멸균우유로 그릭요거트 만들기가 가능할까?🥣

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 61

  • @ggarihae
    @ggarihae 8 месяцев назад +2

    멸균우유 따르실때 반대방향으로 따르면 거의 안튑니다❤ 멸균우유 애용자 꿀팁🤣🤣

  • @유페이제트
    @유페이제트 Год назад +4

    멸균우유 따를때 구멍이 낮은곳으로 놓고 따르지 말고 높은 방향에 두고 따르면 하나두 안튐.

  • @jsk2019
    @jsk2019 10 месяцев назад +1

    사용하신 멸균우유와 생우유의 맛차이는 지방 함량입니다. 멸균이 3.5%로 훨씬 맛이 고소하고 맛나죠.

  • @eunjia___
    @eunjia___ Год назад +1

    자세한설명이 들어간 영상 제작 감사합니다😊😊건강하고 멋진한주되세요~!!

  • @ttomuk1132
    @ttomuk1132 2 года назад +3

    사먹기만 해봤는데 직접 만들어봐야겠어요 정보 고맙습니당 ㅎㅎ

  • @5_oOoO
    @5_oOoO 2 года назад +2

    그래놀라 리뷰 기대할게용!!!

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад

      ㅎㅎ 감사합니다 ❤️

  • @김미김미-l7h
    @김미김미-l7h 8 месяцев назад

    종균을농후발효만 했는데 남은 요거트로 된다는걸 😊배웠어요
    감사합니다

  • @lcmpark
    @lcmpark Год назад +1

    감사합니다!!

  • @keonkoo
    @keonkoo Год назад +2

    우유 부울때 거꾸로 부우면 저렇게 출렁거리지 않습니다..

  • @WsFood
    @WsFood 2 года назад +1

    요거트도 만들어드시는군요~ 다음에 따라해볼게요~

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад

      만들기 쉬우니 1탄 영상 참고하셔서 만들어보세요 :)

  • @heyheywithyou
    @heyheywithyou Год назад

    6:03 최근에 어떤가게에서 그릭요거트가 되게 싸길래 먹었는데 평소보다 좀 더 꼬릿한 맛도 많이 나고 색깔도 좀 노랬는데 이영상보니 역시나 멸균우유 였네요 ㅠㅠ

    • @jsk2019
      @jsk2019 10 месяцев назад +3

      멸균우유가 색이 노랗고 고소하고 꼬릿한건 3.5%로 유지방 함량이 더 높아서 그런겁니다.
      유지방 함량이 더 높을수록 더 비싼우유입니다.
      저지방은 버터나 크림생산 추출 후 잔유 우유라고 생각하시면 됩니다.

    • @다롱이-n9i
      @다롱이-n9i Месяц назад

      멸균우유라고 안 좋은 거 아닌데;;

    • @heyheywithyou
      @heyheywithyou 24 дня назад

      @@다롱이-n9i 안좋다가 아니라 호불호가갈리는 맛이라 그런거에요. 그리고 지나치게 원가절감하려고 그래서 더 아쉽고요. 지나치게 원가절감하면서 가성비만 챙기던 그 가게는 현재 폐업했답니다~

  • @hs-qz9np
    @hs-qz9np 2 года назад +18

    멸균우유 컬러는 약간 버터느낌도 나네요!!

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      맞아요! 다른 멸균우유는 모르겠지만 제가 쓴 우유는 색이 노랗게 나오더라구요💛

  • @윤정-e4y
    @윤정-e4y 2 года назад

    근데 저 나뒹굴던 아령 완전 요거트 담당이 되어버린 것 같은데용..ㅋㅋ🤣

  • @ABC-rk7fj
    @ABC-rk7fj 2 года назад +2

    가성비 따질거면 플레인 요거트 말고 우유가 낫나요

  • @김민-j8l4z
    @김민-j8l4z 2 года назад +3

    멸균우유로 했더니 요거트가 되지않고 통안에서 유청이 막 분리되던데,, 왜 그런걸까요?🥲

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      혹시 우유가 소화가 잘 되는 우유라든지, 유당이 들어있지 않은 우유인지 확인해보세요! 유당불내증에 도움되는 우유들은 대부분 분리되더라구요ㅠㅠ

    • @김민-j8l4z
      @김민-j8l4z 2 года назад

      @@samm____ii 엇 그렇군요..! 역시 안전하게 일반우유로 해야겠어요.. 답글 감사합니다!

  • @팥도리
    @팥도리 2 года назад +1

    액티비아가 아니고 플레인요거트를 하는 이유는 가성비때문인가요?! 저도 따라해볼까해서요 ㅠㅠ 그리고 숙성은 굳이 안해도됳까요…? 사실 제가 안하고 유청빼고있거든여ㅠㅠㅋㅋ

    • @ABC-rk7fj
      @ABC-rk7fj 2 года назад +1

      저도 궁금해서 댓글 알림 받으려고 동참해봅니다 ㅠ

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      네 맞아요! 숙성도 굳이 하지 않으셔도 돼요 :)

  • @채우다
    @채우다 10 месяцев назад

    멸균우유로 리코타 치즈 만들수 있나요?? 실패를 너무 강하게 해버려서 궁금해요.

  • @김영숙-f3h6x
    @김영숙-f3h6x 2 года назад

    안녕하세요. 올려주신 영상들~ 출처를 표기하여 음식 주제의 Facebook 페이지에 재업로드(풀버전 또는 편집 버전) 가능할까요..???
    (허락해주신다면 출처 표기는 재업로드한 게시물의 댓글 상단에 출처 url 링크가 남겨질 예정이에요)

  • @dkduwgeges
    @dkduwgeges 2 года назад

    거즈로 유청 분리하실때 1차 유청분리하실때 닾으셨던 뚜껑 뭬예요?

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      다이소에 파는 전자레인지용 뚜껑이에요!

  • @아임빈-w9p
    @아임빈-w9p 2 года назад +1

    재활용 부분 궁금해서 그럽니다~
    요거트 만들고 조금 남겨서 또 우유 넣고 또 조금 남겨서 우유넣고 계속 이렇게 반복 해보셨나요?? 상관 없을까요?

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      네! 제 그릭요거트 만들기 1탄 영상 보시면 나와있어요 :)

    • @Miyanmiyanmiyanma
      @Miyanmiyanmiyanma Год назад +2

      한번만 다시 배양할 수 있어요! 계속 반복해서 배양하면 유산균이 변형되서 몸에 안좋다고 하더라구요

  • @이민정-y3s6t
    @이민정-y3s6t 2 года назад +7

    삼이님 지난번의 그 거즈는 어디서 구매하신건가요?? 지난번 올려주신 영상 5번 넘게보고 그릭요거트 만들어보기로 결심했답니다 ㅋㅋㅋㅋ

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      순면 거즈는 이마트몰 앱에서 구매했어요! 한번 만들기 시작하시면 헤어나오지 못하실 겁니다 후후😎

  • @바둑이-w4w
    @바둑이-w4w 2 года назад

    유청 걸러내실때 그냥 짜지않으시고 그릇으로 천천히 빼는 이유가 잇으싥가여??!?

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад

      이유가 두 가지가 있어요
      1. 면보가 작아서 요거트가 넘치기 때문에 묶을 수가 없다
      2. 바로 짜도 유청이 걸러지는 한계가 있다

  • @essy6768
    @essy6768 2 года назад +3

    밥솥으로 만드려 하는데, 영상에 나온 것처럼 냉장 숙성 과정 없이 밥솥에 남아있는 요거트를 바로 재활용해도 괜찮을까요?
    그때 만들어진 요거트는 따뜻~미지근 할 것 같은데 여기에 바로 우유를 부어서 만들면 혹시 실패할까봐 걱정되네요ㅠ

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      네! 가능합니다 :)

  • @야-x2y
    @야-x2y 2 года назад +6

    플레인 요거트는 정확히 얼마나 넣어야 하는지 알 수 있을까요..? 계량을 정확히 하지 않아도 만들어 질까요??

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      1탄 영상 보시면 제가 적어두었답니다 :) 계량을 정확히 하지 않으셔도 돼요!

  • @김슬기-z7c
    @김슬기-z7c 2 года назад +2

    유청 거르는 유리계랑컵 사이즈궁금해용!

  • @종강좀빨리하자
    @종강좀빨리하자 Год назад

    동일용량으로 했을때 멸균과 일반우유의 양 차이도 없나요?

  • @babydarling3762
    @babydarling3762 2 года назад

    면보도 처음에 6시간 그냥 놔두면 안되나요?

  • @Margaret-mc4xc
    @Margaret-mc4xc 2 года назад +1

    그릭요거트하고 남은 유청을 어떻게 하시는지 궁금합니다
    유청을 맛사지에 이용하라고도 하고 음료로 마시라고도 하는데
    유청으로 만드는 먹을거리는 없을까요?

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      나중에 영상으로 제작해볼게요! :)

  • @miyeoncho1037
    @miyeoncho1037 2 года назад

    저도 멸균우유로 요거트 만들었더니 일단 아예 응고가 안돼요ㅠ 응고안되는 이유가 있을까요??

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад

      혹시 소화가 잘 되는 우유는 아니었을까요? 유당이 포함되지 않은 우유는 응고가 잘 되지 않아요ㅠㅠ

  • @ly733
    @ly733 2 года назад

    혹시 신맛은 없었나요? 이렇게 만들어보고 싶은데 제가 신맛을 싫어해서 ㅠㅠ

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад

      시판 그릭요거트와 똑같아요! 일반 플레인 요거트정도의 신맛이라고 생각하시면 됩니다 :)

    • @복숭아색소
      @복숭아색소 2 года назад

      신맛을 없애시려면 냉장고에서 하면 되는데 비피더스 포도를 써보세요

    • @afterallthistimealways
      @afterallthistimealways 2 года назад

      산미가 있는 요거트도 먹을때 벌꿀 넉넉히 추가하면 신맛 다 잡히고 맛있어요!!

  • @기범제대
    @기범제대 2 года назад +8

    걸러낸 유청은 따로 쓰시는 방법이 있나요? 아니면 그냥 버려야하나요?

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +5

      세수할 때 쓰면 좋다고 해서 예전에 해봤는데 제 피부에는 안 맞아서 그냥 버리고 있어요ㅠㅠ 나중에 유청 활용 영상도 올려볼게요 :)

    • @yranowh2630
      @yranowh2630 2 года назад +1

      @@samm____ii 리토타치즈나 라씨 등을 만들어 먹을 수 있대요!

    • @user-ji5yp4rc2m
      @user-ji5yp4rc2m 2 года назад

      라씨 해먹으면 정말 맛있습니다

  • @후후-f9e
    @후후-f9e 2 года назад

    유청빼는 은색 볼은 어디서 몇사이즈 사셧나요~??

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад

      예전부터 집에 있었던 거라 정보가 없네요ㅠㅠ 채반은 아무거나 쓰셔도 상관 없어요 :)

  • @아이구실수
    @아이구실수 2 года назад

    그릭요거트 만들 때 저지방우유나 무지방우유를 사용하면 실패할까용?

    • @samm____ii
      @samm____ii  2 года назад +1

      둘 다 가능합니다 :)