Ещё три года назад на канале Yenes Cake Tipc шеф кондитер показывал такую технику шоколадного цветка,пробовала ,это на самом деле не сложно и получается красиво.
Класс .как красиво и несложно .почему я раньше вас не нашла .спасибо давно хотела научиться делать такие цветы .накупила форм .а оказывается просто нужно взять яйцо
Очень красивый получается цветочек. Но я пленку немного посыпаю крахмалом, т.к. после масла из яйц надо быстро что то приготовить,т.к долго лежать не будут, а крахмал стряхнуть и не обязательно быстро использовать. Но это как кому удобнее.
Да, конечно, уже написала ком. на эту тему, потоим увидела ваш ком.Спасибо за грамотность в этом вопросе.Большая часть населения об этоим и не задумывается.Печально...
Здравствуйте, а какой рецепт вам нужен? Я делала этот цветок из шоколадной глазури . Берете шоколадную глазурь и делаете цветок на торт. Или вам нужна глазурь (покрытие торта) ?
Добрый день! Спасибо за замечательную идею. НО , посмотрев видео и почитав коментарии, хочу напомнить о соблюдении гигиенических требований.В ком.пишут, что перчатки необязательны.НЕТ.ОБЯЗАТЕЛЬНЫ, тем более когда торт готовится на продажу.Сырыми яйцами пользоваться нельзя, т.к.на нтх и на ячейках для яиц может быть сальмонелла- облигатный паразит кур.Только вареные и охлажденные яйца использовать.Иначе могут быть очень печальные последствия, вплоть до литального исхода.
![Megan Thee Stallion - Bigger In Texas [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/QxTkZTLWdo4/mqdefault.jpg)
Очень красивый цветочек, вот это я понимаю декор на тортике, который захочется съесть, а не мастика 👍👍👍
Большое спасибо за информацию вот это самый простой и лучший вариант
Спасибо. В пластиковых ложках тоже быстро и просто.
А у меня не получается, шоколад из ложки не выходит
Вот это лайфхак! Благодарю мастера!
Ещё три года назад на канале Yenes Cake Tipc шеф кондитер показывал такую технику шоколадного цветка,пробовала ,это на самом деле не сложно и получается красиво.
Я у него и подглядела идею , мне тоже очень понравилось исполнение ... тем более не все его канал видели
Я тоже,но он плёнку обсыпала крахмалом,чтобы пленка хорошо отстала от яйца
Самое главное больше дела, меньше слов! И просто! 🤗😄Завтра буду делать тортик дочке, вот розы сделаю именно этим способом! Спасибочки! 😊
всегда пожалуйста
Класс .как красиво и несложно .почему я раньше вас не нашла .спасибо давно хотела научиться делать такие цветы .накупила форм .а оказывается просто нужно взять яйцо
Очень просто и оригинально,обязательно попробую.Благодарю за урок!!💝💝💝💝💝💝
Ой как красиво!
Спасибо за рецепт!
Очень красивый цветок получился
Очень , очень красиво и кажется просто! Обязательно сделаю. Спасибо)
Очень круто
Возьму на заметку
Супер! Век живи век учись✌✌✌✌
Класс ! Супер ! Умница !
Очень интересный способ спасибо за идею
Спасибо за рецепт,реально просто,быстро и красиво- супер
Очень красивый получается цветочек. Но я пленку немного посыпаю крахмалом, т.к. после масла из яйц надо быстро что то приготовить,т.к долго лежать не будут, а крахмал стряхнуть и не обязательно быстро использовать. Но это как кому удобнее.
Спасибо за совет
Красота!!!
Шедевр!!!
Вы прелесть !!! Благодарю за идею и открытость !!!
Beautiful, amazing talent watching from Canada.
Просто супер! И без всяких фризеров. Спасибо большое
это гениально! без форм!
Самый простой вариант спасибки
Вообще классно,молодец.
Суперский способ 😍👍👍👍
Супер.Спасибо за идею!
Цветок супер, спасибо. Музыка тяжеловата для меня...
Супер!!❤
Супер!! А скажите пож, у меня глазурь очень быстро застыла в посудине, как у вас и что за глазурь используете?
Здравствуйте , если глазурь застыла ее просто разогреть в микроволновке нужно. Я использую ТМ Мастер Мартини
Супер спасибо большое
Bravo❤
Супер ,спасибооо
Спасибо
Спасибо большое
А если белый шоколад а не глазурь, получиться
Здравствуйте, сможете дать ссылку на эту глазурь ?
Grata pelo ensinamento 💐
Галина. Вместо масла лучше плёнку немного притрусить крохмалом.
Да спасибо буду иметь ввиду 🙏🤗
Добрый день, а подскажите пожалуйста, как и сколько дней можно такой цветок хранить?!
Я не автор) шоколадный декор хранится в рамках срока годности глазури
готовый цветок можно хранить в комнтате (если не жарко), если жарко то в холодильнике. На счет сроков годности - по сроку годности глазури .
Секреты Кондитера большое спасибо 😊
Класс👍👍
Глазурь это любой шоколад 100 грамм или которые специально для тортов?
глазурь это не шоколад, в составе глазури нет какао масло. По вкусу глазурь менее вкусная...
Секреты Кондитера моя дочка любит на вкус именно глазурь
Amazing idea
Прикольно👍
подглядели у Yeners Cake Tip? ))))))))
Да у него замечательная идея сборки шоколадного цветка
Лоток желательно покрыть пищевой пленкой, в нее все таки кладут грязные яйца.
Вы совершенно правы. И что толку, что в перчатках?
согласна с вами, на будущее учту недочет... спасибо за рекомендацию
Сколько грамм глазури у вас ушло на цветок ?
Здравствуйте я не взвешивала, примерно грамм 200-270
Спасибо , я уже сделала и осталась в восторге от своего цветка.
Какая красота и главное просто.Спасибо большое.А глазурь у вас обычная кондитерская ?
здравствуйте , глазурь кондитерская Мастер Мартини итальянская. Но для декора можно взять обычную глазурь . Просто эта глазурь более вкусная
А если добавить краситель?
I am speaking from Bangladesh
what is it made of
А если брать обычный шоколад то его темперировать надо или нет?
Да конечно нужно темперировать
А глазурь не тает от тепла рук?
Глазурь нет, все в порядке.
Здравствуйте, а сколько уходит глазури на такой цветок?
Здравствуйте, я не взвешивала . Не могу вам сказать
Звучать Божественно . (Шоколадный цветок из глазури)🤣 кстати в перчатках работать необязательно , это не шоколад , где остаются отпечатки .
Благодарю :), главное название правильно подобрать... если глазурь качественная то и цветок получится вкусным не хуже шоколадного
Здравствуйте можете выслать мне рецепт шоколадный цветок, меня зовут любовь
А можно из белого шоколада?(или это одно и тоже😅)
можно из шоколада
Шоколад не темперированный верно?
Они почему то у меня полуються хрупкими и тают очень
Здравствуйте.можно яйца не сварить
яйца сырые были , я их не варила. и да они были охлажденными
Я делаю разноцветные. У меня есть трафарет лепестка.
круто, я очень рада за ваши возможности
И никого не смутила антисанитарная грязная от немытых яиц картонка-ячейка🤦
Да, конечно, уже написала ком. на эту тему, потоим увидела ваш ком.Спасибо за грамотность в этом вопросе.Большая часть населения об этоим и не задумывается.Печально...
Это урок как сделать цветок!!! А не тесты в санэпидстанции!!
деревянные можно использовать
без лака
И ингредиенты если можно
Здравствуйте, а какой рецепт вам нужен? Я делала этот цветок из шоколадной глазури . Берете шоколадную глазурь и делаете цветок на торт. Или вам нужна глазурь (покрытие торта) ?
@@TORTAKIRA спасибо большое за рецепт
Из белого шоколада не получится?
Это технология французского кондитера , фамилию уже не помню.
Делайте с столовыми ложками, и за чем этот цирк с перчатками???можно подумать что все дома готовят в перчатках!!!
Бросила смотреть на слове "ложу". Да ещё это хэканье....
А ЕСЛИ БЕЗ ТРАУРНО-ТОРЖЕСТВЕННЫХ ЧЁРНЫХ ПЕРЧАТОК НИКАК НЕ ПОЛУЧИТСЯ 😎
темперировать не надо глазурь
нет не нужно
А если добавить краситель?
пожалуйста добавляйте, только жирорастворимый нужно добавлять
Добрый день! Спасибо за замечательную идею. НО , посмотрев видео и почитав коментарии, хочу напомнить о соблюдении гигиенических требований.В ком.пишут, что перчатки необязательны.НЕТ.ОБЯЗАТЕЛЬНЫ, тем более когда торт готовится на продажу.Сырыми яйцами пользоваться нельзя, т.к.на нтх и на ячейках для яиц может быть сальмонелла- облигатный паразит кур.Только вареные и охлажденные яйца использовать.Иначе могут быть очень печальные последствия, вплоть до литального исхода.