สอนทำข้าวนึ่ง พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 3 дек 2020
- สอนทำข้าวนึ่งขายตลาด พร้อมคำนวณต้นทุน
ข้าวสารหอมมะลิ 600 กรัม / 600 g. Jasmin Rice
ข้าวสารไร้ซ์เบอรี่ 300 กรัม / 300 g. Riceberry
น้ำ 7,000 กรัม / 7,000 g. Water
อุปกรณ์
ถ้วยตวง 1/3 ถ้วย / Measurement cup (1/3 cup)
#ข้าวนึ่ง #เมนูตลาดนัด #เชฟขวัญ
เมนูแนะนำ
คุกกี้งาขี้ม่อน • เปลี่ยนขนมไทยราคา 25 เ...
ขนมกุยช่ายแป้งบางนุ่ม • ขนมกุ้ยช่าย แป้งบางนุ่...
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ🥰
ขอบคุณนะค่ะ
สุดยอดมากๆเลย เดียวจะทำขาย มองมานานแล้วคับ
ขอบคุณครับ
มีคนเปิดครอสสอนเป็นพันเเต่พี่สอนฟรีๆเลยสุดยอดคับ
ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏
ขอบพระคุณมากครับ ตารางexcel จะผูกสูตรอย่างไร รึมีสูตรสำเร็จมั๊ยครับเชฟ ขอบคุณครับ
ดีๆๆๆๆ
ขอบคุณมาเลยคับ
กำลังหาสูตรพอดีเลย
ถ้านึ่งหลายๆชั้น จะใช่เวลานึ่งเพิ่มขึ้นนะครับ
@@engichef420 ขอบคุณคับ
เมื่อห้าสิบกว่าปีย่าก็จะนึ่งข้าวแบบนี้แหละค่ะ
อย่าหาทำกดถ้วยแรงๆแบบนั้นเพราะถ้วยจะบู้บี้
ขอบคุณมากๆครับเชฟขอให้รวยๆคนติดตามเยอะๆครับ
วิเคราะห์ได้ละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ดีคับแต่ความจริงถ้าแบบนี้ไม่ทันขายคับ
เห็นข้างร้านไม่มีการซาวคับตวงข้าวตวงน้ำจบ
เชฟทำไมไม่เห็นข้าวไรซ์เบอรี่เลยคะมันไปไหนล่ะคะ
ข้าวเหนียวเหมือนกันใช่ไหมคะ
แล้วถ้าเป็นข้าวขาวธรรมดาใช้การตวงเหมือนกันกับข้าวหอมไม๊คะ
อบในตู้ไมโครเวฟได้ไหมครับ มันจะดีน่ะ
ข้าวถ้วยปัจจุบัน ก้อนนิดนึง บางมากขายก้อแพง แถมข้าวหอม ก็แข็งกระด้าง. หุงกินเองคุ้มกว่าจริงๆ ค่ะ
ข้าวเหนียวรึข้าวจ้าวค่ะ
ข้าวนึ่งนี้คือข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าคะ
กดทุกอย่างแล้วคะ…ถึงไม่เมนมาก็กดให้นะคะ……อยากทราบว่า ข้าวแช่ ทำยุ่งยากไหมคะ? คือ ชอบทานข้าวต้มทรงเครื่องนะคะ เชฟพอจะแนะนำ วิธีการทำอร่อยๆแบบง่ายๆ ได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ
ขอบคุณครับ เดี๋ยวผมทำคลิปมาแชร์นะครับ
เชฟข้าวขาว ใช้ข้าวชนิดไหนคะ
ปรึกษาได้ไหมค่ะ ทางไลน พี่ไม่เล่นเฟสค่ะ พี่สนใจทำเป็นอาชีพค่ะ ว่างงานไม่มีรายได้เลยค่ะ เจอโควิดสามรอบ
ถว้ยที่ใช้นึ้งชื้อทีใหนค่ะ
ใช้ซึ้งเบอร์อะไรคะ
อุปกรณ์หาซื้อที่ไหนคะ
Good idea of how to cook sticky rice 😀👍😁
ถ้าข้างนึงเป็น หอมมะลิทุกร้าน เป็นข้าวผสม ใครอยากกิน ข้าวดีก็หุงเอา ใครไม่สะดวกก็ซื้อเอา แต่ต้องทำใจเคยซื้อมาดิบ
คงไม่ทุกร้านหรอกค่ะ
แถวบ้านข้าวหอมก้อนล่ะ5นุ่มๆอร่อย ข้าวธรรมดา2ก้อน5บาทค่ะไม่แข็งไม่ดิบใดๆ
รบกวนถามเชฟ ใช้หม้อนึ่ง เบอร์อะไรคะ
หม้อนึ่งใสอรัย
ไม่ได้ล้างฝุ่นอย่างเดียวล้างสารกันชื้นกับกันมอดด้วยครับล้าง3_4ครั้ง
ขันข้าวกี่เซนคะ
เห็นเขาขาย.ปลาหมึกย่าง.หรือ.ยำไข่ปลาหมึก.พร้อมน้ำจิ้ม.เขาขายดีอยาก.รบกวนเชฟ.ทำให้ดูเผื่อบางที.อาจได้สูตร.น้ำจิ้มซีฟู๊ด.หรือ.น้ำจิ้มปลาหมึก.ครับ.ขอบคุณครับ.
แชร์ไปแล้วครับ พิมพ์ "ปลาหมึกย่างเชฟขวัญ" เลยครับ
👍🙏🙏🙏
เขาใช้ถ้วยเบอร์ อะไรครับ
เค้าใช้ข้าวราคาถูก และซื้อปริมาณมากๆ มาทำ ถ้าใช้หอมมะลิ น่าจะเท่าทุน หรือกำไรน้อย
ที่บ้านขายก้อนล่ะ5บาทนุ่มนิ่มมากค่ะ
ข้าวหอมมะลิ 15 กก. 520บาท ยี่ห้อไหนครับ
ขอพิกัดถ้วยตวงได้ไหมคะ
ร้านขายข้าว เขาจะทำวิธีแบบนี้ค่ะ ,
ข้าวนึง 1 ถ้วย แกะออกจากพิมพ์ประมาณกี่กรัมครับ .. เชฟ
หากจำหน่ายไม่หมด มีวิธีการเก็บรักษาไหมคะ
แช่เย็น ทำข้าวผัด
อีกอย่าง.แหล่งที่เขาขาย.ปลาหมึกย่าง.ที่ราคาถูกและมึคุณภาพ.มีที่ไหนครับ.ขอบคุณครับ.
ลองเข้าไปชมคลิป ซุปเปอร์ 100 มีคลิปคนขายปลาหมึกย่างมาออก อยู่ค่ะ
ถ้วยขนาดเท่าไหร่คะ
แพงใหมอยากได้ชื่อตรงใหน
ข้าวหอมมะลิ 1 ก้อน กี่กรัม
ก้นถ้วยแฉะมีวิธีแก้ยังไงค่ะ
ไม่มีค่ะ
ใช้ไฟกลางกี่นาที ใช้ไฟแรงกี่นาที
เปลืองแก๊ส
ต่างจากข้าวหุงยังไงครับไม่รู้จริงๆครับ
มันจะอยู่ทรงไม่แตกตัว เหมือนเวลาเอาข้าวสุกไปใส่ถ้วย
ถ้าหุงปริมาณมากๆ ต้นทุนสำหรับคนที่ทำพวกขนมนึ่งจะถูกกว่าเยอะครับ
สามารถซ้อนซึ่งได้หลายชั้น
แล้วสามารถใช้น้ำน้อยลง(ถ้าหุงหลายชั้นแล้วซึ่งมีคุณภาพ) ถ้าเทียบกับการหุงข้าวแบบปกติ
รสชาติข้าว ถ้าข้าวสุกพอดีจะไม่ต่างกันมาก แต่ถ้าข้าวแฉะนิดหน่อย ข้าวนึ่งกินขาด อร่อยกว่าเยอะ
ไม่ต่างหรอก
ไม่แตกต่างกัน เพียงแค่ภาชนะที่ใส่ขนาดไม่เท่ากันและรวมถึงการใส่น้ำด้วย
ถ้วยตวงข้าวสารใช้อะไรตวงคะ
ถ้วยตวงของแห้งครับ
อยากได้สูตรคำนวนต้นทุนคะ โหลดได้มี่ไหนคะ
ทักเข้ามาที่เพจนะครับ
www.fb.com/byChefKwan
หนูงงคะ ทำไมร้านตลาดเขาถึงไม่ซาวข้าวค่ะ
เปลืองน้ำ
I do not know what do you say
ขอบคุณครับ