимости от ваших потребностей.
Здравствуйте! Спасибо за первоклассный МК от Сабы!
Скажите, пожалуйста, а почему темперирование шоколада вырезали из видео?
Добрый день. На самом деле решили, раз речь о цветке, это уже достаточно высокий уровень и наверное те кто будет делать такое должны понимать процесс темперирования. У нас на сайте, если интересно вам есть при регистрации бесплатный вебинар по шоколаду. Там все от и до про темперирование, декор и прочее) the-chef.ru
Здравствуйте скажите пожалуйста ,а любой шоколад подходит для декора.спасибо.
Добрый день, конечно.
Правда если мы говорим о Шоколаде который продаётся в магазинах для кондитеров)
А как темперировать какао-масло дома ,если нет мраморной доски?
Есть много способов, к примеру просто на холодной поверхности или самый чистый способ, сделать конверт из пищевой плёнки, поместить какао масло и перемещать масло модной стороны в другую, можно даже холодную воду для этого использовать.
У меня сложилось такое впечатление что об, яснял скрупулезно, как для дураков
Ну многим нужно именно так в наше время преподносить информацию)))
Не нода многа балтат нода по корочи робато показат,👎👎👎
Ну тут каждому свое, если вам просто видосики нужно, то это не на нашем канале. Мы любим поговорить и за это нас ценят. А видео рецептов на 1 минуту полно.