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酒粕が好きで小学生の頃から自分で甘酒を作って飲んでました。酒粕ス―プや漬け込み料理は美味しそうで作ってみたいと思いました。ありがとうございます。
酒粕でよく母👹が手作りの甘酒を作ってくれて飲んでいます😂甘酒飲んで関口先生みたく若返り美人になりたいです🎉これからも飲んで健康で美しくなりたいです❤これからも色々と料理教えて下さい😂私のお母さんになって下さい😅
☺️💓✨✨
初めての料理方、感動します。作って見たいです。
50歳男性ですが、健康&免疫力促進で最近また酒粕を利用しています。視聴のたびにいろいろ参考になり、とてもありがたいです!!
ご覧頂きありがとうございます💕酒粕は私も常備しています✨
初めまして。酒粕と豆乳のペースト動画で拝見させて頂いて早速作らせて頂きました。ごぼうと人参がありましたのできんぴらを作る際酒粕豆乳ペーストを入れたらいつもよりまろやかになり美味しく仕上がりました。いつも楽しい為になる動画ありがとうございます。
良いアイデアですね💖
何時も楽しみにしています！今日ご紹介して頂いたスープで思い出しました！兵庫県の丹波出身の友達の自慢料理で酒粕を使うのです！材料は好みの物ですが、味噌汁に酒粕を溶いて混ぜる、冬場にとても暖まる寒い土地の名物料理だそうです！私はアレンジで隠し味に味醂を入れます！
😆👍✨
先生の説明は分かりやすく、そしてとても参考になります😃
ありがとうございます😊
待ってました。酒粕。大好きです
いつも楽しく拝見させていただき、暮らしに役立てております。ありがとうございます。今日、酒粕が届きました❣️ いい香りですね〜💖 柔らかくていいお色です。色々な料理にたくさん使おうと思います😊 これからも動画を楽しみにしていますね♪ありがとうございます💖
熟成発酵はより体に嬉しい食品です💕私も日常的に使っています😊
一度買ってみたのですが、どういう風に使ったらいいかわからなくて、捨ててしまった事がありました。先生の動画で今度は美味しいお料理が出来そうです❤
今酒粕の料理にはまっています～色々なキノコを炒め酒粕をペストじょうにしてキノコの上にのせチンをして食べています美味しい⤴️😋😋😋～up有り難うございます
5-ALA(5-アミノレブリン酸)は、日本酒やワイン、タコ、イカなどに高含有率ですが、もしや酒粕はどうかと調べたら、日本酒以上でしたので、先日、通販で取り寄せ、まずは飲用物に混ぜて使い始めています。5-ALAは、美容やアンチエイジングだけでなく、コロナに負けないからだ作りに、とても良い様子なので、先生の動画を見て、料理にも少しづつ取り入れて行きます。
大変参考になります✨貴重な情報をありがとうございます💕
絢子先生に教えて頂いたお料理はどれも大変美味しくて、発酵食は夢中で色々毎日冷蔵庫にあります。（レモン麹はサラダに欠かせなく、納豆麹は感激です。等々）酒粕料理も教えて頂かなかったら、これ程身近に日々頂くことはなかったです。ラムレーズンのようなおやつは良いのかと思う程止まらなくて沢山食べてしまいます。（何故かごうやは食べたことが無かった私ですが、丁度頂きものが有り、のタイミングで絢子先生のレシピで作り、本当に美味しいです。）有り難うございます。
色々ご活用頂きとても嬉しいです😆💕
初めまして(*^^*)納豆麹ってどの様に作るのですか❓️良ければアドバイスお願いしますm(__)m
絢子先生昨日秋田県の熟成酒粕届きました酒粕レシピありがとうございます😊早速作ります酒粕の栄養素事凄く分かり易い解説してましてありがとうございます次の動画楽しみに待ってます♪
ご感想ありがとうございます😊健康にお役立て下さい💕
酒粕をもっともっと食事に取り入れたいです。本当に食べなきゃ損ですね。私は牛乳と小麦にアレルギーがあるので教えて下さったレシピを参考に酒粕と豆乳でシチューを作ってみようと思います。千歳盛さんの熟成練粕を注文しました。使い勝手が良さそうですね。届くのが楽しみです。酒粕効果で綺麗になれるかな。それも楽しみです！
届くのが楽しみですね💕日々の食生活にご活用下さい✨
さっそく作りました。骨付きモモ肉で！ヨーグルト使用のタンドリーチキンよりずっっと美味しいです！漬け込んだ酒粕カレーペーストが、これまた最高のソースになり、肉でこそげ取って食べました。もっと酒粕ペーストを付けたまま焼けばよかったと思ってしまいました。肉にあらかじめちょっと強めに塩をしたのですが、ちょうどいいですね。カレー粉なしでも美味しそう！塩サバも豚肉もレシピ通りに漬け込み、冷蔵庫に入れました！食べるのが楽しみです。本当にありがとうございました！
お試しありがとうございます😊お気に召して頂き嬉しいです💕
っｓ
これはいい！異常気象のせいか、最近、塩鯖や塩鮭が早く腐るようになっていて困ってました。これで日持ちできて、なおかつ栄養価もアッブ！早速明日にでも漬け込みます！ありがとうございます！
ぜひお試し下さいね😊👍
先生 ありがとうございます。明日酒粕を 買いにいきます。はやく 作りたいです。いつ も ありがとうございます。
色々なお料理にご活用下さい💕
今先 酒かすを 頼みました。先生の おかげで お料理が 楽しくなってます。
素晴らしくわかりやすいです！！ありがとうございます🎉
酒粕が大好きで季節にかじっていました🤭絢子先生おすすめの酒粕早速購入してみました！色々なお料理方法教えていただきありがとうございます。作って見るのが楽しみです🎶
お料理に使いやすいです✨健康にお役立て下さい💕
酒粕、良いですネ❗昔、母が鮭と、いろんな野菜入れて、粕汁を作ってたのを思い出して😃和風シチューもなるほどです😉いろんなものをつけて みると、楽しいですね今から、秋にかけてのレシピにGOODです！いくつか挑戦してみます🤗
粕汁、、、生唾ごっくん。
@@paopato5880 👍🤗
とてもわかりやすい❤
熟成酒粕買ってみました！味わいが楽しみです
届くのが楽しみですね💕
いつもありがとうございます大変参考になりました
いつも熟成酒粕買ってます。私は八海山。
私も八海山愛用しています
@@チャンネルゆず-r6t とても美味しいですよね。これでマヨネーズも作ってますが凄く美味しいです。
マヨネーズもできるんですか？スゴイです💕
造り酒屋さんから柔らかい酒粕を、購入しました。お酒に、弱いです。夕食の時大さじ１程生でおかずと、一緒に、食べようと思います。結構シッカリお酒です。沸騰しなければ栄養がとれますね。せっかくなので栄養を、逃したくありません。
加熱でアルコールを飛ばせば、お料理にも使いやすくなるのでオススメです✨多少の栄養損失があっても発酵食品を活用する食生活に大きな意味があると思います☺️
材料が全て揃ってますので作ります。昨夜スープをストックしましたのでこれから作ります。
材料が揃ってらっしゃる😊👍ぜひお試しください💕
いつもありがとう、参考に成ります。
😊✨
先週、はじめて熟成酒粕買ってみましたぁ味噌汁に入れてみましたが、わたしは白い酒粕のほうが美味しかったかなぁw白いほうが味が濃くて飲んでると「酒粕‼️」って感じがしました😊
熟成するとお酒感は薄れますね💕お好みの酒粕でお楽しみください✨
絢子先生、酒粕レシピありがとうございます☺️💖最近はチーズとかマヨネーズを控えようと思っていたので、嬉しいです!酒粕とお肉、合いそうですね!次回トライしてみます☺️💖
下味付けとしても酒粕を使ってみて下さい💕
すごくいいですね。熟成酒かす探してみます。
千歳盛酒造で最近ようやく販売開始しました。私も買いました。1kg入りが5個でクール宅急便で3220円でした。奈良漬けにするつもりです。
@@Marhava2023 さん 返信ありがとうございます。アマゾンで3.5キロ、1980円を買ってみました。私は鶏もも肉漬けと塩サバ漬けを試してみます。スープにも興味あります。とにかく夏バテ直したいです。粕漬けパワーが、いかなるものか試したい。風邪で体調を崩している坂上忍さんにも、You Tubeでオススメしました。奈良漬けなるもの、食べたことないですが、人気ですね。
先生の酒粕はどこのメーカーのものでしょうか？いつも美味しそうです🍀スーパーで売ってますか？ネット通販のみですか？？
千歳盛酒造からネット購入です✨
酒粕素晴らしい❤毎日なんらかの料理で食べています♪スーパーなどで売っている物は醸造酒で作られた物が殆どで本物の作り方のものと栄養価は変わってきますか？そこらへんが少し気になります。よろしくお願いします😊
酒粕自体の栄養は大きな差はありません✨😊
@@WELLNESS..KITCHEN 安心しました😊あまり気にせず用途に合わせて使いたいとおもいます❣️酒粕の良さをこんなにも発信して頂き感謝です🥰もっと早く知りたかったなぁと思いました🥰ありがとございました💕
こんにちはいつも 板酒粕を使ってましたが熟成ねり酒粕にひかれ概要欄を見てみました😃先生は吟醸酒粕と熟成酒粕のどちらを使われているのですか？
今回2種類買ってみました！食べ比べてみようと思います😊
酒粕自分で買って調理するのは初めてです。塩鮭を漬けているのですが、漬け終わって残った酒粕は再度お魚つけるのに再利用出来ますか？
余分な水分が溜まってなければ2回位大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます。再利用しようと思ってたら、スープに使ってあっという間になくなってしまいました。スープのレシピ、絶品です！子供の頃に食べた粕汁が苦手で、自分では買って調理した事がなかったのですが、はまってしまいました。素敵なレシピありがとうございます。
大量の酒粕の保存方法を教えてください✨
やはり冷蔵かな？近くのスーパーでは常温で店頭に置いていますね。
冷蔵保存がオススメです✨
アルファEGの効果が良くて酒粕を買おうと思うのですが、原料に醸造アルコールが入ってるものだと効果が薄れたりなどありますか？純米で作られたものが良いのでしょうか？
醸造アルコールはお酒の製造過程によって添加するものもあります。効果自体に違いはないので大丈夫です🙆♀️
野菜の粕漬けも出来ますか？
可能です✨
ありがとうございます🙇
おすすめのスパチュラはありますか。100均のですとしなるし熱物には使えません😭。
amzn.to/3hL1uA3私はこれを使ってます❣️熱にも強く大小が便利です👍
@@WELLNESS..KITCHEN 先生、ご親切に教えて下さいましてありがとうございます。早速注文しました。
おはようございます！酒粕ペーストは冷蔵の場合何日保存可能ですか？冷凍の場合はどうでしょうか？
冷蔵で4〜5日、冷凍なら２ヶ月程度目安です！
いつも情報ありがとうございます✨ドライフルーツを浸けたものか美味しかったので、また作りたいと思っているのですが、おすすめされた酒粕、今は熟成のものが在庫があるようなのですが、こちらはそのようにして生で食べるのは如何でしょうか～あまり味の違いが分からないのですが😅
味の違いよりは、発酵成分の量ですね✨
酒粕レーズンを食べるとすごく眠くなります
アルコールの作用かも知れませんね
先生お久しぶりです此の動画見させていただきました質問コーナーの中で秋田から酒粕送っていただきましたって酒粕送っていただけるんですか高いんでしょうね
概要欄に千歳盛のリンクを記載してますのでご覧になって下さい😊
最後のスープそそる😂
酒粕に漬け込んだら冷蔵庫で何日くらい日持ちしますか？？
冷蔵庫で1週間は保存可能です✨
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます
米麹より酒粕の方が栄養が有るのでしか❓️酒粕干しブドウを作って気が向いたらお口にパクりしております。美味しいですよね😋🍴💕
酒粕は麹と米、さらに酵母も加わります❣️
酒粕が太るという情報を拝見したのですが、これだけ活用されてる先生が太っておられないのはその情報は間違っているのがわかります。ちなみに1日ナングラムくらいいただいても良いですか？
他の食事とのバランスですが、100g程度でも良いですね💕
そんなにとって良いんですね😊甘酒で飲む場合砂糖を取らずラカントはちみつで甘味をつけるようにします☺️
💖ヤッター❗️
今夜酒粕入り料理挑戦します ありがとうm(_ _)mございます
先生の動画に出会ってから、粕漬けが、我が家の定番料理の仲間入りになりました。お肉をつけるだけで柔らかくなりますから手間がかかりません。ウインナーの粕漬け…是非挑戦してみようと思います。(^^)
オススメです✨ぜひお試し下さい😊
偶然です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡きょう買って来ました❣️
すごいタイミングですね😆
❤😊
酒粕が好きで小学生の頃から自分で甘酒を作って飲んでました。
酒粕ス―プや漬け込み料理は美味しそうで作ってみたいと思いました。
ありがとうございます。
酒粕でよく母👹が手作りの甘酒を作ってくれて飲んでいます😂
甘酒飲んで関口先生みたく若返り美人になりたいです🎉
これからも飲んで健康で美しくなりたいです❤
これからも色々と料理教えて下さい😂
私のお母さんになって下さい😅
☺️💓✨✨
初めての料理方、感動します。作って見たいです。
50歳男性ですが、健康&免疫力促進で最近また酒粕を利用しています。
視聴のたびにいろいろ参考になり、とてもありがたいです!!
ご覧頂きありがとうございます💕酒粕は私も常備しています✨
初めまして。
酒粕と豆乳のペースト
動画で拝見させて頂いて早速作らせて頂きました。
ごぼうと人参がありましたので
きんぴらを作る際
酒粕豆乳ペーストを入れたら
いつもよりまろやかになり美味しく仕上がりました。
いつも楽しい為になる動画ありがとうございます。
良いアイデアですね💖
何時も楽しみにしています！今日ご紹介して頂いたスープで思い出しました！兵庫県の丹波出身の友達の自慢料理で酒粕を使うのです！材料は好みの物ですが、味噌汁に酒粕を溶いて混ぜる、冬場にとても暖まる寒い土地の名物料理だそうです！私はアレンジで隠し味に味醂を入れます！
😆👍✨
先生の説明は分かりやすく、そしてとても参考になります😃
ありがとうございます😊
待ってました。酒粕。大好きです
いつも楽しく拝見させていただき、暮らしに役立てております。ありがとうございます。今日、酒粕が届きました❣️ いい香りですね〜💖 柔らかくていいお色です。色々な料理にたくさん使おうと思います😊 これからも動画を楽しみにしていますね♪ありがとうございます💖
熟成発酵はより体に嬉しい食品です💕私も日常的に使っています😊
一度買ってみたのですが、どういう風に使ったらいいかわからなくて、捨ててしまった事がありました。先生の動画で今度は美味しいお料理が出来そうです❤
今酒粕の料理にはまっています～色々なキノコを炒め酒粕をペストじょうにしてキノコの上にのせチンをして食べています美味しい⤴️😋😋😋～up有り難うございます
5-ALA(5-アミノレブリン酸)は、日本酒やワイン、タコ、イカなどに高含有率ですが、もしや酒粕はどうかと調べたら、日本酒以上でしたので、先日、通販で取り寄せ、まずは飲用物に混ぜて使い始めています。5-ALAは、美容やアンチエイジングだけでなく、コロナに負けないからだ作りに、とても良い様子なので、先生の動画を見て、料理にも少しづつ取り入れて行きます。
大変参考になります✨貴重な情報をありがとうございます💕
絢子先生に教えて頂いたお料理はどれも大変美味しくて、発酵食は夢中で色々毎日冷蔵庫にあります。（レモン麹はサラダに欠かせなく、納豆麹は感激です。等々）酒粕料理も教えて頂かなかったら、これ程身近に日々頂くことはなかったです。ラムレーズンのようなおやつは良いのかと思う程止まらなくて沢山食べてしまいます。（何故かごうやは食べたことが無かった私ですが、丁度頂きものが有り、のタイミングで絢子先生のレシピで作り、本当に美味しいです。）有り難うございます。
色々ご活用頂きとても嬉しいです😆💕
初めまして(*^^*)納豆麹ってどの様に作るのですか❓️良ければアドバイスお願いしますm(__)m
絢子先生昨日秋田県の熟成酒粕届きました酒粕レシピありがとうございます😊早速作ります酒粕の栄養素事凄く分かり易い解説してましてありがとうございます次の動画楽しみに待ってます♪
ご感想ありがとうございます😊健康にお役立て下さい💕
酒粕をもっともっと食事に取り入れたいです。本当に食べなきゃ損ですね。私は牛乳と小麦にアレルギーがあるので教えて下さったレシピを参考に酒粕と豆乳でシチューを作ってみようと思います。千歳盛さんの熟成練粕を注文しました。使い勝手が良さそうですね。届くのが楽しみです。酒粕効果で綺麗になれるかな。それも楽しみです！
届くのが楽しみですね💕日々の食生活にご活用下さい✨
さっそく作りました。
骨付きモモ肉で！
ヨーグルト使用のタンドリーチキンよりずっっと美味しいです！
漬け込んだ酒粕カレーペーストが、これまた最高のソースになり、肉でこそげ取って食べました。
もっと酒粕ペーストを付けたまま焼けばよかったと思ってしまいました。
肉にあらかじめちょっと強めに塩をしたのですが、ちょうどいいですね。カレー粉なしでも美味しそう！
塩サバも豚肉もレシピ通りに漬け込み、冷蔵庫に入れました！
食べるのが楽しみです。
本当にありがとうございました！
お試しありがとうございます😊
お気に召して頂き嬉しいです💕
っｓ
これはいい！
異常気象のせいか、最近、塩鯖や塩鮭が早く腐るようになっていて困ってました。
これで日持ちできて、なおかつ栄養価もアッブ！
早速明日にでも漬け込みます！
ありがとうございます！
ぜひお試し下さいね😊👍
先生 ありがとうございます。明日酒粕を 買いにいきます。はやく 作りたいです。いつ も ありがとうございます。
色々なお料理にご活用下さい💕
今先 酒かすを 頼みました。先生の おかげで お料理が 楽しくなってます。
素晴らしくわかりやすいです！！ありがとうございます🎉
ありがとうございます😊
酒粕が大好きで季節にかじっていました🤭絢子先生おすすめの酒粕早速購入してみました！色々なお料理方法教えていただきありがとうございます。作って見るのが楽しみです🎶
お料理に使いやすいです✨健康にお役立て下さい💕
酒粕、良いですネ❗
昔、母が鮭と、いろんな野菜入れて、粕汁を作ってたのを思い出して😃
和風シチューもなるほどです😉
いろんなものをつけて みると、楽しいですね
今から、秋にかけてのレシピにGOODです！
いくつか挑戦してみます🤗
粕汁、、、生唾ごっくん。
@@paopato5880 👍🤗
とてもわかりやすい❤
熟成酒粕買ってみました！味わいが楽しみです
届くのが楽しみですね💕
いつもありがとうございます大変参考になりました
いつも熟成酒粕買ってます。私は八海山。
私も八海山愛用しています
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マヨネーズもできるんですか？
スゴイです💕
造り酒屋さんから柔らかい酒粕を、購入しました。お酒に、弱いです。夕食の時大さじ１程生でおかずと、一緒に、食べようと思います。結構シッカリお酒です。沸騰しなければ栄養がとれますね。せっかくなので栄養を、逃したくありません。
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材料が全て揃ってますので作ります。昨夜スープをストックしましたのでこれから作ります。
材料が揃ってらっしゃる😊👍ぜひお試しください💕
いつもありがとう、参考に成ります。
😊✨
先週、はじめて熟成酒粕買ってみましたぁ
味噌汁に入れてみましたが、
わたしは白い酒粕のほうが
美味しかったかなぁw
白いほうが味が濃くて飲んでると「酒粕‼️」って感じがしました😊
熟成するとお酒感は薄れますね💕お好みの酒粕でお楽しみください✨
絢子先生、酒粕レシピありがとうございます☺️💖最近はチーズとかマヨネーズを控えようと思っていたので、嬉しいです!酒粕とお肉、合いそうですね!次回トライしてみます☺️💖
下味付けとしても酒粕を使ってみて下さい💕
すごくいいですね。熟成酒かす探してみます。
千歳盛酒造で最近ようやく販売開始しました。私も買いました。1kg入りが5個でクール宅急便で3220円でした。奈良漬けにするつもりです。
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先生の酒粕はどこのメーカーのものでしょうか？いつも美味しそうです🍀スーパーで売ってますか？
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千歳盛酒造からネット購入です✨
酒粕素晴らしい❤
毎日なんらかの料理で食べています♪
スーパーなどで売っている物は醸造酒で作られた物が殆どで本物の作り方のものと栄養価は変わってきますか？
そこらへんが少し気になります。
よろしくお願いします😊
酒粕自体の栄養は大きな差はありません✨😊
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ありがとございました💕
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いつも 板酒粕を使ってましたが
熟成ねり酒粕にひかれ概要欄を見てみました😃
先生は吟醸酒粕と熟成酒粕のどちらを使われているのですか？
今回2種類買ってみました！食べ比べてみようと思います😊
酒粕自分で買って調理するのは初めてです。塩鮭を漬けているのですが、漬け終わって残った酒粕は再度お魚つけるのに再利用出来ますか？
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純米で作られたものが良いのでしょうか？
醸造アルコールはお酒の製造過程によって添加するものもあります。効果自体に違いはないので大丈夫です🙆♀️
野菜の粕漬けも出来ますか？
可能です✨
ありがとうございます🙇
おすすめのスパチュラはありますか。
100均のですとしなるし熱物には使えません😭。
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@@WELLNESS..KITCHEN 先生、ご親切に教えて下さいましてありがとうございます。
早速注文しました。
おはようございます！
酒粕ペーストは冷蔵の場合何日保存可能ですか？冷凍の場合はどうでしょうか？
冷蔵で4〜5日、冷凍なら２ヶ月程度目安です！
いつも情報ありがとうございます✨
ドライフルーツを浸けたものか美味しかったので、また作りたいと思っているのですが、おすすめされた酒粕、今は熟成のものが在庫があるようなのですが、こちらはそのようにして生で食べるのは如何でしょうか～
あまり味の違いが分からないのですが😅
味の違いよりは、発酵成分の量ですね✨
酒粕レーズンを食べるとすごく眠くなります
アルコールの作用かも知れませんね
先生お久しぶりです此の動画見させていただきました質問コーナーの中で秋田から酒粕送っていただきましたって酒粕送っていただけるんですか高いんでしょうね
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最後のスープそそる😂
酒粕に漬け込んだら冷蔵庫で何日くらい日持ちしますか？？
冷蔵庫で1週間は保存可能です✨
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ありがとうございます
米麹より酒粕の方が栄養が有るのでしか❓️酒粕干しブドウを作って気が向いたらお口にパクりしております。美味しいですよね😋🍴💕
酒粕は麹と米、さらに酵母も加わります❣️
酒粕が太るという情報を拝見したのですが、これだけ活用されてる先生が太っておられないのはその情報は間違っているのがわかります。ちなみに1日ナングラムくらいいただいても良いですか？
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💖ヤッター❗️
今夜酒粕入り料理挑戦します ありがとうm(_ _)mございます
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