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根據妳的步驟,已經整左兩次椰汁糕,完全零失敗!全家大細都好中意食!謝謝懶人包太太!! 另外請問有沒有杞子桂花糕食譜?感謝
太好了!我的新書中會有杞子桂花糕食譜,今年7月書展出,有興趣到時留意下 :)
Thank you for sharing, will try and let you know the result. Cheers 😘
🥥Water 100g🥥Gelatine powder 23-25g[ Mix till fully combined ]🥥Whole milk 200g🥥White sugar 45-60g[ Keep low heat all the way ][ Gently stir & whisk till gelatine powder & sugar melt]🥥Coconut milk 400mL🥥A pinch of salt[ Sift into a glass container ][ Refrigerate it for 2-3hrs ]
你好:請問若沒有魚膠粉可以用吉利丁粉代替嗎?謝謝您!
感謝分享!如果想加入紅豆,應該在什麼步驟加入?
最後拌勻所有材料之後 :)
請問買不到椰漿,可以自己用椰子肉打嗎?你的書在哪裡可以買到啊
Pls do your water in oz instead of g. Thanks
您好!我想問如果落曬一盒奶236mI,咁應該落幾多g嘅魚膠粉?thx🙏🏻
所有材料煮滾.椰汁和水會不會分層
請問是coconut milk 椰奶 或是coconut cream 椰漿呢?謝謝
中文是椰漿 會香點
@@MrsLazy 明白,謝謝你
如果加西米就成耶汁西米布甸呀?
Hello Mrs. Lazy 好耐無見~~ 最近忙住出書嗎?記得忙碌之餘都要保重身體哦!BTW, 請問你仲有冇cristel砧板既直銷link?另外我見到你有用佢地既煲,好用嗎?如果好既我都有興趣買,最近行街留意中,thx😊😊
Hi hi Ipip 😄😄👋🏼👋🏼多謝您啊🫶🏻🫶🏻現在開始會出現多啲了之前忙教班也開始籌備書的書譜他們最近也沒有做直銷,如果有我會再分享給大家♥️😘🙏🏻
@@MrsLazy 好呀謝謝你😊😊
@@Ipip345 😄㊗️🧧🫶🏻多謝你!!
Hi dear 真係有直銷了 lucky you 😄👍🏻👍🏻這是他們的直銷Link,現在免運費,有興趣自己了解下 :)docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScQ-2hrukbRKBNpNm2etsvpYQnVlvmHwj9Abp2Jbrm1o3yzhQ/viewformCheers/ MrsLazy 😄
有月餅的食譜嗎?
今年會開月餅班 😊
@@MrsLazy 🤩🤩
請問有冇椰漿既牌子推介 新手 零經驗
我用白色盒 / 綠色罐
Ms lazy想問問點解我整出黎既椰汁糕會分左2層?係咪我搞吾均勻?
Ms lazy我都係,而且面偏乾,椰漿在上,是根足步驟的。
下次試下 不要攪過度
請問用coconut cream可以嗎?
可以 :)
@@MrsLazy Thanks
請問可否用魚膠片代替魚膠粉?份量一樣?
一樣
Good video-///
您好 請問食素 用什麼取代魚膠粉呢?同埋份量是否同魚膠粉一樣呢?謝謝你
寒天粉應該比較好,份量容易控制又冇大菜粉咁實。(路人甲😹)
@@sdcatmini8012 謝謝您 等我試下先 🙏😊
@@sdcatmini8012你好,屋企正好有盒寒天粉,請問份量是否和用魚膠粉一樣的呢?
@@yuenhoplau1659 -樣 但口感會有些不同
Hi, can I use agar agar powder?
Yes ok. but the texture is a little bit different :)
Thank you
完成咗個成品係白色同半透明兩層,請問大概係乜原因?加熱後係溶晒全白色,雪完變咗兩截色
我都遇上同一問題😅
是水油分離椰漿加入後 不用煮太耐冒煙便關火不用滾
🙏👏👏👍👍😋😋
请问为什么我做的冷却完面上有一层椰子油,是不是要切掉比较好?谢谢!
我也会有一层椰子油,怎样做都会有,我也上网问过,但都找不到答案,最后我想到,唯一想到的答案是因为我用了新鲜的椰浆,你是吗?
朋友后来告诉我是我用的椰奶牌子的问题。 后来换成华人超市卖的普通牌子AROY就不会油水分离了,还更便宜。
唔好意思,請問可否用黑白淡奶代替全脂奶,謝謝。
都可以 會再香d但全脂奶健康少少😄
可否用脱脂奶,羅漢果糖來代替呢?🙏
脫脂無咁香,差比較遠羅漢果糖可以,自己加減
Pl use volume for liquids such as ml, difficult to weight liquids.
roughly 1g = 1ml
用咩椰漿?
稠一點的效果會好些
根據妳的步驟,已經整左兩次椰汁糕,完全零失敗!全家大細都好中意食!謝謝懶人包太太!! 另外請問有沒有杞子桂花糕食譜?感謝
太好了!我的新書中會有杞子桂花糕食譜,今年7月書展出,有興趣到時留意下 :)
Thank you for sharing, will try and let you know the result. Cheers 😘
🥥Water 100g
🥥Gelatine powder 23-25g
[ Mix till fully combined ]
🥥Whole milk 200g
🥥White sugar 45-60g
[ Keep low heat all the way ]
[ Gently stir & whisk till gelatine powder & sugar melt]
🥥Coconut milk 400mL
🥥A pinch of salt
[ Sift into a glass container ]
[ Refrigerate it for 2-3hrs ]
你好:請問若沒有魚膠粉可以用吉利丁粉代替嗎?謝謝您!
感謝分享!如果想加入紅豆,應該在什麼步驟加入?
最後拌勻所有材料之後 :)
請問買不到椰漿,可以自己用椰子肉打嗎?你的書在哪裡可以買到啊
Pls do your water in oz instead of g. Thanks
您好!我想問如果落曬一盒奶236mI,咁應該落幾多g嘅魚膠粉?thx🙏🏻
所有材料煮滾.椰汁和水會不會分層
請問是coconut milk 椰奶 或是coconut cream 椰漿呢?謝謝
中文是椰漿 會香點
@@MrsLazy 明白,謝謝你
如果加西米就成耶汁西米布甸呀?
Hello Mrs. Lazy 好耐無見~~ 最近忙住出書嗎?記得忙碌之餘都要保重身體哦!BTW, 請問你仲有冇cristel砧板既直銷link?另外我見到你有用佢地既煲,好用嗎?如果好既我都有興趣買,最近行街留意中,thx😊😊
Hi hi Ipip 😄😄👋🏼👋🏼
多謝您啊🫶🏻🫶🏻
現在開始會出現多啲了
之前忙教班
也開始籌備書的書譜
他們最近也沒有做直銷,如果有我會再分享給大家♥️😘🙏🏻
@@MrsLazy 好呀謝謝你😊😊
@@Ipip345 😄㊗️🧧🫶🏻多謝你!!
Hi dear
真係有直銷了 lucky you 😄👍🏻👍🏻
這是他們的直銷Link,現在免運費,有興趣自己了解下 :)
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Cheers/ MrsLazy 😄
有月餅的食譜嗎?
今年會開月餅班 😊
@@MrsLazy 🤩🤩
請問有冇椰漿既牌子推介 新手 零經驗
我用白色盒 / 綠色罐
Ms lazy想問問點解我整出黎既椰汁糕會分左2層?係咪我搞吾均勻?
Ms lazy我都係,而且面偏乾,椰漿在上,是根足步驟的。
下次試下 不要攪過度
下次試下 不要攪過度
請問用coconut cream可以嗎?
可以 :)
@@MrsLazy Thanks
請問可否用魚膠片代替魚膠粉?份量一樣?
一樣
Good video-///
您好 請問食素 用什麼取代魚膠粉呢?同埋份量是否同魚膠粉一樣呢?謝謝你
寒天粉應該比較好,份量容易控制又冇大菜粉咁實。(路人甲😹)
@@sdcatmini8012 謝謝您 等我試下先 🙏😊
@@sdcatmini8012你好,屋企正好有盒寒天粉,請問份量是否和用魚膠粉一樣的呢?
@@yuenhoplau1659 -樣 但口感會有些不同
Hi, can I use agar agar powder?
Yes ok. but the texture is a little bit different :)
Thank you
完成咗個成品係白色同半透明兩層,請問大概係乜原因?
加熱後係溶晒全白色,雪完變咗兩截色
我都遇上同一問題😅
是水油分離
椰漿加入後 不用煮太耐
冒煙便關火不用滾
🙏👏👏👍👍😋😋
请问为什么我做的冷却完面上有一层椰子油,是不是要切掉比较好?谢谢!
我也会有一层椰子油,怎样做都会有,我也上网问过,但都找不到答案,最后我想到,唯一想到的答案是因为我用了新鲜的椰浆,你是吗?
朋友后来告诉我是我用的椰奶牌子的问题。 后来换成华人超市卖的普通牌子AROY就不会油水分离了,还更便宜。
唔好意思,請問可否用黑白淡奶代替全脂奶,謝謝。
都可以 會再香d
但全脂奶健康少少😄
可否用脱脂奶,羅漢果糖來代替呢?🙏
脫脂無咁香,差比較遠
羅漢果糖可以,自己加減
Pl use volume for liquids such as ml, difficult to weight liquids.
roughly 1g = 1ml
用咩椰漿?
稠一點的效果會好些