Оссобука в казане на костре | Мясо на кости | Osso buco
HTML-код
- Опубликовано: 4 июн 2020
- Всем привет !👋😀 В общем решили мы выехать с друзьями отдохнуть на природу, набрали с собой мяса , купат, овощей и грибов! А как же основное блюдо!? Нужно что-то приготовить в казане. Не долго думая мы пришли к тому что идеально подойдет итальянское блюдо Osso buco ! Немного переделали рецепт под себя и под готовку в казане
и сразу скажу получилось очень даже годно.
В общем вот ингредиенты!
Стейк оссобуко 5шт
Лук репчатый 5шт (крупный)
Морковь 4 шт
Стебель сельдерея 4 шт
Протертые томаты 2 упаковки
Болгарский перец 1шт (советуем 2шт)
Масло оливковое
Масло сливочное
Мука
Приправы:
Итальянские травы
Соль
Сахар
Перец черный
Ароматная Приправа (Заправка) Гремолата :
Цедра лимона
Петрушка
Чеснок
В общем вот такой наборчик ингредиентов получился!
Всем советуем попробовать приготовить подобное блюдо в казане, получается очень вкусно!!!
Мы в instagram / vkusnyden
Наша группа в ВК vkusnyden_official
Мы на facebook profile.php?...
Наша страничка в Одноклассниках ok.ru/profile/557504724962
Всем привет!👋😀 Считаем , что оссобуко в казане у нас получилось ! Это блюдо можно и стоит готовить в казане! А что думаете вы друзья!? И с каким гарниром можно подать это блюдо на природе ? 🧐
👍👍👍
😉✌️
На тушил так на тушил👍😊
Спасибо , действительно так 😁👍
Заманчиво!!!)
😉👍
Молодцы👍👍👍 все получилось замечательно!!! Побольше бы таких выездов
Спасибо, с такими друзья и такой погодой хоть каждый день выезжай , но только и тут меру знать нужно😁👍
Красота, блин тоже охото приготовить😍
Спасибо 😊 советуем 😉👍
Красавцы парни, если видео ролик вызывает аппетит, значит все сделанно правильно. Привет из Нижнекамска.
Спасибо большое земляк😉👍
Готовьте, пожалуйста, и постные блюда 😄
Вроде пару рецептов было🙂 но это не точно😅
Надо было два перца добавить 👍🏻
Да было бы лучше👍
Пацаны привет. Это я шкодран мустафи)
Не думайте что я исчез.
Не дождетесь)
Привет! А я заскучал уже 😁
Три часа! Карл три! Для выезда на природу это долго ребят)))
Для нас это мелочи, три часа готовится само и это плюс для отдыха 👍
Блюдо прекрасно выглядит. Как печально смотреть на сам родник, забросили, почти все разобрали.
Полностью согласен, родник опустел😒
А зачем после мяса обновлять масло? Кроме того, эти остатки мясных белков в казане легко растворятся в вине и соке овощей.
Смотрите Ханкишиева и тогда вы поймёте, что и как.
Можете не следовать его рецептам в точности (там не для начинающих). Однако, ПРИНЦИПЫ очень понятны.
За старание лайк. Но вам ещё очень многому надо научиться.
Канал Игоря ("Кулинарная тема") тоже не вреден ;)
Спасибо, масло обновили из-за того что с 5 больших стейков муки в масло осыпалось достаточно, и она начала пригорать и вкус этой горелой мукой мы портить ни хотели , а к высокой кухне мы не стремимся, для нас главное вкус! А Игорю привет😉👍
Стейк я после казана был готов сожрать
Я тоже😀👍