какой ви молодец! не налюбуюсь! не налюбуюсь, -говорю))) спасибо за МК і конечно за путевую озвучку. все по делу! не знаю кто там пальцы вниз ставил... может кольцо просто на правой руке заметили) вот гадины
Набивать одному через мясорубку всё-равно сложно, я купил за 9 тыс.руб. колбасный шприц на 3 л, набивка колбас существенно упростилась, цевки гладкие. В этой мясорубке Бош-Зелмер мне понравилась цевка для набивки колбас, канавки для отвода воздуха отличная идея.
ссылка на колбасный шприц bsculinar.ru/catalog/oborudovanie/sprizy/shpriz_3/ но по этой ссылке его вертикальная версия, а есть горизонтальная, я не смог купить горизонтальную, у вертикальной выход из цилиндра выполнен в виде закруглённого угла 90 градусов и в этом повороте остаётся 300-400 граммов фарша, этот фарш всегда остаётся незабитым и расходуется на котлеты, в горизонтальном же шприце на выходе из цилиндра сразу стоит гайка крепления цевки, так что после набивки фарш остаётся только в цевке.
Какую мясорубку можете посоветовать в 2021 году средней ценовой категории для семьи из трех человек. Обычную в использовании, но качественную и надёжную. Использую 1 раз в неделю. Благодарю!
Нет, к сожалению, сейчас таких. И в дешевых, и в дорогих брендовых - хлипкие часто ломающиеся пластиковые шестерни редуктора, двигатели маломощные, дико визжащие и часто перегорающие от перегрузок. Есть одна, которая уже сильно подорожала за эти несколько месяцев, которую тоже не хвалят, которая старомодная и тихоходная и не очень "с любовью" сделана, но у нее как минимум два преимущества - тихий асинхронный электромотор и настоящий долговечный металлический редуктор в металлическом корпусе на подшипниках. Она прослужит несколько десятков лет при правильном уходе и правильной эксплуатации. Я не фанат этой мясорубки, не производитель и не продавец и не хочу рекламировать её и тот интернет-магазин, который её продает с наценкой, но называется "Хозяюшка" пензенского завода "Пензмаш", а с полностью металлическим редуктором - только по спецзаказу в интернет-магазине СветлыйДом58. Ну еще на "Озоне" встречал.
Эта мясорубка Бош по всей видимости была произведена уже при слиянии Бош и Зелмер, видно по изменившейся в сторону Зелмер обшей стилистике мясорубок, ломкий механический предохранитель с 2-х лепесткового бошевского теперь унифицирован с шестерёнчатым зелмеровским. Унификация хорошо, за счет неё снижается стоимость товара за счёт уменьшения издержек, вместо 2-х команд инженеров и стилистов, одна. В инженерии данной мясорубки есть косяк, мой старый Бош имеет меньший наклон передней части и выемку в ней для посуды, фарш падает в посуду по центру, а тут посуду приходится наклонять.
@@RomanCheTV сегодня хотел купить в Промаркте бошевскую мясорубку, но перехотел от того что ни слова по немецки небыло на коробке, русский и английский, да сделана в Китае...и это в немецком магазине..пипец.
по поводу реверса выскажу свою точку зрения. если попалась жила и она не хочет прокручиваться. то я бы крутанула назад и вытащила ее .чем разбирать мясорубку и материться)))
роман. я так понимаю у вас мясорубка уже года два. может больше. как впечатление? я купила ее с соковыжималкой в комплектации. и цвет соответствующий - с оранжевой вставкой. смутила инфа о пластиковых шестеренках. что скажете? у меня для домашнего нечастого пользования. на двоих. так что надеюсь все будет хорошо.
@@RomanCheTV добрый день! Хотелось бы услышать ваше мнение о мясорубке «Находка» Пензенского производителя. Намного она лучше нынешних современных мясорубок? Или стоит что-то другое присмотреть в районе 200 $.
Я все думал, как ломают шнеки, а оказывается сухие продукты перемалывают, вроде хлопьев. Это, как песок засыпать. Короче, больше не буду читать комментарии и ориентироваться на бренд и цену
Изначально там была пружинная смотка, но из за цены вопроса ее убрали.. и она осталась только в евро приборах. Теперь там просто колесо. Нужно толкать кабель и он будет наматываться. Чтобы закрепить фрагмент, нажмите на него и удерживайте. Незакрепленные объекты будут удалены через час.Чтобы закрепить фрагмент, нажмите на него и удерживайте. Незакрепленные объекты будут удалены через час. если это не происходит,. Нужно размотать его до конца и избавится от перекрутов. И снова назад
здравствуйте роман. купила таки я эту мясорубку с соковыжималкой. ничего страшного не молола на ней. мясо раз в две недели без костей и жил .рыбу без костей. и решила перемолоть овсяные хлопья. и раз. у шнека хвост отломился. добрый производитель положил один на замену. а ведь даже полгода не прошло. такое бережное было отношение. я расстроена!!! внизу есть коммент что хлопья овсяные мололи и тоже муфта поломалась. как прокомментируете роман?
дело в хлопьях, но это копейки стоит aliexpress.ru/item/32407597526.html?spm=a2g0o.detail.0.0.5f984fc3Ii7wNq&gps-id=pcDetailCartBuyAlsoBuy&scm=1007.12908.197732.0&scm_id=1007.12908.197732.0&scm-url=1007.12908.197732.0&pvid=a46dd992-346a-4ce3-97fa-89701261ca45&_t=gps-id:pcDetailCartBuyAlsoBuy,scm-url:1007.12908.197732.0,pvid:a46dd992-346a-4ce3-97fa-89701261ca45,tpp_buckets:21387%230%23231037%237&_ga=2.210963549.93415785.1624207322-80721204.1618243013&sku_id=56683779895
Где не встречал срачи по теме "мясорубка с реверсом или без", везде одно и тоже. У меня мясорубка Bosсh без реверса, но по исчерпании ею ресурса возьму новую с реверсом. Реверс, а также понятия полу-унгер и полный унгер родом из мира профессиональных промышленных и полу-проф. мини-цеховых мощных мясорубок с большими объемами переработки, полный унгер включает в себя подрезной нож (крупная кусковая решетка), двусторонний нож и 2 решётки разных номеров. В домашних мясорубках реверс станет нормой, а плюют в реверс из большей цены, стань он идентичен по цене ломанутся все)))
Только пластмассовые детали - толкатель, тарелку -податчик, насадку для сосисок. Все остальные детали изготавливаются из силумина у всех производителей ( это сплав алюминия) его нельзя мыть в посудомоечной ( точнее можно 1 раз - потом на помойку) почему у всех в мире силумин .. он мягкий и при плотном контакте просто сминается и не требует подшипников. Если сделать шнек и шахту из стали - то части стали будет стачиваются и попадать к вам у фарш
Скорость в большей степени регулируется проталкиваением мяса толкателем . И так как мне удается делать все одному в две руки, думаю скорость подходящая
Соли надо, но я делаю для маленького ребенка - поэтому без. Если вы добавите воду в колбасу - то она скопится в красной точках кишики и не будет добавлять сочность продукту - а если колотый лед - то вы сами решите- где и в каком количестве он будет находится
Здраствуйте! Скажите пожалуйста, не окисляются ли части мясорубки. У нас в предыдущей, в конце перемолки мясо всегда выходило черного цвета..как будто металические части реагировали на животный жир и вот эффект. Как у вас с этим? )) На этих бошах тоже пишут, что окислаются..
Для того что бы колбаски были "вареными" и сочными нужна вода, но добавлять воду в фарш практически невозможно- так как она будет вытекать из мясорубки.. так что лед в колбаски это традиционный баварский метод.
"Абсолютно натуральные продукты..." Если бы знать как это мясо выращивали...Есть конечно отличие от магазинных,но в промышленных масштабах свин вырастает за 3-4 месяца.Не на комбикорме.как вы понимаете.
Согласен, но, если вы называете натуральными продукты которые паслись на склонах в начале 20 века, то их более нет в природе. С тех пор как население земли стало непропорционально расти, все кто выращивал траву и скот (как раньше ) либо делают это себе в убыток, либо разорились. Речь о том, что вы кладете в сосиски мясо, а не переработанные кости и жилы от неизвестных мертвых животных с неизвестными запахами и вкусам.
какой ви молодец! не налюбуюсь! не налюбуюсь, -говорю)))
спасибо за МК і конечно за путевую озвучку. все по делу! не знаю кто там пальцы вниз ставил... может кольцо просто на правой руке заметили) вот гадины
Спасибо!
Спасибо за обзор !!!!
Набивать одному через мясорубку всё-равно сложно, я купил за 9 тыс.руб. колбасный шприц на 3 л, набивка колбас существенно упростилась, цевки гладкие. В этой мясорубке Бош-Зелмер мне понравилась цевка для набивки колбас, канавки для отвода воздуха отличная идея.
ссылка на колбасный шприц bsculinar.ru/catalog/oborudovanie/sprizy/shpriz_3/ но по этой ссылке его вертикальная версия, а есть горизонтальная, я не смог купить горизонтальную, у вертикальной выход из цилиндра выполнен в виде закруглённого угла 90 градусов и в этом повороте остаётся 300-400 граммов фарша, этот фарш всегда остаётся незабитым и расходуется на котлеты, в горизонтальном же шприце на выходе из цилиндра сразу стоит гайка крепления цевки, так что после набивки фарш остаётся только в цевке.
Какую мясорубку можете посоветовать в 2021 году средней ценовой категории для семьи из трех человек. Обычную в использовании, но качественную и надёжную. Использую 1 раз в неделю. Благодарю!
Нет, к сожалению, сейчас таких. И в дешевых, и в дорогих брендовых - хлипкие часто ломающиеся пластиковые шестерни редуктора, двигатели маломощные, дико визжащие и часто перегорающие от перегрузок. Есть одна, которая уже сильно подорожала за эти несколько месяцев, которую тоже не хвалят, которая старомодная и тихоходная и не очень "с любовью" сделана, но у нее как минимум два преимущества - тихий асинхронный электромотор и настоящий долговечный металлический редуктор в металлическом корпусе на подшипниках. Она прослужит несколько десятков лет при правильном уходе и правильной эксплуатации. Я не фанат этой мясорубки, не производитель и не продавец и не хочу рекламировать её и тот интернет-магазин, который её продает с наценкой, но называется "Хозяюшка" пензенского завода "Пензмаш", а с полностью металлическим редуктором - только по спецзаказу в интернет-магазине СветлыйДом58. Ну еще на "Озоне" встречал.
Эта мясорубка Бош по всей видимости была произведена уже при слиянии Бош и Зелмер, видно по изменившейся в сторону Зелмер обшей стилистике мясорубок, ломкий механический предохранитель с 2-х лепесткового бошевского теперь унифицирован с шестерёнчатым зелмеровским. Унификация хорошо, за счет неё снижается стоимость товара за счёт уменьшения издержек, вместо 2-х команд инженеров и стилистов, одна. В инженерии данной мясорубки есть косяк, мой старый Бош имеет меньший наклон передней части и выемку в ней для посуды, фарш падает в посуду по центру, а тут посуду приходится наклонять.
@@RomanCheTV сегодня хотел купить в Промаркте бошевскую мясорубку, но перехотел от того что ни слова по немецки небыло на коробке, русский и английский, да сделана в Китае...и это в немецком магазине..пипец.
Вдохновили!!!!
Спасибо за совет, будем учится.
Молодец!)
по поводу реверса выскажу свою точку зрения. если попалась жила и она не хочет прокручиваться. то я бы крутанула назад и вытащила ее .чем разбирать мясорубку и материться)))
Какую мясорубку для дома посоветуете от производителей Fama,Fimar?
А можно к ней приобрести насадку для терки моркови
Использую мясорубку для шинкования капусты на засолку. Какую брать лучше.
роман. я так понимаю у вас мясорубка уже года два. может больше. как впечатление? я купила ее с соковыжималкой в комплектации. и цвет соответствующий - с оранжевой вставкой. смутила инфа о пластиковых шестеренках. что скажете? у меня для домашнего нечастого пользования. на двоих. так что надеюсь все будет хорошо.
Прсветите, пожалуйста, про кофемолка или измельчитель для кофе орехо, специй.. Благодарю!
Вы про отдельный прибор или насадку для комбайна
@@RomanCheTV Про отдельный прибор. Благодарю!
А солить и перчить фарш не надо разве?или лучёк добавлять. Или их потом перед жаркой слегка отварить надо?
солить и перчить можно, но лук точно нет. А так варить в соленой воде при температуре около 80 Этого достаточно
@@RomanCheTV добрый день! Хотелось бы услышать ваше мнение о мясорубке «Находка» Пензенского производителя. Намного она лучше нынешних современных мясорубок? Или стоит что-то другое присмотреть в районе 200 $.
Я все думал, как ломают шнеки, а оказывается сухие продукты перемалывают, вроде хлопьев. Это, как песок засыпать. Короче, больше не буду читать комментарии и ориентироваться на бренд и цену
а кабель как складываеться? вроде должен вкручиваться но этого не происходит
Изначально там была пружинная смотка, но из за цены вопроса ее убрали.. и она осталась только в евро приборах. Теперь там просто колесо. Нужно толкать кабель и он будет наматываться. Чтобы закрепить фрагмент, нажмите на него и удерживайте. Незакрепленные объекты будут удалены через час.Чтобы закрепить фрагмент, нажмите на него и удерживайте. Незакрепленные объекты будут удалены через час. если это не происходит,. Нужно размотать его до конца и избавится от перекрутов. И снова назад
@@RomanCheTV в амазоне немецком купил, но кабель не сматывается.
здравствуйте роман. купила таки я эту мясорубку с соковыжималкой. ничего страшного не молола на ней. мясо раз в две недели без костей и жил .рыбу без костей. и решила перемолоть овсяные хлопья. и раз. у шнека хвост отломился. добрый производитель положил один на замену. а ведь даже полгода не прошло. такое бережное было отношение. я расстроена!!! внизу есть коммент что хлопья овсяные мололи и тоже муфта поломалась. как прокомментируете роман?
дело в хлопьях, но это копейки стоит aliexpress.ru/item/32407597526.html?spm=a2g0o.detail.0.0.5f984fc3Ii7wNq&gps-id=pcDetailCartBuyAlsoBuy&scm=1007.12908.197732.0&scm_id=1007.12908.197732.0&scm-url=1007.12908.197732.0&pvid=a46dd992-346a-4ce3-97fa-89701261ca45&_t=gps-id:pcDetailCartBuyAlsoBuy,scm-url:1007.12908.197732.0,pvid:a46dd992-346a-4ce3-97fa-89701261ca45,tpp_buckets:21387%230%23231037%237&_ga=2.210963549.93415785.1624207322-80721204.1618243013&sku_id=56683779895
Перемалывает ли мясорубка мясо с жилами и плёнками?
А как шнек одевается?
ой какая я невнимательная. я же вас смотрела. спасибо. это я по вашей ссылке перешла. еще мужу рассказывала какие вкусные колбаски мужчина делает))))
Здравствуйте. Стоит ли смазывать пластиковые шестерни на вале? Например селиколновыми смазками.
653Anton смазывать их не надо, там как раз скольжение ни к чему . Плотный контакт и возможность выломать зубы в случае клина на валу.
Вы правы, я купила с реверосом и она не нужна.
Скажите пожалуйста,а когда мясорубка крутит запах масла моторного есть или был в начале?
Первые несколько минут, после первого включения. С тех пор не пахнет
Спасибо большое
Где не встречал срачи по теме "мясорубка с реверсом или без", везде одно и тоже. У меня мясорубка Bosсh без реверса, но по исчерпании ею ресурса возьму новую с реверсом. Реверс, а также понятия полу-унгер и полный унгер родом из мира профессиональных промышленных и полу-проф. мини-цеховых мощных мясорубок с большими объемами переработки, полный унгер включает в себя подрезной нож (крупная кусковая решетка), двусторонний нож и 2 решётки разных номеров. В домашних мясорубках реверс станет нормой, а плюют в реверс из большей цены, стань он идентичен по цене ломанутся все)))
Здравствуйте! Какой диаметр кишки использовали? спасибо!
Taisiya Osyka добрый день ! 30 мм
Здравствуйте ,а какая мощность у вашей мясорубки?
500
Скажите пожалуйста, можно ли мыть в посудомоечной машине ?
Только пластмассовые детали - толкатель, тарелку -податчик, насадку для сосисок. Все остальные детали изготавливаются из силумина у всех производителей ( это сплав алюминия) его нельзя мыть в посудомоечной ( точнее можно 1 раз - потом на помойку) почему у всех в мире силумин .. он мягкий и при плотном контакте просто сминается и не требует подшипников. Если сделать шнек и шахту из стали - то части стали будет стачиваются и попадать к вам у фарш
Спасибо.жаль что у всех производителей такое неудобство.
@@Elena-mf7vo ну совсем народ разленился со своими посудомойками, уже мясорубку лень помыть раз в неделю или даже месяц. 😁🙈
Какая скорость маленькая или большая для колбаск?
Скорость в большей степени регулируется проталкиваением мяса толкателем . И так как мне удается делать все одному в две руки, думаю скорость подходящая
Здравствуйте!как вам эта мясорубка?
Добрый день. Отлично готовлю и фарш и колбаски и даже кеббе
Скажите пожалуйста она сильно шумная?
Такая же как средненький пылесос
Здравствуйте. А как насчёт соли и зачем колотый лёд?
Соли надо, но я делаю для маленького ребенка - поэтому без. Если вы добавите воду в колбасу - то она скопится в красной точках кишики и не будет добавлять сочность продукту - а если колотый лед - то вы сами решите- где и в каком количестве он будет находится
Здраствуйте!
Скажите пожалуйста, не окисляются ли части мясорубки. У нас в предыдущей, в конце перемолки мясо всегда выходило черного цвета..как будто металические части реагировали на животный жир и вот эффект. Как у вас с этим? ))
На этих бошах тоже пишут, что окислаются..
vinylmagic все чисто.. не пятнышка. Ни следа. У меня такое было в мясорубке 2006 года.. я менял и шнек и шахту. А с этими уже пару лет нет проблем
Сколько лет этой мясорубке..была л в ремонте...стоить ли покупать
сейчас полтора года.. ремонт..нет я никогда малую технику в ремонт не сдавал. она у меня не ломалась ни разу, ни кофе ни комбайн, ни мясорубка
Какая цена мясорубки
Я брал серую поставку за 2900.. но сейчас наверное уже дороже
@@RomanCheTV 6 590 ₽
Подскажите, колотый лед для чего добавлять?
Для того что бы колбаски были "вареными" и сочными нужна вода, но добавлять воду в фарш практически невозможно- так как она будет вытекать из мясорубки.. так что лед в колбаски это традиционный баварский метод.
@@RomanCheTV " так что лед в колбаски"
как лед подавать через шнек.....?
Тогда не навредит ли это нежной машинки под названием Bosch MFW3520W, ??!!
А где брать такую кишку ? )
Artem A я покупаю в Меtro cc, новоорлеанский на любом рынке где продают мясо. Или через интернет
"Абсолютно натуральные продукты..." Если бы знать как это мясо выращивали...Есть конечно отличие от магазинных,но в промышленных масштабах свин вырастает за 3-4 месяца.Не на комбикорме.как вы понимаете.
Согласен, но, если вы называете натуральными продукты которые паслись на склонах в начале 20 века, то их более нет в природе. С тех пор как население земли стало непропорционально расти, все кто выращивал траву и скот (как раньше ) либо делают это себе в убыток, либо разорились. Речь о том, что вы кладете в сосиски мясо, а не переработанные кости и жилы от неизвестных мертвых животных с неизвестными запахами и вкусам.
@@RomanCheTV соглашусь отчасти.Решение этой проблемы-социальное(социалистическое) общество в мировом масштабе.
Вівсяні пластівці молола і дві муфти политіли🤷🤭😡
ооо может дело в овсяных хлопьях? я тоже их молола.. и да.. сломался хвостик у шнека.