Bò Lúc Lắc - Chia sẻ cách làm Bò lúc lắc hương vị của Người Hoa, Thịt bò thật mềm - 黑椒牛柳

#boluclac
#boxaosottieuden
#monnguoihoa
Đường link cơm gà xối mỡ:
• Cơm Gà Xối Mỡ - Chia s...
Đường link khoai tây chiên:
• Chia sẻ cách chiên kho...
🌸 Nguyên liệu: 材料
600g thịt bò － 牛肉600克
1 trái ớt chuông đỏ － 1個紅辣椒
1 trái ớt chuông vàng － 1個黃辣椒
2 củ hành tây nhỏ － 兩個洋蔥
1 củ cà rốt － 1個紅蘿蔔
Ướp thịt bò : 醃牛肉
500ml nước － 水500ml
1/2 muỗng cà phê bột baking soda－ 梳打粉半茶匙
Gia vị ướp thịt bò: 醃牛肉調味料
1/2 muỗng cà phê bột năng － 生粉半茶匙
1 muỗng canh nước lọc － 水1湯匙
1 muỗng canh sốt tiêu đen － 黑椒醬1湯匙
1/2 muỗng canh dầu hào － 蠔油半湯匙
1/2 muỗng canh đường － 糖 半 湯匙
1 muỗng cà phê bột nêm gà － 雞粉1茶匙
1 muỗng cà phê nước tương － 生抽 1茶匙
1 muỗng cà phê dầu ăn － 食油1茶匙
Pha sốt xào:醬汁調味料
200 ml nước lọc － 水200ml
1 muỗng canh sốt tiêu đen － 黑椒醬1湯匙
1/2 muỗng canh dầu hào － 蠔油半湯匙
1/2 muỗng canh nước tương － 生抽半湯匙
1/2 muỗng canh đường － 糖半湯匙
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà － 雞粉半茶匙
1/4 muỗng cà phê kíp chấp － 喼汁4/1茶匙
1/2 muỗng canh bột năng － 生粉半湯匙
1/2 muỗng canh tương cà lớp－ 茄醬 半湯匙
Lúc xào bò cho vào 1 muỗng cà phê rượu nếp
炒牛肉當中 放入一茶匙紹興酒