🍝 Comment FAIRE DES PÂTES SOI-MÊME avec proposition d’assiette complète

🍝 FAIRE DES PÂTES « MAISON » + une assiette complète avec un reste de sauce et de légumes.
⚠️ VOUS POUVEZ UTILISER LA GARNITURE DE VOTRE CHOIX, je propose au passage et à titre d’exemple, l'utilisation d’une portion de sauce de lentilles à la tomates aux fânes de radis, mise de côté au congélateur. Je l'ai utilisée pour compléter mon assiette, avec un reste de légumes. -
Revoir la vidéo de la sauce ici :👉🎬 • 👛♻️ Utiliser les FANE...
Je n’aurai jamais pensé que ce serait si abordable de faire des pâtes soi-même.
C’est tellement devenu une habitude de société de les acheter que l’idée ne m’avait pas traversé l’esprit plus tôt.
En tout cas, avec tous ces prix élevés, c’est rassurant de voir que nous pouvons cuisiner nous-mêmes de A à Z, un plat de pâtes complet.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 👛PRIX APPROXIMATIF : environ 1,50 € ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
- 80g de farine (ici bio Lidl, pour l’économie, prenez selon votre volonté/ budget) Valeur approximative : 0,10 € de farine
NB. Cette quantité m’a donnée deux portions de pâtes, à vous d’augmenter les quantités selon vos besoins. Une version est possible en faible en gluten avec de la farine de petit-épeautre et également intéressante avec de la farine de blé complète d’un point de vue nutritionnel.
- 1 oeuf gros (Lidl, plein air) : 0,20 €
- 1/2 oignon, épinards et poivron rouge (supermarché collaboratif circuit court) : environ 1,20 €
1 c.à soupe de lin moulu
- curcuma, sel, paprika
- quelques feuilles de basilic (fournisseur idem que légumes)
📝🎬La marche à suivre est dans la vidéo.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 💡ASTUCES ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Préchauffer l’eau des pâtes à la bouilloire avant pour gagner un temps considérable, sachant que pour cuire les pâtes, il est nécessaire d’avoir une grande casserole.
(Re)voir le Short ici 👉🎬 • 💡👛🏠 ASTUCE #cuisine 👉 ...
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