부산 사하구 신평동 인근에 위치한 "한우목장' 입니다. 부산 외곽에 위치한 동네상권으로 한우암소를 전문으로 판매하는 식당입니다. 질 좋은 한우암소를 활용한 두툼한 꽃등심의 비주얼이 끝내줬고 한우 특수부위 제비추리를 활용한 육회가 기억에 많이 남았습니다. ✔️식당 참고 사항 육회는 (양념 유무) 그날그날 달라서 미리 연락을 해보면 좋을 것 같네요! 첫 주문은 3인분 300g 이상부터로 알고있습니다 ✔️주문한 메뉴 꽃등심 400g 이상 + 스페셜육회 ※ 손님들이 느낄만한 평균적인 장단점 ✔️장점 질 좋은 한우암소를 합리적인 가격에 맛 볼 수 있습니다 한우 특수부위를 활용한 신선한 육회 소주 한잔하기 좋은 소박하고 시끌벅적 분위기 ✔️단점 테이블이 적어 피크타임 웨이팅이 심할 수 있고 내부가 소란스러움 테이블 가까이 흡기가 없어 연기에 취약합니다 밑반찬 및 사이드 후식 메뉴가 약합니다 직접 구워먹는 시스템으로 스킬이 필요합니다. (영상 참고하세요) ✔️정육왕 영상 참고사항 식당에서 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 꼭 교환 요청하세요. 아무리 맛집이라도 생물을 다루는 고깃집 특성상 그날그날 고기의 편차가 있습니다. 나한테 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 특정 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어집니다. 제 영상 이외 인터넷 자료들을 충분히 검토하고 방문하세요. 식당 만석 피크타임에서는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. ✔️정육왕 채널 광고 유무를 항상 표기하며 식당 방문 전 충분히 다방면으로 신중한 검토를 진행합니다. 광고 포함 모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달합니다. 식당과 상생하고 구독자분들께 도움이되는 영상을 만들겠습니다.
광주에서 가서 먹고 왔네요. 기존에 정육왕님 팬이기도 하고, 정말 궁금했었습니다. 사장님 사모님 두분다 정말 친절하시고, 정육왕님 이야기했더니 2주전에 다녀가셨다고 말씀하시더라구요. 너무 일이 많아졌다고 농도 치시고 안바쁜게 좋다고 농담하시더라구요. 분위기도 너무 좋고 광주에서 왔다고 말씀드렸더니 더 멀리서 오느라 욕봤다고 하시는데 어찌나 정겨우신지 고기 원육 자체도 너무 좋고 등심 5인분에 치마살 1인분 두명이서 정말 맛있게 먹고왔습니다. 좋은 곳 알려주셔서 정말 감사합니다.
그런데 방송에 나와서 고기를 저렇게 좋은걸 주셨는지 날마다 다른지는 모르겠지만 인터넷에 검색해서 보니 확실히 영상하고는 고기 퀄리티가 많이 다르네요... 대부분 지방에 피를 머금고있는거 보니까 고기를 컷팅후 시간이 어느정도 소요된 고기가 대부분이에요 앞등심이 대부분이며 특이한건 살치살을 분리하지 않고 그대로 컷팅해서 판매하셨네요..
신분세탁 네이버에 검색해보니 뒷등심은 하나뿐이 못본것 같아요 전부 앞등심 이였구요 그런데 살치살을 따로 분리 안하시고 붙여서 판매 하시기도 하더라구요 영상 자체에 나온 고기만큼 퀄리티 좋은 고기는 사진에서 찾아보기 힘들정도에요 고기를 상온에 꺼낸후에 시간이 조금 소요되면 금방 피가 배깁니다. 근데 영상에 보이는 고기의 기름은 완전 하얗죠.. 저건 포장되어있는 고기를 금방 썰었을거에요 물론 앞에 쓰던 고기가 다 나가서 일수도 있지만 고기 퀄리티나 색깔만 봐도 11000원으로 저정도 고기 팔게되면 장사하면서 남는건 힘들죠.. 아마도 사장님이 방송이라고 컷팅해버린 고기 말고 퀄리티 좋은걸로 새거 꺼내서 주신것 같네요
육회는 육사시미가 하루가 지나면 파는 것이죠. 육사시미는 소를 잡자마자 먹는 것이고요. 가끔 이상한 고기집에서 육사시미를 팔기도 하는데요. 조심해서 드셔야 합니다. 소가 도축이 되고 하루만 지나도 육사시미로는 쓸 수가 없다고 알고 있거든요. 전 일 때문에 전주에 살고 있는데 우연히 어떤 식당을 알게 되어 알려 드려요. 전주 호성동에 있는 암소가든이라는 식당인데요. 여기는 육사시미는 평일에만 드실 수 있어요. 주말에는 못 먹습니다. 주말에는 도축을 하지 않아서 그렇다고 하네요. 육사시미 드실때 간하고 천엽도 서비스로 좀 달라고 하시면 줍니다. 그리고 맑은 선지국이 아주 맛있더라고요. 조미료 맛이나 그런게 안 느껴져서요. 혹시 모르니 좌표 남깁니다. www.google.com/maps/place/%EC%95%94%EC%86%8C%EA%B0%80%EB%93%A0/@35.8588788,127.1590337,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x2f0c5c84f164ec05!8m2!3d35.8589393!4d127.1590819
와 신평까지 가시다니 저 대학 새내기 때 친구가 신평 살아서 맨날 술 먹고 친구 집 가서 자는 게 버릇이었는데... 그리고 놀 땐 그 옆에 하단이라는 곳 가서 놀고... 그 친구랑 정육왕님이 가신 여기 다음에 한번 가보도록 하겠습니다 학생 때는 소고기 먹기 힘들어서.. 맨날 술집만 갔었던 ㅎㅎ 추억이 새록새록하네요 : )
부산 사하구 신평동 인근에 위치한
"한우목장' 입니다.
부산 외곽에 위치한 동네상권으로 한우암소를 전문으로 판매하는 식당입니다.
질 좋은 한우암소를 활용한 두툼한 꽃등심의 비주얼이 끝내줬고 한우 특수부위 제비추리를 활용한 육회가 기억에 많이 남았습니다.
✔️식당 참고 사항
육회는 (양념 유무) 그날그날 달라서
미리 연락을 해보면 좋을 것 같네요!
첫 주문은 3인분 300g 이상부터로 알고있습니다
✔️주문한 메뉴
꽃등심 400g 이상 + 스페셜육회
※ 손님들이 느낄만한 평균적인 장단점
✔️장점
질 좋은 한우암소를 합리적인 가격에 맛 볼 수 있습니다
한우 특수부위를 활용한 신선한 육회
소주 한잔하기 좋은 소박하고 시끌벅적 분위기
✔️단점
테이블이 적어 피크타임 웨이팅이 심할 수 있고
내부가 소란스러움
테이블 가까이 흡기가 없어 연기에 취약합니다
밑반찬 및 사이드 후식 메뉴가 약합니다
직접 구워먹는 시스템으로 스킬이 필요합니다.
(영상 참고하세요)
✔️정육왕 영상 참고사항
식당에서 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 꼭 교환 요청하세요.
아무리 맛집이라도 생물을 다루는 고깃집 특성상 그날그날 고기의 편차가 있습니다.
나한테 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
특정 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어집니다.
제 영상 이외 인터넷 자료들을 충분히 검토하고 방문하세요.
식당 만석 피크타임에서는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다.
✔️정육왕 채널
광고 유무를 항상 표기하며 식당 방문 전 충분히 다방면으로 신중한 검토를 진행합니다.
광고 포함 모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달합니다.
식당과 상생하고 구독자분들께 도움이되는 영상을 만들겠습니다.
부산 한우목장 메모
와!!!저희집에서 걸어서 10분거리인데 이까지 오셨다니요 매일 지나다니는 곳인데 맛집찾아주셔서 정말 감사합니다 매번 영상으로 많은도움받고있습니다!!항상 감사합니다
연기가 잘 안빠지는게 아쉽네..
저희신랑이정육왕님방송자주봐요
저희도한우목장여기단골이예요^^
신랑이랑연애초기때부터다니던곳이예요
너무맛있죠^^
신랑이한우목장나오셨다해서방송봤네요^^
잘보고갑니다^^
밥은없나요?이집
오늘 다녀왔는데...너무 실망했어용...첫째. 사장님 반백살이된 지인에게 반말로 응대를 하시고 둘째. 둘이와도 무조건 5인분을 강요하시고 셋째. 고기가 너무질겨 정육왕님이 드신 그고기가 맞나 싶을 정도였어요..들어가서 30분도 안되어서 나왔네요...다른분들 참고하시고 가시면 좋을것 같아요~~^^ 늘 정육왕님 컨텐츠 감사히 즐감하면서 처음으로 다는 댓글에 부정적인 글을 올려 죄송합니당~~^^ 늘 감사히 구독과좋아요~~누르면서 응원하겠습니다..조만간 범일동 춘일도 꼭 가보고 댓달겠습니당~~^^
백그람 만천원이면 정육점가격아닌가
정육점에서 7천에서 1만2천사이로 팔던데
여기에 가게유지에 밑찬까지
가격넘좋네요.
한우집 해본 사람으로서 미친가격이죠 고기원가율 60퍼 이상
@@ESFJ_yangs 와우..
원가충 국밥빌런들이 몰려옵니다
@@songdoj1653 원가율 60퍼이상이면 국밥이 몇그릇인데..
1+기준 아랫등심이면 지방손질 후 만원정도라고 보심 됩니다.
저기는 안쪽 지방손질 안되어있지만 만천원이면 엄청나게 혜자죠.
식당에서 먹을 때는 어설픈 1등급보다 돈 조금 더주고 1+이 낫거든요.
다른 영상에서도 그렇고 고기에 대해 엄청 잘 아실텐데도 식당 사장님이 뭔가 알려주실때 처음 듣는것처럼 경청하는 모습에서 인품이 보이네요
저도 그 생각했네요 결 자르라는 조언에 저 정육해서 잘 안다 말하는것보다 마치 몰랐던듯 행동하는게 포인트
@@drivej1170 다른영상에서도 그러시더라구요ㅜㅜ 리액션하시면서.. 멋쪙
저도 예전 영상들보면서 그런장면 많이봤어염!! 이런거 진짜 작을지몰라도 어찌보면 인생에서 살아가는데 아주 큰부분인거같아여ㅠㅠ
ㄹㅇ 배려심 굿
저 잘 알아요 설명하지 않아도 되요. 라고 말하는 사람은 본 적없던데
광주에서 가서 먹고 왔네요. 기존에 정육왕님 팬이기도 하고, 정말 궁금했었습니다. 사장님 사모님 두분다 정말 친절하시고, 정육왕님 이야기했더니 2주전에 다녀가셨다고 말씀하시더라구요. 너무 일이 많아졌다고 농도 치시고 안바쁜게 좋다고 농담하시더라구요. 분위기도 너무 좋고 광주에서 왔다고 말씀드렸더니 더 멀리서 오느라 욕봤다고 하시는데 어찌나 정겨우신지 고기 원육 자체도 너무 좋고 등심 5인분에 치마살 1인분 두명이서 정말 맛있게 먹고왔습니다. 좋은 곳 알려주셔서 정말 감사합니다.
ㅋㅋㅋ 난 이 형 맛있는 고기 입안에 딱 넣자마자 황홀한 표정 지으면서 웃는거 보는게 좋음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 고기 성애자
쌀육왕형 정것같아...
ㄹㅇ
저희집 바로 코앞인데 저런 곳이 있다니 한번 가봐야 겠네요~ 부산 사람들이 모르는 맛집 더 많이 소개시켜주세요~
빨리가보시고후기부탁해운대서
와 진짜 초등학교4학년때부터 다닌 식당인데 ㅜㅜㅜㅜㅜ2일전에갔는데 사람이 확 많더니 역시 이유가있었군요 정육왕 화이팅
아 ㅜㅜ 이 기분 알아요 ㅠㅠ
1:40 소금 많은 손님들이 쓰는거 아닌가요?
진짜루
그런듯
맞는데 날짜 보면 코로나 전이에요; 저도 코로나 전에는 무의식적으로 소금 저렇게 썼던거 같은데 저만 그랬나요?
@@jw4812 코로나 이전 이라고 해도 저건 비위생적 아님?
@@wowq1jdiehw8wo 코로나 이전에 위생 비위생을 그렇게 많이 따졌었나요..;
0:00 여기부터 이미 예술인데요? 보자마자 최상급 느낌이 바로 드네요.
3:23 사장님: 그럼 싸우지 않도록 한점은 가져가겠읍니다^^ㅎㅎ
네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
???: 꺼-억
여기사장님 매일 고기떼러 경매장이나 직판장 가시는걸로압니다. 그리고 고기질을 높이고 가격을 낮추려면 밑반찬이 저정도만해도 훌륭한겁니다. 사장님 내외분 친절하시고 유머러스하십니다. 여기 항상 대박나면 좋겠다 생각했는데 이렇게 홍보되서 기쁘네요
어제 먹고 왔는데, 사시미 미쳤네요 진짜 너무 맛있습니다.
4년이 지난 지금도 가격 그대로, 된찌 미쳐도라방스
여기 꼭가세요..밥8시쯤 가야 손님적을때 잘구워주십니다..사진찍을 타이밍도 알려주시고 500그램으로 꼭시키세요.. 400그램 시켰다가 후회했어요. 마지막 된장찌개 무조건드세요!
이집 된장찌개 진짜 개맛있음 꼭 된장 드세요 된장찌개 때문에 오는사람도 있을정도임 그리고 방송이후에 사람이 너무많아 ㅠㅠ 오픈이 5시인데 최소6시전에는 가야 대기없이 먹을수있음
오늘 왔습니다. 존맛임. 육회 ㅅ발 존맛탱. 등심500g 시켰는데 새우살은 없었지만 두껍고 존맛탱. 가격 아직 그대로임.
정육왕님 맛있게 드시고 운동도 열심히 하세요!!!
그런데 방송에 나와서 고기를 저렇게 좋은걸 주셨는지 날마다 다른지는 모르겠지만 인터넷에 검색해서 보니 확실히 영상하고는 고기 퀄리티가 많이 다르네요... 대부분 지방에 피를 머금고있는거 보니까 고기를 컷팅후 시간이 어느정도 소요된 고기가 대부분이에요 앞등심이 대부분이며 특이한건 살치살을 분리하지 않고 그대로 컷팅해서 판매하셨네요..
진짜요?
신분세탁 네이버에 검색해보니 뒷등심은 하나뿐이
못본것 같아요 전부 앞등심 이였구요 그런데 살치살을 따로 분리 안하시고 붙여서 판매 하시기도 하더라구요 영상 자체에 나온 고기만큼 퀄리티 좋은
고기는 사진에서 찾아보기 힘들정도에요
고기를 상온에 꺼낸후에 시간이 조금 소요되면 금방 피가 배깁니다. 근데 영상에 보이는 고기의 기름은 완전 하얗죠.. 저건 포장되어있는 고기를 금방 썰었을거에요 물론 앞에 쓰던 고기가 다 나가서 일수도 있지만 고기 퀄리티나 색깔만 봐도 11000원으로 저정도 고기 팔게되면 장사하면서 남는건 힘들죠..
아마도 사장님이 방송이라고 컷팅해버린 고기 말고 퀄리티 좋은걸로 새거 꺼내서 주신것 같네요
참고로 소고기 식당에서 일하는데 원쁠 이상에 암소만 판매하는 곳에서 일함 그런데 저정도 퀄리티 가게에서도 자주 보기 힘들어요 영상에 나오는 고기는 상당히 좋은 편입니다...
촬영이라 그런거같네요 구로점 숯불고기집도 갠찮은데 영상이랑은 차이가 크더라구요
앞등심과 뒷등심 차이가 뭐져 그리고 어떤게 더 좋은 부위인가요?
오늘도 어김없이 침 고이게 하는 영상이네요
꼭 들러야 할 맛집리스트에 추가 해놓겠습니다...흐흐
언제 부산 갈 지는 모르겠지만 가게되면 꼭 들러야겠습니다.
8:10~ 보시면 정육왕님 인성이나 성격이 드러나네요.
고기 전문가이신 정육왕님이 새우살을 결을 끊어 야 한다는걸 모를리가 없는데도. 차분히 사장님 얘기다듣고, 감사하다는 반응 보이는거보면 . 차분하시고 사람자체가 괜찮아보임.
뭣도모르고 잘난척하는사람들은 안다고 사장님 말자르고 거들먹거릴건데.
정육왕 흥해라
저도 그 생각 했는데..! 오ㅡㄴ전 예의바르심
수요미식회에 나온 자칭 전문가들은 고기 전문가앞에서 등심은 덜익혀먹어야한다고 훈수둠 ㅋㅋ
정육왕은 전문적인멘트딱하고 먹을때입을딱다물고씹고 .소리않내서조아 부모님가정교육이잘된것같아요 유튜버들먹방이라고 유난히소리내는사람들있쟌아 틀니터는소리?! 떨.떨혀차고 쫩쫲거리고 여행계획이나맛집정보 얻으려고보는것도반인데 .. 정말 힘들정도로소리내는 아무리가고싶었던집도그사람이소개하는거뜨면 믿고거릅니다 정육왕화이팅👍
고기도 중요하지만 고기 굽는 스킬도 더 배우고 싶네요 ㅎㅎ 정육왕님 고기 굽는 스킬 영상 보고 배워서 고깃집 갈때마다 회사사람이나 지인들한테 인정받고 잇어요 ㅋㅋㅋ 고맙습니다 ㅋㅋ
굽기싫어서 인정해주는 척 하는 걸지도ㅋㅋㅋ
통마늘 손질 맘에 드네요👍
와.. 육색이고 뭐고 다 미쳣네요 정력왕님 좋은곳 소개시켜주셔서 감사함니다
부럽.. 맛나겠어요 ㅎ
설명때문에 더 군침 도네요
크리스마스 파티용으로 코스트코 한우 통등심 살건데 윗등심이 좋나요? 아랫등심이 좋나요?
와~~
정말 먹음직~~~^^
오진다 와!!!
좋은영상 잘 보고갑니다👍
제 고향이 사하구 괴정동인데 친척집 내려가면 딸이랑 같이가서 소고기 한점 여기서 머거야겠네여!
@두환박 한점만 먹는다는게 아니라 표현입니다 ㅋㅋ
9:53 옆에 아재들은 말라꼬 싸운답디까?
제비추리 5점 줘서ㅋㅋㅋㅋ
원래 부산 아재들 말투가 저래요ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ싸우는게 아니고 약간 신경질적인거네요 누구보고 신경쓰지마라고 그냥 뭐라하는중.
싸우는게 아니라 억양이 원래 쎔ㅋㅋㅋㅋ
새벽 2시에 알고리즘이 나를 여기로 이끌었다....
배고파...
평소보다 피부 좋아지셨네요
목소리톤참 좋아요
화면에 확 비쥬얼로 한우고기가 딱 들어오네요 ^^ 정말 먹고 싶다
구운소금 맨손으로 만지셔도되요? 다음 손님들도 드실꺼같은데..
제비추리도 육회로 먹는줄알았네요
저두먹어야겠너요
떡심은 윗등심에만잇나요? 새우살은 어디등심쪽에있는건가요
소금ㅌ공동으로 사용하는ㅌ거 아닌가요?
스푼으로?
아따..빛깔 죽인다 ...
고기한점에 소주 한잔띡.
소금에 손넣으면 아니아니됩니다
너무더러움.. 정육사일도 저렇게하는지..;
ㄹㅇ 역겹네
에효 존나 결벽충들 많내 여긴 원래 숟가락 안나오고 소금 저래 쓴다
손수건도 뜨끈허게 나오는데 아주 ㅈㄹ들은
마 똥 닦고 손이나 잘 닦아라 ㅋㅋㅋ
@@김현우-h3l1v 적당히 미개해라 너가 거지처럼산다고 다른사람들도 그렇게 살아야하니... 쯧..
신평에 가봤는데 진짜 존맛!
똑같은 곳 진해 용원에도 생겼던데 가까운곳에 생겨서 더좋음 ㅎㅎ
역시 육회는 강한 양념보다는 생으로 먹거나 참기름이죠 ㅎㅎ
헐 떡심이먹는거였네요 비계인줄알고 맨날띠어먹었는데 먹는법배우고갑니다 ㅠㅠ
구워주시는거 딱 한번만 먹어 보고싶습니다 ㅋㅋㅋ 훠... 고기를 배워가는 기분입니다...
사진바뀐거 이쁘네요!
목소리 너무 좋으심 ^^
진짜 우와네요👍
육회는 육사시미가 하루가 지나면 파는 것이죠. 육사시미는 소를 잡자마자 먹는 것이고요. 가끔 이상한 고기집에서 육사시미를 팔기도 하는데요. 조심해서 드셔야 합니다. 소가 도축이 되고 하루만 지나도 육사시미로는 쓸 수가 없다고 알고 있거든요. 전 일 때문에 전주에 살고 있는데 우연히 어떤 식당을 알게 되어 알려 드려요. 전주 호성동에 있는 암소가든이라는 식당인데요. 여기는 육사시미는 평일에만 드실 수 있어요. 주말에는 못 먹습니다. 주말에는 도축을 하지 않아서 그렇다고 하네요. 육사시미 드실때 간하고 천엽도 서비스로 좀 달라고 하시면 줍니다. 그리고 맑은 선지국이 아주 맛있더라고요. 조미료 맛이나 그런게 안 느껴져서요.
혹시 모르니 좌표 남깁니다.
www.google.com/maps/place/%EC%95%94%EC%86%8C%EA%B0%80%EB%93%A0/@35.8588788,127.1590337,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x2f0c5c84f164ec05!8m2!3d35.8589393!4d127.1590819
이 시간에 이걸 왜보고 있냐.... 안고프다 안고프다 안고프다 안고프다.... 배 고프다!!!!!!! ㅜㅜ
밤에 이 영상을 본게 후회됩니다...배고파 죽어요ㅠㅠ
일욜날 다녀왔숩니다! 새우살먹을래 살치먹울래 물어보시길래 윗등 으로 달라니까 오 고기좀 아네? 소리들었슴다ㅎㅎㅎ
정육왕님덕분입니다 ! 업진살까지 둘이서 700구람 조지고와씁니다 고기보다도 된장찌개가 존맛이던데용???
새우살 위쪽 부분은 뭔가요?
새우살까지만 있는 꽃등심 먹어봤거든요.
같이가신 애인분이 귀엽게 잘생기셨네요 이쁜사랑하세요!
ㅋ고기는 정육왕이구나 인정~~~~^^
와 신평까지 가시다니 저 대학 새내기 때 친구가 신평 살아서 맨날 술 먹고 친구 집 가서 자는 게 버릇이었는데... 그리고 놀 땐 그 옆에 하단이라는 곳 가서 놀고... 그 친구랑 정육왕님이 가신 여기 다음에 한번 가보도록 하겠습니다 학생 때는 소고기 먹기 힘들어서.. 맨날 술집만 갔었던 ㅎㅎ 추억이 새록새록하네요 : )
스테이크 구울 때는 레스팅 하는데 직접 구울 때는 그냥 자르면서 먹어도 되나요? 아시는 분 계시면 좀...
위영상 직접구운것도 스테이크입니다 원하시면 레스팅 하셔도 무방하죠 근데 저건 팬에구운게아니라 레스팅이 큰 의미는 없을것같습니다
혹시 소금은 따로 덜어서 뿌려주실수 있으실까요? 다같이 쓰는 공용 소금일텐데 손으로 뿌리는건 보기 불편합니다 참고해 주시면 감사하겠습니다:)
형님 그런데 나온 고기 불판에 바로 올렸다가 겉면 조금 익은 다음에 그 후에 부위별로 잘라서 다시 하나하나 구웠잖아요??
그거랑, 나오면 불판에 올리기 전에 (새우살 알등심 덧살) 구별해서 잘라놓고 굽는거랑 뭐가 더 나아요???
china는이유 저도궁금 일단 와드
잘 잘리는 정도의 차이 일지도?
형은 항상 새우살 먹을때 특유의 감탄사가 있음 ㅋㅋㅋ
고기 사러 마트 갑니다. 덕분에 고기 굽는 거 배워서 집에서도 맛있게 구워요.(오늘도 꿀팁이 있네요.) 말톤소금도 샀는데 비싼만큼 정말 맛있네요.
정육왕님 상 받아야 돼요. 고기 소비 촉진에 공이 크셔요.
고기도 고기지만 정말 맛나게 잘 구워드시네요 👍👍👍
정육왕님, 뜬금없지만 내셔널지오그래픽아우터 모델명좀 알수있나요?ㅎㅎ
소금 뿌리는거 솔트배처럼 멋있네요 저도 여자친구랑 저 가게가면 퍼포먼스로 해봐야겠네요 ㅎㅎ
좋은 리뷰 잘보았습니다 감사합니다
정력왕형님 갈수록 잘생겨 지시네..
정력왕 ㅋㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋ
영상에나온 등심이 몇인분일까요
정육왕님 !! 일반적인 스테이크하우스에서 파는 티본스테이크 700g 에는 뼈무게가 어느 정도 나가나요??? 너무 궁금한데 알려주는 곳이 없어서 고기왕 정육왕님께 여쭙습니다 @.@
소 크기 등에 따라 달라져서 실험을 해봐야겠네용 ㅎ
그런데 혹시 소금은.... 손 말고 다른 방법은 없나요ㅠㅠ
통째로 들어서 스냅을 이용해서 조금씩 바로 부어야죠
임채진 통 하나에 소금을 다 담은 채로 여러 사람들이 쓰는 것 같은데, 맨손으로 집어서 뿌리는게 위생상 좋아보이진 않아서요. 윗분이 말씀해주신 방법이나 숟가락을 사용하는 방법도 충분히 있을 것 같네요.
@@dongryulkim6682 네 공용 소금인데 확인을 잘 못했네요~ 죄송합니다 ㅎㅎ
늘 잘보고 배웁니다
보통 아래등심을 구이용으로팔때는 두께를 두껍게 써는게좋을가요
아님 조금 얇게 써는게좋을가요..
손님에게 물어보고 써는게 제일 좋죠
취향이 틀리니까요ㅎㅎ
부산 철마에서 고기살때는 두께를 물어보드라고요....
딱히 대답을 못하면 0.7~1.0cm로 썰어주는게 보편적인거 같아요~
대박 옆동네에 저런곳이 있었어
와!!!여기 가셨었구나.저 여기 몇번 가봤는데 괜찮더라구요.
결국 육회 제비추리 한 점 싸우지 않고 구워서 정육왕님이 낼름 하셨네요 ㅋㅋㅋ
고기집에서 원뿔 100g 11000원이면 남는게있나 정육점가도 등심원뿔 8500~10000원 하던데
원가는 5천원 정도 합니다.
원가가 5천원좀넘어도 저가격이면 고깃집 유지비용생각하면 정말 많이 싸게파는거죠.
상차림비도 따로없는거같은데
원가에서 인건비등 제외하면..ㅗㅜㅑ
박리다매죠
보통 2인분안먹고 기본 4~5인분 이상 먹을것같은데
요즘 수입소 1키로 5만원대로 판매하는 식당들도 원가 20000~25000원 합니다
@@럭키가이우럭 육가공업체에서 받아오는가격이 그렇다는거죠?
저두 친구랑 갔다가 웨이팅이 더이상 힘들다 해서 결국 못먹고 돌아왔네요 ~
가고시마에서고기집하고있습니다
맛있어보이네요👍
전 새우살이랑 안창살을 투탑으로 맛나게 생각해요 정육왕님은 어떤부위가 최고로 맛난가요??
그냥 봐도 존맛탱....
저의 최애맛집인대 사장님한테전화해바야긋네여 맛납니다 여기 꼭한번가보세영
와 역시 한국이 갑이에요 갑!! ㅠㅠ 아 맛있겠다
인격 인품까지 갖추고
거기에 맛까지 더한다면
행복이라는 단어가 절로 나옵니다~~^^
정육왕님 처음볼때 가수 김범수인줄 ㅋㅋㅋ 사람들에게 행복을 전해주는
아름다운 행복 파수꾼~^^
지금처럼 늘 변함없이 오래 뵙고싶네요...
소금 뭐에여
같이가신분은 정육왕님이 알아서 구워줘서 좋겠어요
육회 정말 맛있겠네요. 근데 왜 소금을 손으로...
소금은 직접 가지고 가신거에요? 뒤에 자리에 간 손님은 손맛 들어간 소금 먹겠네요 ^^이건 매너 문제인가...
이번주 주말 꽃등심 먹으러 갑니닷.....
완전 찐 맛집요..
저두 갈때마다 사람북적북적 ㅜㅜ
새우살 크기가...와우...
집 앞이네요ㅎㅎ 오늘 저녁에 아버지랑 가야겠네요ㅎㅎㅎ
다 좋았는데, 동료와 술마시고 있었는데 뒤에 대기가 있으니 이것만 마시고 가라고 하시더라구요.. 아무리 대기가 있다고 해도 , 양해를 구한 것도 아니였고... 이것만 마시고 가라는 건 .. 좀 실망스러웠습니다 ㅠ 고기의 질이나 된장찌개는 맛있었습니다!
부산 오셨군요 형님!👍👍
저 한뭉태기가 700그람이면 7.7 만원 인가요 ???? 빡세다 ㅜㅜ
으아 색 죽인다.. 육우따위와는 비교가 안되네요 휴 맛나그따 👍
저 동네 6년을 살면서 저집도 알고 맨날 지나다녔는데 가볼 생각을 못했네..
이제 멀리 이사하고 이영상을 봤네 ㅠ
아이고 아까워라
ㅋㅋ 사장님이 전문가인지? 정육왕이 전문가인지는 몰라도 겸손하게 배우는 모습 보기 좋습니다.
부산도 100g 120g 150g 가게마다 다 다릅니다..
사장님 소금통에 스푼 부탁드려요 다 만지네요
아침에 보는데 ㅠㅠ
등심에 쇠주 먹고싶어지네...
저기 십여년전부터 부모님이랑 단골이였는데 원래도 손님많았었는데 더 많아짐ㅡㅠ
가락타운 엄마집갈때마다 가는데 이젠 초저녁에도 밀려있던데 그게정육왕님때문이구나,,,🤨
갈비보다 삼겹살이 맛있어서 고기중에 삼겹살이 재일맛있는줄알았는데 꽃등심처음먹을때 맛차원이다르더라... 육즙수준이 어우 우와 오우 크
와 착한 가격!!!