Fru Hansens Kælder - Mad til mange børn og ældre

I foodservicemagasinet BLUS #9 besøger vi blandt andet Fru Hansens Kælder.
Fru Hansens Kælder udvikler måltidskasser til daginstitutioner og mætter ca. 12.000 børn hver dag. Mantraet lyder på, at maden først er sund, når den lander i maven; derfor går Fru Hansens Kælder hverken på kompromis med smag, råvarer eller spiseoplevelse.
Læs hele artiklen i BLUS Magasinet lige her: ipaper.ipaperc...
I BLUS #9 stiller vi skarpt på de professionelle køkkener og stiller spørgsmålet: Kan vi gøre nogle af vores arbejdsopgaver mere effektivt? Find magasinet hos din lokale AB Catering, BC Catering eller inco-grossist.