УКРАЇНСЬКІ ВАРЕНИКИ ЗІ ШКВАРКАМИ. ДУЖЕ СМАЧНА НАЧИНКА З КАРТОПЛІ ТА ГРИБІВ. Ukrainian vareniki

В описі залишаю кількість інгредієнтів на 2 порції (приблизно 20 вареників)
Тісто:
1. Борошно - 300 гр
2. Вершкове масло - 30 гр
3. Окріп (кипʼяток) - 100 мл
4. Яйце - 1 шт
5. Сіль - пів чайної ложки
Начинка:
1. Картопля - 2 великих шт
2. Гриби - 200 гр
3. Вершкове масло - 10 гр
4. Сіль та перець за смаком
Засмажка:
1. Цибуля - 1 шт
2. Сало - 100 гр