hola que tal, buen año y salud, si fuera posible por favor ideas para innovar el negocio de asados y ahumados principalmente, seria muy bueno recibir sugerencias para personas experimentadas...
Amigo un saludo desde ecuador propiamiente de cayambe estoy viendo tus recetas pero en el minuto 10:07 tu manifiestas que en termino de coccion de la carne el de 3/4 es de 150 farehei podrias ayudarme con una la tabla de terminos de la carne segun la temperatura
Excelente video muy explicativo me ayudo bastante, pero tengo dos dudas, tu cilindro de MR grill con medidor de temperatura donde lo compraste? No lo encuentre en las tiendas. Y mi cilindro Mr Grill no viene con la rejilla ahumadora ni con la otra, solo viene con la principal de donde cuelgan las carnes
La contaminación cruzada se daria si agarra todo a su alrededor con su mano sucia de sangre o donde lavas la carne y el pollo pero este tio ni lavo el pollo ni limpio q asco.. pero igual eso de q cerdo pollo y res?? Q tieme q ver si se van a cocinar!! Q.importa si pones un humano ahi..
La carne gringa es demasiado superior a la nacional ni punto de comparación, al sacar la carne del envasado al vacío hay que dejar que respire unos minutos, hubiera sido bueno ver el acercamiento de la carne al terminar y el sonido del pollo haber que tan crocante quedó, saludos.
Dices que es un corte nacional, nada que envidiarle a un corte americano. Luego, que lo cocinaste estilo americano. Y Tu estas dónde, en Japón o en Francia?
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Buena receta, estoy aprendiendo de tus recetas, me gusta la comida de tu país. Soy mexicana y me encanta preparar variadas recetas.
Es buena técnica, la uso para hacer panceta de cerdo y sale muy crocante
También soy apasionado al cilindro y tengo mí negocio desde hace varios años
hola que tal, buen año y salud, si fuera posible por favor ideas para innovar el negocio de asados y ahumados principalmente, seria muy bueno recibir sugerencias para personas experimentadas...
Saludos desde Colombia¡¡¡ yo también he trabajado con barriles en cocciones de cerdo y quedan super jugosos.
Hola amigo muy buen video, mi única observación es en la limpieza del Pollo no le quitaste los pulmones, éxitos y bendiciones!!!
Excelente vídeo! Me suscribo! sigue así men!
por tu culpa me compre un cilindro de acero inoxidable =) ahora vendo los viernes y sabados
Los brazos se protegen man, se PRO-TE-GEN
Así es!! Todo bien pero falta Seguridad!!! Una quemada y te quedará una marca 2 semanas en el antebrazo.!
Amigo un saludo desde ecuador propiamiente de cayambe estoy viendo tus recetas pero en el minuto 10:07 tu manifiestas que en termino de coccion de la carne el de 3/4 es de 150 farehei podrias ayudarme con una la tabla de terminos de la carne segun la temperatura
Excelente video muy explicativo me ayudo bastante, pero tengo dos dudas, tu cilindro de MR grill con medidor de temperatura donde lo compraste? No lo encuentre en las tiendas. Y mi cilindro Mr Grill no viene con la rejilla ahumadora ni con la otra, solo viene con la principal de donde cuelgan las carnes
Precisó para el día del Padre :)
Una pregunta, las carnes, en especial el cerdo, no pasan en salmuera primero, o Vayu ya lo venden curado.
Nueva suscriptora... Gracias x compartir... Se ve exquisitooo 😋😋😋... Saludos!❤❤❤😋😋😋
Buen video amigo éxitos.
Buena Renzo! Buen vídeo desde el comienzo y se ve que la conoces 👏👏
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Cuando tiempo se pone el pollo al cilindro
Consejo, evita la continuación cruzada. Carnes crudas de res, cerdo y pollo van en diferentes tablas y cuchillos
La contaminación cruzada se daria si agarra todo a su alrededor con su mano sucia de sangre o donde lavas la carne y el pollo pero este tio ni lavo el pollo ni limpio q asco.. pero igual eso de q cerdo pollo y res?? Q tieme q ver si se van a cocinar!! Q.importa si pones un humano ahi..
Como puedo comprar ese cilindro 😢
Donde lo compro?
Buen video bro.
Gracias !
Buen video
Gracias !! Un saludo Huguito !!
👍👍👍
Bien Renziño
Gracias , saludos !
Tradicional peruano y ahora una empresa colombiana lo saca como novedoso en colombia y ahora quiere patentarlo
ese cerdo estaba en termino medio a lo mucho 3/4. le pusiste demasiada llama.
Para k sirve el *difusor* ???
Para no tener un fuego tan directo y ahumar
Y a com esta el sol?
La carne gringa es demasiado superior a la nacional ni punto de comparación, al sacar la carne del envasado al vacío hay que dejar que respire unos minutos, hubiera sido bueno ver el acercamiento de la carne al terminar y el sonido del pollo haber que tan crocante quedó, saludos.
Pero humea mucho
Ojo con la contaminación cruzada
Hola. Que es la contaminación cruzada
Dices que es un corte nacional, nada que envidiarle a un corte americano.
Luego, que lo cocinaste estilo americano.
Y Tu estas dónde, en Japón o en Francia?
💯