Горчица на рассоле / Рецепты соусов /

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 114

  • @СолнышкоНептун
    @СолнышкоНептун 3 года назад +5

    Вы настоящий учитель ! Объясняете что к чему , не просто состав выкладываете !
    Спасибо !

  • @СашаВасильев-г6в
    @СашаВасильев-г6в 6 лет назад +11

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ! ГОРЧИЧКА СУПЕР ))) ДОЛГИХ ЛЕТ ВАМ )

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  6 лет назад +1

      Благодарю!

    • @100-mc5gw
      @100-mc5gw 6 месяцев назад

      Здравствуйте хотел узнать а если на воде делать можно уксус добавлять или лимонной кислоты или не обязательно подскажите пожалуйста????

  • @sashasitov1177
    @sashasitov1177 5 лет назад +19

    Наверное единственный правильный рецепт в инете!С маслом правильно сказано!Так же делаю.

    • @СергейАлексеев-и4э
      @СергейАлексеев-и4э 3 года назад +2

      Совершенно верно!

    • @Valeriy-wz7cp
      @Valeriy-wz7cp 2 года назад +1

      и я еще чайную ложку водки добавляю))

    • @ИгорьБулычев-щ8й
      @ИгорьБулычев-щ8й 2 года назад +2

      @@Valeriy-wz7cp Куда? 1-й ч.л. маловато. Лучше чайная чашка. В крайнем случае - чайный стакан.

  • @GiKa72
    @GiKa72 Год назад +1

    Век живи, век учись... Всегда добавлял раст масло сразу, а потом недоумевал почему же горчица недостаточно ядрёная! Завтра же опрбую ваш рецепт!

  • @ЕкатеринаСмотрина-у3н

    Горчица на расоле это бомба!!!Супер рецепт!!!Делаю всегда именно по вашему рецепту!!!

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  7 лет назад

      Благодарю. Рад, что понравилось!

    • @НаумПриходящий-бу
      @НаумПриходящий-бу Год назад

      Вот у меня не острая получается, незнаю из-за чего, может горчица плохая.

  • @ЮрийНовиков-я2э
    @ЮрийНовиков-я2э 5 лет назад +5

    Саныч, уважаю, ничего лишнего, я недавно делал горчицу на воде, тоже хороша, делал в первый раз, сейчас приготовил на рассоле, завтра попробую. Здоровья Вам, долгих лет жизни. Однозначно подписка и лайк с меня.

  • @sandrosandrovich6893
    @sandrosandrovich6893 5 лет назад +8

    Сансаныч спасибо вам за лёгкий и вкусный рецепт. Я больше не покупаю а делаю сам дома всем нравится.👍😃

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  5 лет назад +2

      Очень рад, что Вам понравилось! Благодарю за отзыв.

    • @БУДЁНЫЙ
      @БУДЁНЫЙ 3 года назад

      @@SamogonSanych а в какое тёплое место убирать надо , слышал что на батарею ставят на ночь. Правильно ли это?

  • @МилаГрачева-у1м
    @МилаГрачева-у1м 2 года назад +2

    Саныч привет.Благодарю за рецепт

  • @ИринаЧумичкина
    @ИринаЧумичкина 2 года назад +2

    Спасибо хороший и правильный рецепт

  • @Светлана-н6э4ю
    @Светлана-н6э4ю Год назад +1

    Спасибо, вам, буду сегодня горчицу смешивать как вы говорите. Со временем эксперементировать, с разными рассолами ❤

  • @Рузилябайрамова-у6ф
    @Рузилябайрамова-у6ф 2 года назад +1

    Спасибо.Делаю по вашему рецепту не первый раз.

  • @ЛюдмилаКораблёва-ш1ю
    @ЛюдмилаКораблёва-ш1ю 2 года назад +2

    Саныч спасибо вам огромное обо всём рассказали и объяснили. С наступающим вас Новым Годом!!!

  • @ТатьянаПлутенко-х3у
    @ТатьянаПлутенко-х3у 10 месяцев назад +1

    Спасибо !

  • @СергейК-д1х7ш
    @СергейК-д1х7ш 6 лет назад +4

    Всегда делаю на рассоле. Для ядрёности не помешает немного уксуса. И со студнем ваааще огонь. Лайк.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  6 лет назад +1

      Благодарю за комментарий и лайк! С наступающим!

  • @ВладАдаричев-э9н
    @ВладАдаричев-э9н 3 года назад +3

    Сейчас так приготовлю, понравилось.

  • @Максим2308
    @Максим2308 2 года назад +21

    не так я немного делаю, перед тем как оставить горчицу на ночь я заливаю её водой, чтобы вышла горчичная горечь. А утром эту воду просто сливаю. Добавляю уже масло и готово. А так если сделать то горечь останется, а так будет острая. Ну если на рассоле делаю, то не грею его, кот того сколько градусов вода зависит степень остроты горчицу нужна острая заливайте крутым кипятком будет вырви глаз, нужна слабо острая можно и комнатной температуры залить.

    • @МилаГрачева-у1м
      @МилаГрачева-у1м 2 года назад +1

      А как вы потом сливает воду с горчицы!?Это совсем интересно.

    • @Максим2308
      @Максим2308 2 года назад +6

      @@МилаГрачева-у1м Ну вы же мешаете до состояния густой сметаны я вот еще жиже сметаны мешал. Как кетчуп. Сверху заливаю водой и оставляюю на ночь вода в горчице никуда не денется, горчица её не впитает. Потом легко лишняя вода сливается. Физика плоности массы 7класс

    • @dzanz1856
      @dzanz1856 Год назад +1

      @@Максим2308 на батарею ставить нужно?

    • @Максим2308
      @Максим2308 Год назад +2

      @@dzanz1856 Я не ставлю. И так получается хорошо

    • @user-le1xw7tg7g
      @user-le1xw7tg7g Год назад

      Красава

  • @НатальяВасильева-е4о

    Очень приятно Вас послушать! такая теплая обстановка! спасибо за рецепт!

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  6 лет назад

      Благодарю за комментарий!

  • @valerich65
    @valerich65 2 года назад +2

    Кстати сказать маринад с похмелья вреден. Удар по печени. Нужен именно рассол, без уксуса.

  • @МаринаШарова-х8г
    @МаринаШарова-х8г 3 года назад +1

    Благодарю! Попробую!

  • @ВалентинаНекрасова-ы1и

    Мужчины на кухне действительно настоящие повара! Если женщина не знает как сделать горчицу, это беда. Как она предлагает более сложные блюда, если не знает элементарного. Одна добавляет масла, чтобы горчица ко дну не прилепала. Остальные добавляют соль и сахар. Это горчица, а не пирожное. Мужчина, большое вам спосибо за рецепт, и что вы утерли нос женщинам.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 года назад

      Благодарю за комментарий. Приятно, черт возьми.

  • @НатальяСеменова-м6т

    А я всегда делаю горчицу только на рассоле из помидор. И через 15 мин. Она готова. Получается термоядерная.

  • @ЖЕМЧУЖИНКАСветлая
    @ЖЕМЧУЖИНКАСветлая 2 года назад +1

    Именно так и готовлю👍

  • @АсланЖинашов
    @АсланЖинашов 6 лет назад +2

    Вкус детсва! Спасибо!

  • @ВладимирТимофеев-п3ъ

    С новым годом! Всё чётко ,ясно и понятно.

  • @marina84591
    @marina84591 7 лет назад +2

    спасибо,сейчас сделаю,с новым годом

  • @АлександрБорисов-б5в

    Спасибо за совет!!!,,

  • @Валериймайор-е9у
    @Валериймайор-е9у 8 лет назад +1

    с наступающим, исполнения всех желаний, с уважением, Валерий

  • @ЕвгенийКузенков-з8щ
    @ЕвгенийКузенков-з8щ 3 года назад +1

    Благодарю!!!👍👍👍

  • @СергейУльянов-м5ю
    @СергейУльянов-м5ю 4 года назад +12

    Если в рассоле есть уксус,это называется маринад

  • @ДмитрийМиллер-ф2ч

    А я думаю, каким бутером детей с утра удивить, завтра попробую:)

  • @СергейТрифонов-щ6т
    @СергейТрифонов-щ6т 8 лет назад +6

    Как я понял рассол с маринованных огурцов. Я делаю на рассоле исключительно с соленых вкус неповторяем.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  8 лет назад

      Нет, рассол с соленых огурцов. Я огурцы не мариную.

    • @СергейТрифонов-щ6т
      @СергейТрифонов-щ6т 8 лет назад +1

      Самогон Саныч тогда откуда в рассоле уксус, с ваших слов.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  8 лет назад

      Вы абсолютно правы! Там уксуса - нет. Признаю оговорку.

    • @ЮРИЙВавилин-м3т
      @ЮРИЙВавилин-м3т Год назад +1

      Так и сахара тоже нет

  • @СветланаСимонюк-г7о

    Скажите пожалуйста, а рассол нужен именно с уксусом? Просто мы давно делаем огурцы только под капроновые крышки и рассол соответствующий)

  • @АлевтинаДудина-ь8й
    @АлевтинаДудина-ь8й 11 месяцев назад

    😂😂😂😂 Главное в рецепте - лупа!

  • @АсланЖинашов
    @АсланЖинашов 6 лет назад +1

    С наступающим Вас!

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  6 лет назад

      И Вас с Наступающим! 30.12.18 в 18.00 - пивной стрим, берите пиво и - присоединяйтесь!

  • @МарияВкусноиПросто

    Спасибо за видео! подписка!

  • @ГулямовБахтиёр
    @ГулямовБахтиёр Год назад

    Самогон Саныч в Сов. время горчица называлась сл. масло студента...

  • @НатальяЛитвиненко-ц1у

    Так всё таки, рассол или маринад? Рассол это в солёных огурцах, квашенной капусте, а вот маринад мы варим с уксусом, сахаром и солим т.е. маринуем огурцы, помидоры и т.д.

  • @ЮрийГорев-и4ф
    @ЮрийГорев-и4ф Год назад

    Делал по этому рецепту, всё супер, но последние два раза получается почему-то горькой. Кто-нибудь подскажет почему так получается?

  • @absinthium6618
    @absinthium6618 5 лет назад +1

    Масло рафинированное или нет? И ещё... на ютюб куча рецептов приготовления и буквально все добавляют масло сразу. Вы по-прежнему настаиваете на том чтобы через 12 часов масло добавлять? И вообще, 12 часов не много?

  • @НиколайБерковский-н5р

    Это горчица для спортсменов, потому что в рассоле природний Мельдоний-восстанавливает сердце и стенки сосудов..Спасибо , за рецепт...

  • @hellboytyumen
    @hellboytyumen 7 лет назад +2

    А я слышал, что солью посыпать надо.
    Попробую оба способа)

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  7 лет назад +1

      Благодарю за мнение.

  • @volga52
    @volga52 2 года назад +1

    А разве рассол не надо подогревать до 60' ?

  • @mihailsokolyanskiy9751
    @mihailsokolyanskiy9751 3 года назад

    масло проводник вкуса.и всё!

  • @faridaakilova9628
    @faridaakilova9628 Год назад

    Гарчица в чем она палезна

  • @Olgasw_04
    @Olgasw_04 4 года назад +1

    Подскажите пожалуйста, на ночь плотно крышкой закрывать или чтобы воздух поступал?

  • @user-le1xw7tg7g
    @user-le1xw7tg7g Год назад

    И что она по этому рецепту не горькая на вкус?куда же горечь девается?

    • @Roman-hv9yt
      @Roman-hv9yt Год назад

      Так нужно не накрывать сразу крышкой таким образом за сутки выйдет горечь и горчица будет вкусной

  • @valerich65
    @valerich65 2 года назад

    Саныч, всё хорошо. Но вот почему Вы маринованные огурцы солёными называете. Если уксус есть это маринад, а не рассол.

  • @valeragrechankVaLera
    @valeragrechankVaLera 8 лет назад +1

    А пряности?

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  8 лет назад +1

      В данном рецепте - нет. Это - база. Кроме, того пряности - в рассоле.

    • @valeragrechankVaLera
      @valeragrechankVaLera 8 лет назад +1

      Самогон Саныч понятно,на своё усмотрение

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  8 лет назад +1

      Да. И вариантов с пряностями - десятки.

  • @АнастасияДанилова-щ4щ

    Снимали из далека не видно

  • @sergeyiceberg7821
    @sergeyiceberg7821 2 года назад

    👍👍👍🤝

  • @Татьяна-н4с1ш
    @Татьяна-н4с1ш Год назад

    Ближе надо показывать

  • @ДОБРОДЕЯТЕЛЬ-б2г
    @ДОБРОДЕЯТЕЛЬ-б2г 11 месяцев назад

    ii buna

  • @burkov726
    @burkov726 2 года назад +1

    Спасибо, Большое, за рецепт. Лайк и подписка Вам!!!

  • @ДЕН-ш3ч
    @ДЕН-ш3ч Год назад

    Кулинары не люди?😅

  • @ВадимХлуднев-ы1с
    @ВадимХлуднев-ы1с 2 года назад

    Всю жизнь масло сразу заливали и все дозревалось

  • @ТатьянаМакеева-н8г

    Херня не сусветная получилась. После 12 часов посолила, посахарила и уксус. Получается рассол в роли жидкости не больше.

  • @Ольга-б9п1ъ
    @Ольга-б9п1ъ Год назад

    ближе к делу

  • @gibadatzeinelov7397
    @gibadatzeinelov7397 11 месяцев назад

    Откуда РУССКАЯ , всё у вас русская . Почитай историю от куда произошла горчица.

  • @minbelus98
    @minbelus98 Год назад

    Сколько лишних слов...

  • @АлександрЯнишевский-э7д

    НЕ верю человеку у которого куринные яйца без холодильника 12 часов стояли)))

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  7 лет назад +2

      Без комментариев.

    • @АсланЖинашов
      @АсланЖинашов 6 лет назад +2

      Александр, интересно где Вы яйца покупаете?! Хорошое куриное яйцо держится без холодильника и дольше!

    • @julia_grechina
      @julia_grechina 5 лет назад +1

      Вы серьёзно, Александр? Вы очки забыли надеть или чернику забыли принять? Где Вы яйца увидели? На столе стоят ёмкости для яиц и не более. А о том, что можно было за день до съёмки приготовить ещё одну горчицу, чтоб сейчас показать на ней заключительную часть приготовления, Вы в расчёт не берёте? Вы очень странный!

    • @ИгорьБулычев-щ8й
      @ИгорьБулычев-щ8й 2 года назад

      @@АсланЖинашов Особенно, если возле яиц еще есть чему стоять.

    • @иванпетров-д9к3т
      @иванпетров-д9к3т Год назад

      Пару недель без холодильника и ни каких проблем.

  • @ВиталийСтепанов-з7м

    Балтун , меньше слов дешевле телеграмма.

  • @ПавелЖелебовский
    @ПавелЖелебовский 4 года назад

    Это все устарело.

    • @ИгорьБулычев-щ8й
      @ИгорьБулычев-щ8й 2 года назад

      Теперь делают с мёдом вместо горчицы? Или с чипсами?

    • @dfrut1605
      @dfrut1605 2 года назад +1

      @@ИгорьБулычев-щ8й с Е-шками 😅

  • @аксанаконнова
    @аксанаконнова 6 месяцев назад

    Много мыла.