It's funny how the only chef I'm able to follow successfully is one on the other side of the world for me, speaking a language I don't know 😄 Thank you for the English subs and for doing a great job on teaching me how to cook!
선생님 안녕 하시죠^^ 그린빈이 아스파라가스. 맞나요. 제가 이름을 잘몰라서^^ 아스파라가스는 그냥오일에 볶다가 소금살짝 처서 먹었는데 ~기름에튀기듯해 삼겹살넣고 ~ 진짜 고급 요리네요^^ 쉽게 가르처 주셔서 아이들오면 요리 해준다 해도 손색이 없겠어요 한번씩 고급스런 요리 감사드립니다^^ 우리 아이들이 소고기 보다 삼겹살 좋아해서 오늘 맞춤요리. 다시한번 감사 드립니다~^^
그린빈은 길쭉한 껍질콩(깍지콩)이라 생각하시면 되어요. (뷔페가면 스테이크쪽에 곁들여져있는 구운야채 종류중에서 자주 볼 수 있어요!) 우리나라 깍지콩은 좀 통통하다면 그린빈은 길쭉~ 한 편이랍니다. 수입야채류쪽에 진열되어있지 않을까 합니다만... 잘 찾으셨음 하는 마음에 댓글 남겨요☺️
꽈리고추에 여러군데 칼집 아니면 포크로 구멍을 내시고, 삼겹살 기름을 버리지 마시고 같이 볶아주면 맛있죠. 고추의 캡사이신과 돼지 지방은 찰떡 궁합이거든요. 삼겹살 기름을 낼때, 중불로 내야 삼겹살 겉이 타지 않아요. 돼지고기는 약/중불에서 오래동안/천천히 굽는 것이 가장 중요한 포인트. 그래야 고기안의 육즙이 마르지 않는다는 것, 잊지마세요.
이연복쉐프ㅋ 7년전 애인 생일 기념해서 어렵게 목란 예약했습니다. 대기실? 앞에서 의자에 앉아계시더라구요? 인사드렸더니 쌩까더이다.. 유명한 분이라 인사드린것이아니라 어른이라 인사드린것입니다. 유명 유튜버 대할때완 사뭇 다르시네요.. 별 대단하지도 않는 인간이 TV방송매체 몇번 나와서 유명해지더니 목에 깁스 하셨더라구요^^ 사람 쉽게 별하지않는데 지금의 친절한 모습은 가식일까요 진심일까요? 어디 제 댓글 삭제하시나 함 볼게요.
![[Lee Yeong Bok official] Chinese Meatball](http://i.ytimg.com/vi/c5I1y8R0dN8/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeong Bok official] Chinese Meatball](/img/tr.png)
![[Lee Yeon Bok official] Jing Jiang Rou Si](http://i.ytimg.com/vi/dElGLCE8-I8/mqdefault.jpg)
전 그린빈 자주 해먹지요
간단하게 요리하고, 쪄먹기도 해요
심 제거하는법 감사합니다^^
후라이팬 저도 구입했지요^^
자주 해먹으실 정도면 요리 전문가시겠어요~
@@leeyeonbok 전문가는 아닌데 그린빈을 재배하는 농원에서 직접 구입하여 먹고 있어요^^ 너무 맛있어서 몇년전부터 나오면 바로 배달시킵니다 지난 주부터 매일 해먹는 요리라 반가웠어요^^ 감사합니다 ^^
이전 Chef 레시피를 테스트했는데 가족들이 정말 좋아했습니다. 집에서 요리를 다시 할 수 있다는 것은 즐거운 일입니다. 이연복 팀장 감사합니다.
그린빈도 좋고 꽈리고추도 좋아요 최고!!!
마늘쫑도 맛나여
고구마줄기도 맛나여
많이 해서 이웃과 나눠 먹었습니다 감사합니다
이소스로 어뮥볶아도 맛있겠다 생각하며 먹는 도중 올립니다
이거 진짜 밥 반찬으로 딱일거 같네요
거기에 그린빈이 싫으면 숙주나 꽈리고추 같은 다른 재료로 바꿔도 괜찮을듯 싶고ㅎㅎ
덕분에 오늘도 좋은 레시피 알아갑니다~^^
중국에서 자주 먹었던 깐비엔또우지아오를 한국식으로 삼겹살 넣고 하는건가봐요. 맛있겠당
중식의 대가이신데 편안하고 소박한 모습이 넘 좋습니다. 그린빈 좋아해서 영상 찾다가 들어왔는데 반가워서 댓글답니다❤
음식 씹는 소리가 침나오게 해요.맛있는 드신다는~~^#^
도전해볼께요.
영상만 봐도 밥도둑인게 느껴져용😂
부페가면 그린빈을 많이 집어먹지만, 요리하는 줄은 몰랐는데 너무 감사합니당~^^ ㅎㅎ
두반장 없어서 고추장 넣고 고긴 걍 찌개용 앞다라살 쬐금이랑 닭다리살 한덩이 있어서 걍 고긴 고기니 섞어서 했는데 세상에 맛나요 ~ 밥도둑! 그린빈은 스떼끼랑 먹는게 아니라 요케 볶아 먹는걸로~ 👍 역시 대가십니딩
맛있겠다 영상만 봐도
It's funny how the only chef I'm able to follow successfully is one on the other side of the world for me, speaking a language I don't know 😄 Thank you for the English subs and for doing a great job on teaching me how to cook!
He is the top master of Chinese cuisine in Korea. Keep watching his vids
감사하며 열심히 공부하고 있습니다
너무 간단하고 맛있을꺼 같습니다 쉐프님
최고예요 👏 👏 👏
술안주로도 밥반찬으로도...
맛있어보여요 ~
영상보니까 먹고싶네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다^^
외국에서도 선생의 고급 음식을 따라 할 수 있어 좋네요 .
그린빈대신 꽈리꼬추로 해도 정말 맛있더라구요! 레시피 감사합니다!
셰프님 항상 편스토랑에서 뵙고있어요. 식당에 한번 꼭 가보고싶어요❤ 너무 고급진 레시피입니다. 감사합니다. ❤❤❤❤❤유트브에서 뵐 수 있어 넘 좋아요^^😊
집에서 기름이 많이 들어가는 음식은 하기가 어려울 때가 있는데, 이건 정말 맛있어보여서 꼭 따라해볼게요!
Gracias por los subtítulos en español!!! Es un plato muy apetecible!!!
Loving these dishes👌 Thanks to Jin 🥰
중국에서 많이 먹었던 요리중 하나인데 좋네요
그린빈 좋아하는데 넘 맛있어보여요!!😍💕💕
보는데 침이 ㅠㅠ캬
면이랑 먹어도 맛있겠네요!
혹시 냉동 그린빈을 쓴다면 한번 데쳐주고 쓰는게 좋나요???
맛있네요 ! 감사합니다 !!
면이랑도 잘 어울릴까요??
네 대신 간을 조금 쎄게 하셔야할듯해요
오.저는 냉동이 있는데 한번 해봐야겠어요.
불을 중불로 내리고, 조금 더 기다려서 삼겹살 기름을 더 나오게 하면 맛이 배가 될 것 같은데.....
오우
덕분에 냉동 그린빈 해치웠어요 !!
정말 잘하셨어요
감사합니다 ~^^
셰프님 두반장 어떤거 쓰세요 알려주세요?❤❤❤❤
역시 우리의 중국집 배달원
ㄹ이 잘 모르는 중국을 대표하는 채소가 이 그린빈이 아닐까 싶습니다. 동서남북 중국 대부분의 지역에서 이 채소로 요리를 해먹는데 파오차이도 만들어 먹고 진짜 한국의 파처럼 마투가면 가장 흔하기 보이는 채소죠
제육볶음에도 좋을까요?
me encanto la receta aparte es muy facil de preparar gracias por compartirla con nosotros
고추기름 만들지 않고 시중에 파는 고추기름 써도 될까요?
냉동그린빈은 어떤가요? 저 냉동그린빈 좋아해서 잔뜩 사놨는데;;;
실온에서 해동후 사용하시면 되요
기름온도는몇도정도에서 그린빈을 넣을까요
선생님 그린빈을 미리 기름에 튀기는거면 후라이팬 말고 튀김기에 튀겨도 되나요? 온도는 170~180도정도로요
네 가능합니다 타지만 않게 온도조절 잘해주심되요
先生、緑豆の色止めは塩でなさいますか?
四季豆炒肉嘛 看着好香嘿嘿
진짜 맛있어 보인다ㅋㅋ
그린빈 사시는 분들 보통 어디서 구매하시나요~~~ ㅠㅠ 코스트코나 트레이더스에 있나요?
구하기 어려우시면 냉동 그린빈은 쉽게 구할 수 있어요.
쉐프님 도마는 어디꺼 쓰시는지 궁금해요.
도마 정보 공유 좀 해주세요.
도마는 지인분들이 선물주면 그때그때 바꿔서 써봐요. 어디도마인지 기억이 잘 안나네요
선생님 안녕 하시죠^^ 그린빈이 아스파라가스. 맞나요. 제가 이름을 잘몰라서^^ 아스파라가스는 그냥오일에 볶다가 소금살짝 처서 먹었는데 ~기름에튀기듯해 삼겹살넣고 ~ 진짜 고급 요리네요^^ 쉽게 가르처 주셔서 아이들오면 요리 해준다 해도 손색이 없겠어요 한번씩 고급스런 요리 감사드립니다^^ 우리 아이들이 소고기 보다 삼겹살 좋아해서 오늘 맞춤요리. 다시한번 감사 드립니다~^^
아예 다른 식자재입니다~
그린빈 은 아스파라가스 가 아니에요 콩깍지 라고 보셔도 되요 일종에 콩종류 에요 ^^
@@leeyeonbok 혹시 동네 마트수준에서도 구입할수 있을까요?
선생님 댓글보니 수입 고추 종류 인가요^^ 제가 코스트코 가면 유심히 봐야겠어요. 눈이 나빠져서 그냥 아는식품만 사오는데 그린빈 들어 본거같아도. 모르겠네요~^^
그린빈은 길쭉한 껍질콩(깍지콩)이라 생각하시면 되어요. (뷔페가면 스테이크쪽에 곁들여져있는 구운야채 종류중에서 자주 볼 수 있어요!)
우리나라 깍지콩은 좀 통통하다면 그린빈은 길쭉~ 한 편이랍니다. 수입야채류쪽에 진열되어있지 않을까 합니다만... 잘 찾으셨음 하는 마음에 댓글 남겨요☺️
친절한 설명 감사합니다
쩝
~^_^~ 야옹♡
저거에 꽈리고추 넣으면 우리 아빠 영양간식 아이들 술안주
아 이게 아닌가
꽈리고추에 여러군데 칼집 아니면 포크로 구멍을 내시고, 삼겹살 기름을 버리지 마시고 같이 볶아주면 맛있죠. 고추의 캡사이신과 돼지 지방은 찰떡 궁합이거든요. 삼겹살 기름을 낼때, 중불로 내야 삼겹살 겉이 타지 않아요. 돼지고기는 약/중불에서 오래동안/천천히 굽는 것이 가장 중요한 포인트. 그래야 고기안의 육즙이 마르지 않는다는 것, 잊지마세요.
이연복쉐프ㅋ
7년전 애인 생일 기념해서 어렵게 목란 예약했습니다.
대기실? 앞에서 의자에 앉아계시더라구요?
인사드렸더니 쌩까더이다..
유명한 분이라 인사드린것이아니라
어른이라 인사드린것입니다.
유명 유튜버 대할때완 사뭇 다르시네요..
별 대단하지도 않는 인간이
TV방송매체 몇번 나와서 유명해지더니
목에 깁스 하셨더라구요^^
사람 쉽게 별하지않는데 지금의 친절한 모습은 가식일까요 진심일까요?
어디 제 댓글 삭제하시나 함 볼게요.