Желе из малины со сметаной - это очень вкусный десерт. Предлагаю 3 варианта красивой подачи желе из ягод. Ингредиенты: - Малиновое пюре ... 300 г - Сметана ... 300 г - Желатин ... 25 г - Сахар ... 60 г + 60 г = 120 г Что делать с замороженным малиновым пюре ruclips.net/video/ft0qo_k-OAo/видео.html Мой канал коротких кулинарных видео ruclips.net/channel/UC9PhfEHvpjUuRChWNhic8Bg У меня на канале есть другие видео в плейлистах: Салаты и закуски: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVApqXPVNGW4YjdJM-QvKAE Выпечка, блины, оладьи: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTW8mYTAgtrnzGS0tY-AztoK Рецепты из жмыха после соковыжималки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU38V-dFwDYtnBbFhfxF-Wk Кексы и другие блюда в микроволновке ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWfweE1h64LglPKIpfWIJjn Рецепты супов: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU4ifywAxoIKmh-q-1k8_3D Рецепты из мяса и курицы: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVHPr2sqUGmZXPuIU9jpgZB Тесты, обзоры, лайфхаки и прочее: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi Рецепты в пост: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTUxZbYfDp6BbZAL1wxermae Напитки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWCI7Vqyyl0K5HmgpCENQo7 #ШуршуПоДому
Красивое желе у вас получилось! Странно, что так мало комментариев. Вы постарались, спасибо вам. Вкусное желе получилось и у меня. Сделала из малинового и клубничного пюре.
А зачем отцеживать желатин? Крупицы ведь все равно полностью растворятся при нагревании? Наверно, это для того, чтобы масса была прозрачной? Но ведь смешивается все равно с непрозрачным пюре и сметаной
@@Alina-cu3xm Я специально заливаю бОльшим количеством воды, чем требуется. Вода забирает неприятный запах и привкус от желатина (если он есть), потом выливаешь воду и избавляешься от привкуса.
@@ShurshuPoDomu поняла) а вы не пробовали делать желе из замороженного пюре (не нашла такого способа использования пюре в этом видео ruclips.net/video/ft0qo_k-OAo/видео.html)?
Посмотрите на инструкцию к упаковке Вашего желатина. На ней должно быть указано, на какое количество жидкости рассчитана упаковка. Придется пересчитать.
@@ShurshuPoDomu сейчас посмотрела всё загустело. Желе получилось. Попробовала очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт. Видимо я много воды изначально налила, поэтому он такой жидкий был.
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
Желе из малины со сметаной - это очень вкусный десерт. Предлагаю 3 варианта красивой подачи желе из ягод.
Ингредиенты:
- Малиновое пюре ... 300 г
- Сметана ... 300 г
- Желатин ... 25 г
- Сахар ... 60 г + 60 г = 120 г
Что делать с замороженным малиновым пюре ruclips.net/video/ft0qo_k-OAo/видео.html
Мой канал коротких кулинарных видео ruclips.net/channel/UC9PhfEHvpjUuRChWNhic8Bg
У меня на канале есть другие видео в плейлистах:
Салаты и закуски: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVApqXPVNGW4YjdJM-QvKAE
Выпечка, блины, оладьи: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTW8mYTAgtrnzGS0tY-AztoK
Рецепты из жмыха после соковыжималки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU38V-dFwDYtnBbFhfxF-Wk
Кексы и другие блюда в микроволновке ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWfweE1h64LglPKIpfWIJjn
Рецепты супов: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU4ifywAxoIKmh-q-1k8_3D
Рецепты из мяса и курицы: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVHPr2sqUGmZXPuIU9jpgZB
Тесты, обзоры, лайфхаки и прочее: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi
Рецепты в пост: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTUxZbYfDp6BbZAL1wxermae
Напитки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWCI7Vqyyl0K5HmgpCENQo7
#ШуршуПоДому
Красивое желе у вас получилось! Странно, что так мало комментариев. Вы постарались, спасибо вам. Вкусное желе получилось и у меня. Сделала из малинового и клубничного пюре.
@@VeraGagarinova Спасибо за отзыв. У меня маленький канал, поэтому мало просмотров и комментариев.
@@ShurshuPoDomu желаю процветания каналу!
@VeraGagarinova Большое спасибо.
Добрый вечер, десерт шикарный, все 3 варианта👌👌
Спасибо.
Спасибо
Готовьте с удовольствием.
А зачем отцеживать желатин? Крупицы ведь все равно полностью растворятся при нагревании? Наверно, это для того, чтобы масса была прозрачной? Но ведь смешивается все равно с непрозрачным пюре и сметаной
Отцеживается лишняя вода. Это для того, чтобы десерт был более насыщенным, не водянистым.
@@ShurshuPoDomu спасибо. А желатин вы, получается, заливаете водой на глаз? Если делать 1:6, то воды лишней нет, желатин все впитывает.
@@Alina-cu3xm Я специально заливаю бОльшим количеством воды, чем требуется. Вода забирает неприятный запах и привкус от желатина (если он есть), потом выливаешь воду и избавляешься от привкуса.
@@ShurshuPoDomu поняла) а вы не пробовали делать желе из замороженного пюре (не нашла такого способа использования пюре в этом видео ruclips.net/video/ft0qo_k-OAo/видео.html)?
@@Alina-cu3xm Из замороженного тоже получится. На тот момент, когда снимала то видео, не пробовала.
У меня получился слишком жидкий и не зажелировался, делала всё по рецепту.
Видимо, желатин был слабый. Я использовала обычный, купленный в магазине, на нем не указана сила геля, как у профессиональных желатинов.
@@ShurshuPoDomu у меня тоже с магазина желатин
Посмотрите на инструкцию к упаковке Вашего желатина. На ней должно быть указано, на какое количество жидкости рассчитана упаковка. Придется пересчитать.
@@ShurshuPoDomu сейчас посмотрела всё загустело. Желе получилось. Попробовала очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт. Видимо я много воды изначально налила, поэтому он такой жидкий был.
Я очень рада, что в итоге все получилось. Приятного аппетита.