Hola me gusto tu video. Una Pregunta por. Favor. Puedo dejarlo fuera de la nevera mientras no se abra ? O tengo. Que ponerme. Preservante. Otra. Pregunta. Podría hacer lo mismo con pepinillo?
Me parece genial que lo hagas con la piel porque tiene muchas propiedades, de hecho este año he empezado a hacer el gazpacho dejando la piel al tomate y el sabor es mas intenso. Hay que triturarlo mas para que se quede bien fino pero bueniiiiisimo. Saludos .
@@VIVIRENELCAMPO Tienes razón! El sabor es más intenso y quedan más espesas las salsas, con los tomates conservando su cáscara; la licuadora tendrá que trabajar un poco más jeje. Abrazo.
Preparación: -olla hervir -meter tomates -3-4 minutos -sacar y pelar -cortar trozos pequeños -meter en botes -empujar para que no quede aire -apretar y tapar
quisiera saber amiga si se echa algo en el frasco de guardar el tomate o no solo asi como tu dices normal lo voy hacer con unos tres tomatea que compre claro son pocos pero bueno voy a probar gracias saludos Madrid
Muchas gracias x tu vídeo, lo hice y después de 3 días me di cuenta que 3 botes no habían hecho el vacío correcto... Lo he de tirar? Gracias x tu tiempo
No las tires, solo pasaron 3 días, cocínalos y porrista salsa para pizza o pasta o etc...los guardas con un chorro de aceite encima y los utilizas en el transcurso del mes.
video genial, breve,muy bién explicado, muy claro y conciso, tengo una duda: Se pueden reutilizar los botes año tras año? o se estropean una vez hecho el vacío por primera vez? sobre todo lo dugo por la tapa. gracias. Un saludo
Puedes reutilizar los botes y las tapas pero alguna tapa puede fallar. La que no te haga bien el vacío metes el bote en la nevera y lo gastas primero. Hay gente que compra botes y luego cada año solo compra las tapas para no tener problema con ninguna tapa. Yo sin embargo siempre les digo a mi familia y amigos que me guarden todos los botes que usen y me funcionan muy bien. Un saludo y espero que hagas muchas conservas este año.
Hola muy explicativo el vídeo felicitaciones una consulta es tolerable alguna pequeña burbuja al momento de envasar los tomates o no debe quedar burbuja alguna?
@@kiomi666 hola! Lo utilizo como lo vaya necesitando, una vez abierto después de haber estado unos meses a un año en conserva, es increíble que te resista como si lo acabaras de comprar y picar; pero debes mantener en refrigeración el frasco con lo que sobre, una vez que lo hayas abierto.
Cuando es el tiempo para hacer tomate?o se puede hacer cualquier mes del año y que tipo de tomate esel mejor?hice la primera vez y me salio moho en los tarros encima
Hola me encanta el procedimiento,pero una pregunta los frascos deben estar esterilizados previamente? Y si quiero guardar el tomate con piel debo meterlo directamente al frasco y después ponerlo a baño maria??Ojalá que me pueda responder,de antemano gracias
Cuando te quedan botes que no te hacen bien el vacío puedes meterlos en la nevera si son poquitos y irlos gastando o les cambias las tapas a esos botes por unas nuevas y vuelves a hacerles el baño maría. Un saludo Emilia y espero que te sirva de ayuda
Buenos días, le iba a hacer una pregunta, tengo una olla que no cubre el bote de tomate entero, se queda fuera del agua como 2 cm del bote, eso se puede cocer así o se pondrá malo?
@@normacarta8198 es una fritada de tomate , calabacin, berenjena, cebolla y pimiento, con aceite de oliva.es un plato tipico Manchego( la tierra de Don Quijote). Y no quieras tu saber como esta acompañado de un par de huvos frito
Hola me encanto la idea ya que yo lo hacía de forma diferente pero me resulta. Una pregunta es posible agregarle a esta conserva orégano, tomillo y otras especies secas, quizás curri, pimienta negra? Gracias por la pronta respuesta saludos desde Costa Rica. 😘
Hola Anita, puedes echarle cualquier condimento que te guste porque son todos muy buenos conservantes además de darles un sabor delicioso a las conservas que hagas.
Hola. Vos sabes que hice un cajon entero de tomate, tal cual el video. Solo que después de llenarlos de tomate le puse un poco de aceite. En 2 semanas están todos con hongos. Los frascos son nuevos. Y los hervi de parados. Después que se enfriaron también de parados. Que pudo haber pasado?
O no se respetó el proceso de pasteurización (dentro del agua, tapados, hervir 20 minutos, dejar enfriar en el agua) ha sucedido que no han quedado bien tapados y entro aire.
Muy bueno tu vídeo, es sólo tomates sin sal o algún condimento..? Le sacas las semillas...? Después de abierto al no tener aceite, vinagre o sal... cuanto te duran estando en la nevera..? Un saludo desde Uruguay...!!!
Hola Elba, solo lleva tomate, con semillas incluidas, nada mas, tu le puedes añadir lo que desees. Pero tal cual cuando lo abres te duran lo mismo que cuando trituras tomate lo cueces y lo entras en la nevera unos dias antes de empezar a estropearse el sabor. Mientras esta cerrado te dura años.
Hola y muchas gracias por este video!! Yo siembro jitomate organico! Y no sabia como hacer conserva!! Nadamas para salir de esta duda no se cocen en el agua los jitomates? Nadamas es para que se le quite el pellejo? Me parece muy muy practico y facil como conservar mis jitomates Saludos
+Paty Pėrez hola perdona la tardanza en contestar. Para pelar fácilmente los tomates hay que escaldarlos en agua hirviendo unos segundos. Después ya los puedes envasar y hacer el baño maria para hacerles el cierre hermético. Si no quieres pelar tus tomates porque los prefieres con la piel pues te puedes saltar el escaldado.
Hola . Muy buena tu explicacion. Lo unico que no me quedo claro es cuando se meten los frascos ya llenos en el agua hirviendo.. se deja hervir o se apaga el fuego durante esos minutos?
Metes los frascos en la olla y llenas de agua hasta cubrir los botes, luego la pones al fuego y cuando empieza a hervir cuentas un cuarto de hora y apagas el fuego. Puedes sacar ya los botes y dejas enfriar o los dejas enfriar dentro de la olla y luego los sacas. Saludos.
Mis conservas hicieron vacío, pero después de unas semanas comenzaron a despedir el líquido por la tapa. Al parecer no estaban con vacío realmente. Pero las tapas estaban para abajo. No sé movían inclusive después de frías
¡Lo puse en práctica y el resultado fue excelente! Ahora mi duda es ¿Cuántas veces se pueden reutilizar los mismos frascos? Ya me toca hacer la conserva y me resulta difícil conseguir frascos nuevos. Muchas gracias por leerme.
@@VIVIRENELCAMPO muchas gracias! Es la segunda vez que hago conserva y temía desechar los frascos para conseguir otros ¡Con el trabajo que me costó conseguir! Un abrazo y éxitos para ustedes.
Hola, gracias por el vídeo, está genial! Yo siempre lo conservo después de freírlo, mi pregunta es qué puedes cocinar con el tomate que tú conservas en fresco? Lo cocinas o lo consumes en ensalada? Gracias
Las tomates al natural es lo mejor para hacer salsas, a ésa conserva le agregas albahaca y ajo más sal y pimienta y te queda una rica salsa madre. Podes usarla en lo que quieras, pizzas, pastas etc!!!!
Hola... gracias por el video.... te escribo desde Venezuela, tengo 2 preguntas, 1 luego de envasados cuanto tiempo tienen de vencimiento y luego de abrirlos para el consumo cuanto tiempo soportan después de abrir.
+EGLIS RODRIGUEZ hola perdona la tardanza en contestar. Una vez que esta bien hecho el vacío de tus conservas te pueden aguantar años. Pero yo creo que lo mejor es hacer los botes justos para gastar durante el año hasta la siguiente temporada. Porque con el tiempo se van deteriorando un poco el sabor. Cuando abres un bote que se ve bien has de oler y provarlo primero para verificar que esta en buen estado. Si te sobra lo metes en la nevera y te puede aguantar dias como cualquier otra verdura, sobre todo siempre pruébala antes de consumirla. Saludos y espero que te haya podido ayudar.
Muy agradecida por tu respuesta, voy a emprender una microempresa artesanal aca en Venezuela ya que estos productos no se consiguen en mi país por la crisis que estamos pasando.... muy agradecida por tu video y tu respuesta, te envío un gran abrazo desde acá, si tienes pagina de facebook te envio las fotos de mi proyecto.. besitos.
Si, puedes hacer la salsa de tomate a tu gusto y Luego cierras y haces el baño maría y los que hagan bien el vacío te durarán mucho tiempo a temperatura ambiente. Un saludo.
Aprender a hacer y conservar nuestro propio alimento no tiene precio muchas gracias por compartir canal muy recomendable
Muchas gracias por su excelente explicación, bendiciones
Muy sencillo,practico,sin bla bla,muy bien todl.
Gracias 🫂 lo hare x q se estan perdiendo y asi los aprovecho, buen video, bendiciones mil😘🙏🙏🙏
Grs Sra. Fue muy util esta informacion. Bendiciones🙏🌷
Hola soy de Canarias España , y me han gustado los tres métodos son fantásticos gracias mi nombre es Angeles
Me gusto mucho , tienes video para conservar pimientos rojos?
Muchas gracias por tan buena explicación. Desde Uruguay 🇺🇾 la saludo
Exelente enseñanza muchas gracias!! Dios te bendiga 😊🙏🙏
Tengo un cajón de tomates y esto es de mucha utilidad, gracias
Gracias por la información saludos desde Colombia. Una pregunta. Necesita refrigeración?
Es una excelente idea para esta cuarentena este virus nos preocupa pero más debe ocuparnos y conocer cosas como esta.
@VIVIR EN EL CAMPO, los frascos también se pueden almacenar en la nevera?
Muy bueno el video corto y bien explicado saludos desde Uruguay
Me encantó ver este buen tutorial. Gracias por compartirlo con todos nosotros. Saludos desde Argentina
Me alegro de que te gustará el video y saludos para ti también Roxana
Hola excelente receta y cuánto tiempo dura la conserva?
Gracias por este vedio muy bien explicado. Ahora ya se como hacer las conservas 👏
Muy buen vídeo !! Pero cuánto tiempo se pueden tener así ? Y cuando lo estás metiendo le sacas todo el líquido o le dejas algo ?
Hola me gusto tu video. Una
Pregunta por. Favor. Puedo dejarlo fuera de la nevera mientras no se abra ? O tengo. Que ponerme. Preservante. Otra. Pregunta. Podría hacer lo mismo con pepinillo?
Me gustó. Gracias
Joer qué rapidez....como esteriliza los botes??😘🤷 Cuando dura la conservación??
eso dura aproximadamente 6 meses amiga
hola estaría mal si le pongo una bolsa antes d cerrar con la tapa o q me recomienda? le agradezco d antemano su respuesta
Excelente! Gracias 🎉
Hola se pueden usar frascos con tapas de plastico?
Buen video. No sé les agrega sal.?
Muchas gracias por su excelente vídeo
Me gustó! Lo voy a poner en práctica, pero los tomates con la cáscara... Saludos!
Me parece genial que lo hagas con la piel porque tiene muchas propiedades, de hecho este año he empezado a hacer el gazpacho dejando la piel al tomate y el sabor es mas intenso. Hay que triturarlo mas para que se quede bien fino pero bueniiiiisimo. Saludos .
@@VIVIRENELCAMPO Tienes razón! El sabor es más intenso y quedan más espesas las salsas, con los tomates conservando su cáscara; la licuadora tendrá que trabajar un poco más jeje. Abrazo.
Preparación:
-olla hervir
-meter tomates
-3-4 minutos
-sacar y pelar
-cortar trozos pequeños
-meter en botes
-empujar para que no quede aire
-apretar y tapar
Te olvidas la importante parte de pasteurización de las conservas en baño maria
quisiera saber amiga si se echa algo en el frasco de guardar el tomate o no solo asi como tu dices normal lo voy hacer con unos tres tomatea que compre claro son pocos pero bueno voy a probar gracias saludos Madrid
Muchas gracias x tu vídeo, lo hice y después de 3 días me di cuenta que 3 botes no habían hecho el vacío correcto... Lo he de tirar? Gracias x tu tiempo
No las tires, solo pasaron 3 días, cocínalos y porrista salsa para pizza o pasta o etc...los guardas con un chorro de aceite encima y los utilizas en el transcurso del mes.
Hola buen dia. Me ha impresionado la trampa/campana para las hormigas, muchas gracias
Pues te recomiendo usarla si tienes árboles frutales porque te sorprenderá el buen resultado que da. Saludos 😊
Rabo de toro
Holaaa ,como es eso de trampas para hormigas .Gracias .
video genial, breve,muy bién explicado, muy claro y conciso, tengo una duda: Se pueden reutilizar los botes año tras año? o se estropean una vez hecho el vacío por primera vez? sobre todo lo dugo por la tapa. gracias. Un saludo
Puedes reutilizar los botes y las tapas pero alguna tapa puede fallar. La que no te haga bien el vacío metes el bote en la nevera y lo gastas primero. Hay gente que compra botes y luego cada año solo compra las tapas para no tener problema con ninguna tapa. Yo sin embargo siempre les digo a mi familia y amigos que me guarden todos los botes que usen y me funcionan muy bien. Un saludo y espero que hagas muchas conservas este año.
@@VIVIRENELCAMPO Vale muchas gracias por la información. Tienes un canal excelente, me ayuda muchísimo. Un saludo.
Saludos desde USA. CUANTO DURAN TOMATES? es necesario guardarlos en frigorifico,?
Buena tarde muy buen vídeo muy fácil para hacerlos una pregunta no se refrigeran
Una consulta cuanto tiempo dura y si es necesario guardarlo en fizi
Genial a preparar conserva de mi cosecha de tomates!!!
Hay que poner en una palangana con agua fría después de la cocción de 4 minutos??
Gracias por compartir tu receta.
A las personas que vivimos en países tropicales, a qué temperatura se puede almenar?
Como es eso de baño maria .es poner dos recipientes ,? Ó solamente en la olla con el agua fría .Muchas gracias .Soy de Argentina .Santa Fé .
Si o si hay q sacarle la cascara? No se pueden triturar con cascara en una licuadora y guardar en esos frascos?
Muy limpio e higiénico con los guantes.
Felicidades de los mejores videos que he visto
Muy fácil y práctica está forma de conservar el 🍅 tomate
eulalia milla hernandez crucetas de jamon
Hola muy explicativo el vídeo felicitaciones una consulta es tolerable alguna pequeña burbuja al momento de envasar los tomates o no debe quedar burbuja alguna?
No pasa nada si tiene algunas burbujitas, es normal. Cuando Le haces el baño maría te hará bien el vacío. Un saludo
Yo hice y quedaron algunas poquitas burbujas, se conservó excelente el tomate, lo utilicé hace unos días, después de 7 meses de envasado.
@@AditaMarce hola linda una vez que lo abres , lo ultilizas todo o poco a poco . Y ya abierto lo tienes en refri o en ambiente normal.
@@kiomi666 hola! Lo utilizo como lo vaya necesitando, una vez abierto después de haber estado unos meses a un año en conserva, es increíble que te resista como si lo acabaras de comprar y picar; pero debes mantener en refrigeración el frasco con lo que sobre, una vez que lo hayas abierto.
@@AditaMarce muchas gracias 😉😊
Es lo mas rico❤
De lado se puede cocer la col seca o no importa eso si es de lado o parados los frascos
Ola si meto desp d hervirlo taper frizer y desp uso no pasa nada sin hervir en fradko?
Hola, vivo entierra caliente. A que temperatura deben ser almacenadas las conservas después de hacerlas?
Buenos días me acabó de suscribirme en tu canal mea encantao muchas gracias.
Cuando es el tiempo para hacer tomate?o se puede hacer cualquier mes del año y que tipo de tomate esel mejor?hice la primera vez y me salio moho en los tarros encima
Excellent!!!
✔️✔️✔️✔️✔️
Muy buena tu receta con tomates, me sabrias decir si puedo hacer lo mismo con morrones? Gracias
Hola me encanta el procedimiento,pero una pregunta los frascos deben estar esterilizados previamente? Y si quiero guardar el tomate con piel debo meterlo directamente al frasco y después ponerlo a baño maria??Ojalá que me pueda responder,de antemano gracias
Sii, los frascos esterilizados y luego, llenos de tomate los hierves durante 20 minutos mínimo
Hola! Observé que no lo cosinaste en la sartén, se puede conservar tanto crudo como cosido?
Pero lo cocino con 20 min. En baño maria y despues de apagar el fuego lo dejo mas tiempo.
Hola. Muy buena tu informacion. He hecho las conservas de tomate. Pero 2 de 5 botes las tapas se hunden. Que debo hacer?.Gracias
Cuando te quedan botes que no te hacen bien el vacío puedes meterlos en la nevera si son poquitos y irlos gastando o les cambias las tapas a esos botes por unas nuevas y vuelves a hacerles el baño maría. Un saludo Emilia y espero que te sirva de ayuda
EXCELENTE EL VÍDEO , CORTO PRECISO Y FÁCIL , MUCHAS GRACIAS DESDE CHILE!!!
Buenos días, le iba a hacer una pregunta, tengo una olla que no cubre el bote de tomate entero, se queda fuera del agua como 2 cm del bote, eso se puede cocer así o se pondrá malo?
Buen video.YO cuando voy hacer mucha conserva voy utilizando el agua de cocer los botes para calentar los tomates para quitarles la piel.
La cerveza q salia en el video es otro paso a seguir no? Jajaja buen video esta tarde manos a la obra. Gracias
Grscias, yo como soy manchega tambien hago pisto y lo conservo igual, un saludo.
Que es pisto ???
@@normacarta8198 es una fritada de tomate , calabacin, berenjena, cebolla y pimiento, con aceite de oliva.es un plato tipico Manchego( la tierra de Don Quijote).
Y no quieras tu saber como esta acompañado de un par de huvos frito
Este video es de Pascual! Síganlo es un buen cosinero italiano de Canadá 🇨🇦
muy buen video!!! solo que no entiendo cuando dices que los pones a "baño María"... no los has puesto a hervir directamente en el tambor?
eso significa baño maria:v
Baño María es hervir indirectamente a través de vidrio en este caso no sólo es con vapor como se conoce habitualmente
Mil Gracias. Aquí me largo. Ya tengo el tomate 🍅 pronto.
No ha de que Jorge y que te salgan muchas conservas, saludos
Seguí tal cual las instrucciones, solo que a mis frascos se les ve un poco de burbujas, es normal?
Muy interesante tu video. Gracias por compartir. Me gustaría saber si da lo mismo esterizarlo directo en agua hirviendo, no en baño Maria?
+Fatima Veras supongo que te refieres a hervir los botes con el tomate dentro. Si es asi 15 minutos y listos.
Fatima Veras éwqéqrs
@@VIVIRENELCAMPO Cuánto tiempo dura la conserva? O cuánta vida útil le da a los jitomates?
Hola me encanto la idea ya que yo lo hacía de forma diferente pero me resulta. Una pregunta es posible agregarle a esta conserva orégano, tomillo y otras especies secas, quizás curri, pimienta negra? Gracias por la pronta respuesta saludos desde Costa Rica. 😘
Hola Anita, puedes echarle cualquier condimento que te guste porque son todos muy buenos conservantes además de darles un sabor delicioso a las conservas que hagas.
Y no se puede licuar el tomate?
Hola me encantó fácil rápida y tú muy clara en las indicaciones, una consulta se puede poner aceite arriba antes de cerrar? Gracias
+elena ahumada hola, si que puedes echar aceite encima, Saludos.
Hola. Vos sabes que hice un cajon entero de tomate, tal cual el video. Solo que después de llenarlos de tomate le puse un poco de aceite. En 2 semanas están todos con hongos. Los frascos son nuevos. Y los hervi de parados. Después que se enfriaron también de parados. Que pudo haber pasado?
O no se respetó el proceso de pasteurización (dentro del agua, tapados, hervir 20 minutos, dejar enfriar en el agua) ha sucedido que no han quedado bien tapados y entro aire.
@@achernarscardozo69 si gracias. Ya lo solucione hace 6 meses
Muy bueno tu vídeo, es sólo tomates sin sal o algún condimento..?
Le sacas las semillas...?
Después de abierto al no tener aceite, vinagre o sal... cuanto te duran estando en la nevera..?
Un saludo desde Uruguay...!!!
Hola Elba, solo lleva tomate, con semillas incluidas, nada mas, tu le puedes añadir lo que desees. Pero tal cual cuando lo abres te duran lo mismo que cuando trituras tomate lo cueces y lo entras en la nevera unos dias antes de empezar a estropearse el sabor. Mientras esta cerrado te dura años.
Hola y muchas gracias por este video!! Yo siembro jitomate organico! Y no sabia como hacer conserva!! Nadamas para salir de esta duda no se cocen en el agua los jitomates? Nadamas es para que se le quite el pellejo? Me parece muy muy practico y facil como conservar mis jitomates Saludos
+Paty Pėrez hola perdona la tardanza en contestar. Para pelar fácilmente los tomates hay que escaldarlos en agua hirviendo unos segundos. Después ya los puedes envasar y hacer el baño maria para hacerles el cierre hermético. Si no quieres pelar tus tomates porque los prefieres con la piel pues te puedes saltar el escaldado.
Hola!!!! Hice todo el proceso y algunos suenan en la tapa xq lo hacen?? Habran quedado mal cerrados??
Primer vìdeo suyo que veo, ya me suscribí a su canal
Hola . Muy buena tu explicacion. Lo unico que no me quedo claro es cuando se meten los frascos ya llenos en el agua hirviendo.. se deja hervir o se apaga el fuego durante esos minutos?
Metes los frascos en la olla y llenas de agua hasta cubrir los botes, luego la pones al fuego y cuando empieza a hervir cuentas un cuarto de hora y apagas el fuego. Puedes sacar ya los botes y dejas enfriar o los dejas enfriar dentro de la olla y luego los sacas. Saludos.
Para esterelizar previamente el recipiente de vidrio tambien de hierve en agua o como se hace
Si, se hierve en agua
Excelente
me encanto tu video muy muy bueno
Gracias!
tengo tomates asi que voy a probar de hacerlo gracias
Puede ser en botes con tapa de plastico
Se puede reutilizar los frascos de vidrio de las mermeladas que uno compra en el supermercado?
Si por supuesto que puedes reutilizar todos los frascos de cristal que gastes. Un Saludo.
Hola. Para asegurar el cierre al vacío coloquen un retazo de bolsas entre la tapa y el frasco y cerrar finalmente con la tapa del frasco. SALUDOS!!
no se derrite la bolsa?
El plástico contamina el alimento. No es necesario
Supongo que un trocito de papel de hornear hará el mismo efecto
hola! disculpa si no se hizo el "vacio" o sea todavia se hunde la tapa, que hay que hacer?
Usarlo en pocos días o volver a esterilizarlos
Mis conservas hicieron vacío, pero después de unas semanas comenzaron a despedir el líquido por la tapa.
Al parecer no estaban con vacío realmente.
Pero las tapas estaban para abajo.
No sé movían inclusive después de frías
No se envasa el jugo del los tomates picados? Y si lo envasas que pasa con la conserva
Y el vidrio no se revienta dejandolo hervir? Porqu yo he puesto agua caliente a un frasco y éste se ha reventado
les sacaste la pulpa??o con semillas y td lo mndaste
Hola!! Muchas gracias por contestar!!! Saludos
es necesario pelarlos ? es que no me molesta la cascara
No es necesario pelarlos. Yo los hago también sin pelar y están buenísimos.
Gracias, como cuánto dura la conserva después de hecho?
1año
Hola tengo una duda .por que se separa el líquido con el tomate al final del proceso? Tengo en en pote mitad líquido y mitad tomate
Cuánto dura los botes de conservas así ??
¡Lo puse en práctica y el resultado fue excelente! Ahora mi duda es ¿Cuántas veces se pueden reutilizar los mismos frascos? Ya me toca hacer la conserva y me resulta difícil conseguir frascos nuevos. Muchas gracias por leerme.
Pienso que los puede volver a hervir y funcionaran de nuevo
@@Demonplayziscool gracias por responder, eso me hará más fácil volver a conservar ahora que está más barato el tomate. Saludos cordiales.
Como bien te ha dicho Martha puedes volver a usarlos, pero si alguna tapa no te hace bien el vacío descartala y usa otra. Un saludo.
@@VIVIRENELCAMPO muchas gracias! Es la segunda vez que hago conserva y temía desechar los frascos para conseguir otros ¡Con el trabajo que me costó conseguir! Un abrazo y éxitos para ustedes.
ES DECIR QUE NO VA SER NECESARIO REFRIGERAR?
Hola, gracias por el vídeo, está genial! Yo siempre lo conservo después de freírlo, mi pregunta es qué puedes cocinar con el tomate que tú conservas en fresco? Lo cocinas o lo consumes en ensalada? Gracias
Yo creo que sí se hierve por 20' los tomates quedan a medio cocer, seguramente lo usan para terminar de cocinar y adereza las pastas. Saludos
Las tomates al natural es lo mejor para hacer salsas, a ésa conserva le agregas albahaca y ajo más sal y pimienta y te queda una rica salsa madre. Podes usarla en lo que quieras, pizzas, pastas etc!!!!
Hola... gracias por el video.... te escribo desde Venezuela, tengo 2 preguntas, 1 luego de envasados cuanto tiempo tienen de vencimiento y luego de abrirlos para el consumo cuanto tiempo soportan después de abrir.
+EGLIS RODRIGUEZ hola perdona la tardanza en contestar. Una vez que esta bien hecho el vacío de tus conservas te pueden aguantar años. Pero yo creo que lo mejor es hacer los botes justos para gastar durante el año hasta la siguiente temporada. Porque con el tiempo se van deteriorando un poco el sabor.
Cuando abres un bote que se ve bien has de oler y provarlo primero para verificar que esta en buen estado. Si te sobra lo metes en la nevera y te puede aguantar dias como cualquier otra verdura, sobre todo siempre pruébala antes de consumirla. Saludos y espero que te haya podido ayudar.
Muy agradecida por tu respuesta, voy a emprender una microempresa artesanal aca en Venezuela ya que estos productos no se consiguen en mi país por la crisis que estamos pasando.... muy agradecida por tu video y tu respuesta, te envío un gran abrazo desde acá, si tienes pagina de facebook te envio las fotos de mi proyecto.. besitos.
@@eglisrodriguez2683 Relizaste lo de tu empresa??? Me da gusto por tu elección.
Buenas tardes, tengo una duda; después Se debe meter en el refrigerador o no?
No, se conservan perfectamente a temperatura ambiente, sin luz directa ni calor excesivo
Joer qué guay!
Me alegro de que te guste, Saludos
Una pregunta si hago mi salsa napolitana la puedo sellar de esta manera y se conserva a temperatura ambiente?
Si, puedes hacer la salsa de tomate a tu gusto y Luego cierras y haces el baño maría y los que hagan bien el vacío te durarán mucho tiempo a temperatura ambiente. Un saludo.
Muchas gracias por compartir la información.
Muito bom saber.
Quero ver uma conserva de beringela, vou procurar.
Se pueden quedar a temperatura ambiente estando cerrados?
Sii, ya están esterilizados, los guardas en un sitio seco y sin luz directa