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這個做法我喜歡，米有先炒過感覺會更入味，謝謝分享！
再次讚嘆……泰瑞真賢慧啊！（拜託~請卯起來餵食咱們家大沛吧！她瘦到太有感了啦～很心疼哩！）
熊小楓 他其實吃的很開心但就是不會胖😅😅
@@terrypeng1931 00
喜歡泰瑞的影片～ 光看開頭就覺得超用心剪，而且很喜歡泰瑞有字幕、但又會聲音敘述，有些料理影片只有字幕看得好沉悶！
林晨卉 喜歡就好😍
原來油飯可以速成，有些視頻，請來講師教學，底下學生勤發問勤筆記。現在連烤麻糬，菜頭粿，直接用鋁箔碗置入烤箱，就有內軟外酥的烤麻糬，有模有型的菜頭粿可以吃囉！而且，隨喜加奶油花生醬，要鹹要甜要辣都可以。
好喜歡料理的節目～每次教學的都很清楚也很簡單好上手
謝謝泰瑞用心製作的影片，學起來👍🏻👍🏻👍🏻
Yu Ping 快試試
明天就來做...但真是工序複雜的一道菜。但被泰瑞圈粉了原來油飯也能這麼做
看起來很複雜可是其實想開一點就是煮個飯炒個菜然後丟一起蒸😂
很實用，看起來超簡單 der,手殘應該也會做😊，感謝分享
Kiki WANG 真的超級簡單的
豆瓣醬是四川料理的靈魂！嗯！四川人狂點頭^ ^
Zara Zhu 豆瓣醬真滴神啊
過程簡潔明瞭但是細節完全不馬虎，支持泰瑞廚房繼續發片!超棒!
Anne Yao 感謝🙏🏻
Terry好厉害！看起来不难 有空试试看～
Jean Zhang 一定要試試
从来没吃过油饭，看上去好好吃！
Gina Gu 可以自己做做看試試看
看起很好吃，大沛真有口福。
林家琦 而且大沛超愛油飯
七夕拜拜就是要吃油飯+麻油雞
Janice Hsieh 我也會做麻油雞欸 改天來做好了
哇！泰瑞的油飯作法很正統哦！提醒一下「香菇蒂」要切除，對身體健康更好
c9a2t2s1 可是那個好好吃喔😢😢😢😢
@@terrypeng1931 +1
Yeah又是泰瑞粉丝的福利哦 😄
jess toh 沒錯🎉🎉🎉
太好了，這是我敲碗已久的料理❤️
泰瑞真的是優質好男人
謝謝~~
泰瑞小廚娘😂😂😂好好吃的感覺是不是可以拿來賣了
Zhou秋秋 嘿嘿嘿
好厲害～從來沒想過可以自己做油飯
Hsing-Yi Wang 很簡單低
好奇，你们一般想吃的时候都是出去订吗？
@@sissitv7656 對啊，會有店家、廠商專門做油飯
原來大沛也不吃薑♪(´ε｀ )我們家也是用蒜代替薑！
Hey! I'm Ivy 對啊 所以我大蒜都買一大堆
太晚看到了明天來試一下
泰瑞真的很有去當藝人的潛力耶😂木曜系列要不要考慮一下？
劉季嵐 how come~~~~~
一樣用電鍋做油飯，楊桃美食的做法簡單多了，而且味道不錯喔！
想看油飯的沙龍照，再搭配泰瑞如同美食家的評論～～
鄭守茜 這個以後看看能不能加個試吃 哈哈
很仔細
想問一下、用萬用鍋也是一樣作法嗎？第一次嘗試、但是太軟了😂
好好吃感覺
內鍋的水量很重要吧？要放多少水，油飯的Q度最好呢？
米1 水0.7
超級無敵想吃！（馬上轉發給男友
mirayabee 叫他煮
我阿母也是用電鍋煮油飯😄
筱君賴 電鍋真傳說中的廚具
Thank you so much very good
敲碗泰瑞牌乾拌麵教學～
Maggie Hsieh 好窩
鍋鏟可以改用木筷來炒料
想看剝皮辣椒雞湯~~~~
筆記
多學了一道家常料理了
Yvonne Hsu 👍👍
明天來試一下
Wenshin Sun 記得回報成果！
Terry Peng 好
好吃，但是我還有進步的空間。Terry👍🏻
Wenshin Sun 你真棒
Terry Peng 謝謝Terry 老師
料理的雙手，最好別戴任何首飾，左手有戴戒指，會藏污納垢
看得好餓XD
郭逸晴 趕快吃吃
步骤其实挺多的。减肥的我过个干瘾就好🥺
katerina liu 這真心滿滿澱粉
減肥的我只能隔著螢幕聞香+1 XD
Althea Weng 這個減肥真滴不能吃
怕不易消化的話是不是能用香米代替
這個配方好好吃啊
好像不難做…學起來😉
angela tang 真的不難快試試
請問我只有圓糯米可以做嗎
可以，會比較黏 ...圓糯米適合做輾磨後的食品 e.g. 麻糬、粿、湯圓、客家粽長糯米比較香適合米飯類的 e.g. 油飯、筒仔米糕、肉粽
@@uv3126 謝謝您
看完新影片再回頭來看彭媽做菜~舉手發問，請問放電鍋的水量要怎麼控制？記得之前做過高麗菜飯，就是死在水太多，整鍋飯沒有口感。
就算你水比例對，高麗菜出水的量就可以讓你失敗，還是跟播主做吧🤣
你的 杯 大匙 小匙各是多少cc 或克 ? 不是很清楚! 謝謝!
沛子真是宜室宜家，誰娶了誰幸福
這油飯好下功夫啊，看一看還是覺得買外面的吃就好了😅😅
JOYCE wu 哈哈哈哈哈😂
學到糯米飯要蒸之前先過油炒一下
好多台湾厨艺教程都要用那个电锅诶，感觉台湾岛人手一台的样子😂感觉台湾人不管何时何地，只要拥有那个电锅，就好像拥有了整个厨房😂
台灣結婚必備嫁妝
大同電鍋
這做法水的比例如何準確？
我都加七味粉
是為了彔影片特意用了一隻新的木頭鍋鏟嗎？
Yuhan W 沒有耶之前買鍋子送的
@@terrypeng1931 啊是喔看起來好新呢，為什麼我的木頭鍋鏟就舊起來好快。想看分享鍋子collection！ （哈哈这是不是大沛美妆频道收到过最奇怪的request啊……）
我覺得木產一定要注意不能一直泡水之類的才會看起來新
Yuhan W 我鍋子其實很少欸哈哈哈哈
做髮法很簡單不像其他視頻影片很複雜這是紅蟳米糕關鍵原來糯米少不了五香分不然就不成油飯了
來了～～
陳薏竹薏竹 🙋♂️
好餓qq
Y T 快吃啊啊
是講解的很清楚，但還是少了些細節，像是跟糯米混合的水量比例是多少，也沒講就帶過了
做的过程很麻煩、我是女人看过後我自己感觉只能欣賞动手達人自己就不了純欣賞謝々分享💖💖💖💖💯💯💯👍🏻👍🏻👍🏻
用大同電鍋蒸油飯最大的問題就是容易米心沒熟或是熟度不均勻，所以最後發現還是傳統蒸籠才能讓整個糯米香Q熟透
後來加入的水也沒水量
跟愛情一樣XD笑爛
Tonia Jiang 泰式幽默哈哈
耗功夫时间啊
說說油飯不就米糕
我現在的留言是只看到1:55分之前的影片 , 我覺得你的做法很複雜 , 但我不知道你對油飯的熟悉度 , 但對我的熟悉度來說 , 太麻煩了 , 我都是直接使用洗白米跟電鍋煮白米的方式做油飯 , 超級簡便完全跟外面買的油飯是一樣 .我是使用一般煮白飯的方式弄糯米 , 等電鍋跳上來之後米煮熟之後才倒入炒料拌一拌跟外面賣的油飯完全是不相上下 , 你這個做法太費工費時 .但我自己本身做的油飯是不加肉也不加油蔥酥也不加鹽跟味素 , 香菇一定要加跟另一種祕方 ( 吃起來完全就如同有加鹽跟味素 ) , 如果因為好奇而詢問我的話 , 我會回答 , 我留言的時間是2020/07/22
大大想了解
@@bre45620 是鹹蛋 , 鹹蛋的多寡要根據飯量的多寡有所改變 , 有些連鎖式的店家鹹粥 , 比方廣東粥或者是皮蛋瘦肉粥 的粥底本身就有鹹蛋 .
只有一個字讚醬
吼要油蔥好嗎蒜不算什麼
沒錯要紅蔥頭才香
太难了 做不了
在糯米中直接加入醬油，如此一來醬油直接被吸入米中，就和開飯前，把飯淋上醬油一樣，那為何要在事先加，料中不是已有加醬油了嗎？再來猪肉還沒全熟，代表鍋溫沒有很高，此時炒香菇及蝦米，根本炒不出香氣，這也是很多教學的影片，會先炒香菇蝦米，炒出香氣後再放肉的原因唉，出來做視頻，別人的教學也先看一下吧
LTo
瞧那生疏的動作，錯誤層出不窮的臺詞。
![姆士流台灣味油飯，自己動手做吧！姆士流風格就是要料多實在香氣濃 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/55ysiHkkNtI/mqdefault.jpg)
![姆士流台灣味油飯，自己動手做吧！姆士流風格就是要料多實在香氣濃 [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
這個做法我喜歡，米有先炒過感覺會更入味，謝謝分享！
再次讚嘆……泰瑞真賢慧啊！（拜託~請卯起來餵食咱們家大沛吧！她瘦到太有感了啦～很心疼哩！）
熊小楓 他其實吃的很開心但就是不會胖😅😅
@@terrypeng1931 00
喜歡泰瑞的影片～ 光看開頭就覺得超用心剪，而且很喜歡泰瑞有字幕、但又會聲音敘述，有些料理影片只有字幕看得好沉悶！
林晨卉 喜歡就好😍
原來油飯可以速成，有些視頻，請來講師教學，底下學生勤發問勤筆記。現在連烤麻糬，菜頭粿，直接用鋁箔碗置入烤箱，就有內軟外酥的烤麻糬，有模有型的菜頭粿可以吃囉！而且，隨喜加奶油花生醬，要鹹要甜要辣都可以。
好喜歡料理的節目～
每次教學的都很清楚也很簡單好上手
謝謝泰瑞用心製作的影片，學起來👍🏻👍🏻👍🏻
Yu Ping 快試試
明天就來做...但真是工序複雜的一道菜。
但被泰瑞圈粉了
原來油飯也能這麼做
看起來很複雜可是其實想開一點就是煮個飯炒個菜然後丟一起蒸😂
很實用，看起來超簡單 der,
手殘應該也會做😊，感謝分享
Kiki WANG 真的超級簡單的
豆瓣醬是四川料理的靈魂！嗯！四川人狂點頭^ ^
Zara Zhu 豆瓣醬真滴神啊
過程簡潔明瞭但是細節完全不馬虎，支持泰瑞廚房繼續發片!超棒!
Anne Yao 感謝🙏🏻
Terry好厉害！看起来不难 有空试试看～
Jean Zhang 一定要試試
从来没吃过油饭，看上去好好吃！
Gina Gu 可以自己做做看試試看
看起很好吃，大沛真有口福。
林家琦 而且大沛超愛油飯
七夕拜拜就是要吃油飯+麻油雞
Janice Hsieh 我也會做麻油雞欸 改天來做好了
哇！泰瑞的油飯作法很正統哦！提醒一下「香菇蒂」要切除，對身體健康更好
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Yeah又是泰瑞粉丝的福利哦 😄
jess toh 沒錯🎉🎉🎉
太好了，這是我敲碗已久的料理❤️
泰瑞真的是優質好男人
謝謝~~
泰瑞小廚娘😂😂😂好好吃的感覺是不是可以拿來賣了
Zhou秋秋 嘿嘿嘿
好厲害～從來沒想過可以自己做油飯
Hsing-Yi Wang 很簡單低
好奇，你们一般想吃的时候都是出去订吗？
@@sissitv7656 對啊，會有店家、廠商專門做油飯
原來大沛也不吃薑♪(´ε｀ )
我們家也是用蒜代替薑！
Hey! I'm Ivy 對啊 所以我大蒜都買一大堆
太晚看到了
明天來試一下
泰瑞真的很有去當藝人的潛力耶😂木曜系列要不要考慮一下？
劉季嵐 how come~~~~~
一樣用電鍋做油飯，楊桃美食的做法簡單多了，而且味道不錯喔！
想看油飯的沙龍照，再搭配泰瑞如同美食家的評論～～
鄭守茜 這個以後看看能不能加個試吃 哈哈
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第一次嘗試、但是太軟了😂
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米1 水0.7
超級無敵想吃！（馬上轉發給男友
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Maggie Hsieh 好窩
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Althea Weng 這個減肥真滴不能吃
怕不易消化的話是不是能用香米代替
這個配方好好吃啊
好像不難做…學起來😉
angela tang 真的不難快試試
請問我只有圓糯米可以做嗎
可以，會比較黏 ...
圓糯米適合做輾磨後的食品 e.g. 麻糬、粿、湯圓、客家粽
長糯米比較香適合米飯類的 e.g. 油飯、筒仔米糕、肉粽
@@uv3126 謝謝您
看完新影片再回頭來看彭媽做菜~
舉手發問，請問放電鍋的水量要怎麼控制？記得之前做過高麗菜飯，就是死在水太多，整鍋飯沒有口感。
就算你水比例對，高麗菜出水的量就可以讓你失敗，還是跟播主做吧🤣
你的 杯 大匙 小匙各是多少cc 或克 ? 不是很清楚! 謝謝!
沛子真是宜室宜家，誰娶了誰幸福
這油飯好下功夫啊，看一看還是覺得買外面的吃就好了😅😅
JOYCE wu 哈哈哈哈哈😂
學到糯米飯要蒸之前先過油炒一下
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Yuhan W 沒有耶之前買鍋子送的
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Yuhan W 我鍋子其實很少欸哈哈哈哈
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做的过程很麻煩、我是女人看过後我自己感觉只能欣賞动手達人自己就不了純欣賞謝々分享💖💖💖💖💯💯💯👍🏻👍🏻👍🏻
用大同電鍋蒸油飯最大的問題就是容易米心沒熟或是熟度不均勻，所以最後發現還是傳統蒸籠才能讓整個糯米香Q熟透
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跟愛情一樣XD笑爛
Tonia Jiang 泰式幽默哈哈
耗功夫时间啊
說說油飯不就米糕
我現在的留言是只看到1:55分之前的影片 , 我覺得你的做法很複雜 , 但我不知道你對油飯的熟悉度 ,
但對我的熟悉度來說 , 太麻煩了 , 我都是直接使用洗白米跟電鍋煮白米的方式做油飯 , 超級簡便完全跟外面買的油飯是一樣 .
我是使用一般煮白飯的方式弄糯米 , 等電鍋跳上來之後米煮熟之後才倒入炒料拌一拌跟外面賣的油飯完全是不相上下 , 你這個做法太費工費時 .
但我自己本身做的油飯是不加肉也不加油蔥酥也不加鹽跟味素 , 香菇一定要加跟另一種祕方 ( 吃起來完全就如同有加鹽跟味素 ) , 如果因為好奇而詢問我的話 , 我會回答 , 我留言的時間是2020/07/22
大大想了解
@@bre45620 是鹹蛋 , 鹹蛋的多寡要根據飯量的多寡有所改變 , 有些連鎖式的店家鹹粥 , 比方廣東粥或者是皮蛋瘦肉粥 的粥底本身就有鹹蛋 .
只有一個字讚醬
吼要油蔥好嗎蒜不算什麼
沒錯要紅蔥頭才香
太难了 做不了
在糯米中直接加入醬油，如此一來醬油直接被吸入米中，就和開飯前，把飯淋上醬油一樣，那為何要在事先加，料中不是已有加醬油了嗎？再來猪肉還沒全熟，代表鍋溫沒有很高，此時炒香菇及蝦米，根本炒不出香氣，這也是很多教學的影片，會先炒香菇蝦米，炒出香氣後再放肉的原因
唉，出來做視頻，別人的教學也先看一下吧
L
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瞧那生疏的動作，錯誤層出不窮的臺詞。