Не могли бы вы снять маленькое видио самой панели, как работают кнопки веса, таймера, корочки, что должно быть на дисплее. У меня не получается работать с этими кнопками, Толи брак, Толи не правильно нажимаю))))
@@user-bo1wj6yp4g не достоялся - значит - не достоялся. т.е. надо было ещё минут 10-15 тесту постоять. Такой момент надо контролировать, но лучше не достояться тесту, чем упасть, ведь если тесто упадет, т.е. перестроиться - хлеб будет кислить. Надо пальцем аккуратно нажимать не тесто, если оно быстро выпрямилось - еще не достоялось, если медленно, то надо ставить в духовку потом, когда оно окажется в печке, и там температура выше соответственно комнаты, где тесто поднималось, оно в печке начинает подниматься быстрее. Корочка то будет подсыхать, а дрожжи еще работать и быстро поднимать тесто и рвать корку. Поэтому отправляя тесто в печку t надо поднимать не сразу, заглядывая в окно - как тесто поднимается, если оно не растет больше, то t со 180 сразу поднять на 220 минут на 10-15, смотря какая печка, если сильно жжет, то нв 210. Когда корочка зарумянится, печь выключить, а хлебу при выключенной печке еще . минут 5 постоять, а потом вынуть. С опытом Вы будете замечать за какое время поднимается тесто.
@@user-bo1wj6yp4g я и говорю - тесто не достоялось, а программа в хлебопечке запустила выпекание. Это такие хлебопечки. Я в своей сначала замешивала, потом отключала и снова включали программе, и она, увы, процесс начинала сначала, уже поднявшийся хлеб снова замешивала, потом расстой, потом выпекание. Не у нее отдельных кнопок - замес, выпечка, всё с начала до конца идет. Попробуйте класть меньше дрожжей, воды больше доливать. Пробуйте
Не могли бы вы снять маленькое видио самой панели, как работают кнопки веса, таймера, корочки, что должно быть на дисплее. У меня не получается работать с этими кнопками, Толи брак, Толи не правильно нажимаю))))
А рецепты к печки прилагаются?
Добрый день, расскажите пожалуйста, как установить вес.
Горячим резать нельзя!!! Надо чтобы хотя бы 30 минут постоял на решетке
Видно по порваной верхушке, что хлеб и кекс недостоялось тесто.
Как это решить?
@@user-bo1wj6yp4g не достоялся - значит - не достоялся. т.е. надо было ещё минут 10-15 тесту постоять. Такой момент надо контролировать, но лучше не достояться тесту, чем упасть, ведь если тесто упадет, т.е. перестроиться - хлеб будет кислить.
Надо пальцем аккуратно нажимать не тесто, если оно быстро выпрямилось - еще не достоялось, если медленно, то надо ставить в духовку потом, когда оно окажется в печке, и там температура выше соответственно комнаты, где тесто поднималось, оно в печке начинает подниматься быстрее. Корочка то будет подсыхать, а дрожжи еще работать и быстро поднимать тесто и рвать корку. Поэтому отправляя тесто в печку t надо поднимать не сразу, заглядывая в окно - как тесто поднимается, если оно не растет больше, то t со 180 сразу поднять на 220 минут на 10-15, смотря какая печка, если сильно жжет, то нв 210. Когда корочка зарумянится, печь выключить, а хлебу при выключенной печке еще .
минут 5 постоять, а потом вынуть.
С опытом Вы будете замечать за какое время поднимается тесто.
Спасибо за подробный ответ
Но мы рассматриваем здесь хлеб в хлебопечке почему у него такая корка
@@user-bo1wj6yp4g я и говорю - тесто не достоялось, а программа в хлебопечке запустила выпекание. Это такие хлебопечки. Я в своей сначала замешивала, потом отключала и снова включали программе, и она, увы, процесс начинала сначала, уже поднявшийся хлеб снова замешивала, потом расстой, потом выпекание. Не у нее отдельных кнопок - замес, выпечка, всё с начала до конца идет.
Попробуйте класть меньше дрожжей, воды больше доливать. Пробуйте
@@natalit9285 спасибо