LASAGNA

Disfrutá de una riquísima LASAGNA 🔥 con 2️⃣ ideas de relleno diferentes❗para que pruebes en tu casa 🏘️. Acá te dejamos la receta completa que nos enseñó @juanbraceli hoy en @cocinerosarg . .
Ingredientes: .
Para la masa:
Harina 0000 250 g.
Semolín 250 g.
Huevos 5 unid.
Cúrcuma ½ cdita. .
Relleno 1️⃣: bolognesa 🔥.
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Carne picada vacuna 500 g.
Chorizo 1 unid (sólo el relleno, no la tripa).
Cebolla picadísima ½ unid.
Zanahoria rallada fina ½ unid chica.
Apio picadísimo ½ tallo.
Ajo picadísimo 1 unid.
Laurel.
Orégano fresco 1 ramita.
Extracto de tomate 1 cda.
Vino tinto 1 vaso.
Tomate triturado 1 botella.
Condimentos: sal, pimienta negra y ají molido.
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Relleno 2️⃣: bechamel con quesos 🧀.
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Harina 0000 40 g.
Manteca 40 g.
Leche 500 cc.
Huevos 2 unid.
Queso rallado 100 g.
Mozzarella 300 g.
Sal, pimienta blanca y nuez moscada.
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Armado:
Queso rallado c/n.
Manteca 50 g.
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Procedimiento:
1. Hacer la masa, descansar tapada 30 minutos, estirar de 1 mm y cortar láminas de 15 x 25 o del tamaño del recipiente en el que armaremos la lasagna.
2. Hacer bolognesa.
3. Hacer la salsa bechamel, agregarle los quesos y huevos fuera del fuego, condimentar y reservar.
4. Blanquear las masas y armar comenzando por masa, luego capa fina de bolognesa, masa, bechamel de quesos, masa, bolognesa, bechamel con queso, masa, bolognesa, masa y terminar con bechamel con quesos, poner por arriba manteca y un poco más de queso.
5. Llevar a un horno a temperatura media por 20 minutos, o hasta que se dore el queso, y está lista! 🧀🔥

[@maritamercado2570]

Genio ese Juan . Miré un par de veces la receta y hoy la preparo. Mañana tengo invitados. Gracias Juancito Braceli. SOS un maestro 😋😋😘😘

[@elizabethgira6760]

99999999999999999988

[@elizabethgira6760]

Y Y si si 88

[@elizabethgira6760]

Que tu ne ne le sais

[@vero3677]

Que excelente programa Cocineros Argentinos, durante años enseño a cocinar con excelencia, ahora tomo otro rumbo, pero sigue enseñando muy bien.

[@tamaraabigailtamy783]

Me encanta cocineros argentinos 😁

[@jensenconflow1795]

Excelenta, que capos cocineros argentinos! Bien ahi alta lasagna!

[@cyntr5099]

¡Cómo los extraño COCINEROS ARGENTINOS!

[@diannypagan1915]

Los mejores únicos espectaculares me encantan

[@tucu2142]

Lo que odio de este programa es que hablan mucho y cosas que no tiene nada que ver con la receta, y al final ni te enseña como queda

[@nicoferreira4116]

Googleao y listo ....o estudia...

[@jonathanrivero3587]

La señora se parece a María Elena de los argentos

[@irisguibaud5873]

Quiero la receta d lasaña con ricota

[@mariaalejandrapadilla2614]

Rico

[@nahuelhemsi]

Les quedan 10min y se ponen a bailar xd

[@brunovillegas6610]

No mostro nada.

[@cesalem86]

La extraño a ella...

[@luisespinozagarrido2917]

Me

[@soniabentencourt6795]

Tienen poco tiempo y se ponen a hablar pelotudeses n entiendo como esta gente aún esta al aire

[@darioliquin6605]

Qué horrible! Un fraude, perdida de tiempo! Jajajaja

[@susanademoronmietta3922]

Riquicima pero no me gusta la salsa bca

[@Laura-qn7gw]

Hablan mucho🤦🏼‍♀️

[@gustavoalcedo5971]

Tío, deja de hablar y repetir tanto las cosas y manos a la obra. En verdad que pérdida de tiempo. Hasta de Armando Manzanero has hablado.

[@rubencanale3141]

Tiki tiki tiki tiki habla mucho y no cocina nada le hacen todo !!!!

[@iTz-nachin_248]

Aburrido

[@liacigliutti2446]

Divertido!

[@archi2604]

Buenísimo!

[@luisespinozagarrido2917]

Pkp
Kj