[하이라이트] 이연복의 '아빠미' 폭발 잔소리에 이홍운 쭈굴,, 그 와중에 [가지복주머니] 레시피 사수 성공 ㅋㅋ | 한국인의 식판 | JTBC 230812 방송
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- Опубликовано: 11 авг 2023
- [하이라이트] 이연복의 '아빠미' 폭발 잔소리에 이홍운 쭈굴,, 그 와중에 [가지복주머니] 레시피 사수 성공 ㅋㅋ
#한국인의식판 #하이라이트 #K급식 #이연복 #이홍운 #가지복주머니
《한국인의식판》 매주 토요일 저녁 7시 10분 방송!
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Развлечения
![[하이라이트] 이연복도 할 말을 잃게 만든 역대급 급식 미션 등장🔥 16가지의 메뉴로 태양의 서커스단을 사로잡아라❗❣️ | 한국인의 식판 | JTBC 230826 방송](http://i.ytimg.com/vi/Bzh5PAgK9t4/mqdefault.jpg)
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복잡한 요리 이긴하나. 장소가 장소이니 만큼 학생들에게 영감을 전해줄 수 있는 것이라 좋네요.
고생은....당연 덤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거슨 급식이아닙니다. 식판 썻을뿐이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이연복쉐프님
존경스럽습니다 타고난 요리사에다가 팀을 이끌고 위기대처 잘하는모습보며 감동했습니다
부디 건강하시여 오래오래 뵙기 원합니다
짝짝짝🎉
한국인의 식판!! 응원합니다 화이팅❤
가지복주머니 먹고 싶네ㅠㅠ
아이디어가 색다르고 좋네요
1편부터 매주봤는데 저번편부터 우당탕탕하지않고 보기편하고 재밌어용...🩵
알베르토님 차분하게 설명도 잘하고
오스틴님+홍운님 손발척척,, 오스틴님
선하고 차분하고 그와중에 일잘하고
창희님은 칼질 정말많이 연습한듯!!👍🏼👍🏼
영양사가 선을 넘네요
한정식요리가 손이 얼마나 많이 가는지 모르는 모양
ㅋㅋㅋ 아드님은 고생이시지만 시청자 입장에서는 재미나네요. ㅋㅋㅋ
이젠 급식보다는 한식의 셰계화(?) 느낌이긴 하네요. 식판에 담을뿐. 그래도 다양한 한식 소개 재밌습니다.
그럴수록 더 훈련된 셰프들이 많이 있어야 할 것같네요.
왜 저 영양사를 저기 끼워넣을까 아이디어 내는것마다 나 이런것도 알아요 이지 다량을 할수있는건 아니잖아
1편에서는 진짜 가관 이었는데...ㅋㅋㅋ보다가 바로 돌려 버렸는데 여전하네
이거 아주 예쁘네요
부자지간 케미가 좋네요❤
이 프로그램 제목이 왜 한국인의 식판인지 아는 사람?그냥 한국에서 만든 식판을 사용하니까?
저기에 나오는 음식은 어느나라 음식임?제작진이 별 아이디어가 없으니 프로그램을 막 질러서 만드는 듯.
근대 진짜 극한체험인대요 ㅋ
요리 너무 어려운걸 ..
보는 사람 쫄깃쫄깃 함 ㅋ;;;
파이팅
Yummy and easy to cook 😊
I'm hangry 😅
저는 나가 있겠다고 말씀하신 분 센스있네요. 그래도 세프인데 다른 분들 앞에서 그렇게 면박을 주시다니.
꼭 그렇게 말씀하셔야 했나요?
급식이예요? 이 프로 정체가 뭔지...
별 임팩트도 없고 손만 많이 가는거만 만드네 그냥 납작만두나 만들지 그러면 타코 같은거 씹어 먹을텐데
가족은 데리고 나오지 말도록...다른사람들한테 못하는 버럭도 내고 일부러 엄격하게 하고....나올 출연사가 없나?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다들 뭐그렇게 불만들이 많으신지 ㅎ
실제 급식에 한식만 나오는게 아니니까 크게 상관없지만.. 그래도 뭔가 외국에 소개하는거니 한식 느낌이었음하는 아쉬움이 없어지질 않네요😂
가지 복주머니는 뭔가..중식느낌..?(가지만두, 가지덮밥 느낌). 낯선 가지복주머니 보단 생선강정, 간장조림, 고추장조림, 찜이였어도 좋았을것같단 개인적인 생각이 듭니다. 아무래도 이연복쉐프님이 중식전문이시고 귀화자시다보니 아이디어 내실때 중식베이스가 많은것같아요. 뛰어난 요리사셔서 좋지만 구성원중 한식 전문가가 없는것 같아ㅠ 다음엔 한식전문가도 같이 같음 좋겠습니다.
이번 주말에 가지복주머니 만들어보려고 하는데. 소스가 뭘까요? 그낭 간장소스라고만 나오는데..
아빠들은 다 똑같나보다 ㅋㅋ
여자분이 생각한 어선김밥이 복잡하지 않고 훨씬 대량으로 하기 쉬울 듯
점점 주제랑 벗어나 ㅋ
우리 아드님. 힌식 공부 많이 하셔야겠다. 한국음식중에 장점이 뭔가요? 김치랑 채소와 야채로 만든 반찬류잖아요.
그런데, 바로 이런 야채류를 볶거나 할 때 날 것 그대로 하나요? 소금물에 절였다가 물기 빼고 재료가 연해지면 볶잖아요.
하다못해 오이소박이도 뜨거운 물에 소금 넣은 것에 살짝 데쳤다가 꺼내어 김치를 만들듯이..
가지도 마찬가지에요. 뜨거운 소금물에 살 작 데쳐내면 부러지지않고 부드러워집니다.
그런데 너무 많이 절이면 본재료의 액즙이 빠져 나가니까 그걸 잡아두기 위해 뜨거운 소금물에 살짝 데치는 수준으로 만 하죠.
날 재료 가지고 곧장 뜨거운 기름에 볶아 내는 중식하고는 다르죠.
아버지의 명성으로 인한 아빠 챤스 없이 한국에서 유명한 요리사로 거듭날려면, 한국의 가정식에 대한 기초 공부를 먼저 하셔야할듯 하네요..
야채나 채소를 절이면 부드러워진다는 것과 접합 부분을 고정시킬려면 녹말풀이나 달걀푼 것을 살짝 묻혀낸 쪽먼저 익히면 접합된다는 것은
중식이던, 한식이던, 일식이던. 양식이던. 음식 하는 사람들은 전문가가 아니더래도 누구나가 알고 있는 가장 기본적인 상식 아닌가요?
나름 아버지한테 요리 공부를 받았고 아버지 대신에 사장까지 하셧던 사람이 그런 상식을 모른다?
예능 프로라 일부러 예능각 뽑을려고 음식 재료의 특성조차 모르는 사람처럼 주작하려는 건가? 라는 생각밖에 안나오는군요.
어우 프로 불편러씨 김치 채소 볶거나 나물 만들어주면 좋아하겠냐구요 급식 안드셔보신 세대같으신데 급식으로 퓨전 음식 많이 나옵니다. 메뉴에 육전도 있고 퓨전도 있죠 밥이랑 같이 먹는 문화가 다르니 좀 더 접하기 쉽게 하는거구만 미역국 시러하는거 못보셨나 뭘 특성조차 몰라요 ㅋ
저번주도 그렇고 한입에 먹기 너무 불편한 요리들
가지를 채로 썬것을 한번 더 반으로 자르면 길어지고 양도 더 많아지고 먹기에도 수월할것 같은데?... 아쉽다...
근데 국내에서 저런 급식을 만들어주는 급식업체랑 계약한 학교나 혹은 회사가 있긴한가? LG 구내 식당은 가봤지만 저정도는 아니었는데
따라해서 먹어봤는데 너무 맛있네요~~애들도 잘먹어요^^
대량급식인데 왜 자꾸 복잡한 요리를 할려고 하지
3대요리 학교라고 하잖소
그럼 뭐 짬밥 맥이까? ㅋㅋ
방송이잖아 그냥 깍뚝 썰기하냐
김치에 흰쌀밥만 줄수는 없잖아
애들 내 말을 이해를 못하네 자막에도 가지 지옥이라고 하잖아 ㅋㅋ
과정이 복잡해서 손 많이 가고 개고생이라는건데 뭔 흰밥에 김치같은 소리를 해 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저건 한국인의 식판이 이니지 언제 급식에서 저렇게 고급스럽게 하냐 ㅈ망 프로
중국요리사가 한국음식을 외국에가서 하는게 이상하네요
한식전문가가 하면 좋을듯
ㅇ셔프는 끝까지 책임지고해는걸 못봐네요
그리고 영양사라는 아가씨.. 난 그동안 어디 지잡전문대 식품 영양학과 입학만 하고 탤런트 하는 사람으로 알고 있을 정도로 ...
그런데 지금 이 영상 보니까 정말 그런듯... 음식을 하냐 못하냐를 떠나서 음식 자체를 잘 모르는듯..
이연복씨 아드님하고 둘이서 쌍벽을 이루는듯함.. 아무리 예능 프로라 하지만 그래도 전문가라는 사람들이 너무 심각할 정도로 음식에 음자도 모르는 ..
급식 전문가 모르시나봄.
모르면 그냥 보세여.
저 조합을 만든 이유가 있죠.
프로 불편러 인가
@@sungyireum 너야말로 모르면서 쫑알대지 말고 아닥하길. 저 조합을 만든 이유가 뭔데? 알면 똑바로 말을 해라. 저 영양사를 끼워넣은 이유를 아무리봐도 모르겠으니 시청자 입장에서 당연히 왜 넣었냐고 말할 수 있는거고, 거기다대고 태클거는 너야말로 프로 블편러임.
이런 요리학교에 방문한것은 컨셉과 맞지 않다. 이 프로그램 컨셉은 급식이다. 즉 학생들인데 이번의 회차는 요리학교에서의 100명의 고객이다. 그 사람들은 교수를 비롯한 직원들이라고 한다. 학생이 아니거나 학생이 있다해도 주요 고객이 학생이 아닌것이 문제다. 너무 수준을 높였다. 그래서 자꾸 요리가 산으로 간다. 우리가 평소 먹는 요리 그리고 학식으로 나올만한 요리가 아닌 듣도 보도 못한것들이 많다. 한마디로 말해 그 요리학교와 경쟁하는 것이다. 이건 잘못된 것이다. 앞으로의 방송은 이런 것이 아니길 바란다. 일반 학생들에게 한국인이 주로 먹는 것을 학식으로 맛보게 해주는 원래의 컨셉으로 돌아오길 바란다. 한가지더. 오스틴이 갑자기 준비한 냉 파스타를 보여준건 잘못이다. 상대가 요리학교인데 누구에게도 말하지 않는것을 가져와 검증이 되지도 않는걸 제맘대로 요리를 보여준것은 매우 매우 잘못이다. 한국을 대표하는 입장이 되는건데 독단적 그런 행동은 비난 받아 마땅하다. 다시는 이런 일이 없어야 겠다.
영양사 지지배도 문제지만 음식을 너무 예쁘게만 만들려고 가지가지 하는건 진짜 가지같다
부산지점 퀄리티 망해서 가게닫은 사장도 나오고 역시 뒷배가 좋아야돼
와 진짜 사람 너무하네
기장 목란서 짜장 짬뽕 같이 싼 단품들만 시키니
유지가 힘들었던거자너
@@john24wsi 누가 그런 소리를 합니까??
솔직히 문닫은 식당 비판하고 싶은 생각은 없는데, 사람 구하기 힘들어서 그만 두었다고 말씀은 하셨고 속사정은 몰라도
가격 대비 평판이 바닥이었던 곳이었는데
@@zzang-mathis냉부시절 직접했던 말임
@@user-yl6lc3uw9r 냉부시절에 한 이야기는 본점 목란에 관한 이야기였죠
부산 지점이 아니라..
그 이후에 예약이 어려워지면서는 다시 사람들이 코스 요리 위주로 먹기 시작해서 다시 매출이 올라갔고
아들 쑈맨쉽 보단 요리 실력을 가르키시라
이미 실력있는 분입니다.
너나잘해하 요리사한테 ㅋ
@@user-rz6wo2ht3u 너같이 현실에 안주하는 것들의 미래는 뻔하지
@@ssunny_yummy 입맛이 참 소박하시네
아들도 이미 요리사여..