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主さん的には、根昆布とかごめ昆布どちらがオススメですか？。出汁の味や粘りに差はあるんでしょうか？
私のお勧めは根昆布です。昆布の旨味が根昆布の方が強い気がします。ただトロトロ具合はがごめ昆布の方が出てる気がします。ただモノにも寄るので難しいところですね＾＾；
@@yoshi_ramen ありがとうございます♪。自分の好み探してみます＾＾
@@なめなめこ-q9k 良い出会いがあると良いですね😁
主さん的には、根昆布とかごめ昆布どちらがオススメですか？。出汁の味や粘りに差はあるんでしょうか？
私のお勧めは根昆布です。昆布の旨味が根昆布の方が強い気がします。ただトロトロ具合はがごめ昆布の方が出てる気がします。ただモノにも寄るので難しいところですね＾＾；
@@yoshi_ramen
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