Este truco es altamente recomendable usarlo en bizcochos de chocolate ya que tienden más a volverse mazacotes e igualmente no se nota para nada el sabor de la verdura.
Tan acertado como siempre!!!! Todas tus recetas y consejos resultan y salen perfectas y con esa gracia....wue me srrancas una sonrisa ademas de solucionarme algunas comidas Graciassssss 😊
No es por ser crítico pero el mismo efecto lo puedes conseguir con una manzana rayada y está mucho más rico, es el agua de la fruta o de la verdura que humedece el bizcocho. Y sinceramente 100 g de azúcar sobre 120 de harina me parece exagerado pero bueno😜
Yo también creía lo mismo, pero reducir mucho la cantidad de azúcar da como resultado un bizcocho apelmazado. Por eso la mayoría de postre fit's quedan horribles;la función del azúcar no es solo endulzar un postre.
El bicabornato para que haga de impulsor necesita un ácido. Supongo que aquí reacciona con la ralladura de limón, ¿no? Entonces, ¿se tiene que añadir mucha?
Si te va a durar 2 dias y es invierno puedes dejarlo bien tapado fuera de la nevera. Si hace calor o van a ser muchos días, nevera. Pero aobretodo bien filmado, o será una piedra
Y digo yo, ¿no es mucho tiempo al horno? Hago uno similar, en lugar de calabacín pongo zanahoria rallada, con el doble de cantidades. Y en 25 minutos o media hora al horno a 180°C está listo
Pasado de azucar y de sal , por cierto llevo como 20 años haciendo un bizcocho como este, que mania de poner bicarbonato con el regusto que deja cuando te lo comes, mejor el impulsor de toda la vida aunque parezca lo mismo no lo es.
Ha elegido la versión antigua que solo había bicarbonato o Nada, asique bicarbonato lleva esta versión. Y ya está, así de simple, no te gusta? Pues no la hagas ,así de sencillo.
Pues voy a probarlo, pero a ver cómo le explico a mi mujer que a vosotros os hago caso poniendo verdura a alguna receta y a ella no. Eso sí, primero debo encontrar cómo es un calabacín en el súper.
Gran receta. La probaré. Eso sí, los huevos deberías haber aprendido a cascarlos como te dijo aquel nutricionista, en un papel aparte para no contaminar al resto.
Eres el mejor por conocimientos, por didáctico, por sentido del humor con esa mala leche semi escondida tan española y tan de la acera de enfrente, pero por favor esa camiseta a rayas no te favorece nada de nada. Con todo mi cariño de expatriado. Besos 😇🥰😝😎
Al de chocolate le va perfecta la remolacha. Misma idea, y encima con un precioso color.
Este truco es altamente recomendable usarlo en bizcochos de chocolate ya que tienden más a volverse mazacotes e igualmente no se nota para nada el sabor de la verdura.
Aysss!! Como me gustan tus recetas y tu sentido del humor, me encantas, bsts Maria 💚💚💚
Muy bueno
Yo lo hice y me gusto
Seguramente el mejor repostero de RUclips, es impresionante la maña y las técnicas que domina
Suscribo junto a Amaury Guichon......
Tan acertado como siempre!!!! Todas tus recetas y consejos resultan y salen perfectas y con esa gracia....wue me srrancas una sonrisa ademas de solucionarme algunas comidas
Graciassssss 😊
Me parece una idea interesante nunca la había imaginado ❤
No es por ser crítico pero el mismo efecto lo puedes conseguir con una manzana rayada y está mucho más rico, es el agua de la fruta o de la verdura que humedece el bizcocho. Y sinceramente 100 g de azúcar sobre 120 de harina me parece exagerado pero bueno😜
Yo también creía lo mismo, pero reducir mucho la cantidad de azúcar da como resultado un bizcocho apelmazado. Por eso la mayoría de postre fit's quedan horribles;la función del azúcar no es solo endulzar un postre.
Qué bien me caes, de verdad
Yo hago un bizcocho de chocolate que lleva mayonesa, y es el mejor bizcocho que he probado jamás, muy jugoso y con el toque justo de dulce
La receta es secreta?o nos la puedes dar?
Comorrrr me he quedado loquer
@@dafnefernandezmontealegre6138 no contestas?????
Canela y sal 💙
Buenas ,puedo usar levadura?muchas gracias 🫂🫂🫂❤❤❤
Carrot cake cuando no te quedan zanahorias...
Ojalá yo tuviera un calabacín como el de Mikel
Esa receta la vi yo y la guardé hace más de 15 años en una revista y es un pan de calabacin.
Qué buena pinta, me apunto la receta 🤩
El bicabornato para que haga de impulsor necesita un ácido. Supongo que aquí reacciona con la ralladura de limón, ¿no? Entonces, ¿se tiene que añadir mucha?
M encanta tu forma de explicarlo.
X fa, x q no hay q sobrebatir para hacer los bizcochos? Yo les doy un meneo morrocotudo 😮😮
Porque al moverlo en exceso, se empieza a desarrollar el gluten de la harina (es como si amasases vamos) y se queda más mazacote.
Buena opción, probaré a ver
Brutal!! Y guardar mejor en nevera??
Si te va a durar 2 dias y es invierno puedes dejarlo bien tapado fuera de la nevera. Si hace calor o van a ser muchos días, nevera. Pero aobretodo bien filmado, o será una piedra
Que curioso poner calabacín en la masa de bizcocho, lo probaré
¡hola! ¿el calabacín puede triturarse en vez de rallarse para que la mezcla sea más homogénea o ya la esponjosidad no se conseguiría? ¡graciaaas!
que va! si echas la fruta o verdura triturada queda textura gomosa. Nunca en bizcochos, siempre rallado
Y digo yo, ¿no es mucho tiempo al horno? Hago uno similar, en lugar de calabacín pongo zanahoria rallada, con el doble de cantidades. Y en 25 minutos o media hora al horno a 180°C está listo
Hace 20-25 años que eva Arguiñano hizo en su programa un bizcocho de calabacín y piñones
Porque se genera gluten al amasar
A ver si este mejora el banana bread que me sale hiper jugoso con azucar moreno
Un zucchini bread! Qué rico :-P
Me parece buena idea, pero yo siempre lo hago con manzana rallada y me queda súper jugoso. No te sepa mal pero me gusta más el mío😊😊
El calabacín rallado también se puede usar para dar jugosidad a las albóndigas
Pasado de azucar y de sal , por cierto llevo como 20 años haciendo un bizcocho como este, que mania de poner bicarbonato con el regusto que deja cuando te lo comes, mejor el impulsor de toda la vida aunque parezca lo mismo no lo es.
Ha elegido la versión antigua que solo había bicarbonato o Nada, asique bicarbonato lleva esta versión. Y ya está, así de simple, no te gusta? Pues no la hagas ,así de sencillo.
20 años haciendo un bizcocho???? Yo creo que en 1 horita lo tienes hecho 😅.
Y no has aprendido mucho 🙄
Con manzana rallada queda superbueno😊
Cae seguro.👋
Q buenooooo
Pues voy a probarlo, pero a ver cómo le explico a mi mujer que a vosotros os hago caso poniendo verdura a alguna receta y a ella no. Eso sí, primero debo encontrar cómo es un calabacín en el súper.
igual nos hemos pasado un peliiiiiiin con la canela y la sal. jajajajaja
Gran receta. La probaré. Eso sí, los huevos deberías haber aprendido a cascarlos como te dijo aquel nutricionista, en un papel aparte para no contaminar al resto.
Aquí los que pensaron que el ingrediente secreto era la 🌿
Eres un hacha MikelAngelo.
Donde pones los ingredientes???????
En un bol
1:46 GLUBS
Estamos rodeados de alienigenas
La música de fondo es super chunga 😅😅😅
Tarta de zanahoria: ❤❤❤❤
Tarta de calabacín: 😢😢😢😢
La lógica de los idiotas
Pero no es *súper especial, es superespecial.
😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤
Jajajajaja
Eres el mejor por conocimientos, por didáctico, por sentido del humor con esa mala leche semi escondida tan española y tan de la acera de enfrente, pero por favor esa camiseta a rayas no te favorece nada de nada. Con todo mi cariño de expatriado. Besos 😇🥰😝😎
Se escribe "superespecial" 😵💫😵💫😵💫
basta poner almidon de patata y te da un resultado igual
4:11 "Te lo puedes jalar, así, a pelo" 😳
Ok, tenia hambre... Pero ahora también calentura 😂
esto es healthy😢..que decepcion