-재료 흰자 50g 설탕 50g 소금 1g 아몬드가루 100g 아몬드슬라이스 20g 슈가파우더 -레시피 00:16 볼에 흰자, 소금, 설탕을 넣고 휘핑기로 단단한 머랭을 만들어주세요. 01:09 중간에 달걀향을 없애기 위해 바닐라 익스트렉을 넣어주세요. (옵션) 01:32 머랭에 아몬드가루를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요. 02:00 완성된 반죽을 (1cm 원형 깍지)파이핑백에 넣고, 팬에 실리콘매트 혹은 유산지를 깔아 파이핑 해주세요. 지름 4-5cm 크기로 반죽을 짜고, 팬에 따라 일정한 간격을 띄워주세요. 02:20 반죽 위에 아몬드슬라이스와 슈가파우더를 원하는 만큼 뿌려주세요. 02:51 170도로 예열한 오븐에서 골든브라운 색이 나도록 8-10분 구워주세요. 03:06 고르게 익도록 7분쯤 되었을때 뒤집어 주세요. 후에 남은 시간을 봐가며 쿠키의 색을 확인해주시면 됩니다. 골든브라운이 되었을때가 적당합니다. 03:18 완성된 쿠키는 식힘망에서 식혀주세요. 03:32 포슬포슬해보이지만 실제론 쫀득한 식감을 맛보실 수 있어요. 이 아몬드쿠키는 잘 밀봉하여 실온에서 14일 동안 보관이 가능합니다.
![전쟁통에 남편을 잃고 적군의 장교를 맞이해야만 했던 하녀 [영화리뷰/결말포함]](/img/1.gif)
-재료
흰자 50g
설탕 50g
소금 1g
아몬드가루 100g
아몬드슬라이스 20g
슈가파우더
-레시피
00:16 볼에 흰자, 소금, 설탕을 넣고 휘핑기로 단단한 머랭을 만들어주세요.
01:09 중간에 달걀향을 없애기 위해 바닐라 익스트렉을 넣어주세요. (옵션)
01:32 머랭에 아몬드가루를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
02:00 완성된 반죽을 (1cm 원형 깍지)파이핑백에 넣고, 팬에 실리콘매트 혹은 유산지를 깔아 파이핑 해주세요.
지름 4-5cm 크기로 반죽을 짜고, 팬에 따라 일정한 간격을 띄워주세요.
02:20 반죽 위에 아몬드슬라이스와 슈가파우더를 원하는 만큼 뿌려주세요.
02:51 170도로 예열한 오븐에서 골든브라운 색이 나도록 8-10분 구워주세요.
03:06 고르게 익도록 7분쯤 되었을때 뒤집어 주세요. 후에 남은 시간을 봐가며 쿠키의 색을 확인해주시면 됩니다. 골든브라운이 되었을때가 적당합니다.
03:18 완성된 쿠키는 식힘망에서 식혀주세요.
03:32 포슬포슬해보이지만 실제론 쫀득한 식감을 맛보실 수 있어요. 이 아몬드쿠키는 잘 밀봉하여 실온에서 14일 동안 보관이 가능합니다.
촉촉 고소해보여요...❤
시청해주셔서 감사합니다:)
실제로도 촉촉하고 쫀득한 쿠키입니다!🍪
나중에 시간이 되신다면 꼭 만들어 먹어보시길 추천드립니다.☺️