מתכון לגביניות מתוקות - רכות ומדהימות כמו במאפייה 🫶
HTML-код
- Опубликовано: 25 дек 2023
- מתכון לגביניות מתוקות מבצק שמרים מתוק בלי חמאה ובלי מרגרינה שיוצאות פשוט מדהים! גביניות מתוקות בצורה מרובעת מקורית שיוצאות פשוט מדהים שכולם אוהבים!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
מתכון לגביניות בצורת סהרון: • גביניות מתוקות ואווריר...
לביבות גבינה מתוקות: • לביבות גבינה מתוקות מי...
פס עוגת שמרים גבינה ושוקולד צ'יפס: • מתכון לפס עוגת שמרים ג...
עוגת שושני שמרים קינמון: • עוגת שושני שמרים קינמו...
עוגת שמרים שושנים במילוי קרם וניל ושוקולד צ'יפס: • עוגת שמרים שושנים במיל...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
הערה: יוצאת כאן כמות גדולה של גביניות אפשר לעשות חצי מכמות הבצק או להכין חצי מכמות הבצק דברים אחרים שצריך בשבילם בצק שמרים מתוק כמו עוגת שמרים כלשהי וקוראסונים.
קילו אחד של קמח לבן
2 כפות ועוד שליש כף של שמרים יבשים
2 ביצים בגודל M
חצי כוס סוכר לבן
קצת פחות מחצי כוס שמן קנולה
כוס וחצי של מים פושרים חמימים (עוד כמה כמות של מים במידת הצורך)
מלית הגבינה:
חבילת גבינה טוב טעם 250 גרם
שקית שלמה 80 גרם של אינסטנט פודינג וניל
2 כפות של קורנפלור
חצי כוס סוכר לבן
2 כפות גבינה לבנה 5% או 9%
ביצה אחת בגודל L
אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה כדי ללוש את הבצק בידיים שמים:
את הקמח, השמרים, הביצים, הסוכר, השמן וכוס וחצי מים חמימים פושרים.
2. מפעילים את המיקסר עם וו לישה למשך 8 דקות לישה מהירות בינונית. אם אחרי דקה הבצק יבש מוסיפים עוד 2 או 3 כפות של מים פושרים.
אפשר ללוש את הבצק בידיים כמובן ולא חייבים מיקסר וזמן הלישה הוא גם 8 דקות.
3. אחרי שהבצק סיים את הלישה מכסים את הקערה בניילון נצמד או מגבת למשך שעה וחצי עד שעתיים או עד שהבצק כפול בגודל שלו.
4. מכינים את מלית הגבינה. שמים את כל המרכיבים שלמעלה רשומים לפי הסדר מערבבים היטב ושומרים במקרר עד שהבצק תופח. אפשר להכין גם רגע לפני שהבצק מסיים את התפיחה ולא לשים במקרר.
5. עובדים כל פעם על רבע בצק. לוקחים רבע בצק, מניחים על משטח מקומח. מרדדים לעיגול או מלבן גדול ודק ככל שניתן. חותכים לריבועים עם סכין או גלגלת פיצה. בכל ריבוע שמים ככפית או כף של מלית. סוגרים כמו שהראתי בסרטון כלומר שתי קצוות נגדיות מהדקים. ממשיכים לשאר הבצק.
6. שמים את כל הגביניות בתבנית תנור עם נייר אפייה במרווחים. מכסים במגבת ומתפיחים ל20 דקות לא צריך יותר מזה. אחרת הם מאבדים את הצורה שלהם ונפתחים באפייה.
7. מברישים בביצה טרופה רגילה ומכניסים כל תבנית בנפרד לתנור על 160 מעלות מצב רגיל או טורבו למשך 25 דקות או עד שהם מזהיבים ומקבל צבע יפה.
8. ניתן להכין סירופ סוכר ולהבריש סירופ קר כשהם חמים ורותחים ויוצאים מהתנור.
אז בסיר או פינג'ן קטן שמים:
4 כפות של סוכר לבן
שליש כוס מים רותחים
ממיסים על אש בינונית עד שהסירופ שקוף ואין סוכר למטה.
ומברישים על המאפים.
נותנים להם להצטנן ואפשר לשמור בקופסה סגורה ולשמור בחוץ או במקרר או להקפיא.
בתאבון!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
כל מתכון שלך מוצלח אין פספוסים . פשוט נוח וטעים. תודההה
תודה רבההה!
וואוו....פגז, ...הפעם, זה טעים, מוצלח, ממש, כל הכבוד ...❤❤
איזה כיף שאהבתת😁
כל הכבוד לך כל מה שאת עושה זה קל ומוסבר טוב וטעים
פנטסטי, אני אוהב את זה מאוד
היי סיוון האלופה....
אהבתי את המתכון תבורכי❤ ותודה❤
תודה רבה סיון ,על מתכון מושקע וטעים.💞
אלופה תודה רבה
❤ תודה לך
את מדהימה❤
תודה רבה, מתכון מעולה!!!!😊
תודה על מתכון מעולה
❤תודה על המתכון.נראה מושלם
גביניות יפיפיות
הכנתי ואחרי שיצאו מהתנור לא יכולתי להתאפק שיתתקררו לגמרי , לקחתי ביס והייתי חייבת להכין קפה ולסיים את הראשונה שנייה שלישית... קשה להפסיק זה רך כמו ענן וטעים....
תבורכי יקירה ❤😋💜
עשית לי סופר חשק !! אפשר גבינת טוב טעם ?
כן זו גבינת טוב טעם
ראשית תודה על יוד מתכון.❤.סיון אני רואה שאת לא מהדקת את הצדדים . לא יברח מילוי?
היי כן מהדקים בצדדים 🤗
במתכון הקודם זרקתי חלק גדול מהמילוי מכיוון שהמתכון של הבצק ממש לא היה מדויק ביחס למילוי .
חבל שכל אחת מפרסמת מתכונים לא מדויקים ( זה קרה 3 פעמים ) !!!
היי אהובה, אם אני רוצה לעשות רק עם חצי קילו קמח במקום קילו איך להמיר את הכמויות?
הייי כל מרכיב חצי ממנו 😊
במקום קילו חצי קילו קמח. 3 וחצי כוסות קמח וכן הלאה כל שאר המרכיבים
סיון זה נראה אש ❤ אבל כמות הגבינה רשום 2 כפות ואת אומרת גבינת טוב טעם ? מה הנכון?
הייי תיקנתי היתה חסר לי הגבינת טוב טעם במתכון הכתוב .. התפספס תיקנתי תודה רבה!
יש גם גבינת טובורג כשרה
@@SivanFoodCorner תודה נהדרת 💕
הי סיוון שאלה; הצטרפתי למנוי שלך, אבל אז כל דבר שאת מעלה אני צריכה לחפש,,,,, אז מה ההבדל בעצם? גם ככה הוא מופיע ביוטיוב,,,,, תודה להתייחסותך
היי מה הכוונה צריכה לחפש? ברגע שאת נרשמת את יכולה לדעת מתי עלה סרטון חדש ממני וגם לתמוך בי ביוטיוב ככה יהיו יותר חשיפות לסרטונים שלי ❣️
את צריכה לסמן שאת רוצה התראה על כל סרטון חדש שלה..
מה זה אומר גבינת טוב טעם??
חח חיפושש בגוגל תראי זו גבינה אריזה כחולה של טרה
שאלתי בסוף את אמא שלי, תודה!!!
תודה רבה על כל הסרטונים שלך!
באמת שאני לא מפספסת אפילו סרטון אחד
היי סיון נכון לגבי הגבינה בתיאור זה לא תואם לסירטון
אבל נראה טוב עם גבינת טוב טעם .אפשר לדעת בבקשה איזה חברה את קונה וכמה אחוז שומן .תודה אלופה ❤❤❤❤
היי תודה רבה לך תיקנתי 😊
זו גבינת טוב טעם של טרה 250 גרם 😁
הי מאמי איזה אליפות אז צריך לחכות למרקם אחיד ונדבק לתחתית ובהרגשה של הבצק נכון? לא אמור להפרד מהדפנות..
ושאלה שנייה אם קשה לי להוציא את הבצק מהקערה לקמח את היד נכון לא לשמן?
היייי כן מרקם חלק זה מעולה הבצק יצא אוורירי 😊
אפשר להותיא מהקערה או עם ידיים מקומחות או עם שמן 🥰
@@SivanFoodCorner מצויין אין כמוך תענוג כל פעם מחדש
איך את נקראת אגב באינסטגרם?
מתכון בבקשה
אני אוהב -גביניות או לא להיות .
למי שרוצה ניתן להוסיף מעט צימוקים צהובים וגרידת לימון למילוי 👍
תודה קובי טיפים מעולים!
חפלז
תודהההה